የስኳር እውነታዎችን ማግኘት

ይዘት

• ስኳር ድንጋጤ፡ ስለ ስኳር ሱስ ያልተማረው እውነት
• የተደበቁ ጣፋጮች ምንጮች የስኳር ሱስን ያባብሳሉ።
• 3 ከፍተኛ የስኳር እውነታዎች፡ ጥያቄ እና መልስ
• ጥ የስኳር ሱስ ማዳበር ይችላሉ?
• ስለ አጋቭ የአበባ ማር ብዙ ሰምቻለሁ። በትክክል ምንድን ነው?
• ጥ ከፍ ካለው የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ጋር እውነተኛ ስምምነት ምንድነው። ለእርስዎ መጥፎ ነው?
• ግምገማ ለ

ስኳር ድንጋጤ፡ ስለ ስኳር ሱስ ያልተማረው እውነት

ምንም እንኳን መደበኛውን ሶዳ ቢተው እና አልፎ አልፎ ወደ ኩባያዎ ምኞቶች ውስጥ ቢገቡም ፣ አሁንም በከፍተኛ የስኳር ደረጃ ላይ ነዎት። በዩኤስኤኤ (USDA) መሠረት የስኳር እውነታዎች አሜሪካኖች በቀን 40 ግራም የተጨመረ ስኳር ከፍተኛውን የሚመከረው ገደብ ከሁለት እጥፍ በላይ ይወስዳሉ።

እና እርስዎ ሊጨነቁ የሚገባዎት የጥርስ ሂሳቦችዎ ብቻ አይደሉም -በጣም ብዙ ጣፋጭ ነገሮችን መጠቀም ወደ ክብደት መጨመር ፣ የሜታቦሊክ መዛባት (የስኳር በሽታ እና የልብ በሽታ ቅድመ ሁኔታ) ፣ እና ምናልባትም የተወሰኑ ካንሰሮችን እንኳን ሊያመጣ ይችላል።

ወደ ኋላ ለመመለስ፣ የስኳር ሱስዎን ለማስቆም እና ወደ ሚዛናዊ ጤናማ አመጋገብ በመንገዱ ላይ ይመለሱ፣ መለያዎችን ያንብቡ እና ትንሽ ወይም ምንም ያልተጨመረ ስኳር ያላቸውን ፓነሎች ይፈልጉ። የፎኒክስ የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ሜሊንዳ ጆንሰን ፣ “በፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶች እና በወተት ውስጥ የተገኘው ዓይነት ተመራጭ ነው” ብለዋል። ምክንያቱም ሰውነታችን ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ጋር እንደ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፋይበር ተሞልቶ ስለሚመጣ ነው።

የተደበቁ ጣፋጮች ምንጮች የስኳር ሱስን ያባብሳሉ።

እርስዎ በከረሜላ እና በኬክ ውስጥ ስኳር እንደሚያገኙ ያውቃሉ ፣ ግን እርስዎም የስኳር ሱስዎን ለመርገጥ ያደረጉትን ጥረት ያበላሻሉ ብለው ባልጠረጠሩባቸው ምርቶች ውስጥም ተደብቋል። በእነዚህ ምክሮች እራስዎን ይከላከሉ።

1. ጤናማ የመብላት ጠቃሚ ምክር # 1 ቋንቋውን ይናገሩ የኒውዮርክ ከተማ የስነ ምግብ ተመራማሪ የሆኑት ሜሪ ኤለን ቢንጋም አር ነገር ግን ስኳር ሚዛናዊ ጤናማ አመጋገብዎን ሊያበላሹ ከሚችሉ የተለያዩ ተለዋጭ ስሞች በታች ይሄዳል። ከተለመዱት ተጠርጣሪዎች (ጥራጥሬ ፣ ቡናማ እና ጥሬ ስኳር) በተጨማሪ ፣ ለእነዚህ ቀይ ባንዲራዎች ትኩረት ይስጡ- maltose ፣ dextrose (ግሉኮስ) ፣ ፍሩክቶስ ፣ የፍራፍሬ ጭማቂ ክምችት ፣ የበቆሎ ጣፋጭ ፣ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ ከፍተኛ ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ የሜፕል ሽሮፕ፣ ማር፣ ብቅል ሽሮፕ እና ቡናማ የሩዝ ሽሮፕ።
2. ጤናማ የመመገቢያ ጠቃሚ ምክር # 2-ስቡን ያለ ስብ ላይ ያግኙ ቢንጋም “አንዳንድ ዝቅተኛ ስብ ወይም ስብ-አልባ ምግቦች የጎደለውን ጣዕም ለመሸፈን ከፍተኛ መጠን ያለው የተቀቀለ ስኳር ይዘዋል” ብለዋል።
3. ጤናማ የመብላት ጠቃሚ ምክር # 3 - ሾርባውን ያቁሙ "ባርቤኪው፣ ስፓጌቲ እና ትኩስ መረቅ ከተጨመረው ስኳር ከግማሽ በላይ ካሎሪዎቻቸውን ሊያገኙ ይችላሉ" ሲል የቤተሰብህን ቀኝ መመገብ ደራሲ ኤሊሳ ዚይድ፣ አር.ዲ. እንደ ኬትጪፕ እና ደስታን እንዲሁም አንዳንድ የታሸገ ሰላጣ አለባበሶችን በተመለከተ ቅመሞች ተመሳሳይ ናቸው። ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከጎኑ ይጠይቋቸው።
4. ጤናማ የመብላት ጠቃሚ ምክር ቁጥር 4 “ሁሉም ተፈጥሮአዊ” ማለት “ከስኳር ነፃ” ማለት እንዳልሆነ ይወቁ ለዚህ ጤናማ ድምፅ መለያ ምንም ዓይነት መመሪያ የለም፣ እና አንዳንድ ምርቶች እንደ አንዳንድ የእህል እህሎች እና እርጎዎች፣ እንደ ከፍተኛ-ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ በመሳሰሉት በተጨመሩ ስኳር የተሞሉ ናቸው።

ሚዛናዊ ጤናማ አመጋገብዎን እንዲጠብቁ ለተጨማሪ የስኳር እውነታዎች ያንብቡ!

3 ከፍተኛ የስኳር እውነታዎች፡ ጥያቄ እና መልስ

በሁሉም አርዕስተ ዜናዎች እና የይገባኛል ጥያቄዎች ፣ ስለ ጣፋጮች ግራ መጋባት ቀላል ነው። በጣም አጣዳፊ የሆነውን ጤናማ የአመጋገብ ስጋቶችዎን እንዲያሟሉልን ባለሙያዎቹን ጠይቀናል።

ጥ የስኳር ሱስ ማዳበር ይችላሉ?

ሀ እንደዚያ ይመስላል። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ስኳር የአንጎልን የደስታ ጎዳናዎች የሚያንቀሳቅሱ የነርቭ አስተላላፊዎች እንዲለቀቁ ሊያደርግ ይችላል። እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ከፈረንሣይ የቦርዶ ዩኒቨርሲቲ ጥናት ከፍተኛ የስኳር መጠን ያለው አመጋገብ እንደ ኮኬይን ካሉ መድኃኒቶች ጋር በሚወዳደሩ እንስሳት ላይ ምኞትን ሊያስከትል ይችላል።

ስለ አጋቭ የአበባ ማር ብዙ ሰምቻለሁ። በትክክል ምንድን ነው?

ሀ Agave የአበባ ማር ከሰማያዊው የአጋቭ ተክል ፣ ከበረሃ ቁጥቋጦ የተሠራ ፈሳሽ ጣፋጭ ነው። "አጋቭ የአበባ ማር ከስኳር በመጠኑ ያነሰ ካሎሪ ነው" ስትል ኤሊሳ ዚይድ፣ አር.ዲ. "ነገር ግን በጂሊኬሚሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ዝቅ ይላል፣ ይህ ማለት በሰውነት ቀስ በቀስ ስለሚዋሃድ የደም ስኳር መጨመር አያስከትልም።" ከጠረጴዛ ስኳር የበለጠ ጣፋጭ ስለሆነ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠራውን ግማሽ ያህል ይጠቀሙ። እየጋገሩ ከሆነ የምድጃውን የሙቀት መጠን በ 25 ዲግሪ ፋራናይት ይቀንሱ ምክንያቱም የ agave nectar ዝቅተኛ የማቃጠል ነጥብ አለው.

ጥ ከፍ ካለው የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ጋር እውነተኛ ስምምነት ምንድነው። ለእርስዎ መጥፎ ነው?

ሀ የፍሎሪዳ ዩኒቨርሲቲ የምርምር ሳይንቲስት አሌክሳንድራ ሻፒሮ ፣ ፒኤችዲ “ከፍሬኮሶስ የበቆሎ ሽሮፕ ከሌሎች ጣፋጮች የበለጠ ከፍሬሶስ ወደ ግሉኮስ ከፍ ያለ ነው” ብለዋል። የእሷ ጥናት እንዳመለከተው የ fructoseን አብዝቶ መመገብ የምግብ ፍላጎትን የሚቆጣጠረው የሌፕቲን ሆርሞን ተግባርን ሊጎዳ ይችላል - የተመጣጠነ ጤናማ አመጋገብን ለመጠበቅ መሞከር ጥሩ አይደለም። ሌሎች ጥናቶች ግን በሆርሞኖች ደረጃ ላይ ምንም ተጽእኖ እንደሌለው ያሳያሉ። ለጤናማ አመጋገብ ዋናው ነገር-“እንደ ማንኛውም የስኳር መጠን ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽቶ መጠንዎን ይገድቡ” ይላል ዚድ።

ቅርጽ ለተመጣጠነ ጤናማ አመጋገብዎ የሚፈልጉትን መረጃ ይሰጣል ።

ግምገማ ለ