ጥሩ ስኳር Vs. መጥፎ ስኳር - የበለጠ ስኳር ቆጣቢ ይሁኑ

ይዘት

• ግምገማ ለ

ስለ ጥሩ ካርቦሃይድሬት እና መጥፎ ካርቦሃይድሬት ፣ ጥሩ ስብ እና መጥፎ ስብ ሰምተዋል። ደህና ፣ በተመሳሳይ መንገድ ስኳር መመደብ ይችላሉ። በፈሳሽ ፣ በፋይበር ፣ በቫይታሚኖች ፣ በማዕድን እና በፀረ -ሙቀት አማቂዎች የተጠቃለለ በመሆኑ “ጥሩ” ስኳር እንደ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ባሉ ሙሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ለምሳሌ፣ አንድ ኩባያ የቼሪ 17 ግራም ስኳር እና አንድ ኩባያ የተከተፈ ካሮት 6 ግራም ይይዛል፣ ነገር ግን ሁለቱም በጥሩ ነገሮች የተሞሉ ከመሆናቸው የተነሳ እነሱን ለማባረር መጥፎ አመጋገብን ይለማመዳሉ። “መጥፎ” ስኳር በበኩሉ በእናቴ ተፈጥሮ ያልጨመረው ዓይነት ፣ ሶዳ ፣ ከረሜላ እና መጋገር የሚጣፍጥ የተጣራ ነገር ነው። አሜሪካዊው አማካይ በየቀኑ 22 የሻይ ማንኪያ “መጥፎ” ስኳር ይመገባል ፣ ይህም በየ 20 ቀናት አንድ ጊዜ ከ 4 ፓውንድ ከረጢት ጋር ይመሳሰላል!

ግን አንዳንድ ጊዜ በምግብ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በጣም ግልፅ አይደለም። ከዚህ በታች ባሉት ጥንዶች ውስጥ አንድ ምግብ ከሌላው ሁለት እጥፍ ያህል ስኳር ይጭናል - መልሶችን ሳይመለከቱ “የትኛው ድርብ ችግር ነው?” ብለው ይገምታሉ።

Starbucks Grande Espresso Frap

ወይም

Starbucks ግራንዴ ቫኒላ Bean ክሬም Frap

አንድ አገልግሎት (3) Twizzlers

ወይም

አንድ አገልግሎት (16) ጎምዛዛ ጠጋኝ ልጆች

ባለ 4 አውንስ ብርቱካንማ ስክሪን

ወይም

4 አውንስ የፖም ኬክ

2 ድርብ ዕቃዎች ኦሬኦስ

ወይም

3 ዮርክ ፔፔርሚንት ፓቲዎች

የስኳር ድንጋጤዎች እነኚሁና:

የቫኒላ ፍሬፕሲኖ በ 56 ግራም ወይም በ 14 የሻይ ማንኪያ ስኳር ዋጋ ከግራንድ ኤስፕሬሶ ፍራppሲኖ ጋር ሁለት እጥፍ ስኳር አለው።

የጎማ ጠጋኝ ልጆች ከ 25 ግራም ወይም 6 የሻይ ማንኪያ ስኳር ዋጋ ጋር ከሚወዛወዙት እጥፍ እጥፍ ስኳር አላቸው።

ስኮን በ 34 ግራም ወይም 8 የሻይ ማንኪያ ዋጋ ያለው ስኳር ከመጋገሪያው ሁለት እጥፍ የበለጠ ስኳር ይይዛል።

የፔፐንሚንት ፓቲስ ከ26 ግራም ወይም 6.5 የሻይ ማንኪያ ዋጋ ያለው ስኳር ያለው ከድርብ ንጥረ ነገር ኦሬኦስ በእጥፍ ይይዛል።

የተሻሻሉ ምግቦችን እና ጣፋጮችን መቀነስ “መጥፎ” የስኳር መጠንዎን ለመቀነስ በጣም ጥሩው መንገድ ነው ፣ ግን እርስዎ ከሚገምቱት በላይ ብዙ ስኳር በውስጣቸው ሊደበቅ ስለሚችል ስያሜዎቹን ማንበብ ጥሩ ሀሳብ ነው። አንድ ማሳሰቢያ ብቻ አለ - ሁለቱንም የስኳር ግራም እና የእቃውን ዝርዝር ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ። የተዘረዘሩት ግራም በተፈጥሮ የተገኘ ("ጥሩ") እና የተጨመረው ("መጥፎ") ስኳር አይለይም. ለምሳሌ ፣ በአናናስ ጭማቂ የታሸገ አናናስ ጣሳ ላይ ያለው መለያ 13 ግራም ስኳር ሊዘረዝር ይችላል ፣ ነገር ግን ንጥረ ነገሮቹን ከፈተሹ ምንም እንዳልተጨመረ ያያሉ። እና አንዳንድ ምግቦች እንደ እርጎ ያሉ የሁለቱም ዓይነቶች ድብልቅ ይዘዋል። ያልበሰለ የግጦሽ እርጎ አንድ ነጠላ አገልግሎት 6 ግራም (ሁሉም በወተት ውስጥ የሚገኘው ላክቶስ ተብሎ ከሚጠራው ተፈጥሯዊ ስኳር ነው) ፣ ተመሳሳይ የቫኒላ ክፍል ያልሆነው የግሪክ እርጎ 11 ግራም ስኳር ይ listsል። በቫኒላ እርጎ ውስጥ, ተጨማሪው አምስት ግራም በንጥረ ነገሮች ውስጥ ከተዘረዘሩት ስኳር ይወጣል.

ስለዚህ የስኳር ስሊውት ይሁኑ፡ የንጥረ ነገሩን ዝርዝር ማንበብ ከጥፋተኝነት ነፃ በሆነው ጥሩ ነገር እንዲደሰቱ እና ለጤናዎ ወይም ለወገብዎ የማይጠቅሙ ብዙ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳዎታል።

Cynthia Sass በሁለቱም በሥነ-ምግብ ሳይንስ እና በሕዝብ ጤና የማስተርስ ዲግሪ ያለው የተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ነው። በብሔራዊ ቲቪ ላይ በተደጋጋሚ የምትታየው ለኒው ዮርክ ሬንጀርስ እና ለታምፓ ቤይ ሬይስ የSHAPE አርታዒ እና የአመጋገብ አማካሪ ነች። የእሷ የቅርብ ጊዜ የኒው ዮርክ ታይምስ ምርጥ ሻጭ ሲንች ነው! ምኞትን አሸንፍ፣ ፓውንድ ጣል እና ኢንች አጥፋ።

ግምገማ ለ