ቡና በእኛ ሻይ-አንዱ ከሌላው የበለጠ ጤናማ ነውን?

ይዘት

• የካፌይን ይዘት
• በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ
• የኃይል ደረጃዎችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል
• የቡና ኃይል መጨመር ውጤት
• ሻይ በሃይል ላይ ያለው ተጽዕኖ
• ሊሆኑ የሚችሉ ክብደት መቀነስ ጥቅሞች
• አንዱ ከሌላው ይሻላል?
• የመጨረሻው መስመር

ቡና እና ሻይ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ ናቸው ፣ ጥቁር ሻይ ከጊዜ በኋላ በጣም የሚፈለጉ የተለያዩ ዓይነቶች ናቸው ፣ ከሁሉም የሻይ ምርት እና ፍጆታ 78% ያህሉ () ፡፡

ሁለቱም ተመሳሳይ የጤና ጥቅማጥቅሞችን ቢሰጡም አንዳንድ ልዩነቶች አሏቸው ፡፡

የትኛውን መምረጥ እንዳለብዎ እንዲረዳዎ ይህ ጽሑፍ ቡና እና ጥቁር ሻይ ያወዳድራል ፡፡

የካፌይን ይዘት

ካፌይን በዓለም ላይ በጣም የተጠና እና አነቃቂ ንጥረ-ነገር ነው (፣)።

ቡና እና ሻይ ጨምሮ በብዙ የተለመዱ መጠጦች ውስጥ ይገኛል ፣ በሰው ጤና ላይ ጠቃሚም ሆነ አሉታዊ ተጽዕኖዎች ይታወቃሉ ፡፡

የካፌይን ይዘት እንደ ጠመቃው ጊዜ ፣ ​​እንደ መጠኑ ወይም እንደ ዝግጅት ዘዴው ሊለያይ ይችላል ፣ ቡና በእኩል ሻይ እንደ ካፌይን ሁለት ጊዜ በቀላሉ ሊጭን ይችላል ፡፡

ለሰው ልጅ ጤናማ ነው ተብሎ የሚታሰበው የካፌይን መጠን በቀን 400 ሚ.ግ. አንድ ባለ 8 አውንስ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) የተጠበሰ ቡና በአማካኝ 95 ሚሊ ግራም ካፌይን ይ ,ል ፣ በተመሳሳይ ጥቁር ሻይ (፣) ውስጥ ከ 47 ሚ.ግ ጋር ሲነፃፀር ፡፡

ምንም እንኳን ሳይንቲስቶች በዋነኝነት በቡና ላይ ያተኮሩ ቢሆንም የካፌይን አወንታዊ ውጤቶችን በሚመረምሩበት ጊዜ ሁለቱም መጠጦች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ቢይዙም ተጓዳኝ የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኙ ይችላሉ ፡፡

ካፌይን መውሰድ ለአንዳንድ ሥር የሰደደ በሽታዎች ተጋላጭነትዎን ሊቀንስ እና የአትሌቲክስ አፈፃፀም ፣ ስሜት እና የአእምሮ ንቃት () ፣

ካፌይን ለማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓትዎ እንደ ኃይለኛ ማነቃቂያ ሆኖ ይሠራል ፣ ለዚህም ነው በስፖርቶች ውስጥ አፈፃፀምን የሚያሻሽል ንጥረ ነገር ተደርጎ የሚወሰደው ፡፡

የ 40 ጥናቶች አንድ ግምገማ ካፌይን መውሰድ ከፕላፕቦ ጋር ሲነፃፀር በ 12% የፅናት እንቅስቃሴ ውጤቶችን አሻሽሏል ፡፡

በአእምሮ ንቃት ላይ የካፌይን ውጤት በተመለከተ ፣ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀላል እና ውስብስብ ስራዎች (፣) አፈፃፀምን እንደሚያሻሽል ያሳያል ፡፡

75 ወይም 150 ሚሊ ግራም ካፌይን ያካተተ መጠጥ በተሰጣቸው 48 ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲነፃፀር በምላሽ ጊዜዎች ፣ በማስታወስ እና በመረጃ አሰራሮች ላይ መሻሻሎች ታይቷል ፡፡

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ካፌይን የኢንሱሊን ስሜትን () በማሻሻል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

በ 193,473 ሰዎች ውስጥ የተደረጉ 9 ጥናቶች ክለሳ እንደሚያሳየው ቡና አዘውትሮ መጠጣት ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን በእጅጉ ቀንሷል (፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ መጠነኛ ካፌይን መውሰድ ከብልሽትና ፣ ከአልዛይመር በሽታ ፣ ከሜታቦሊክ ሲንድሮም እና ከአልኮል ላልሆነ ወፍራም የሰባ የጉበት በሽታ መከላከያ ውጤቶች ጋር ተያይ hasል ፡፡

ካፌይን አንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ከመከላከል ውጤቶች ጋር ተያይዞ ኃይለኛ ማበረታቻ ነው ፡፡ ቡና ከጥቁር ሻይ ይልቅ በአንድ አገልግሎት በአንድ ካፌይን ይ containsል ፣ ነገር ግን ሁለቱም መጠጦች ተጓዳኝ ጥቅሞቹን ሊያቀርቡ ይችላሉ ፡፡

በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ

Antioxidants ሰውነትዎን ከነፃ ነቀል ጉዳት ይከላከላሉ ፣ ይህም የተወሰኑ ሥር የሰደዱ በሽታዎች እንዳይከሰቱ ለመከላከል ይረዳል () ፡፡

ሁለቱም ሻይ እና ቡና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ተጭነዋል ፣ በዋነኝነት ፖሊፊኖል ፣ እነሱ ለባህሪያቸው ጣዕም እና ጤናን ለማዳበር ባህሪዎች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ (፣ ፣ ፣) ፡፡

ብዙ የ polyphenols ቡድኖች በሻይ እና ቡና ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በጥቁር ሻይ ውስጥ Theaflavins ፣ thearubigins እና catechins ዋናዎቹ ሲሆኑ ቡና ደግሞ በፍላቮኖይዶች እና በክሎሮጅኒክ አሲድ (ሲ.ጂ.) የበለፀገ ነው (30,) ፡፡

አንድ የቅርብ ጊዜ የሙከራ-ቱቦ ጥናት ታፋላቪኖች እና ታሪቡጊኖች የሳንባ እና የአንጀት ካንሰር ሕዋሳትን እድገት እንዳያገቱ እና በመጨረሻም እንደገደሏቸው ተገነዘበ ፡፡

በሉኪሚያ ሴሎች ውስጥ የተደረጉ ጥናቶች ተመሳሳይ ውጤቶችን አሳይተዋል ፣ ጥቁር ሻይ የካንሰር መከላከያ ባሕርያት ሊኖሩት ይችላል ፣ ምንም እንኳን የበለጠ ጥናት ቢያስፈልግም () ፡፡

በሌላ በኩል በቡና ፀረ-ነቀርሳ ባህሪዎች ላይ የሙከራ-ቱቦ ጥናት ሲጂጂ ይዘቱ የጨጓራና የጉበት ካንሰርን በመከላከል የካንሰር ሕዋስ እድገትን እንደ ጠንካራ ተከላካይ ሆኖ አግኝቷል (,).

በሰዎች ላይ የረጅም ጊዜ ጥናቶች እና ትላልቅ የመረጃ ማጠራቀሚያዎችን በመተንተን የተደረገው ተጨማሪ ጥናት እንደሚያሳየው ቡና እና ሻይ እንደ ጡት ፣ ኮሎን ፣ ፊኛ እና አንጀት ካንሰር ካሉ ሌሎች የካንሰር አይነቶችም ሊከላከሉ ይችላሉ (፣ ፣ ፣) ፡፡

ፖሊኦፊኖል ከፀረ-ኦክሳይድ እንቅስቃሴዎቻቸው ጎን ለጎን ከቀነሰ የልብ ህመም መጠን ጋር ተያይዘዋል () ፡፡

(,,) ን ጨምሮ በተለያዩ የደም ቧንቧ መከላከያ ዘዴዎች አማካኝነት ለልብ ጤንነት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡

• Vasodilating ንጥረ ነገር። የደም ግፊት ችግርን የሚረዳ የደም ሥሮች ዘና እንዲል ያደርጋሉ ፡፡
• የፀረ-ኤንጂኦጂን ውጤት. የካንሰር ሴሎችን ለመመገብ የሚያስችል አዳዲስ የደም ሥሮች እንዳይፈጠሩ ያግዳሉ ፡፡
• ፀረ-ኤትሮጂን ተጽዕኖ። በደም ሥሮች ውስጥ የድንጋይ ንጣፍ መፈጠርን ፣ የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡

በ 74,961 ጤናማ ሰዎች ላይ ለ 10 ዓመታት በተደረገ ጥናት 4 ኩባያዎችን (960 ሚሊ ሊት) ወይም ከዚያ በላይ ጥቁር ሻይ መጠጣት ከሚጠጡ ሰዎች ጋር ሲነፃፀር ከ 21% በታች የመቁሰል አደጋ ጋር የተቆራኘ መሆኑን ወስኗል ፡፡

በ 34,670 ጤናማ ሴቶች ላይ ሌላ የ 10 ዓመት ጥናት እንዳመለከተው በየቀኑ 5 ኩባያ (1.2 ሊት) ወይም ከዚያ በላይ ቡና መጠጣት ከሚጠጡት () ጋር ሲነፃፀር የስትሮክ አደጋን በ 23% ቀንሷል ፡፡

ሁለቱም ቡና እና ሻይ የተለያዩ የፖሊፊኖል ዓይነቶችን ይዘዋል ፣ እነዚህም ከልብ በሽታ እና ከካንሰር የሚከላከሉ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡

የኃይል ደረጃዎችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል

ሁለቱም ቡና እና ሻይ የኃይል ማበረታቻ ሊሰጡዎት ይችላሉ - ግን በተለያዩ መንገዶች ፡፡

የቡና ኃይል መጨመር ውጤት

በቡና ውስጥ ያለው ካፌይን የኃይልዎን መጠን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

ካፌይን ዶፓሚን ደረጃዎችን በመጨመር እና አዶኖሲንን በመከልከል ንቁነትን ይጨምራል እናም ድካምን ይቀንሳል (፣)።

ዶፓሚን የልብ ምትዎን ስለሚጨምር ለቡና ጀልባ ውጤት የኬሚካል መልእክተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም የቡና ሱስ የሚያስይዙ ባህሪያትን የሚጨምር የአንጎልዎን የሽልማት ስርዓት ይነካል ፡፡

በሌላ በኩል አዶኖሲን እንቅልፍን የሚያበረታታ ውጤት አለው ፡፡ ስለሆነም ፣ ካፌይን በማገድ የድካም ስሜትዎን ይቀንሰዋል።

ከዚህም በላይ የቡና ውጤት በሃይልዎ ደረጃዎች ላይ ወዲያውኑ ይከሰታል ፡፡

አንዴ ሰውነትዎ ከተጠጣ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ 99% ካፌይን ይወስዳል ፣ ነገር ግን ከፍተኛ የደም ምጥጥጥጥጦች ከተመገቡ ከ 15 ደቂቃ በኋላ ወዲያውኑ ይታያሉ () ፡፡

ለዚህም ነው ብዙ ሰዎች ፈጣን የኃይል ማበረታቻ ሲፈልጉ አንድ ኩባያ ቡና የሚመርጡት ፡፡

ሻይ በሃይል ላይ ያለው ተጽዕኖ

ምንም እንኳን ሻይ በካፌይን ውስጥ አነስተኛ ቢሆንም በ L-theanine የበለፀገ ነው ፣ አንጎልን የሚያነቃቃ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድant (፣)።

ከካፌይን በተለየ መልኩ ኤል-ቲኒን እንዲረጋጋና ዘና ለማለት () እንዲረዳዎ የሚያግዝ የአንጎልዎን የአልፋ ሞገዶች በመጨመር የፀረ-ጭንቀት ውጤቶችን ሊሰጥ ይችላል ፡፡

ይህ የካፌይንን ቀስቃሽ ውጤት ይቃወማል እናም የእንቅልፍ ስሜት ሳይኖርዎ ዘና ያለ ግን ንቁ የአእምሮ ሁኔታን ይሰጥዎታል።

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ኤል-ቴአኒንን ከካፌይን ጋር - እንደ ሻይ ሁሉ - ንቃትዎን ፣ ትኩረትዎን ፣ ትኩረትዎን እና ጥርትዎን እንዲጠብቁ ይረዳዎታል (,) ፡፡

ይህ ጥምረት ሻይ ከቡና ይልቅ ረጋ ያለ እና ለስላሳ የኃይል መጨመር እንዲሰጥዎ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡

ሁለቱም ቡና እና ሻይ የኃይልዎን መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ሆኖም ቡና ፈጣን ቅጣት ይሰጥዎታል ፣ ሻይ ደግሞ ለስላሳ ማበረታቻ ይሰጣል ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ ክብደት መቀነስ ጥቅሞች

ቡና ከፍተኛ የካፌይን ክምችት በመኖሩ ምክንያት ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡

ካፌይን የሚያቃጥሏቸውን ካሎሪዎች ብዛት ከ3-13% ሊጨምር ይችላል ፣ እና ከተመገባችሁ በኋላ ለ 3 ሰዓታት ይህን ውጤት ያቆዩ ፣ ወደተጨማሪ 79-150 ካሎሪዎች ወደ ተቃጠሉ ይተረጎማሉ (፣ ፣ ፣) ፡፡

ቡና የስብ ህዋሳትን ማምረት በመከልከል ከስብ ማቃጠል ባህሪዎች ጋር ተያይ hasል ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች ይህንን ውጤት በክሎሮጅኒክ አሲድ ይዘት () ላይ አመጣጥነውታል ፡፡

በ 455 ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት መደበኛ የቡና መመገቢያ ከሰውነት ዝቅተኛ የስብ ህዋስ ጋር የተቆራኘ ነው ብሏል ፡፡ ተመሳሳይ ውጤቶች በ 12 ጥናቶች ግምገማ ውስጥ ተገኝተዋል ፣ ይህም ክሎሮጅኒክ አሲድ በአይጦች ውስጥ የክብደት መቀነስ እና የስብ መለዋወጥን ይረዳል (፣) ፡፡

በሌላ በኩል እንደ ቴፋላቪን ያሉ ሻይ ፖሊፊኖሎችም ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅዖ የሚያደርጉ ይመስላል ፡፡

Theaflavins በስብ ሜታቦሊዝም () ውስጥ ቁልፍ ሚና የሚጫወተውን የጣፊያ ሊባስ የተባለ ኢንዛይምን እንደሚከለክል ተዘግቧል ፡፡

በአይጦች ውስጥ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሻይ ፖሊፊኖል የደም ቅባታማ ንጥረ ነገሮችን (ንጥረ ነገሮችን) ዝቅ ሊያደርግ እና ክብደትን ሊቀንስ ይችላል - እንስሳት ከፍተኛ የስብ መጠን ቢመገቡም () ፡፡

ጥቁር ሻይ ፖሊፊኖሎችም የአንጀትዎን ማይክሮባዮታ ልዩነት ወይም በአንጀት ውስጥ ያሉ ጤናማ ባክቴሪያዎችን በክብደት አያያዝ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ይመስላል ፡፡

እንደገና በአይጦች ላይ የተደረጉ ጥናቶች አንጀትን ማይክሮባዮታ በመቀየር ሻይ ፖሊፊኖል ክብደት እና የስብ መጠንን ሊገታ ይችላል ብለዋል ፡፡

ሆኖም እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ ተጨማሪ የሰው ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

በቡና ውስጥ ያለው ሻይ እና ፖሊፊኖል በሻይ ውስጥ ክብደት እንዲቀንሱ ሊረዳዎ ይችላል ፣ ነገር ግን እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ ብዙ የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

አንዱ ከሌላው ይሻላል?

ቡና እንደ የልብ ድካም ፣ የልብ ምት መጨመር እና የደም ግፊት ካሉ በርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጋር የተቆራኘ ቢሆንም ፣ መጠነኛ ፍጆታ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ጥናቱ ያሳያል ፡፡

ምንም እንኳን ፀረ-ኦክሳይድ ውህዳቸው ቢለያይም ቡና እና ጥቁር ሻይ ሁለቱም የእነዚህ አስፈላጊ ውህዶች ምንጮች ናቸው ፣ ይህም የልብ ህመምን እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ጨምሮ የተለያዩ ሁኔታዎችን ሊከላከል ይችላል ፡፡

ከቡና ጋር ተያያዥነት ያላቸው ሌሎች የጤና አቤቱታዎች የፓርኪንሰን በሽታ መከላከያ እና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እና የጉበት ሳርኮሲስ የመያዝ አደጋን ይጨምራሉ ፡፡ በሌላ በኩል ሻይ ከጉድጓድ ፣ ከኩላሊት ጠጠር እና ከአርትራይተስ () ሊከላከል ይችላል ፡፡

ቡና ከሻይ የበለጠ የካፌይን ይዘት አለው ፣ ይህም ፈጣን የኃይል ማስተካከያ ለሚፈልጉ ጥሩ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ ጭንቀት እና እንቅልፍ ማጣት ሊያስከትል ይችላል () ፡፡

እንዲሁም በአንጎልዎ ላይ ካፌይን በሚያሳድረው ተጽዕኖ ምክንያት ከፍተኛ የቡና መመገቢያ ጥገኛ ወይም ሱስ ያስከትላል () ፡፡

ለካፊን በጣም ስሜታዊ ከሆኑ ሻይ የተሻለ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡ ንቁ-ነቅቶ በሚጠብቅበት ጊዜ ሊያዝናናዎት የሚችል ጸጥ ያሉ ባህሪያትን የያዘ L-theanine ፣ አሚኖ አሲድ አለው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ለመጠጥ ወይም ለቆዳ አማራጭ መሄድ ወይም ከካፌይን ነፃ የሆነውን ከዕፅዋት የሚገኘውን ሻይ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ተመሳሳይ ጥቅማጥቅሞችን ባያቀርቡም የራሳቸውን () ጥቅሞች ሊያቀርቡ ይችላሉ ፡፡

ቡና እና ሻይ ክብደት መቀነስ ፣ ፀረ-ነቀርሳ እና ኃይል-ከፍ የሚያደርጉ ባህሪያትን ጨምሮ ተመሳሳይ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣሉ ፡፡ አሁንም እንደ ካፌይን ስሜታዊነትዎ በመመርኮዝ አንዱን ከሌላው መምረጥ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ቡና እና ጥቁር ሻይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ እንዲሁም በልዩ ልዩ ሜታብሊክ ሂደቶች ከአንዳንድ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ የቡና ከፍተኛ የካፌይን ይዘት ፈጣን የኃይል ጉልበት ሊሰጥዎ ይችላል ፣ ነገር ግን በጥቁር ሻይ ውስጥ ካፌይን እና ኤል-ቴአኒን ጥምረት የበለጠ ቀስ በቀስ የኃይል መጨመርን ይሰጣል ፡፡

ሁለቱም መጠጦች በመጠኑ ጤናማ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው ፣ ስለሆነም በግል ምርጫዎ ወይም በካፌይን ላይ ባለው ስሜትዎ ላይ ሊወርድ ይችላል ፡፡