ከጥጥ የተሰራ ዘይት ለእርስዎ ጥሩ ነው ወይስ መጥፎ ነው?

ይዘት

• ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጤናማ ነውን?
• ከጥጥ የተሰራ ዘይት ይጠቀማል
• ለቆዳ ከጥጥ የተሰራ ዘይት
• ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጥቅሞች
• የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች
• እብጠትን ይቀንሳል
• የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች አደጋን ይቀንሳል
• የቁስል ፈውስ
• የፀጉር እድገት
• ከጥጥ የተሰራ ዘይት አደጋዎች
• ከጥጥ የተሰራ ዘይት አለርጂዎች
• ተይዞ መውሰድ

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጤናማ ነውን?

ከጥጥ እጽዋት ዘሮች የሚመነጭ የበፍታ ዘይት በብዛት ጥቅም ላይ የዋለ የአትክልት ዘይት ነው ፡፡ አንድ ሙሉ የጥጥ ዘር ከ 15 እስከ 20 በመቶ የሚሆነውን ዘይት ይይዛል ፡፡

የበፍታ ዘይት ጎስፖልን ለማስወገድ የተጣራ መሆን አለበት ፡፡ ይህ በተፈጥሮ የሚከሰት መርዝ ዘይቱን ቢጫ ቀለም ይሰጠዋል እንዲሁም ተክሉን ከነፍሳት ይጠብቃል ፡፡ ያልተጣራ የበቆሎ ዘይት አንዳንድ ጊዜ እንደ ፀረ-ተባዮች ያገለግላል ፡፡ ይህ መርዛም ከማንነት እና የጉበት ጉዳት ጋር ተያይ beenል ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ለተወሰኑ የቆዳ ሁኔታዎች እና ህመሞችም እንደ የቤት ውስጥ ህክምና ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ የወይራ ዘይት ሁሉ የጥጥ እህል ዘይት ኤል.ኤል.ኤልን (“መጥፎ” ኮሌስትሮልን) ለመቀነስ እና ኤች.ዲ.ኤል (“ጥሩ” ኮሌስትሮል) እንዲጨምር የሚያግዝ ፖሊኒንዳይትድድ ስብ ከፍተኛ ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ ኮሌስትሮል ላይ ተቃራኒ ውጤት ያለው እና ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን የሚጨምር ስብ ስብ ውስጥም ከፍተኛ ነው ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ይጠቀማል

የጥጥ እህል ዘይት የመቆያ ጊዜን ለማራዘም ችሎታ ስላለው በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከእነዚህ ምርቶች መካከል የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ድንች ጥብስ
• ኩኪዎች እና ብስኩቶች
• ማርጋሪን
• ማዮኔዝ
• ሰላጣን መልበስ

ለመጋገር እንዲሁ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እርጥበታማ እና ማኘክ ለሆኑ መጋገሪያዎች በማሳጠር ጠንካራ የስብ መረጃ ጠቋሚ ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም በዱቄት እና በጅራፍ መከርከሚያዎች ውስጥ አንድ ክሬም ወጥነት ለማግኘት ይረዳል ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት እንዲሁ ብዙ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ለጥልቅ መጥበሻነት ያገለግላሉ ምክንያቱም ምግብን ከመክተት ይልቅ የምግብ ጣዕምን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ እንዲሁም ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ያነሰ ነው።

ከጥጥ የተሰራ ዘይትም ብዙ ምግብ ነክ ያልሆኑ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በ 1800 ዎቹ የጥጥ እህል ዘይት በዋነኝነት በዘይት መብራቶች ውስጥ እና ሻማዎችን ለማምረት ያገለግል ነበር ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በፀረ-ነፍሳት ፣ በልብስ ማጠቢያ ሳሙናዎች እና በመዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ኢኮኖሚያዊ ጥቅም ሊኖረው ይችላል ፣ ነገር ግን የተመጣጠነ የስብ ይዘት ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ጋር በማነፃፀር ጤናማ ያልሆነ ምርጫ ያደርገዋል ፡፡

ለቆዳ ከጥጥ የተሰራ ዘይት

ይህ እንደ አወዛጋቢ የማይቆጠር ለጥጥ እህል ዘይት አንድ አጠቃቀም ነው ፡፡ ከጥጥ የተሰራ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ኢ ፣ የሰባ አሲዶች እና ለቆዳዎ ብዙ ጥቅም ያላቸውን ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

• እርጥበት አዘል
• ፀረ-እርጅና
• ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪዎች

የተወሰኑ የሰባ አሲዶች የቆዳዎን የመተላለፍ ችሎታ ይጨምራሉ ፡፡ ይህ ለተሻለ ውጤት ቆዳዎ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በተሻለ እንዲወስድ ያስችለዋል ፡፡

ከጥጥ እህል ዘይት ውስጥ ከሚገኙት የሰባ አሲዶች ውስጥ አንዱ የሆነው ሊኖሌይክ አሲድ በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በተጨማሪም በፀረ-አልባነት ባህሪዎች ምክንያት በፀረ-ሻምፖዎች እና ከፀሐይ በኋላ ክሬሞች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጋር አለርጂ መሆን ይቻላል ፡፡ አንድ ዲም የሚያክል መጠን ያለው ዘይት በአንተ ላይ አኑር እና ወደ ውስጥ እጠፍ ፡፡ በ 24 ሰዓታት ውስጥ ምንም አይነት ምላሽ ከሌለዎት እሱን መጠቀም መቻል አለብዎት ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጥቅሞች

ያልተረጋገጡ የጥቅም ጥያቄዎች በደርዘን የሚቆጠሩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶቹ የይገባኛል ጥያቄዎች ሙሉ በሙሉ ተጨባጭ ናቸው ፣ ግን ሌሎችን የሚደግፉ መረጃዎች አሉ ፡፡

የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች

የጥጥ እሸት ዘይትና የጎሲፖል የፀረ-ካንሰር ውጤቶች ለዓመታት የተጠና ሲሆን ጥናቱ ቀጥሏል ፡፡

የቆዩ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጎሲፖል በፕሮስቴት ካንሰር ሕዋሳት ላይ የጨረር ውጤቶችን አሻሽሏል ፡፡ በተጨማሪም የጥጥ እህል ዘይት ብዙ መድኃኒቶችን የመቋቋም ችሎታ ያላቸውን የካንሰር ሴሎችን ሊያጠፋ እንደሚችል መረጃዎች አሉ ፡፡ አንድ 2018 ደግሞ ጎሲፖል የእጢ እድገትን እንደቀነሰ እና ሶስት የፕሮስቴት ካንሰር ህዋስ መስመሮችን እንዳዘገመ ወይም እንደገደለ አሳይቷል ፡፡

የእንሰሳት እና የሰው ጥናቶች ዕጢን እንዳያድግ እና በአንዳንድ የጡት ካንሰር ውስጥ እንዳይሰራጭ እንዳደረጉ ደርሰውበታል ፡፡

እብጠትን ይቀንሳል

በሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድሮች የተጋለጡመመመመመመመመጃ ንጥረ ነገሮችን መቀነስ እንደሚችሉ ብዙ መረጃዎች አሉ ፡፡ በሞኖሰንትሬትድድድድድድድድድድድድድድድድድሮችሞች የተሞላውን የሜድትራንያንን ምግብ የሚመገቡ ሰዎች በደማቸው ውስጥ በጣም ዝቅተኛ የእሳት ማጥፊያ ኬሚካሎች እንዳላቸው ታውቋል ፡፡

እብጠት የልብ በሽታን ጨምሮ ሥር የሰደደ በሽታ ጋር ተያይ hasል ፡፡

ከጥጥ የተሰነጠቀ ዘይት 18 ከመቶ ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድግድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግhadል ይኽእል እዩ። በንድፈ ሀሳብ ፣ ከጥጥ የተሰራ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር የሚመሳሰል ፀረ-ብግነት ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ይህ የልብ በሽታ አደጋን ለመቀነስ እና እንደ አርትራይተስ ያሉ የእሳት ማጥፊያ ሁኔታዎችን ምልክቶች ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ምንም እንኳን በሃይድሮጂን የተሞላው የጥጥ እህል ዘይት ባልተሟሉ ስብ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ቢሆንም ፣ የአርትራይተስ ፋውንዴሽን የሚከተሉትን ጨምሮ ፀረ-ብግነት ባህርያት ያላቸውን ሌሎች ዘይቶችን ይመክራል ፡፡

• የወይራ ዘይት
• የወይን ፍሬ
• የካኖላ ዘይት
• የአቮካዶ ዘይት
• የለውዝ ዘይት

የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች አደጋን ይቀንሳል

እብጠትን ከመቀነስ ጋር ፣ በጥጥ በተሰራው ዘይት ውስጥ ያልጠገቡ ቅባቶች LDL ን ዝቅ ለማድረግ እና ኤች.ዲ.ኤል.ን እንዲጨምር ሊያግዝ ይችላል ፡፡ ይህ የደም ግፊትን ለማሻሻል እና ለልብ ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይችላል ፡፡

ሆኖም የጥጥ እህል ዘይት እንዲሁ ከሌላው የአትክልት ዘይቶች በበለፀገ ስብ ውስጥ ከፍ ያለ ነው ፣ ይህ ደግሞ ተቃራኒ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ሌሎች ፣ የበለጠ ልብ-ተስማሚ የሆኑ አማራጮች አሉ ፡፡

የቁስል ፈውስ

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ ይ containsል ፣ ይህም ፈጣን የቁስል ፈውስን ጨምሮ ለቆዳ ብዙ የተረጋገጡ ጥቅሞች ያለው ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡ ቫይታሚን ኢ በተጨማሪም በቆዳ ቁስለት ፣ በፒስ በሽታ እና በሌሎች የቆዳ ሁኔታዎች እና ጉዳቶች ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ እንዳለው ተረጋግጧል ፡፡

ይህ የሚያሳየው ከጥጥ የተሰራ ዘይት ተመሳሳይ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፣ ምንም እንኳን የበለጠ ጠንካራ የቫይታሚን ኢ ምንጮችን ማግኘት ቢችሉም ፡፡

የፀጉር እድገት

ምርምር የተወሰኑ የእፅዋት ዘይቶች የፀጉርዎን ጤና ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡ ዘይቶቹ የሚሰሩት በ

• እርጥበት ያለው ፀጉር
• የፕሮቲን መጥፋትን መከላከል
• ከቅጥ እና ከአካባቢያዊ ጉዳት መከላከል

ጤናማ ፀጉር የመበጠስ እድሉ አነስተኛ ነው ፣ ይህም ፀጉርዎን እንዲያሳድጉ ይረዳዎታል ፡፡

ይህ ከጥጥ በተሰራ ዘይት ላይ ሊሠራ ቢችልም ፣ በተለይም በእሱ ላይ ምንም ዓይነት ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም ፡፡

ከጥጥ የተሰራ ዘይት አደጋዎች

የጥጥ እህል ዘይት አጠቃቀም ዙሪያ ያለው ውዝግብ ከጎሲፖል ጋር ተያይዘው ከሚመጡ አደጋዎች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ጎሲፖል የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት ፡፡

• መሃንነት እና የወንድ የዘር ፍሬ መቀነስ እና መንቀሳቀስ
• የእርግዝና ችግሮች ፣ ቀደምት የፅንስ እድገትን ጨምሮ
• የጉበት ጉዳት
• የመተንፈሻ አካላት ችግር
• አኖሬክሲያ

ከጥጥ የተሰራ ዘይት አለርጂዎች

በጥጥ በተሰራ ዘይት አለርጂዎች ላይ ምንም መረጃ የለም ፣ ነገር ግን ለጥጥ ሰብሎች የተጋላጭነት ስሜት ላይ የተወሰነ ጥናት ተደርጓል ፡፡

ከተገመገሙት ውስጥ ከ 1 እስከ 6 በመቶ የሚሆኑት የአለርጂ ክሊኒኮችን የሚከታተሉ ሕመምተኞችን የቆዩ ጥናቶችን መሠረት በማድረግ ለጥጥ ለተመረቱ ንጥረነገሮች አዎንታዊ የቆዳ ምርመራ እንዳደረጉ ሪፖርት አድርገዋል ፡፡

ተይዞ መውሰድ

ከጥጥ የተሰራ ዘይት ጥቂት የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ይመስላል ፣ ግን እንደ የወይራ እና የካኖላ ዘይት ያሉ ሌሎች የአትክልት ዘይቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስብ ሳይኖር ተመሳሳይ ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡