በቤት ውስጥ የእህል አሞሌን እንዴት እንደሚሰራ
ይዘት
በቤት ውስጥ የእህል አሞሌ ማዘጋጀት በት / ቤት ፣ በሥራ ቦታም ሆነ ከጂም ሲወጡም እንኳን ጤናማ ምግብ ለመመገብ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡
በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡት የጥራጥሬ ቡና ቤቶች አነስተኛ ኢንዱስትሪያዊ እና ጤናማ አመጋገብ ለሚፈልጉ ምርጥ አማራጭ ባለመሆናቸው ከጊዜ በኋላ ጤናን የሚጎዱ ቀለሞችን እና መከላከያዎችን ይይዛሉ ፡፡
ከዚህ በታች ሶስት ታላላቅ ጤናማ የእህል አሞሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ በፋይበር የበለፀጉ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፡፡
1. የሙዝ እህል አሞሌ ከዘቢብ ጋር
ግብዓቶች
- 2 የበሰለ ሙዝ
- 1 ኩባያ (አጃ) የተጠቀለሉ አጃዎች
- 1/4 ኩባያ (ሻይ) የኪኖዋ
- 1 የሰሊጥ ሰሊጥ ማንኪያ
- 1/4 ኩባያ (ሻይ) የተከተፈ ጥቁር ፕለም
- 1/3 ኩባያ (ሻይ) ዘቢብ
- 1/2 ኩባያ የተከተፉ ዋልኖዎች
አዘገጃጀት:
የመጀመሪያው እርምጃ ኪኖዋውን እርጥበት ማድረግ እና ያንን ብቻ ኪኖውን በእጥፍ የውሃ መጠን ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ማድረግ ነው ፡፡ ከዚያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ማስገባት አለብዎት-አጃ ፣ ኪኖዋ ቀድሞው እርጥበት ያለው ፣ ግማሹን የፕሪም ፣ ዘቢብ እና ለውዝ ፡፡ ድብልቁ የበለጠ መጠቅለል ከጀመረ በኋላ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪሆን ድረስ የተፈጨውን ሙዝ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ በኋላ ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች እና እንዲሁም ሰሊጥ በመጨመር ማቀነባበሪያው ሳይጠቀሙ በእጆችዎ ማነቃቃት አለብዎት ፣ ስለሆነም አሞሌው ይበልጥ እየጠበበ ይሄዳል።
በተቀባው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ወይም በብራና ወረቀት ተሸፍኖ ዱቄቱን በአራት ማዕዘን ቅርፅ ያስቀምጡ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፣ በትክክል በብራና ወረቀት ተሸፍኖ እስከ 1 ሳምንት ይቆያል ፡፡
2. አፕሪኮት እና የአልሞንድ እህል አሞሌ
ግብዓቶች
- ½ የአልሞንድ ኩባያ (ሻይ)
- 6 የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶች
- ½ ኩባያ (ሻይ) የተከተፈ ደረቅ ፖም
- 1 እንቁላል ነጭ
- 1 ኩባያ (አጃ) የተጠቀለሉ አጃዎች
- 1/2 ኩባያ (ሻይ) የታጠፈ ሩዝ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ማር
አዘገጃጀት:
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በመጀመሪያ በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስገቡ-አፕሪኮት ፣ አፕል እና በትንሹ የተደበደቡ እንቁላል ነጮች እና ቅልቅል ፡፡ ከዚያ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ከእጅዎ ጋር በደንብ በማደባለቅ ቅቤን ፣ ማርን ፣ የታፈነ ሩዝና የተጠቀለለ ኦትን ማከል አለብዎት ፡፡
የላይኛው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ትናንሽ አራት ማዕዘኖችን ይስሩ እና በመቀጠል በብራና ወረቀት በተሸፈነው መካከለኛ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
3. የሃዝነስ እህል አሞሌ
ግብዓቶች
- 2 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ ዱባ ዘር
- 2 የሾርባ ማንኪያዎች
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሃዘል
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ
- 1 ኩባያ (ሻይ) የኪኖዋ
- 6 የደረቅ ቀዳዳ ቀኖች
- 1 ሙዝ
አዘገጃጀት:
ኪኖውን በ 2 ኩባያ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡ ከዚያም አንድ ዓይነት ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ግማሹን ዱባ ፣ ካሳ ፣ ሃዝል ፣ ሰሊጥ ፣ ዘቢብ እና የቀን ዘሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ላይ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሙዙን ይጨምሩ እና ለጥቂት ተጨማሪ ሰከንዶች ይምቱ ፡፡ በመጨረሻም የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማው ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ዱቄቱ ከመድሃው ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ድስቱን መቀባት አለብዎ ወይም በብራና ወረቀት ስር ባለው ወረቀት ስር ለመጋገር ማስቀመጥ አለብዎ ፡፡
በቤት ውስጥ ጤናማ የእህል ቡና ቤቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የሚከተለውን ቪዲዮ ይመልከቱ እና ደረጃ በደረጃ ይመልከቱ ፡፡
ተጨማሪ ዝርዝሮች
ምርጥ እና መጥፎ የጉበት ምግቦች
