በጓዳዎ ውስጥ ያንን ማር የሚጠቀሙበት ጣፋጭ መንገዶች

ይዘት

• ማርን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል - ወደ ሻይ ከመጨመር በተጨማሪ
• ጣፋጭ ወደ ሙቀት ይጨምሩ
• አትክልቶችዎን ያፅዱ
• ከ Comb ጋር ይሂዱ
• ስጋ እና ዓሳ ለስላሳ ሽፋን ይስጡ
• አምፕ አፕ አይስ ክሬም
• ወደ ሾርባ ውስጥ ይንሸራተቱ
• የእራስዎን የተከተፈ ማር ያዘጋጁ
• ግምገማ ለ

አበባ እና ሀብታም ግን እጅግ በጣም ሁለገብ ለመሆን በቂ - ይህ የማር መስህብ ነው ፣ እና በኒው ዮርክ ውስጥ የአኳቪት ሥራ አስፈፃሚ ኤማ ቤንጊትሰን ለምን በምግብ ማብሰያዋ ውስጥ ለመጠቀም ዘመናዊ ፣ የፈጠራ መንገዶችን የማምጣት አድናቂ ናት።

“ማር በማናቸውም ሁኔታ በደንብ ሊጣመሩ የማይችሉትን ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች የሚያገናኝ እጅግ በጣም ሚዛናዊ የሆነ ጣዕም አለው” ትላለች። እኔ ደግሞ ለሾርባዎች የቅንጦት ለስላሳ ሸካራነት እና ለስጋ እና ለዓሳ ጥልቅ የካራሜል ጣዕም የመስጠት ችሎታን እንዴት እንደሚያመጣ እወዳለሁ።

ሳይጠቀስ በጤና ጥቅሞች ተሞልቷል። "ማር ፀረ-ብግነት ባህሪ አለው እና በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው፣ ምክንያቱም ለቁልፍ ፍላቮኖይድ ውህዶች ምስጋና ይግባውና" ይላል ማያ ፌለር፣ R.D.N. ቅርጽ የአዕምሮ እምነት አባል። እሱ ደግሞ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው።

ጣዕሙን እና የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት ከዚህ በታች ማርን እንዴት እንደሚጠቀሙ የቤንጌትሰን ጣፋጭ ሀሳቦችን ይሞክሩ።

ማርን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል - ወደ ሻይ ከመጨመር በተጨማሪ

ጣፋጭ ወደ ሙቀት ይጨምሩ

ቤንግትሰን "ቺሊዎችን ከማር ጋር ማጣመር እሳቱን ያረጋጋዋል" ይላል። “በእሳት ነበልባል ወይም በምድጃ ላይ ቺሊዎችን ማጨድ እወዳለሁ ፣ ከዚያም ዘርን አውጥቼ አውጥቼ ፣ ቆርጠህ ወደ ማር መጨመር እወዳለሁ። ከዘይት እና ከሆምጣጤ ጋር ቀላቅለው ፣ እና ለየት ያለ ጣዕም ለማጣመም በመራራ አረንጓዴ ሰላጣ ላይ - ወይም በእውነቱ - ማንኛውንም ነገር ያፍሱ። (ተዛማጅ - እነዚህ የምግብ አሰራሮች ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ምርጥ ጣዕም ጥምር መሆኑን ያረጋግጣሉ)

አትክልቶችዎን ያፅዱ

ማርን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ላይ ይህ ልዩ ቅኝት አትክልቶችን ወደ ሀብታም ፣ ከፍተኛ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ይለውጣል። ካሮትን ወይም የሚወዱትን አትክልት ከ 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ይቅሉት። ምግብ በማብሰል ግማሽ ጊዜ አንድ ውሃ እና አንድ ማር ጠብታ ይጨምሩ. “ፈሳሹ እንዲበስል ያድርጉ። የቀረው የሚያምር አንፀባራቂ ነው ፣ ”ይላል ቤንግትሰን።

ከ Comb ጋር ይሂዱ

ቤንግትሰን “የማር ወለላ ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚያሻሽል ያልተለመደ ሸካራነት ይጨምራል” ይላል። “ተለያይቼ ለስላሳ አይብ መብላት እፈልጋለሁ። ስሜቱ ቀልጦ ፣ ክሬም እና ማኘክ ነው። ” ኧረ አዎን እባካችሁ።

ስጋ እና ዓሳ ለስላሳ ሽፋን ይስጡ

ቤንግትሰን “ማር ጠንካራነትን የሚጨምር በጣም ጥሩ የካራሜል ቅርፊት ይፈጥራል” ይላል። ዓሳውን ከማር ጋር ይጥረጉ ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ዶሮ በሚጋገርበት ጊዜ ስጋውን በምድጃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ይለብሱ እና ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይቅቡት። (በእውነቱ ፣ ይህንን የማር ሳልሞን የምግብ አዘገጃጀት በየምሽቱ ማድረግ ይፈልጋሉ።)

አምፕ አፕ አይስ ክሬም

ማርን እንዴት እንደሚጠቀሙ በሚያስቡበት ጊዜ ፣ ​​የሚያብረቀርቅ አይስክሬም ሰንዳን መፍጠር ምናልባት ወደ አእምሮ አይመጣም። ነገር ግን ቃል ግቡ፣ ይህ ጠለፋ በህይወትዎ ውስጥ ያስፈልግዎታል። 1 ኩባያ ያልወደደ የበለሳን ኮምጣጤ ከ1/2 ኩባያ ማር ጋር ወፍራም እስኪሆን እና በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ቀቅሉ። ቤንግትሰን "በቫኒላ ስኩፕ ላይ በሚያስደንቅ ጣፋጭ-ታርትነት ያበሳጫል." "በአንዳንድ የባህር ጨው ይውጡ."

ወደ ሾርባ ውስጥ ይንሸራተቱ

ማርን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ላይ ያለው ይህ ፈጠራ ለየትኛውም ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል. 2 የሾርባ ማንኪያ ማር፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ፣ 7 1/2 የሻይ ማንኪያ ሙሉ የእህል ሰናፍጭ፣ 6 የዶልት ቅርንጫፎች፣ 1 የሎሚ ጭማቂ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኤስፕሬሶ እና ጨው ከ1 1/4 ኩባያ ዘይት ጋር ያዋህዱ። ይህ አስገራሚ ንጥረ ነገር ጥምር ለቤንግትሰን “ጣፋጭ ፣ መሬታዊ እና መራራ አስመስሎ በብዙ ምግቦች ላይ በተለይም በባህር ምግብ ላይ ይሠራል።”

የእራስዎን የተከተፈ ማር ያዘጋጁ

ማር በተሞላ ማሰሮ ውስጥ ዕፅዋትን ይጨምሩ እና ጣዕሙ ይቀልጣል። ቤንግትሰን "አይብ ወይም ድንች ወደ ህይወት የሚያመጣ በሳር የተሸፈነ ድብልቅ ይሆናል."

የቅርጽ መጽሔት ፣ የታህሳስ 2020 እትም

ግምገማ ለ