ስኳር የተጨመረባቸው 6 መንገዶች ወፍራም ናቸው

ይዘት

• 1. ባዶ ካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ
• 2. የደም ስኳር እና የሆርሞን መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• 3. በተጨመረ ስኳር ውስጥ ያሉ ምግቦች የመሙላት አቅማቸው አነስተኛ ነው
• 4. ጤናማ ምግቦችን ያፈናቅላል
• 5. ከመጠን በላይ እንዲበዛ ሊያደርግዎት ይችላል
• 6. ከመጠን በላይ ውፍረት እና ሥር የሰደደ በሽታ ጋር የተገናኘ
• የመጨረሻው መስመር

ብዙ የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤዎች ክብደት እንዲጨምሩ እና ከመጠን በላይ የሰውነት ስብን እንዲለብሱ ያደርጉዎታል ፡፡

እንደ ጣፋጭ መጠጦች ፣ ከረሜላ ፣ የተጋገሩ ምርቶች እና በስኳር እህሎች ውስጥ የሚገኙትን በመሳሰሉ የተጨመሩትን የስኳር ዓይነቶች መመገብ ክብደትን ፣ የልብ ህመምን እና የስኳር በሽታን ጨምሮ ለክብደት መጨመር እና ሥር የሰደደ የጤና ሁኔታ አስተዋፅዖ አለው ፡፡

የስኳር መጠን መጨመር ክብደት እንዲጨምር እና የሰውነት ስብ እንዲጨምር የሚያደርጉባቸው መንገዶች ውስብስብ እና ብዙ ነገሮችን ያካተቱ ናቸው ፡፡

የተጨመረ ስኳር ማድለብ ለምን እንደሆነ 6 ምክንያቶች እዚህ አሉ ፡፡

1. ባዶ ካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ

የተጨመሩ ስኳሮች ለተሻሻለ ጣዕም ወደ ምግቦች እና መጠጦች የተጨመሩ ጣፋጮች ናቸው ፡፡ አንዳንድ የተለመዱ ዓይነቶች ፍሩክቶስ ፣ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳር እና አጋቬ ይገኙበታል ፡፡

ከመጠን በላይ የሆነ ስኳር በክብደት ላይ እንዲጭኑ ሊያደርግዎ ይችላል ምክንያቱም ጥቂት ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሚሰጥበት ጊዜ በካሎሪ ከፍተኛ ነው።

ለምሳሌ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊት) ከተለመደው የጣፋጭ የበቆሎ ሽሮፕ 120 ካሎሪ ይይዛል - ከካርቦሃይድሬት ብቻ () ፡፡

በአንጻራዊነት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ቢሆንም ሰውነትዎ በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ የሚያስፈልጋቸው እንደ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፕሮቲን ፣ ስብ እና ፋይበር ያሉ የተጨመሩ ስኳሮች ብዙውን ጊዜ እንደ ባዶ ካሎሪዎች ይባላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ እንደ አይስ ክሬም ፣ ከረሜላ ፣ ሶዳ እና ኩኪስ ያሉ ብዙ የተጨመሩ ስኳሮችን የያዙ ምግቦች እና መጠጦች እንዲሁ በካሎሪዎች ይጫኗቸዋል ፡፡

ምንም እንኳን አነስተኛ መጠን ያለው ስኳር መጠቀሙ ክብደት እንዲጨምር አያደርግም ፣ አዘውትረው የተጨመሩትን የስኳር መጠን ያላቸው ምግቦች ላይ በመመገብ የሰውነትዎን በፍጥነት እና በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምሩ ያደርግዎታል ፡፡

ማጠቃለያ የተጨመረ ስኳር ባዶ ካሎሪ ምንጭ ሲሆን በአመጋገብ ረገድ ብዙም አይሰጥም። በተጨመሩ ስኳሮች የበለፀጉ ምግቦች ካሎሪን የመያዝ አዝማሚያ አላቸው ፣ ይህም ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

2. የደም ስኳር እና የሆርሞን መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል

የስኳር ምግቦችን መመገብ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ እንደሚያደርግ የታወቀ ነው።

ምንም እንኳን በጣፋጭ ምግብ አልፎ አልፎ መዝናናት ጤናን ሊጎዳ ባይችልም በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያለው የተጨመረ የስኳር መጠን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ ወዳለ ደረጃ ሊወስድ ይችላል ፡፡

ረዘም ላለ ጊዜ ከፍ ያለ የደም ስኳር - ግሉግሊኬሚያ በመባል የሚታወቀው - ክብደት መጨመርን ጨምሮ በሰውነትዎ ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል () ፡፡

የደም ግፊት መቀነስ ወደ ክብደት መጨመር የሚመራበት አንዱ መንገድ የኢንሱሊን መቋቋምን በማበረታታት ነው ፡፡

ኢንሱሊን በቆሽትዎ የሚመረተው ሆርሞን ነው ስኳርዎን ከደምዎ ወደ ሴሎች የሚያዛውረው ፣ ለዚያም ኃይል ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ኢንሱሊን እንዲሁ በሃይል ማከማቸት ውስጥ ይሳተፋል ፣ ኃይልዎን መቼ እንደ ግሉኮስ መጠን እንደ ግሉኮስ ወይም እንደ ግሉኮጂን ማከማቸት እንዳለበት ለሴሎችዎ ይነግርዎታል ፡፡

የኢንሱሊን መቋቋም ህዋሶችዎ ከፍ ወዳለ የስኳር እና የኢንሱሊን መጠን ለሚወስደው ለኢንሱሊን ተገቢውን ምላሽ መስጠት ሲያቆሙ ነው ፡፡

ከፍተኛ የደም ስኳር መጠን መደበኛውን የሕዋስ ተግባር ያበላሸዋል እንዲሁም እብጠትን ያስፋፋል ፣ ይህም የኢንሱሊን መቋቋም ችሎታን ከፍ ያደርገዋል ፣ ይህን አጥፊ ዑደት ያስፋፋል (፣)።

ምንም እንኳን ሴሎች በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ላይ የኢንሱሊን ተፅእኖን የሚቋቋሙ ቢሆኑም ፣ በስብ ክምችት ውስጥ ለሆርሞን ሚና ምላሽ ይሰጣሉ ፣ ይህም ማለት የስብ ክምችት ተጨምሯል ማለት ነው ፡፡ ይህ ክስተት የሚመረጠው የኢንሱሊን መቋቋም (፣) በመባል ይታወቃል ፡፡

ለዚህም ነው የኢንሱሊን መቋቋም እና ከፍተኛ የደም ስኳር ከሰውነት ስብ ጋር መጨመር ጋር ተያይዘው የሚዛመዱት - በተለይም በሆድ አካባቢ (፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ የደም ስኳር መጠን እና የኢንሱሊን መቋቋም በሊፕቲን ፣ ካሎሪን መውሰድ እና ማቃጠልን ጨምሮ እና የስብ ማከማቸትን ጨምሮ በሃይል ቁጥጥር ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተው ሆርሞን ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ ሌፕቲን ረሃብን ይቀንሰዋል እንዲሁም ምግብን ለመቀነስ ይረዳል ().

እንደዚሁም ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ምግቦች ከሊፕቲን መቋቋም ጋር የተቆራኙ ናቸው ፣ ይህም የምግብ ፍላጎትን የሚጨምር እና ለክብደት እና ለሰውነት ስብ ከመጠን በላይ እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል ()።

ማጠቃለያ ከፍተኛ የስኳር አመጋገቦች ረዘም ላለ ጊዜ ከፍ ላለ የደም ስኳር ፣ የኢንሱሊን መቋቋም እና የሊፕቲን መቋቋም አስተዋጽኦ ያበረክታሉ - እነዚህ ሁሉ ከክብደት መጨመር እና ከመጠን በላይ የሰውነት ስብ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

3. በተጨመረ ስኳር ውስጥ ያሉ ምግቦች የመሙላት አቅማቸው አነስተኛ ነው

እንደ ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ አይስክሬም ፣ ከረሜላ እና ሶዳ በመሳሰሉ የተጨመሩ ስኳር የተሞሉ ምግቦች እና መጠጦች የፕሮቲን ውስንነታቸው ወይም ሙሉ ለሙሉ የተሟላ ስሜትን የሚያራምድ ለደም ስኳር ቁጥጥር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

በእርግጥ ፕሮቲን በጣም የሚሞላው ማክሮ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ይህን የሚያደርገው የምግብ መፍጫውን በማዘግየት ፣ የደም ውስጥ የስኳር መጠን እንዲረጋጋ በማድረግ እንዲሁም የረሃብ ሆርሞኖችን () በማስተካከል ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ ፕሮቲን የምግብ ፍላጎት የሚነዳ እና የካሎሪ መጠንን የሚጨምር የሆረሊን ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል () ፡፡

በተቃራኒው ፕሮቲን መመገብ የ peptide YY (PYY) እና ግሉጋጎን የመሰለ peptide 1 (GLP-1) ምርትን ያነቃቃል ፣ ከምግብ ስሜት ጋር የተዛመዱ ሆርሞኖች የምግብ መብላትን ለመቀነስ ይረዳሉ () ፡፡

በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ - በተለይም በተጣራ ካርቦሃይድሬት የተሻሻሉ ካርቦሃይድሬቶች - ግን አነስተኛ የፕሮቲን መጠን ሙላትን በአሉታዊነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እናም በቀጣዩ ቀናት በሚመገቧቸው ምግቦች የበለጠ እንዲመገቡ በማድረግ ክብደት መጨመር ያስከትላል ፡፡

ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ምግቦችም እንደ ሙዝ ስሜት የመጨመር እና የምግብ ፍላጎትን የሚቀንሱ ንጥረነገሮች (ፋይበር) ዝቅተኛ ናቸው - ምንም እንኳን የፕሮቲን ያህል ባይሆንም ፡፡

ማጠቃለያ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ምግቦች እና መጠጦች በአጠቃላይ የፕሮቲን እና የፋይበር ይዘት ያላቸው ናቸው ፣ የተሟላ እና እርካታ እንዲሰማዎት ለማድረግ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ፡፡

4. ጤናማ ምግቦችን ያፈናቅላል

አብዛኛው ምግብዎ በተጨመሩ ስኳሮች ውስጥ ባሉ ምግቦች ዙሪያ የሚያጠነጥን ከሆነ ፣ አስፈላጊ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እያጡ ነው።

ፕሮቲን ፣ ጤናማ ቅባቶች ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ በተመጣጠነ ሁኔታ እንዲሰሩ እና ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ የሚያስፈልጋቸው አልሚ ምግቦች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በስኳር ምርቶች ውስጥ ይጎድላሉ ፡፡

በተጨማሪም በተጨመሩ ስኳር ውስጥ ያሉ የተጣራ ምግቦች እና መጠጦች እንደ የወይራ ዘይት ፣ ለውዝ ፣ ባቄላ ፣ የእንቁላል አስኳሎች እና በቀለማት ያሸበረቁ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች (፣) ባሉ ምግቦች ውስጥ የተከማቹ እንደ antioxidant ያሉ ጠቃሚ ውህዶች የላቸውም ፡፡

ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ሴሎችዎ ነፃ ራዲካልስ ተብለው በሚጠሩ በጣም ሞለኪውሎች ምክንያት ከሚደርሰው ጉዳት ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡

ኦክሲዴቲቭ ጭንቀት - በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በነጻ ምልክቶች መካከል አለመመጣጠን - እንደ የልብ ህመም እና የተወሰኑ ካንሰሮች () ካሉ የተለያዩ ሥር የሰደደ ሁኔታዎች ጋር ተያይ linkedል ፡፡

ባልተጠበቀ ሁኔታ ፣ በተጨመሩ የስኳር ብዛት ያላቸው ምግቦች ከኦክሳይድ ጭንቀት ጋር የተዛመዱ ተመሳሳይ ሥር የሰደደ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራሉ እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት እና ክብደት የመጨመር አደጋዎ (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

በተጨመረ ስኳር ውስጥ ያሉ ምግቦችን መመገብ በአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፕሮቲኖች እና ጤናማ ስቦች ያሉ ንጥረ-ምግቦችን የበለፀጉ ጤናማ ምግቦችን ያዛባል - ይህም በክብደትዎ እና በአጠቃላይ ጤናዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ማጠቃለያ የተጨመሩ ስኳሮች ጤናማ ምግቦችን ያፈናቅላሉ ፣ ክብደትን ይጨምራሉ ፣ እንዲሁም እንደ የልብ ህመም የመሰሉ ሥር የሰደደ የጤና ችግሮች ተጋላጭነትን ይጨምራሉ ፡፡

5. ከመጠን በላይ እንዲበዛ ሊያደርግዎት ይችላል

በጣም የተጨመረ ስኳር መመገብ - በተለይም ፍሩክቶስ በሚባል የስኳር ዓይነት የበለፀጉ ምግቦችን - ረሃብን የሚያበረታታ ሆረሊን ሆርሞኖችን በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፣ የምግብ ፍላጎትን የሚያጠፋ ሆርሞን peptide YY (PYY) () ፡፡

በተጨማሪም ፍሩክቶስ ሃይፖታላመስ ተብሎ በሚጠራው የአንጎልዎ ክፍል ላይ ተጽዕኖ በመፍጠር የምግብ ፍላጎትን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ሃይፖታላመስ የምግብ ፍላጎትን ደንብ ፣ የተቃጠሉ ካሎሪዎችን እንዲሁም የካርቦን እና የስብ ሜታቦሊዝምን () ጨምሮ ለብዙ ተግባራት ተጠያቂ ነው ፡፡

የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፍሩክቶስ በሂፖታላሞስዎ ውስጥ በምልክት ምልክቶች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በረሃብ የሚያነቃቁ ኒውሮፕፕታይዶች መጠን ይጨምራሉ - እርስ በእርስ የሚገናኙ ሞለኪውሎች በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - የምልክት ምልክቶችን እየቀነሱ () ፡፡

ከዚህም በላይ ሰውነትዎ ጣፋጭነትን ለመመኘት የተጋለጠ ነው ፡፡ በእርግጥ ምርምር እንደሚያሳየው የስኳር ፍጆታ የሚመነጨው ከስኳር መጠጦች እና ምግቦች ጣፋጭ ጣዕም በተገኘው ደስታ ነው ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ለደስታ እና ለሽልማት ተጠያቂ የሆኑ የተወሰኑ የአንጎልዎን ክፍሎች ያነቃቃሉ ፣ ይህም የጣፋጭ ምግብ ፍላጎትን ሊያሳድግ ይችላል (,)

በተጨማሪም ፣ ስኳር በጣም የሚጣፍጡ ፣ ካሎሪ የበለፀጉ ምግቦችን የመፈለግ ፍላጎትዎን ሊጨምር ይችላል ፡፡

በ 19 ሰዎች ላይ በተደረገ አንድ ጥናት 10 ኩንታል (300 ሚሊ ሊትር) የስኳር መጠጥ መመጠጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ፣ እንደ ኩኪስ እና ፒዛ ያሉ ተወዳጅ ምግቦች እና ለ የምግብ ፍላጎት ማቃለያ ሆርሞን GLP-1 ቅናሽ ያላቸው ስዕሎች ከፍተኛ ምላሽ እንዲሰጡ አድርጓል ፡፡ ወደ ፕላሴቦ ().

ስለሆነም ስኳር በሆርሞኖች እና በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ጣፋጭ ​​ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ፍላጎትዎን እንዲጨምር እና ከመጠን በላይ መብላትን ሊያበረታታ ይችላል - ይህም ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል () ፡፡

ማጠቃለያ ስኳር በአንጎልዎ ውስጥ የምግብ ፍላጎት የሚቆጣጠሩ ሆርሞኖችን እና የሽልማት ማዕከሎችን ይነካል ፣ ይህም በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ፍላጎት እንዲጨምር እና ከመጠን በላይ እንዲመገቡ ያደርግዎታል ፡፡

6. ከመጠን በላይ ውፍረት እና ሥር የሰደደ በሽታ ጋር የተገናኘ

በርካታ ጥናቶች የተጨመሩትን የስኳር መጠን ከፍ ማድረግ እና እንደ ውፍረት ፣ የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ ካሉ ስር የሰደዱ ሁኔታዎች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

ይህ ተፅእኖ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ላይ ታይቷል ፡፡

በቅርቡ ከ 242,000 በላይ ጎልማሶች እና ሕፃናት ላይ የ 30 ጥናቶችን ግምገማ በስኳር ጣፋጭ መጠጦች እና ከመጠን በላይ ውፍረት መካከል ከፍተኛ ግንኙነትን አገኘ () ፡፡

ስፍር ቁጥር የሌላቸውን ጥናቶች እርጉዝ ሴቶችን እና ታዳጊዎችን ጨምሮ የተለያዩ ሰዎችን ክብደት ያላቸውን የስኳር ምግቦች እና መጠጦች ክብደትን ይጨምራሉ (፣ ፣) ፡፡

በ 6,929 ሕፃናት ላይ የተደረገው ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ከ 6 እስከ 10 ዓመት ዕድሜ መካከል ያሉ ተጨማሪ ስኳሮችን የሚወስዱ ሰዎች አነስተኛ የስኳር መጠን ከሚወስዱ ሕፃናት የበለጠ የሰውነት ስብ አላቸው ፡፡

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ተጨማሪ የስኳር መጠን ያላቸው ምግቦች ሥር የሰደደ የጤና ሁኔታ ተጋላጭነታችሁን ከፍ ያደርጉታል ፡፡

ከ 85,000 ሰዎች በላይ በሆነ የህዝብ ጥናት ውስጥ ከ 10% በታች ካሎሪ ከሚወስዱት ጋር ሲነፃፀር በልብ በሽታ የመሞት ስጋት በየቀኑ ከሚጨምሩት ስኳር 25% ወይም ከዚያ በላይ ከሚወስዱት ጋር ሲነፃፀር በእጥፍ ይበልጣል ፡፡ የተጨመረ ስኳር ().

በተጨማሪም ፣ የተጨመረው የስኳር መጠን በሰውነት ውስጥ ስብን ፣ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊረሳይድ ደረጃን ከፍ በማድረግ በሚጫወተው ሚና በልጆች ላይ ከልብ የልብ ህመም መጨመር ጋር በጣም የተቆራኘ ነው - እነዚህ ሁሉ ለልብ ህመም ተጋላጭነት ያላቸው () ፡፡

የስኳር ጣፋጭ መጠጦች እንዲሁ በአዋቂዎች ውስጥ ካለው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እድገት ጋር የተቆራኙ ናቸው (፣ ፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ የስኳር መጠን መጨመር የክብደት መጨመርን ሊያሳድግ የሚችል ሁኔታ ፣ ለድብርት ተጋላጭነትዎን ሊጨምር ይችላል (፣)።

ማጠቃለያ በጣም የተጨመረ ስኳር መመገብ ክብደትን ያስከትላል እንዲሁም እንደ ውፍረት ፣ የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ ያሉ ሥር የሰደደ የጤና ችግሮች ያጋጥምዎታል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

በሆርሞኖችዎ ውስጥ ጣልቃ መግባትን ፣ ረሃብን መጨመር እና ጤናማ ምግቦችን ማፈናቀል የስኳር መጠን መጨመርን ሊያስከትሉ ከሚችሉ መንገዶች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡

ከመጠን በላይ የሰውነት ስብን እንዲለብሱ ከሚያደርግብዎት በተጨማሪ ከመጠን በላይ የተጨመረ ስኳር መብላት እንደ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ የመሳሰሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች የመያዝ እድልን በእጅጉ ከፍ ያደርገዋል ፡፡

ክብደትን ለመጨመር እና አጠቃላይ ጤንነትዎን ለማሻሻል በአመጋገብዎ ውስጥ የተጨመሩትን ስኳሮች ለመቀነስ ከፈለጉ የስኳርዎን ልማድ ለመልካም ለመርዳት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከተዘረዘሩት ቀላል ምክሮች ውስጥ ጥቂቶቹን ይሞክሩ ፡፡