በዲካፍ ቡና ውስጥ ስንት ካፌይን ነው?

ይዘት

• ዲካፍ ቡና ምንድን ነው?
• በዲካፍ ቡና ውስጥ ስንት ካፌይን ነው?
• ካፌይን በአማካይ ዲካፍ ቡና ውስጥ
• የታወቁ የቡና ሰንሰለቶች የካፌይን ይዘት
• ዲካፍ ቡና መጠጣት ያለበት ማን ነው?
• ቁም ነገሩ

ቡና በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ነው ፡፡

ብዙዎች ከካፌይን ይዘቱ ከፍተኛ የአእምሮ ንቃት እና ጉልበት ለማግኘት ቡና የሚጠጡ ቢሆኑም ፣ አንዳንዶች ከካፌይን መራቅን ይመርጣሉ (, 2).

ለካፌይን ጠንቃቃ ለሆኑ ወይም የካፌይን መጠጣቸውን ለመቀነስ የሚሞክሩ ፣ ካፌይን የበዛባቸው ወይም ዲካፋ ያላቸው ሁሉ የቡና ጣፋጭ ጣዕምን ሙሉ በሙሉ መተው የማይፈልጉ ከሆነ ቡና ትልቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

ሆኖም ዲካፍ ቡና አሁንም ካፌይን ይሰጣል ፡፡

ይህ ጽሑፍ የዴካፍ ቡና እንዴት እንደተሰራ እና የዲካፍ ኩባያዎ ምን ያህል ካፌይን እንደሚይዝ ይገመግማል ፡፡

ዲካፍ ቡና ምንድን ነው?

ዲካፍ ቡና ሙሉ በሙሉ ከካፌይን ነፃ አይደለም ፡፡

የዩኤስኤዲኤ ሕጎች በጥቅሉ ውስጥ በደረቅ መሠረት ከካካፌይን ከ 0.10 በመቶ መብለጥ እንደሌለባቸው ቢደነግግም ፣ ከተመረተው መደበኛና ከካፍ ቡና መካከል ንፅፅር እንደሚያሳየው ዲካፍ ቢያንስ 97% ካፌይን የተወገደ ይመስላል (3,,) ፡፡

ይህንን በአስተያየት ለማስቀመጥ 180 ሚሊ ግራም ካፌይን የያዘው አማካይ 12 አውንስ (354 ሚሊ ሊትር) ኩባያ ቡና ካፌይን ባለው ካፌይን ውስጥ ካፌይን ይኖረዋል ፡፡

በዲካፍ ቡና ውስጥ ያለው የካፌይን ይዘት እንደ ባቄላ ዓይነት እና በመበስበስ ሂደት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ዲካፍ የቡና ፍሬዎች በተለምዶ ከሶስቱ ዘዴዎች በአንዱ የተሠሩ ናቸው ፣ ከቡና ፍሬዎች ውስጥ ካፌይን ለማውጣት ወይ ውሃ ፣ ኦርጋኒክ መሟሟያዎችን ወይም ካርቦን ዳይኦክሳይድን በመጠቀም () ፡፡

ሁሉም ዘዴዎች ካፌይን እስኪፈርስ ወይም የባቄላዎቹ ቀዳዳዎች እስኪከፈቱ ድረስ ያልተለቀቁ የቡና ፍሬዎችን ያጠባሉ ወይም በእንፋሎት አረንጓዴ ይሞላሉ ፡፡ ከዚያ ካፌይን ይወጣል ፡፡

የእያንዳንዱ ዘዴ አጭር መግለጫ እና ካፌይን እንዴት እንደሚወጣ ()

• በሟሟት ላይ የተመሠረተ ሂደት ይህ ዘዴ ካፌይን የሚያወጣ መሟሟት ለመፍጠር ሚቲሊን ክሎራይድ ፣ ኤቲል አሲቴትና የውሃ ውህድን ይጠቀማል ፡፡ ሁለቱም ኬሚካሎች ስለሚተንባቸው በቡና ውስጥ አይገኙም ፡፡
• የስዊዝ የውሃ ሂደት ቡና ካፌይን የመመገብ ብቸኛው ኦርጋኒክ ዘዴ ይህ ነው ፡፡ ካፌይን ለማውጣት በኦስሞሲስ ላይ በመመርኮዝ 99.9% ካፌይን ላለው ምርት ዋስትና ይሰጣል ፡፡
• የካርቦን ዳይኦክሳይድ ሂደት አዲሱ ዘዴ ካፌይን ለማስወገድ እና ሌሎች ጣዕም ውህዶችን ሙሉ በሙሉ ለመተው በተፈጥሮ በቡና ውስጥ እንደ ጋዝ እንደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይጠቀማል ፡፡ ውጤታማ ቢሆንም ፣ እሱ ደግሞ ውድ ነው።

በአጠቃላይ የገዙት የተጠበሰ ቡና አይነት ከማብሰያ ዘዴው የበለጠ ጣዕሙን ይነካል ፡፡

ሆኖም ፣ የመበስበስ ሂደት የቡናውን ሽታ እና ጣዕም ይለውጣል ፣ ይህም ለስላሳ ጣዕምና የተለያዩ ቀለሞችን ያስከትላል () ፡፡

ዲካፍ ቡና ማለት የቡና ፍሬው ቢያንስ 97% ካፌይን የበዛ ነው ማለት ነው ፡፡ ባቄላውን ለማበላት ሦስት ዘዴዎች አሉ እና ሁሉም ከመደበኛ ቡና ጋር ሲነፃፀሩ ቀለል ያለ ምርት ያስገኛሉ።

በዲካፍ ቡና ውስጥ ስንት ካፌይን ነው?

የዲካፍ ቡናዎ ካፌይን ይዘት ቡናዎ ከየት እንደመጣ ሊወሰን ይችላል ፡፡

ካፌይን በአማካይ ዲካፍ ቡና ውስጥ

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሁሉም ዓይነት የቁርጭምጭሚት ቡና ዓይነቶች ካፌይን ይይዛሉ (፣) ፡፡

በአማካይ ባለ 8 አውንስ (236 ሚሊ ሊትር) የዴካፍ ቡና ኩባያ እስከ 7 ሚሊ ግራም ካፌይን ይ containsል ፣ አንድ መደበኛ ቡና ግን ከ70-140 mg () ይሰጣል ፡፡

ምንም እንኳን 7 ሚሊ ግራም ካፌይን እንኳን ዝቅተኛ ቢመስልም ፣ በኩላሊት ህመም ፣ በጭንቀት መታወክ ወይም በካፌይን የስሜት ህዋሳት ምክንያት ምግባቸውን እንዲቆርጡ ለተመከሩ ሰዎች አሳሳቢ ሊሆን ይችላል ፡፡

ለአደጋ ተጋላጭ ለሆኑ ግለሰቦች አነስተኛ መጠን ያለው ካፌይን እንኳ ቢሆን የመረበሽ ስሜት ፣ ጭንቀት ፣ የልብ ምት እና የደም ግፊት ሊጨምር ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ተመራማሪዎቹ እንደሚጠቁሙት ከ 5 እስከ 10 ኩባያ የዴካፍ ቡና መጠጣት በካፌይን መደበኛ በሆነና 1-2 ኩባያ ካፌይን ውስጥ ሊከማች ይችላል () ፡፡

ስለሆነም ካፌይን የሚርቁ ሰዎች መጠንቀቅ አለባቸው ፡፡

የታወቁ የቡና ሰንሰለቶች የካፌይን ይዘት

ከዘጠኝ የአሜሪካ ሰንሰለቶች ወይም ከአከባቢው የቡና ቤቶች ውስጥ አንድ ጥናት 16 ዋት (473 ሚሊ ሊትር) ኩባያ የሚያንጠባጥብ የበሰለ ዲካፍ ቡና ተንትኗል ፡፡ ከአንድ በስተቀር ሁሉም ከ 8.6 - 13.9 ሚ.ግ ካፌይን ይይዛሉ ፣ በአማካኝ 9.4 mg በ 16 አውንስ (473-ml) ኩባያ () ፡፡

ለማነፃፀር በአማካይ 16 አውንስ (473 ሚሊ ሊትር) ኩባያ መደበኛ የቡና ጥቅሎች በግምት ወደ 188 ሚ.ግ ካፌይን (12) ይጠጣሉ ፡፡

ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም ስታርባክስን ካፌይን የበሰለ እስፕሬሶ ገዝተው ቡና አፍልተው የካፌይን ይዘታቸውን ለካ ፡፡

ዲካ እስፕሬሶ በአንድ ምት ከ3-15.8 ሚ.ግን ይይዛል ፣ ዲካፍ ቡና ደግሞ በ 16 አውንስ (473-ሚሊ) የሚያገለግል ከ 12 እስከ 13.4 ሚ.ግ ካፌይን ነበረው ፡፡

የካፌይን ይዘት ከመደበኛው ቡና ያነሰ ቢሆንም አሁንም አለ ፡፡

የታዋቂ የጤፍ ቡናዎች እና የካፌይን ይዘታቸው ንፅፅር እነሆ (13 ፣ 14 ፣ 15 ፣ 16 ፣ 17)

ደህንነትዎን ለመጠበቅ ከመጠጥዎ በፊት በሚወዱት የቡና ሱቅ ዲካፍ ቡና ውስጥ ያለውን የካፌይን ይዘት ይፈልጉ ፣ በተለይም በቀን ብዙ ኩባያ ዲካፍ የሚጠቀሙ ከሆነ ፡፡

ዲካፍ ቡና ከመደበኛው ቡና እጅግ ያነሰ ካፌይን የያዘ ቢሆንም በእውነቱ ከካፌይን ነፃ አይደለም ፡፡ ካፌይን ለመቁረጥ የሚፈልጉ ሁሉ በመጀመሪያ የቡና ምርጫቸውን መገምገም አለባቸው ፡፡

ዲካፍ ቡና መጠጣት ያለበት ማን ነው?

ብዙ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ባለው ካፌይን መደሰት ቢችሉም አንዳንድ ሰዎች ግን ይህን ማስወገድ ይኖርባቸዋል።

እንቅልፍ ማጣት ፣ ጭንቀት ፣ ራስ ምታት ፣ ብስጭት ፣ ስሜት ቀስቃሽ ፣ ማቅለሽለሽ ወይም ካፌይን ከወሰዱ በኋላ የደም ግፊት የሚጨምሩ ሰዎች በጭራሽ ቡና ለመጠጥ ከወሰኑ decaf ን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው (፣ ፣ ፣) ፡፡

በተመሳሳይ ሁኔታ የተወሰኑ የሕክምና ሁኔታዎች ያሉባቸው ግለሰቦች በካፌይን የተከለከሉ ምግቦችን ሊፈልጉ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ከካፌይን ጋር መስተጋብር ሊፈጥርባቸው የሚችሉ መድኃኒቶችን ከወሰዱ () ፡፡

ምርምር እንደሚያመለክተው መዋቢያዎ እንኳን ለካፌይን ምን ምላሽ እንደሚሰጡ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ (,).

አንዳንዶች አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሳይገጥሟቸው ብዙ ካፌይን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ስሜታዊ የሆኑ ሰዎች ዲካፍ መምረጥ አለባቸው ፡፡

በተጨማሪም ካፌይን ለልብ ማቃጠል መንስኤ እንደሆነ ታውቋል ፡፡ ስለዚህ ፣ ቃጠሎ ወይም የሆድ መተንፈሻ የሆድ ህመም (GERD) የሚሰማቸው ሰዎች የካፌይን መጠጣቸውን መቀነስ ያስፈልጋቸው ይሆናል (፣) ፡፡

ሆኖም ፣ ሁለቱም ሁኔታዎች በአጠቃላይ በቡና ሊነቃቁ እንደሚችሉ መገንዘብ ጠቃሚ ነው - decaf ወይም አይደለም ፡፡

ከእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ ካለዎት በካፌይን ውስጥ ዝቅተኛ እና ብዙውን ጊዜ አሲድነት የጎደለው ዲካፍ ጥቁር ጥብስ መጠጣት የእርስዎ ምርጥ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

በመጨረሻም ነፍሰ ጡር ወይም ጡት እያጠቡ ያሉ ሴቶች የካፌይን መጠጣቸውን እንዲገድቡ ይመከራሉ () ፡፡

ብዙ ሰዎች ካፌይን መታገስ ቢችሉም ፣ የተወሰኑ የሕክምና ሁኔታዎች ያሉባቸው ፣ እርጉዝ ወይም ጡት ማጥባት ወይም ካፌይን ስሜትን የሚነኩ ሰዎች በመደበኛነት ዲካፍ ቡና መምረጥ አለባቸው ፡፡

ቁም ነገሩ

የካካይን መጠጣቸውን ለመቁረጥ ለሚፈልጉ ዲካፍ ቡና ተወዳጅ አማራጭ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ሙሉ በሙሉ ከካፌይን ነፃ አይደለም ፡፡

የምግብ መፍጨት ሂደት ቢያንስ 97% ካፌይን የሚያስወግድ ቢሆንም ፣ ሁሉም decaf ቡናዎች አሁንም በ 8 አውንስ (236 ሚሊ ሊትር) ኩባያ በ 7 ሚ.ግ ይይዛሉ ፡፡

ጠቆር ያለ ጥብስ እና ፈጣን የካካፌ ቡናዎች አብዛኛውን ጊዜ በካፌይን ውስጥ ዝቅ ብለው የሚቀመጡ ሲሆን ካፌይን ከሌለው የጆዎን ጽዋ ለመደሰት ተስማሚ መንገድ ሊሆን ይችላል ፡፡