ተልባ ዘር ወይም የዓሳ ዘይት የተሻለው ምርጫ ነው?

ይዘት

• የተልባ እግር ዘይት ምንድነው?
• የዓሳ ዘይት ምንድነው?
• ኦሜጋ -3 ንፅፅር
• የተጋሩ ጥቅሞች
• የልብ ጤና
• የቆዳ ጤና
• እብጠት
• ለ ተልባ ዘይት የተለዩ ጥቅሞች
• ለዓሳ ዘይት የተለዩ ጥቅሞች
• የትኛው ዘይት ይሻላል?
• የመጨረሻው መስመር

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

የተልባ እግር ዘይት እና የዓሳ ዘይት ሁለቱም ለጤንነታቸው ጥቅም ይበረታታሉ ፡፡

ሁለቱም ዘይቶች ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይሰጣሉ እንዲሁም እንደ የደም ግፊት () ያሉ የልብ ህመም ተጋላጭነቶችን ለመቀነስ ተችሏል ፡፡

ሆኖም ፣ እነሱ እንዴት የተለዩ እንደሆኑ ያስቡ ይሆናል - እና አንዱ የበለጠ ጥቅም ያለው ከሆነ ፡፡

ይህ ጽሑፍ በተልባ እግር ዘይት እና በአሳ ዘይት መካከል ያሉትን መመሳሰሎች እና ልዩነቶችን የሚዳስስ በመሆኑ ለእርስዎ የተሻለ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ማየት ይችላሉ ፡፡

የተልባ እግር ዘይት ምንድነው?

ተልባ እጽዋት (Linum usitatissimum) ከሥልጣኔ መጀመሪያ ጀምሮ የሚለማው ጥንታዊ ሰብል ነው ().

ለመጀመሪያ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ ለልብስ እና ለሌሎች የጨርቃጨርቅ ዕቃዎች ጨርቃ ጨርቅ ለመሥራት ያገለግል ነበር ፡፡

ተልባ ተክሉ በተለምዶ ተልባ ዘሮች በመባል የሚታወቁ ገንቢ ዘሮችን ይ containsል ፡፡

ተልባ የተሰጠው ዘይት በቀዝቃዛው በመጫን የበሰሉ እና የደረቁ ተልባ ፍሬዎችን ያገኛል ፡፡ ዘይቱ በተለምዶ የሊን ዘይት ተብሎም ይጠራል ፡፡

የበፍታ ዘይት በተለያዩ መንገዶች ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በሁለቱም በፈሳሽ እና በካፒታል ቅርፅ ለንግድ ይገኛል ፡፡

ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጥናቶች ተልባ ዘርን ከኃይለኛ የጤና ጥቅሞች ጋር አያያዙት ፣ ምናልባትም ከልብ ጤናማ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች () ከፍተኛ ይዘት ጋር ይዛመዳል ፡፡

የተልባስ ዘይት የተሰራው የደረቅ ተልባ ዘሮችን በመጫን ነው ፡፡ ይህ ዘይት በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን ከብዙ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

የዓሳ ዘይት ምንድነው?

በገበያው ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሚመገቡ የአመጋገብ ማሟያዎች አንዱ የዓሳ ዘይት ነው ፡፡

ከዓሳ ህዋስ ዘይት በማውጣት የተሰራ ነው ፡፡

ተጨማሪዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ሄሪንግ ፣ ማኬሬል ወይም ቱና በመሳሰሉ የሰባ ዓሳዎች በሚወጣው ዘይት የተሠሩ ሲሆን በተለይም በኦሜጋ -3 የሰባ አሲድ (4) የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ከኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች () የልብ ጤና ጥቅም ለማግኘት የአሜሪካ የልብ ማህበር (AHA) በሳምንት ውስጥ ቢያንስ ሁለት ጊዜ የተለያዩ ስብ ዓሳዎችን መመገብ ይመከራል ፡፡

አሁንም ብዙ ግለሰቦች ከዚህ ምክር በታች ናቸው ፡፡

የዓሳ ዘይት ማሟያዎች በቂ የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ለመመገብ ይረዱዎታል ፣ በተለይም ብዙ የባህር ውስጥ ማራቢያ ካልሆኑ።

የተለመዱ የዓሳ ዘይት ማሟያዎች 1,000 ሚሊ ግራም ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ ፣ ይህም ከ 3 አውንስ (85 ግራም) የሰባ ዓሳ (4) ጋር የሚመጣጠን ነው ፡፡

ልክ እንደ ተልባ ዘር ፣ የዓሳ ዘይት ብዙ ጥቅሞች ከኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የሚመጡ ይመስላሉ ፡፡

በርካታ ጥናቶች የዓሳ ዘይትን ከተሻሻሉ የልብ ህመም ምልክቶች ጋር አገናኝተዋል (፣) ፡፡

በእርግጥ የተወሰኑ የዓሳ ዘይት ማሟያዎች ብዙውን ጊዜ በጤና አጠባበቅ አቅራቢዎች የደም ትራይግሊረሳይድ መጠንን ለመቀነስ የታዘዙ ናቸው ፡፡

የዓሳ ዘይት ማሟያዎች የሚሠሩት ከዓሳ ቲሹ ከሚወጣው ዘይት ነው ፡፡ የዓሳ ዘይት ተጨማሪዎች በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ እና ከልብ ህመም ጋር ተያይዘው የሚመጡ ተጋላጭነቶችን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

ኦሜጋ -3 ንፅፅር

ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች አስፈላጊ ስብ ናቸው ፣ ማለትም ሰውነትዎ ሊያደርጋቸው ስለማይችል ከሚመገቡት ምግብ ማግኘት አለብዎት ማለት ነው ፡፡

እንደ የልብ ህመም ተጋላጭነት መቀነስ ፣ የሰውነት መቆጣት እና የተሻሻለ ስሜት (፣) ካሉ በርካታ የጤና ጥቅሞች ጋር ተያይዘዋል።

የዓሳ ዘይትና ተልባ ዘይት እያንዳንዳቸው እጅግ አስደናቂ የሆነ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ ይዘዋል ፡፡

በአሳ ዘይት ውስጥ ዋናዎቹ የኦሜጋ -3 ዓይነቶች አይኮሳፔንታኖይክ አሲድ (ኢ.ፒ.ኤ.) እና ዶኮሳሄክሳኖይክ አሲድ (ዲኤችኤ) () ናቸው ፡፡

አንድ የተለመደ የዓሳ ዘይት ማሟያ 180 mg ኤ.ፒ.አይ እና 120 mg ዲኤችኤ ይ containsል ፣ ግን መጠኑ እንደ ተጨማሪው እና የምርት ስሙ ይለያያል (4)።

በሌላ በኩል ተልባ ዘይት አልፋ-ሊኖሌሊክ አሲድ (አልአ) ተብሎ የሚጠራውን ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ ይ acidል () ፡፡

ኢአፓ እና ዲኤችአይ በአብዛኛው እንደ ወፍራም ዓሳ ባሉ የእንስሳት ምግቦች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ALA ግን በአብዛኛው በእፅዋት ውስጥ ይገኛል ፡፡

ለአልአአአ በቂ መጠነኛ (AI) ለአዋቂ ሴቶች በቀን 1.1 ግራም እና ለአዋቂ ወንዶች በቀን 1.6 ግራም (4) ነው ፡፡

በ 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊሆል) ውስጥ ብቻ ተልባ ዘይት ከዕለታዊ ፍላጎቶችዎ እጅግ የሚልቅ እጅግ በጣም ብዙ 7.3 ግራም አልአልን ይይዛል (4,)።

ሆኖም ኤ.ኤል.ኤ. ባዮሎጂያዊ ንቁ አይደለም እናም እንደ ሌሎች የስብ ዓይነቶች) ከተከማቸ ኃይል ውጭ ለሌላ ጥቅም ላይ እንዲውል ወደ EPA እና DHA መለወጥ ያስፈልጋል ፡፡

ALA አሁንም ጠቃሚ የሰባ አሲድ ቢሆንም ፣ ኢ.ፒ.አይ. እና ዲኤችኤ ከብዙ ተጨማሪ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኙ ናቸው () ፡፡

በተጨማሪም ፣ ከ ‹ALA› ወደ ‹EPA› እና ‹DHA› የመለዋወጥ ሂደት በሰዎች ላይ በጣም ውጤታማ አይደለም () ፡፡

ለምሳሌ ፣ አንድ ጥናት እንዳመለከተው 5% የሚሆነው ኤአ ኤል ወደ ኢ.ፒ.ኤስ የተቀየረ ሲሆን ከ 0.5% በታች የሆነው ኤኤ ኤል ደግሞ በአዋቂዎች ውስጥ ወደ DHA ይለወጣል ፡፡

ሁለቱም የዓሳ ዘይት እና ተልባ ዘይት በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የዓሳ ዘይት በኢ.ፒ.አይ. እና በዲኤችኤ ከፍ ያለ ሲሆን ተልባድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትኤኤአኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤኤፍኤምኤምኤፊኤፊየፌዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴሌዴዴዴዴዴዴዴዴዴዴ Fish Fish Fish Fish Fish Fish ፡፡

የተጋሩ ጥቅሞች

የዓሳ ዘይትና ተልባ ዘይት የተለያዩ ቢሆኑም ፣ የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ያስገኙ ይሆናል ፡፡

የልብ ጤና

በዓለም አቀፍ ደረጃ ለሞት መንስኤ የሆነው የልብ ህመም ነው ().

ብዙ ጥናቶች ተልባ ዘይትና የዓሳ ዘይት ለልብ ጤንነት ሊጠቅሙ እንደሚችሉ ደርሰውበታል ፡፡

በተለይም እነዚህን ዘይቶች ማሟላት በአዋቂዎች ውስጥ በትንሽ መጠን እንኳን ቢሆን የደም ግፊትን መጠን እንደሚቀንስ ታይቷል (፣ ፣ ፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ የዓሳ ዘይት ተጨማሪዎች ከቀነሰ ከ triglycerides ጋር በጥብቅ የተቆራኙ ናቸው ፡፡

ከዚህም በላይ ከዓሳ ዘይት ጋር መሟጠጥ ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮልን ያሻሽላል እንዲሁም የደም ግሉግላይዛይድድዎን እስከ 30% ዝቅ ሊያደርግ ይችላል (፣) ፡፡

ተልባ የተሰጠው ዘይት እንደ ተጨማሪ ሲወሰድ በኮሌስትሮል መጠን ላይም ጠቃሚ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ተልባ ዘይት ኤልዲኤል (መጥፎ) ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና የመከላከያ ኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን ለማሳደግ (፣ ፣) ውጤታማ ሊሆን ይችላል ፡፡

የቆዳ ጤና

የተልባ እግር ዘይትና የዓሳ ዘይት ቆዳዎን የሚጠቅም ሲሆን በአብዛኛው በኦሜጋ -3 የስኳር አሲድ ይዘት ነው ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዓሳ ዘይት ተጨማሪዎች የአልትራቫዮሌት (ዩ.አይ.ቪ) መጋለጥ () የተጋለጡ የቆዳ በሽታዎችን ፣ የቆዳ በሽታዎችን እና የቆዳ መጎዳትን ጨምሮ በርካታ የቆዳ በሽታዎችን ሊያሻሽሉ ይችላሉ ፡፡

በተመሳሳይ ተልባ ዘር በርካታ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ሊረዳ ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በ 13 ሴቶች ውስጥ አንድ አነስተኛ ጥናት የተልባ እህል ዘይት ለ 12 ሳምንታት መመጠጥ እንደ ቆዳ ስሜታዊነት ፣ እርጥበት እና ልስላሴ () ያሉ የቆዳ ባህሪያትን አሻሽሏል ፡፡

እብጠት

ሥር የሰደደ የሰውነት መቆጣት እንደ የስኳር በሽታ እና እንደ ክሮንስ በሽታ የመሳሰሉ ሁኔታዎች ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

እብጠትን መቆጣጠር ከእነዚህ በሽታዎች ጋር የተዛመዱ ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የዓሳ ዘይት በኦሜጋ -3 የሰባ አሲድ ይዘት () ምክንያት በምርምር ጥናቶች ውስጥ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች እንዳሉት ተረጋግጧል ፡፡

ለምሳሌ ፣ የዓሳ ዘይት ሳይቶኪንስ (፣) በመባል የሚታወቁትን የሚያነቃቁ ጠቋሚዎች ምርትን ከቀነሰ ጋር ተያይ hasል ፡፡

በተጨማሪም ፣ በርካታ ጥናቶች እንደ እብጠት የአንጀት በሽታ ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስ እና ሉፐስ () ካሉ ሥር የሰደደ ሁኔታ ጋር ተያይዘው በሚመጡ እብጠቶች ላይ የዓሳ ዘይት ጠቃሚ ውጤቶችን አስተውለዋል ፡፡

ሆኖም በፍልፌት ዘይት ላይ የተደረገው ምርምር እና በእብጠት ላይ ያለው ውጤት ድብልቅ ነው ፡፡

አንዳንድ የእንስሳት ጥናቶች የፍልሰትን ዘይት ፀረ-ብግነት አቅም ለይተው ሳለ ፣ ሰዎችን የሚያካትቱ ውጤቶች ድብልቅ ናቸው (፣) ፡፡

በመጨረሻም ፣ የበለፀገ ዘይት ፀረ-ብግነት በሰው ልጆች ላይ ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር የተረጋገጠ ነው ፡፡

ሁለቱም ዘይቶች የደም ግፊትን ለመቀነስ እና ትራይግላይስሳይድ እና የኮሌስትሮል መጠንን ለማሻሻል ሊረዱ ይችላሉ ፡፡ የተልባ እግር ዘይት እና የዓሳ ዘይት ሁለቱም የቆዳ ጤናን ያበረታታሉ ፡፡ የዓሳ ዘይት ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች እንዳሉት አረጋግጧል ፣ ምርምር ደግሞ ለፍላሳ ዘይት የተቀላቀለ ነው ፡፡

ለ ተልባ ዘይት የተለዩ ጥቅሞች

ተልባ ዘር ዘይት ከላይ ከዓሳ ዘይት ጋር ካለው የጋራ የጤና ጠቀሜታ በተጨማሪ የጨጓራና የአንጀት ምልክቶችን ለማከም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ተልባ ዘርን የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥን ለማከም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

አንድ የእንስሳት ጥናት የተልባ እሸት ዘይት ለሁለቱም ለስላሳ እና ተቅማጥ የሚያስከትሉ ውጤቶች አሉት () ፡፡

ሌላ ጥናት እንዳመለከተው በየቀኑ 4 ሚሊሆል ተልባ ዘር ዘይት መጠቀማቸው በኩላሊት እጢ የመጨረሻ ደረጃ የኩላሊት ህመም ላላቸው ሰዎች የአንጀት መደበኛነት እና የሰገራ ወጥነት እንዲሻሻል አግ helpedል ፡፡

እነዚህ ሁለት ጥናቶች ተስፋ ሰጪዎች ቢሆኑም የሆድ ድርቀትን እና ተቅማጥን ለማከም የበለፀገ ዘይት ውጤታማነትን ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር የተረጋገጠ ነው ፡፡

ተልባ ዘር ለሆድ ድርቀትም ሆነ ለተቅማጥ ሕክምና ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ለዓሳ ዘይት የተለዩ ጥቅሞች

የዓሳ ዘይት ከሌሎች ጥቂት የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ የዓሳ ዘይት ድብርት ፣ ባይፖላር ዲስኦርደር እና ስኪዞፈሪንያ (፣ ፣) ጨምሮ የአንዳንድ የአእምሮ ጤንነት ችግሮች ምልክቶችን ለማሻሻል ተረጋግጧል ፡፡

በተጨማሪም ፣ የዓሳ ዘይት በልጆች ላይ የባህሪ መዛባት ለማከም ሊረዳ ይችላል ፡፡

በርካታ ጥናቶች የዓሳ ዘይት ማሟያዎችን በትናንሽ ልጆች ላይ ከመጠን በላይ መጨመር ፣ በትኩረት መከታተል እና ጠበኝነት መሻሻል ጋር ተያይዘዋል [፣]

በአዋቂዎች ውስጥ የአንዳንድ የአእምሮ ጤንነት ሁኔታ ምልክቶች እና በልጆች ላይ የባህሪ መዛባት ምልክቶችን ለማሻሻል የዓሳ ዘይት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

የትኛው ዘይት ይሻላል?

ሁለቱም የዓሳ ዘይትና ተልባ ዘይት ጤናን ያሳድጋሉ እንዲሁም የራሳቸውን የጤና አቤቱታዎች ለመደገፍ ጥራት ያለው ምርምር አላቸው ፡፡

ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ዘይት የራሱ ጥቅም ቢኖረውም ፣ ወደ የጋራ ጥቅሞች ሲመጣ ፣ የዓሳ ዘይት ጥቅም ሊኖረው ይችላል ፡፡

ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት የዓሳ ዘይት ብቻ ንቁ ኤ.ፒ.አይ. እና ዲኤችኤ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ስለሚይዝ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ALA በብቃት ወደ EPA እና DHA አልተቀየረም ፡፡ ምክንያቱም በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ኤኤ ኤል ወደ DHA እና EPA ስለሚለወጥ ፣ EPA- እና በዲኤችኤ የበለፀገ የዓሳ ዘይት መውሰድ ተልባ ዘርን ከመውሰድ የበለጠ ክሊኒካዊ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

እንዲሁም ፣ የዓሳ ዘይት ፀረ-ብግነት ውጤቶችን የሚደግፍ እና እንደ triglycerides ን መቀነስ እና የኮሌስትሮል መጠንን ማሻሻል ያሉ የልብ በሽታ ተጋላጭነት አመልካቾችን በማሻሻል ላይ የሚያሳድረው የበለጠ ጥራት ያለው ምርምር አለ ፡፡

ሆኖም የዓሳ ዘይት ተጨማሪዎች ለሁሉም ሰው ተስማሚ ላይሆኑ ይችላሉ ፡፡

ለምሳሌ አንዳንድ የዓሳ ዘይት ማሟያዎች አነስተኛ መጠን ያላቸውን ዓሦች ወይም shellልፊሽ ፕሮቲኖችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ብዙ የዓሳ ዘይት ማሟያዎች በጠርሙሱ ላይ “ለዓሳ ወይም ለ shellልፊሽ አለርጂክ ከሆኑ ይህን ምርት ያስወግዱ” የሚል ማስጠንቀቂያ ይዘዋል ፡፡

ስለዚህ ፣ የተልባ እግር ለዓሳ ወይም ለ shellልፊሽ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ይበልጥ ተስማሚ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡

በተጨማሪም የተልባ እግር ቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች የተሻለ ተስማሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

ሆኖም አልጌ ዘይት ጨምሮ ሌሎች ይበልጥ ውጤታማ የቪጋን ኦሜጋ -3 ተጨማሪዎች አሉ ፡፡

ሁለቱም ተልባ ዘይትና የዓሳ ዘይት የግለሰብ ጥቅም ቢኖራቸውም ፣ የዓሳ ዘይት እንደ ልብ ጤንነት እና እብጠት ያሉ ባላቸው የጋራ ጥቅሞች የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ተልባ የተሰጠው ዘይትና የዓሳ ዘይት ለቆዳ እና ለደም ግፊት መቆጣጠርን ጨምሮ ተመሳሳይ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡

የአሳ ዘይት ብቻ ንቁ ኢ.ፒ.አይ. እና ዲኤችኤ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን የያዘ ሲሆን አጠቃላይ የልብ ጤናን ፣ እብጠትን እና የአእምሮ ጤና ምልክቶችን ለማሻሻል የበለጠ ሊረዳ ይችላል ፡፡

ሆኖም ተልባ የተሰጠው ዘይት ለጨጓራና አንጀት ጤና የራሱ የሆነ ጥቅም የሚያስገኝ ሲሆን የዓሳ አለርጂ ላለባቸው ወይም የቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ የአል ኤ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ለማሳደግ ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል ፡፡

ያም ሆነ ይህ ፣ ጤንነትን ለማሻሻል ተልባ ዘይት ወይም የዓሳ ዘይት ለመሞከር ፍላጎት ካለዎት በመጀመሪያ ከጤና አጠባበቅ አቅራቢዎ ጋር መነጋገሩ የተሻለ ነው ፡፡

ለተልባ ዘይት ወይም ለዓሳ ዘይት በመስመር ላይ ይግዙ።