የኬሚካል መፍጨት መረዳትን

ይዘት

• ኬሚካዊ መፈጨት ምንድነው?
• የኬሚካል መፍጨት ከሜካኒካዊ መፈጨት በምን ይለያል?
• ሜካኒካዊ መፈጨት
• የኬሚካል መፍጨት
• እንዴት አብረው እንደሚሠሩ
• የኬሚካል መፍጨት ዓላማ ምንድነው?
• የኬሚካል መፍጨት የት ይጀምራል?
• የኬሚካል መፍጨት የትኛውን መንገድ ይከተላል?
• ሆድ
• ትንሹ አንጀት
• ትልቁ አንጀት
• የመጨረሻው መስመር

ኬሚካዊ መፈጨት ምንድነው?

ወደ መፍጨት በሚመጣበት ጊዜ ማኘክ ውጊያው ግማሽ ብቻ ነው ፡፡ ምግብ ከአፍዎ ወደ የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ ሲዘዋወር ሰውነትዎ በቀላሉ ሊወስድባቸው ወደሚችሉ ትናንሽ ንጥረ ነገሮች በሚለውጠው በምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ተሰብሯል ፡፡

ይህ ብልሽት የኬሚካል መፍጨት በመባል ይታወቃል ፡፡ ያለሱ ሰውነትዎ ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ አይችልም።

ከኬሚካላዊ መፍጨት ምን ያህል የተለየ እንደሆነ ጨምሮ ስለ ኬሚካዊ መፍጨት የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ።

የኬሚካል መፍጨት ከሜካኒካዊ መፈጨት በምን ይለያል?

ኬሚካል እና ሜካኒካዊ መፈጨት ሰውነትዎ ምግብን ለማፍረስ የሚጠቀምባቸው ሁለት ዘዴዎች ናቸው ፡፡ ሜካኒካል መፈጨት ምግቦችን አነስተኛ ለማድረግ አካላዊ እንቅስቃሴን ያካትታል ፡፡ የኬሚካል መፍጨት ምግብን ለማፍረስ ኢንዛይሞችን ይጠቀማል ፡፡

ሜካኒካዊ መፈጨት

ሜካኒካል መፈጨት በአፍዎ ውስጥ በማኘክ ይጀምራል ፣ ከዚያ ወደ ሆድ እና ወደ ትንሹ አንጀት ክፍልፋዮች ይዛወራል ፡፡ ፐርስተልሲስ እንዲሁ የሜካኒካዊ መፈጨት አካል ነው ፡፡ ይህ የሚያመለክተው ምግብን ለማፍረስ እና በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ ለማንቀሳቀስ የጉሮሮ ፣ የሆድ እና የአንጀት ጡንቻዎች ያለፈቃድ መጨቆን እና ዘና ማለት ነው።

የኬሚካል መፍጨት

የኬሚካል መፍጨት በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ በሙሉ የኢንዛይም ፈሳሾችን ያካትታል ፡፡ እነዚህ ኢንዛይሞች የምግብ ቅንጣቶችን በአንድነት የሚይዙትን የኬሚካል ትስስር ይሰብራሉ ፡፡ ይህ ምግብ ወደ ትናንሽ ፣ ሊፈጩ በሚችሉ ክፍሎች እንዲከፋፈል ያስችለዋል ፡፡

እንዴት አብረው እንደሚሠሩ

አንዴ የምግብ ቅንጣቶች ወደ ትንሹ አንጀትዎ ከደረሱ በኋላ አንጀቶቹ መጓዛቸውን ይቀጥላሉ ፡፡ ይህ የምግብ ቅንጣቶችን እንዲያንቀሳቅስ ይረዳል እና ብዙዎቹን ለምግብ ኢንዛይሞች ያጋልጣል። እነዚህ እንቅስቃሴዎች በመጨረሻ እንዲራገፉ የተፈጨውን ምግብ ወደ ትልቁ አንጀት ለማንቀሳቀስም ይረዳሉ ፡፡

የኬሚካል መፍጨት ዓላማ ምንድነው?

የምግብ መፍጨት ትልቅ ምግብን መውሰድ እና በሴሎች ሊወሰዱ በሚችሉት አነስተኛ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ውስጥ መበጠጥን ያካትታል ፡፡ ማኘክ እና ፔስቲስታሊስ በዚህ ላይ ያግዛሉ ፣ ግን ቅንጣቶችን በበቂ ሁኔታ ትንሽ አያደርጉም። ያ ነው ኬሚካዊ መፈጨት የሚመጣበት ፡፡

የኬሚካል መፍጨት እንደ ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ቅባቶች ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይከፍላል ፡፡

• ቅባቶች ወደ ስብ አሲዶች እና ሞኖግሊሰላይዶች መከፋፈል ፡፡
• ኑክሊክ አሲዶች ወደ ኑክሊዮታይድ ይሰብሩ ፡፡
• የፖሊዛካካርዴስ ወይም የካርቦሃይድሬት ስኳር ፣ ወደ monosaccharides ይሰብሩ ፡፡
• ፕሮቲኖች ወደ አሚኖ አሲዶች መከፋፈል ፡፡

ያለ ኬሚካዊ መፈጨት ሰውነትዎ ቫይታሚኖችን እጥረት እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ አይችልም ፡፡

አንዳንድ ሰዎች በኬሚካል መፍጨት ውስጥ የሚያገለግሉ የተወሰኑ ኢንዛይሞችን ሊያጡ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ላክቶስ አለመስማማት ያላቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ ላክቶስን በቂ አያደርጉም ፣ ላክቶስን ለማፍረስ ኃላፊነት ያለው ኢንዛይም በወተት ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው ፡፡

የኬሚካል መፍጨት የት ይጀምራል?

የኬሚካል መፍጨት በአፍዎ ውስጥ ይጀምራል ፡፡ በሚታከሱበት ጊዜ የምራቅ እጢዎ ምራቅ ወደ አፍዎ ይለቃል። ምራቁ በኬሚካዊ የመፍጨት ሂደት የሚጀምሩ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን ይ containsል ፡፡

በአፍ ውስጥ የሚገኙ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

• የቋንቋ ሊፕሳይስ. ይህ ኢንዛይም አንድ ዓይነት ስብን ትሪግሊሪሳይድን ይሰብራል ፡፡
• የምራቅ አሚላስ። ይህ ኢንዛይም ካርቦሃይድሬት የሆነውን ውስብስብ ስኳር ፖልሳካካርዴስን ይሰብራል ፡፡

የኬሚካል መፍጨት የትኛውን መንገድ ይከተላል?

የኬሚካል መፍጨት በአፍዎ ውስጥ ባሉ ኢንዛይሞች ብቻ አይቆምም ፡፡

በኬሚካላዊ የምግብ መፍጨት ውስጥ ባለው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ አንዳንድ ዋና ማቆሚያዎች እነሆ-

ሆድ

በሆድዎ ውስጥ ልዩ የሆኑ ዋና ዋና ህዋሳት የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን ያስወጣሉ ፡፡ አንደኛው ፕሮቲኖችን የሚያፈርስ pepsin ነው ፡፡ ሌላው ትራይግሊሰሪየስን የሚሰብረው የጨጓራ ​​ሊፕሳይስ ነው ፡፡ በሆድዎ ውስጥ ሰውነትዎ እንደ አስፕሪን እና አልኮሆል ያሉ ስብ የሚሟሙ ንጥረ ነገሮችን ይወስዳል ፡፡

ትንሹ አንጀት

ትንሹ አንጀት እንደ አሚኖ አሲዶች ፣ peptides እና ግሉኮስ ያሉ የኃይል ቁልፍ ንጥረ ነገሮችን ለኬሚካል መፍጨት እና ለመምጠጥ ዋና ቦታ ነው ፡፡ በትንሽ አንጀት ውስጥ እና በአቅራቢያው ከሚገኘው ቆሽት ለምግብ መፈጨት የተለቀቁ ብዙ ኢንዛይሞች አሉ ፡፡ እነዚህ ላክቶስን ለማዋሃድ ላክቶስን እና ሳክሮሮስ ወይም ስኳርን ለማዋሃድ ሳክራሴን ያካትታሉ ፡፡

ትልቁ አንጀት

ትልቁ አንጀት የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን አይለቅም ፣ ግን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የሚያበላሹ ባክቴሪያዎችን ይይዛል ፡፡ እንዲሁም ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ውሃ ይወስዳል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የኬሚካል መፍጨት የምግብ መፍጨት ሂደት ወሳኝ ክፍል ነው ፡፡ ያለሱ ሰውነትዎ ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ አይችልም። ሜካኒካዊ መፈጨት እንደ ማኘክ እና የጡንቻ መኮማተር ያሉ አካላዊ እንቅስቃሴዎችን የሚያካትት ቢሆንም የኬሚካል መፍጨት ምግብን ለማፍረስ ኢንዛይሞችን ይጠቀማል ፡፡