የበርገርን እንኳን ጤናማ ለማድረግ ቀላሉ መንገድ
ይዘት
በጣም አድካሚ በሆነው የስራ ቀን መጨረሻ ላይ፣ ምንም ነገር የበለጠ የኢንዶርፊን ጥድፊያ የሚሰጥዎት እና ያንን የተንጠለጠለ አመለካከት ከምቾት ምግብ በላይ የሚያስወግድ ነገር የለም - እና ይህ ማለት በቅመማ ቅመም የተሞላውን በርገር መቆፈር ማለት ነው።
በሚያሳዝን ሁኔታ፣ በርገርስ በሚበልጡ የአመጋገብ ባህሪያቸው አይታወቁም። ነገር ግን በፍሪጅዎ ውስጥ ካለው የማቅለጫ ሰላጣ ጋር ለጎንዎ ሰላጣ ከማድረግዎ በፊት ያዳምጡ - አንዳንድ ስጋን ለአትክልቶች በመቀየር በምርት አገልግሎት ውስጥ ሾልከው መግባት ይችላሉ ፣ ለእውነተኛ ምግብ ወጥ ቤት የምርት cheፍ የሆነው ሮበርት ማኮሪክ። , ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለእርስዎም የሚስማማ ምግብ የሚያቀርብ የምግብ ቤት ሰንሰለት።
“አትክልቶች ለበርገር ጣፋጭ ጥልቀት ያመጣሉ” ይላል። ልክ ወላጆችዎ በልጅነትዎ ከምግብዎ ጋር እንዳደረጉት ፣ ገንቢ አትክልቶችን ወደ በርገር ውስጥ እና ልዩነትን ፣ ጣዕም-ጠቢባንን ሳያስተውሉ ማምለጥ ይችላሉ።
የእርስዎን ጤናማ (ኢሽ) በርገር ለመገንባት ዝግጁ ነዎት? እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ።
ለተጨማሪ አትክልት የተወሰነውን ሥጋ ይለውጡ።
በፓቲዎ ውስጥ ግማሹን ስጋ (ወይም ሩብ) በእንጉዳይ በመተካት ይጀምሩ። ማክኮርሚክ "የቅንጦት የካራሚል ጣዕም ይጨምራሉ" ይላል.
እንደ ክሬሚኒ ፣ ኦይስተር እና ሺታኬ ያሉ የተለያዩ ዓይነቶችን ይጠቀሙ እና “ያንን ሁሉ እርጥበት ለመልቀቅ እና ጣዕማቸውን ለማጥለቅ በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ይቅቧቸው” ይላል። ከዚያ እንጉዳዮቹን ከምድጃ ሥጋ ጋር ቀላቅሉ።
በሰዓቱ አጭር በሚሆኑበት ጊዜ ቅድመ ዝግጅቱን ይዝለሉ እና እንደ ታይሰን ራይዝድ እና ሥር የሰደደ የተቀላቀሉ በርገር ያሉ የአንጎስን ሥጋ ለብቻው ለ 19 ግራም ፕሮቲን ፣ ለ 60 ግራም ያነሰ ስብ ፣ እና 40 በመቶ ያነሱትን ያዋህዳል። ካሎሪዎች. (ቆይ፣ በትክክል በአልት-ስጋ በርገር ውስጥ ያለው ምንድን ነው?)
ወቅቱ ምንም ይሁን ምን መፍጨት።
አንዴ እንከንዎን ወደ እንከን የለሽ ዙር (አዎ ፣ ጉዳዮችን መለጠፍ!) ቅርፅ ከሰጡት በኋላ ወደ ውጭ ይሂዱ እና ያንን መጥፎ ልጅ በሞቀ ጥብስ ላይ ያንሱ።
ወደ ውጭ ለመውጣት በጣም ቀዝቃዛ ነው? ሙቀቱን ጠብቆ እና ለትክክለኛ ፍለጋ በእኩልነት የሚያሰራጨውን እንደ ኩዊንሳርት fፍ ክላሲክ ኤንሜልድ ካስት ብረት ካሬ ግሪል ፓን (ይግዙት ፣ 42 ዶላር ፣ walmart.com) በመሰለ ድስት ውስጥ ያብሱ። በተጨማሪም ፣ የእቃ ማጠቢያ ደህና ነው።
ከጣፊዎቹ ጋር አብዱ።
ፓቲው ቡናማ ከመጣ በኋላ እና የሚጣፍጥ መዓዛው አፍዎን ውሃ ካጠጣ በኋላ በጥቅል ላይ ጣል እና በጥሩ ነገሮች ላይ መደርደር ይጀምሩ። አስታውሱ፡- “በአስተሳሰብ የእርስዎን ጫፍ ምረጥ - ምላጭህን ማስደሰት ትፈልጋለህ ነገር ግን አታሸንፈውም” ይላል ማኮርሚክ።
- ለብሩህነት እና ንክሻ፣ turmeric እና jalapeños ጋር በጨው ውስጥ የተቀጨውን አንድ የተከተፈ የጃማ ማንኪያ ይጨምሩ። "ይህ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ በርገር ላይ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው" ይላል ማኮርሚክ.
- ለጭንቀት፣ በርገርን በቪናጊሬት በተወረወረው በተቆረጠ ቀይ እና አረንጓዴ ጎመን። እሱ “የበርገርን ሀብታም ሚዛናዊ ያደርገዋል” ይላል።
- እና ለክሬም ንክኪ፣ ከተጨሰ ፓፕሪካ ወይም ከተጠበሰ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለው በቤት ውስጥ የተሰራ አዮሊ ላይ ስሚር ወይም የቀለጠ የፍየል አይብ በቺቭ የተረጨውን ይሞክሩ።
አሁን ለተሻለው ክፍል - ያንን የመጀመሪያውን የበሰበሰ ንክሻ መውሰድ።
የቅርጽ መጽሔት፣ ዲሴምበር 2019 እትም።