የስብ አመጣጥ ምንድን ነው?

ይዘት

• ‘ስብ ተስተካክሏል’ ማለት ምን ማለት ነው?
• በስብ ተስማሚ ሁኔታ ላይ መድረስ
• ከኬቲሲስ እንዴት እንደሚለይ
• ምልክቶች እና ምልክቶች
• የምግብ ፍላጎት እና ረሃብ ቀንሷል
• ትኩረትን ጨምሯል
• የተሻሻለ እንቅልፍ
• የስብ ማመቻቸት ጤናማ ነው?
• ጥንቃቄዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
• የመጨረሻው መስመር

በጣም ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትድ ፣ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው የኬቲኖጂን ምግብ ኃይልን መጨመር ፣ ክብደት መቀነስ ፣ የተሻሻለ የአእምሮ ተግባር እና የደም ስኳር ቁጥጥርን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል (1) ፡፡

የዚህ አመጋገብ ዓላማ ሰውነትዎን እና አንጎልዎን ዋና የኃይል ምንጭ አድርገው ስብን የሚያቃጥሉበትን ሁኔታ (ኬቲሲስ) ማሳካት ነው (1) ፡፡

“ስብ ተስተካክሏል” ከዚህ አመጋገብ ጋር ከተያያዙ በርካታ ቃላት አንዱ ነው ፣ ግን ምን ማለት እንደሆነ ያስቡ ይሆናል ፡፡

ይህ ጽሑፍ የስብ ማጣጣምን ፣ ከኬቲሲስ እንዴት እንደሚለይ ፣ ምልክቶቹን እና ምልክቶቹን እንዲሁም ጤናማ እንደሆነ ይመረምራል ፡፡

‘ስብ ተስተካክሏል’ ማለት ምን ማለት ነው?

የኬቶ አመጋገብ ለሰውነት ከካርቦሃይድሬቶች (ግሉኮስ) ይልቅ ስብን ማቃጠል ይችላል በሚለው መርህ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ከጥቂት ቀናት በኋላ በካርቦሃይድሬት በጣም ዝቅተኛ እና ከፍተኛ ስብ ያለው ምግብ ሰውነትዎን በ ketosis ውስጥ ያስገባል ፣ ይህ ደግሞ የሰባ አሲዶችን በማፍረስ ለኬቲን የኬቲን አካላት እንዲፈጠር የሚያደርግ ሁኔታ ነው (1) ፡፡

“ፋት ተስተካክሏል” ማለት ሰውነትዎ የበለጠ ውጤታማ ለሆነ ጉልበት ስብን የሚያቃጥልበት ደረጃ ላይ ደርሷል ማለት ነው ፡፡ ይህ ውጤት የበለጠ ምርምር እንደሚያስፈልገው ያስታውሱ ፡፡

በስብ ተስማሚ ሁኔታ ላይ መድረስ

ወደ ኬቲሲስ ለመግባት በመደበኛነት ከ 50 የማይበልጡ እና በቀን ከ 20 እስከ ግራም ግራም ካርቦሃይድሬትስ ለብዙ ቀናት ይመገባሉ ፡፡ ኬቲሲስ በረሃብ ፣ በእርግዝና ፣ በልጅነት ወይም በጾም ወቅትም ሊከሰት ይችላል (፣ ፣) ፡፡

እንደ ኬቲስ ከገቡ በኋላ ከ 4 እስከ 12 ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ የስብ ማመቻቸት በማንኛውም ጊዜ ሊጀምር ይችላል ፣ እንደ ግለሰቡ እና የኬቲ አመጋገብን በጥብቅ ይከተላሉ ፡፡ በተለይም የጽናት አትሌቶች ቀድሞም ቢሆን መላመድ ይችላሉ (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

የስብ ማመቻቸት ከካርቦሃይድሬት ይልቅ ስብን ወደ ማቃጠል የረጅም ጊዜ ሜታብሊክ ሽግግር እንደሆነ ይታሰባል። ከኬቶ ተከታዮች መካከል ለካርቦሃይድሬት የሚነድ ካርቦሃይድሬት “ካርብ ተስማሚ” በመባል ይታወቃል ፡፡

ምንም እንኳን ሰውነቶቻቸው የካርቦሃይድሬት እና የስብ ድብልቅ ቢጠቀሙም ከኬቶ-ነክ ያልሆኑ ምግቦችን የሚከተሉ ብዙ ሰዎች እንደ ካርቦሃይድሬት ተስማሚ ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ የኬቲካል ምግብ ይህን ሚዛን ወደ ስብ ማቃጠል ይደግፋል ፡፡

እስከ 2 ሳምንታት ድረስ የኬቲን አመጋገብን በሚከተሉ ጽናት አትሌቶች ውስጥ የስብ ማመቻቸት ታይቷል ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ውድድር ከመጀመሩ በፊት የካርቦን አመጋገብን ይመልሳሉ (,).

ሆኖም አትሌቶች ባልሆኑ ሰዎች ውስጥ የስብ ማመቻቸት ገና አልተጠናም ፡፡

ብዙ ሰዎች ስብ እና ካርቦሃይድሬት ጥምር ያቃጥላሉ ፣ ግን በኬቶ አመጋገብ ላይ ያሉት በዋናነት ስብን ያቃጥላሉ ፡፡ የስብ ማመቻቸት ለኬቲሲስ የረጅም ጊዜ ተፈጭቶ መላመድ ነው ፣ ይህ ሁኔታ ሰውነትዎ ስብን እንደ ዋናው የኃይል ምንጭ ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መልኩ የሚቀይርበት ሁኔታ ነው።

ከኬቲሲስ እንዴት እንደሚለይ

ወደ ኬቲሲስ ሲገቡ ሰውነትዎ ወፍራም አሲዶችን ወደ ኬቶን አካላት ኃይል ለመቀየር ከስብ መደብሮች እና ከምግብ ስብ ውስጥ መሳል ይጀምራል (1,) ፡፡

በመጀመሪያ ይህ ሂደት ብዙውን ጊዜ ውጤታማ አይደለም ፡፡ ገና በኬቶ አመጋገብ የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ በሚሆኑበት ጊዜ ሰውነትዎ የሚቃጠሉ ካርቦሃይድሬቶችን ስለሚመርጥ ድንገተኛ የካርቦሃይድሬት መጨመር በቀላሉ ከኬቲሲስ ሊያወጣዎ ይችላል (1,) ፡፡

ለማነፃፀር ፣ የስብ ማመቻቸት በአመጋገብዎ ለውጦች ምክንያት አብዛኛውን ኃይልዎን ከወፍራም ውስጥ በተከታታይ የሚያገኙበት የኬቲሲስ የረጅም ጊዜ ሁኔታ ነው ፡፡ ሰውነትዎ ስብን እንደ ዋናው የኃይል ምንጭ አድርጎ ወደ መጠቀሙ ስለተሸጋገረ ይህ ሁኔታ የበለጠ የተረጋጋ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ ውጤት በአብዛኛው በታሪክ ማስረጃዎች ብቻ የተወሰነ እና በሰዎች ውስጥ በቀላሉ አልተመረመረም ፡፡ ስለዚህ ፣ ቅልጥፍናን እንደ ቀልጣፋ እና የተረጋጋ ሜታቦሊክ ሁኔታ በአሁኑ ጊዜ በሳይንሳዊ ማስረጃ አይደገፍም ፡፡

በንድፈ ሀሳብ አንዴ ስብን የሚመጥን ሁኔታ ከደረሱ በኋላ ለአጭር ጊዜ ከ7-14 ቀናት ውስጥ ካርቦሃይድሬትትን ወደ ምግብዎ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ - ይህም ወደ ኬቶጂን ምግብ ከተመለሱ በኋላ ሰውነትዎ በቀላሉ ስብን ለኃይል እንዲያቃጥል ያስችለዋል ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ አብዛኛው ውጤት በግምታዊ ወይም በድምጽ ተኮር ሪፖርቶች ብቻ የተወሰነ ነው።

ለአጭር ጊዜ የኬቲን አመጋገብን ለአፍታ ማቆም የሚፈልጉ ሰዎች የካርቦን አቅርቦትን ፈጣን ነዳጅ የሚፈልጉ ወይም እንደበዓላት ያሉ ዝግጅቶችን ለማስተናገድ በቀላሉ የአጭር ጊዜ ዕረፍትን ይፈልጋሉ ፡፡

ወደ አመጋገብዎ ከተለወጡ ከጥቂት ጊዜ በኋላ የኬቲን ጥቅሞች ማግኘት ስለሚችሉ የስብ ማመቻቸት በተለይ ለእነዚህ ግለሰቦች ሊስብ ይችላል ፡፡

ሆኖም ፣ ኬቶ ብስክሌት መንሸራተት ተለዋዋጭነትን ሊያሳይ ቢችልም ለአትሌቲክስ አፈፃፀም ጠቀሜታው ግን አከራካሪ ነው ፡፡ አንዳንድ ሪፖርቶች በሰውነትዎ ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን የመለዋወጥ ችሎታን ያዳክማል () ፡፡

ስለሆነም በዚህ የአመጋገብ ዘይቤ የአጭር እና የረጅም ጊዜ የጤና ውጤቶች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

የስብ ማመቻቸት ሰውነትዎ ስብን እንደ ዋና የኃይል ምንጭ የሚጠቀምበት የረጅም ጊዜ ተፈጭቶ ሁኔታ ነው ፡፡ የኬቲን አመጋገብን በሚቀበሉበት ጊዜ ከሚያስገቡት የኬቲሲስ የመጀመሪያ ሁኔታ የበለጠ የተረጋጋ እና ውጤታማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።

ምልክቶች እና ምልክቶች

ምንም እንኳን የስብ ማመቻቸት ምልክቶች እና ምልክቶች በዋነኝነት በባህላዊ መለያዎች ላይ የተመሰረቱ ቢሆኑም ብዙ ሰዎች ያነሱ ምኞቶች እንዳሉ እና የበለጠ ኃይል እና ትኩረት እንደተሰማቸው ይናገራሉ ፡፡

በጽናት አትሌቶች ውስጥ አንዳንድ መረጃዎች ቢኖሩም የስብ ማመቻቸት ጅምር በሳይንሳዊ ጽሑፎች ውስጥ በደንብ አልተገለጸም (,).

ጥቂት ጥናቶች እነዚህን ውጤቶች ሲያሳዩ ከ4-12 ወራት ባለው የጊዜ ገደብ ውስጥ የተገደቡ ናቸው ፡፡ ስለሆነም በስብ ማመቻቸት ላይ አጠቃላይ ፣ የረጅም ጊዜ ጥናቶች ያስፈልጋሉ (፣ ፣)።

የምግብ ፍላጎት እና ረሃብ ቀንሷል

የኬቶ አድናቂዎች እንደሚሉት የምግብ ፍላጎት መቀነስ እና ፍላጎታቸው ከስብ ተስማሚ ከሆኑ ምልክቶች አንዱ ነው ፡፡

የኬቲሲስ ረሃብን የሚቀንሱ ውጤቶች በጥሩ ሁኔታ የተያዙ ቢሆኑም የዚህ ሁኔታ ቆይታ ከጥናት እስከ ጥናት ይለያያል ፡፡ ስለሆነም ፣ የስብ ማጣጣምን ፍላጎትን በትክክል እንደሚቀንስ (፣) የሚለውን አስተሳሰብ የሚደግፍ በቂ ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም (፣)።

በኬቶ አድናቂዎች በተለምዶ የሚጠቀሰው አንድ ጥናት በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያሉ 20 አዋቂዎችን ለ 4 ወሮች በተቆጣጠረ እና በተስተካከለ የአመጋገብ ስርዓት ላይ የተቀመጡ ናቸው ፡፡ በጥናቱ ውስጥ ኬቲሲስ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ጋር ተደባልቆ ከኬቶ የመጣ መሆኑን ልብ ማለት ተገቢ ነው (፣) ፡፡

በየቀኑ ከ 600 እስከ 800 ካሎሪዎችን ብቻ የፈቀደው ይህ የመጀመሪያ የኬቶ ደረጃ እያንዳንዱ ተሳታፊ የታለመውን ክብደት እስኪያጣ ድረስ ቀጠለ ፡፡ ፒክ ኬቲሲስ ከ 60 እስከ 90 ቀናት ቆየ ፣ ከዚያ በኋላ ተሳታፊዎቹ የተመጣጠነ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምጣኔን ባካተቱ አመጋገቦች ላይ ተጭነዋል (፣) ፡፡

በጥናቱ ሂደት የምግብ ፍላጎት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ከዚህም በላይ በ 60-90-ቀን የኬቲኖጂካዊ ሂደት ውስጥ ተሳታፊዎቹ ሀዘንን ፣ መጥፎ ስሜትን እና ረሃብን መጨመር (፣) ያካተቱ ከባድ የካሎሪ እገዳ ዓይነተኛ ምልክቶችን ሪፖርት አላደረጉም ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት አይታወቅም ፣ ግን ተመራማሪዎቹ ከኬቲሲስ ጋር ሊገናኝ ይችላል ብለው ያምናሉ ፡፡ እነዚህ ግኝቶች አሳማኝ እና በትላልቅ የሰዎች ቡድኖች ውስጥ ተጨማሪ ጥናትን ያረጋግጣሉ () ፡፡

ሆኖም ፣ ከፍተኛ የካሎሪ መጠን መገደብ ጤናዎን ሊጎዳ እንደሚችል መዘንጋት የለብዎትም ፡፡

ትኩረትን ጨምሯል

የኬቲካል አመጋገቡ በመጀመሪያ የታቀደው መድኃኒትን የሚቋቋም የሚጥል በሽታ ላለባቸው ሕፃናት ለማከም ነበር ፡፡ የሚገርመው ነገር ልጆች ከጎልማሶች የበለጠ የኬቲን አካላት ለሃይል ውጤታማ በሆነ መንገድ የመጠቀም አቅም አላቸው ፡፡

የኬቶን አካላት በተለይም ቤታ-ሃይድሮክሳይቢትሬትድ (ቢኤች ቢ) የተባለ አንድ ሞለኪውል አንጎልዎን እንደሚጠብቁ ታይቷል ፡፡ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ባይሆንም የቢ.ኤች.ቢ. በአንጎል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ የረጅም ጊዜ የኬቲጂን አመጋቢዎች ሪፖርት ያደረጉትን ከፍተኛ ትኩረት ለማስረዳት ሊረዳ ይችላል () ፡፡

ሁሉም ተመሳሳይ ፣ ተጨማሪ ውጤት ለዚህ ውጤት እና ከስብ ማመቻቸት ጋር ስላለው ግንኙነት ያስፈልጋል ፡፡

የተሻሻለ እንቅልፍ

አንዳንድ ሰዎች ደግሞ የስብ ማመቻቸት እንቅልፍዎን እንደሚያሻሽል ይናገራሉ ፡፡

ይሁን እንጂ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እነዚህ ተፅእኖዎች እንደ ሕፃናት እና ታዳጊዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ወይም የእንቅልፍ መዛባት ላለባቸው ሰዎች የተወሰኑ ናቸው ፡፡

በ 14 ጤናማ ወንዶች ላይ አንድ ጥናት በኬቲኖጂካዊ ምግብ ላይ የተካፈሉት ሰዎች ጥልቀት ያለው እንቅልፍ ቢወስዱም ፈጣን የአይን እንቅስቃሴን (አርኤም) እንቅልፍን ቀንሰዋል ፡፡ ከመማር ጋር የተዛመዱ የአንጎል ክልሎችን ስለሚያንቀሳቅስ የ REM እንቅልፍ አስፈላጊ ነው () ፡፡

እንደዚሁ አጠቃላይ እንቅልፍ አልተሻሻለም ይሆናል ፡፡

በ 20 ጎልማሶች ውስጥ አንድ የተለየ ጥናት በኬቲሲስ እና በተሻሻለ የእንቅልፍ ጥራት ወይም ቆይታ መካከል ከፍተኛ ግንኙነት የለውም ፡፡

ስለሆነም ተጨማሪ ምርምር አስፈላጊ ነው ፡፡

ምንም እንኳን ተሟጋቾች የስብ ማመቻቸት እንቅልፍን ያሻሽላሉ ፣ ትኩረትን ይጨምራል ፣ ፍላጎትንም ይቀንሰዋል ቢሉም ምርምር ግን ድብልቅልቅ ይላል ፡፡ በተጨማሪም በሳይንሳዊ ሥነ-ጽሑፍ ውስጥ የስብ ማመቻቸት በደንብ እንደማይገለፅ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡ ስለሆነም ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የስብ ማመቻቸት ጤናማ ነው?

የተሟላ ምርምር ባለመኖሩ የኬቲ አመጋገብ የረጅም ጊዜ የጤና ጠቀሜታ በደንብ አልተረዳም ፡፡

በጣሊያን ውስጥ በ 377 ሰዎች ውስጥ ለ 12 ወራት የተደረገ አንድ ጥናት አንዳንድ ጥቅሞችን አግኝቷል ፣ ሆኖም የስብ ማመቻቸት አልተገለጸም ፡፡ በተጨማሪም ተሳታፊዎቹ በክብደት ወይም በስብ ብዛት ላይ ከፍተኛ ለውጦች አልነበሩም () ፡፡

ከዚህም በላይ ከ 13,000 በላይ በሆኑ አዋቂዎች ላይ የተደረገ ጥናት የረጅም ጊዜ የካርቦን መገደብ ከፍ ካለ የደም ቧንቧ አደጋ የመያዝ አደጋ ጋር የተቆራኘ ነው - የልብ ምት ምት ፣ የልብ ድካም እና ሞት () የመሰሉ ከባድ ችግሮች ያስከትላል ፡፡

ሆኖም ሁኔታውን ያዳበሩት ኬቶ ከሚፈቅደው የበለጠ ከፍተኛ የካርቦን መጠን እንደዘገቡ ሪፖርት አድርገዋል () ፡፡

በሌላ በኩል በ 83 ሰዎች ውፍረት 24 ሰዎች ለ 24 ሳምንት በተደረገ ጥናት የኬቶ አመጋገብ የኮሌስትሮል መጠንን አሻሽሏል () ፡፡

በአጠቃላይ የበለጠ አጠቃላይ የረጅም ጊዜ ምርምር አስፈላጊ ነው ፡፡

ጥንቃቄዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች

የኬቲ አመጋገብን ለመጠበቅ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ የአጭር ጊዜ ውጤቶች ድካምን ፣ የአንጎልን ጭጋግ እና መጥፎ የአፍ ጠረንን () የሚያካትት የኬቶ ጉንፋን በመባል የሚታወቁ የሕመም ምልክቶችን ያጠቃልላል ፡፡

በተጨማሪም ፣ አንዳንድ ሪፖርቶች አመጋገቡ ከጉበት እና ከአጥንት ጉዳት ጋር ሊዛመድ እንደሚችል ያመለክታሉ ().

በረጅም ጊዜ ውስጥ የእሱ ገደቦች የቫይታሚን እና የማዕድን እጥረት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በአንጀትዎ ውስጥ የሚኖሩት ጤናማ ባክቴሪያዎች ስብስብ - የአንጀት ማይክሮባዮምን ያዛባ እና እንደ የሆድ ድርቀት ያሉ ደስ የማይል የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል (፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ በጣም ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገቦች ከአትሪያል fibrillation የመያዝ አደጋ ጋር የተቆራኙ በመሆናቸው ፣ የልብ ህመም ያለባቸው ሰዎች ኬቶ ከመተግበሩ በፊት ሀኪማቸውን ማማከር አለባቸው ፡፡

ከዚህም በላይ አንድ የ 60 ዓመት አዛውንት አንድ ዓይነት ጥናት የስኳር በሽታ ኬቲአይሳይስ ተብሎ የሚጠራ አደገኛ ሁኔታ ስላጋጠመው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የኬቲን ምግብ እንዳይጠነቀቅ አስጠንቅቋል - ምንም እንኳን ሰውየው በአመጋገቡ ከአንድ ዓመት በኋላ የጾም ጊዜዎችን አካቷል ፡፡ ()

በመጨረሻም ፣ የሐሞት ከረጢት በሽታ ያለባቸው ሰዎች በጤና አጠባበቅ አቅራቢ ይህን እንዲያደርጉ ካልተደረገ በስተቀር ይህንን አመጋገብ መከተል የለባቸውም ፣ ምክንያቱም የስብ መጠን መጨመር እንደ ሐሞት በፊል ድንጋዮች ያሉ ምልክቶችን ያባብሳል ፡፡ ረዘም ያለ ቅባት ያላቸው ምግቦችን መመገብም ለዚህ ህመም የመጋለጥ እድልን ይጨምራል () ፡፡

ምንም እንኳን በስብ ማዛመድ ውጤቶች ላይ የበለጠ ጥናት የሚያስፈልግ ቢሆንም ፣ የረጅም ጊዜ የኬቲ ምግብ መመገብ ለልብ ሁኔታ ፣ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ወይም ለሐሞት ፊኛ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጤናማ ያልሆነ ሊሆን ይችላል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የስብ ማመቻቸት ለኬቲሲስ የረጅም ጊዜ ሜታቦሊክ ማስተካከያ ነው ፣ ሰውነትዎ በካርቦሃይድሬት ምትክ ለነዳጅ የሚሆን ስብን ያቃጥላል ፡፡ በተለምዶ ከኬቶ አመጋገብ ጥቅሞች አንዱ እንደሆነ ይገባኛል ፡፡

የስብ ማመቻቸት ፍላጎትን ለመቀነስ ፣ የኃይል መጠን እንዲጨምር እና እንቅልፍ እንዲሻሻል ያደርጋል ተብሏል ፡፡ በተጨማሪም ከመጀመሪያው ketosis ይልቅ የተረጋጋ እና ቀልጣፋ ሊሆን ይችላል።

ሆኖም ፣ የኬቶ አመጋገብን የረጅም ጊዜ ውጤት ብቻ ሳይሆን የስብ ማመቻቸት እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡