ፈሳሽ ነገሮችን ከምግብ ጋር መጠጣት ጥሩ ወይም መጥፎ?

ይዘት

• ጤናማ መፈጨት መሰረታዊ ነገሮች
• ፈሳሾች የምግብ መፍጨት ችግር ያስከትላሉ?
• የይገባኛል ጥያቄ 1-አልኮሆል እና አሲዳማ መጠጦች በምራቅ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ
• የይገባኛል ጥያቄ 2-ውሃ ፣ የሆድ አሲድ እና የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች
• የይገባኛል ጥያቄ 3-የመፍጨት እና የመፈጨት ፍጥነት
• ፈሳሾች መፈጨትን ሊያሻሽሉ ይችላሉ
• ውሃ የምግብ ፍላጎት እና የካሎሪ መጠንን ሊቀንስ ይችላል
• ለአደጋ የተጋለጡ ሕዝቦች
• የመጨረሻው መስመር

አንዳንዶች መጠጥ ከምግብ ጋር መጠጣታቸው ለምግብ መፍጨትዎ መጥፎ ነው ይላሉ ፡፡

ሌሎች ደግሞ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንዲከማች ሊያደርግ ይችላል ፣ ይህም ወደ ተለያዩ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡

በተፈጥሮ ፣ ከምግብዎ ጋር አንድ ቀላል ብርጭቆ ውሃ አሉታዊ ውጤቶች ሊኖረው ይችል እንደሆነ ያስቡ ይሆናል - ያ ደግሞ ሌላ አፈታሪክ ነው።

ይህ ጽሑፍ ከምግብ ጋር ያሉ ፈሳሾች በምግብ መፍጨት እና በጤንነት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ በማስረጃ ላይ የተመሠረተ ግምገማ ያቀርባል ፡፡

ጤናማ መፈጨት መሰረታዊ ነገሮች

ውሃ መፈጨትን ይረብሸዋል ተብሎ ለምን እንደታሰበ ለመረዳት በመጀመሪያ መደበኛውን የምግብ መፍጨት ሂደት መረዳቱ ጠቃሚ ነው ፡፡

ምግብዎን ማኘክ ከጀመሩ በኋላ ወዲያውኑ መፍጨት በአፍዎ ውስጥ ይጀምራል ፡፡ ማኘክ የምራቅ እጢዎ ምግብን ለማፍረስ የሚረዱ ኢንዛይሞችን የያዘ ምራቅ ማምረት እንዲጀምር ምልክት ይሰጣል ፡፡

አንዴ በሆድዎ ውስጥ ምግብ ከአሲድ የጨጓራ ​​የጨጓራ ​​ጭማቂ ጋር ይደባለቃል ፣ ይህም የበለጠ ይሰብረው እና ቼም በመባል የሚታወቀው ወፍራም ፈሳሽ ይወጣል ፡፡

በትንሽ አንጀትዎ ውስጥ ጪም ከጣፊያዎ ከሚገኘው የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች እና ከጉበትዎ ውስጥ ቢሊ አሲድ ጋር ይደባለቃል ፡፡ እነዚህ እያንዳንዱን ንጥረ-ምግብ ወደ ደም ፍሰትዎ እንዲወስዱ በማዘጋጀት ጭነቱን በደንብ ይሰብራሉ ፡፡

ጮማው በትንሽ አንጀትዎ ውስጥ በሚጓዝበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ይዋጣሉ። ወደ አንጀትዎ ከደረሰ በኋላ ለመምጠጥ ትንሽ ክፍል ብቻ ይቀራል ፡፡

አንዴ በደም ፍሰትዎ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወደ ተለያዩ የሰውነትዎ ክፍሎች ይጓዛሉ ፡፡ የተረፉት ቁሳቁሶች ሲወጡ መፈጨት ያበቃል ፡፡

በሚመገቡት ላይ በመመርኮዝ ይህ አጠቃላይ የምግብ መፍጨት ሂደት ከ 24 እስከ 72 ሰዓታት () ሊወስድ ይችላል ፡፡

በምግብ መፍጨት ወቅት ንጥረ ነገሮች በደምዎ ውስጥ እንዲገቡ ምግብ በሰውነትዎ ውስጥ ይሰበራል ፡፡

ፈሳሾች የምግብ መፍጨት ችግር ያስከትላሉ?

በየቀኑ በቂ ፈሳሽ መጠጣት ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

ሆኖም አንዳንድ ሰዎች መጠጥ ከምግብ ጋር መጠጣታቸው መጥፎ ሀሳብ ነው ይላሉ ፡፡

ከምግብ ጋር ያሉ ፈሳሾች የምግብ መፈጨትዎን እንደሚጎዱ ለመጠየቅ የሚያገለግሉት ሦስቱ በጣም የተለመዱ ክርክሮች ከዚህ በታች ቀርበዋል ፡፡

የይገባኛል ጥያቄ 1-አልኮሆል እና አሲዳማ መጠጦች በምራቅ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ

አንዳንድ ሰዎች አሲድ ወይም አልኮሆል ያላቸው መጠጦች ከምግብ ጋር መጠጣታቸው ምራቅን እንደሚያደርቅ ስለሚከራከሩ ለሰውነትዎ ምግብን ለመፍጨት የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡

አልኮል በአንድ የመጠጥ ክፍል ውስጥ የምራቅ ፍሰትን በ 10-15% ይቀንሳል። ሆኖም ፣ ይህ በዋነኝነት የሚያመለክተው ጠካር አረቄን ነው - በቢራ እና በወይን ውስጥ አነስተኛ የአልኮል መጠጦች (፣ ፣) ፡፡

በሌላ በኩል አሲዳማ መጠጦች የምራቅ ፈሳሾችን የሚጨምሩ ይመስላሉ () ፡፡

በመጨረሻም ፣ አልኮሆልም ሆነ አሲዳማ መጠጦች በመጠኑ ሲመገቡ ፣ በምግብ መፍጨት ወይም በምግብ መሳብ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ የሚል ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም ፡፡

የይገባኛል ጥያቄ 2-ውሃ ፣ የሆድ አሲድ እና የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች

ብዙዎች በምግብ ውሃ መጠጣት የሆድ አሲድን እና የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን የሚያቀልጥ በመሆኑ ለሰውነትዎ ምግብን ለመፍጨት የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል ይላሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ የይገባኛል ጥያቄ የሚያመለክተው የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ ምስጢሮቹን ከምግብ ወጥነት ጋር ማጣጣም አለመቻሉን ነው ፣ ይህም ሐሰት ነው ().

የይገባኛል ጥያቄ 3-የመፍጨት እና የመፈጨት ፍጥነት

ፈሳሾችን ከምግብ ጋር ላለመጠጣት ሦስተኛው ታዋቂ ክርክር ፈሳሾች ጠንካራ ምግቦች ከሆድዎ የሚወጡበትን ፍጥነት ይጨምራሉ ፡፡

ይህ ምግብን ከሆድ አሲድ እና ከምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ጋር ለመቀነስ ይረዳል ተብሎ ይታሰባል ፣ በዚህም ምክንያት ደካማ የምግብ መፍጨት ያስከትላል ፡፡

ሆኖም ይህንን ጥያቄ የሚደግፍ ምንም ሳይንሳዊ ምርምር የለም ፡፡

የሆድ ዕቃን ባዶ ማድረግን የተተነተነ ጥናት ምንም እንኳን ፈሳሾች ከጠጣር በበለጠ በፍጥነት በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ የሚያልፉ ቢሆንም ጠንካራ ምግብ በሚፈጭበት ፍጥነት ላይ ምንም ተጽዕኖ አይኖራቸውም () ፡፡

ፈሳሾች - ውሃ ፣ አልኮሆል ወይም አሲዳማ መጠጦች ከምግብ ጋር መመገብ የምግብ መፍጨትዎን ሊጎዳ የሚችል አይመስልም ፡፡

ፈሳሾች መፈጨትን ሊያሻሽሉ ይችላሉ

ፈሳሾች ትላልቅ የምግብ ዓይነቶችን ለማፍረስ ይረዳሉ ፣ የጉሮሮ ቧንቧዎን ወደ ሆድዎ እንዲንሸራተቱ ቀላል ያደርጋቸዋል ፡፡

በተጨማሪም የሆድ ዕቃን የሆድ ድርቀትን እና የሆድ ድርቀትን በመከላከል ምግብን በጥሩ ሁኔታ እንዲያንቀሳቅሱ ይረዳሉ ፡፡

በተጨማሪም ሆድዎ በምግብ መፍጨት ወቅት ውሃን ፣ ከጨጓራ አሲድ እና ከምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ጋር ይመገባል ፡፡

በእርግጥ ይህ ውሃ የእነዚህን ኢንዛይሞች ትክክለኛ ተግባር ለማራመድ ያስፈልጋል ፡፡

በምግብ ወቅት ወይም ከዚያ በፊት የሚወሰዱ ፈሳሾች በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ በርካታ ጠቃሚ ሚናዎችን ይጫወታሉ ፡፡

ውሃ የምግብ ፍላጎት እና የካሎሪ መጠንን ሊቀንስ ይችላል

ከምግብ ጋር ውሃ መጠጣትም በንክሻቶች መካከል ለአፍታ ቆም ለማለት ይረዳዎታል ፣ ይህም በረሃብ እና በምልክት ምልክቶችዎ ለመፈተሽ ትንሽ ጊዜ ይሰጥዎታል ፡፡ ይህ ከመጠን በላይ መብላትን ይከላከላል እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ እንኳን ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም አንድ የ 12 ሳምንት ጥናት እንዳመለከተው ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት 17 ኦውንስ (500 ሚሊ ሊት) ውሃ የጠጡ ተሳታፊዎች ከማይጠጡት በላይ 4 ነጥብ 4 ፓውንድ (2 ኪሎ ግራም) ጠፍተዋል ፡፡

ምርምሩ እንደሚያመለክተው የመጠጥ ውሃ ለሚያጠፉት 17 አውንስ (500 ሚሊ ሊትር) በ 24 ካሎሪ ያህል በ 24 ካሎሪ ያህል ያፋጥነዋል (፣) ፡፡

የሚገርመው ውሃው ወደ ሰውነት ሙቀት ሲሞቅ የተቃጠሉት ካሎሪዎች ብዛት ቀንሷል ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት ሰውነትዎ ቀዝቃዛውን ውሃ እስከ የሰውነት ሙቀት () ለማሞቅ የበለጠ ኃይል ስለሚጠቀም ነው () ፡፡

አሁንም ቢሆን ፣ በሜታቦሊዝም ላይ ያለው የውሃ ውጤቶች በተሻለ ሁኔታ አነስተኛ እና ለሁሉም ሰው የማይተገበሩ ናቸው (፣)

ይህ በአብዛኛው የሚመለከተው ውሃ ላይ እንጂ ከካሎሪ ጋር መጠጦችን አይደለም ፡፡ በአንድ ግምገማ ውስጥ ሰዎች ጣፋጭ መጠጦችን ፣ ወተት ወይም ጭማቂን ከምግብ ጋር ሲጠጡ አጠቃላይ የካሎሪ መጠን ከ8-15% ከፍ ያለ ነው ፡፡

ከምግብ ጋር ውሃ መጠጣት የምግብ ፍላጎትዎን ለማስተካከል ፣ ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ይህ ካሎሪ ላላቸው መጠጦች አይመለከትም ፡፡

ለአደጋ የተጋለጡ ሕዝቦች

ለአብዛኞቹ ሰዎች ፈሳሽ ነገሮችን ከምግብ ጋር መጠጣታቸው በምግብ መፍጨት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ አይችሉም ፡፡

ያ ማለት ፣ የሆድ መተንፈሻዎች (reflux reflux) በሽታ (GERD) ካለብዎት ከምግብ ጋር ያሉ ፈሳሾች በአሉታዊ ሁኔታ ሊነኩዎት ይችላሉ ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት ፈሳሾች በሆድዎ ላይ ከፍተኛ መጠን ስለሚጨምሩ እንደ ትልቅ ምግብ የጨጓራ ​​ግፊት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህ GERD () ላለባቸው ሰዎች ወደ አሲድ reflux ሊያመራ ይችላል ፡፡

GERD ካለብዎ ከምግብ ጋር ፈሳሽ መብላትን መገደብ የጉንፋን ምልክቶችዎን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ፈሳሾችን ከምግብ ጋር ስለመጠጣት በሚወስኑበት ጊዜ ውሳኔዎን በተሻለ በሚሰማው ላይ የተመሠረተ ያድርጉ ፡፡

ከምግብዎ ጋር ፈሳሾችን መመገብ የሚያሠቃይ ከሆነ ፣ የሆድ እብጠት እንዲሰማዎ የሚያደርግዎ ወይም የሆድ መተንፈሻን የሚያባብሰው ከሆነ ከምግብ በፊት ወይም መካከል ፈሳሽ ከመጠጣት ይቆዩ ፡፡

አለበለዚያ ከምግብ ጋር ከመጠጣት መቆጠብ ያለብዎት ምንም ማስረጃ የለም ፡፡

በተቃራኒው ከምግብ በፊትም ሆነ በምግብ ወቅት የሚጠጡ መጠጦች ለስላሳ መፈጨት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፣ ወደ ተመራጭ እርጥበት ይመራሉ ፣ እና ሙሉ ስሜት ይሰጡዎታል ፡፡

ውሃ በጣም ጤናማ ምርጫ መሆኑን ብቻ ያስታውሱ።