ብዙ ፕሮቲኖች ለጤናዎ መጥፎ ናቸው?

ይዘት

• የፕሮቲን አስፈላጊነት
• ፕሮቲን ኦስቲዮፖሮሲስን አያመጣም
• የፕሮቲን መውሰድ እና የኩላሊት ጉዳት
• የተትረፈረፈ ፕሮቲን መመገብ ጥሩ ነገር ነው
• ምን ያህል ፕሮቲን በጣም ብዙ ነው?
• ቁም ነገሩ

የፕሮቲን አደጋዎች ናቸው ተብሎ የሚገመት ታዋቂ ርዕሰ ጉዳይ ነው ፡፡

አንዳንዶች እንደሚሉት ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን በአጥንቶች ውስጥ ያለውን ካልሲየም ለመቀነስ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ሊያስከትል አልፎ ተርፎም ኩላሊትዎን ሊያጠፋ ይችላል ፡፡

ይህ መጣጥፍ እነዚህን የይገባኛል ጥያቄዎች የሚደግፍ ምንም ማስረጃ አለመኖሩን ይመለከታል ፡፡

የፕሮቲን አስፈላጊነት

ፕሮቲኖች የሕይወት ገንዳዎች ናቸው እና እያንዳንዱ ህያው ህዋስ ለሁለቱም ለመዋቅራዊ እና ለተግባራዊ ዓላማዎች ይጠቀማል ፡፡

እነሱ በሕብረቁምፊ ላይ እንደ ዶቃዎች አንድ ላይ የተገናኙ ረጅም የአሚኖ አሲዶች ሰንሰለቶች ናቸው ፣ ከዚያ ወደ ውስብስብ ቅርጾች የተጣጠፉ ፡፡

በአመጋገብዎ ውስጥ ማግኘት ያለብዎት 9 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና አስፈላጊ ያልሆኑ 12 ደግሞ ሰውነትዎ ከሌሎች ኦርጋኒክ ሞለኪውሎች ሊያመነጭ ይችላል ፡፡

የፕሮቲን ምንጭ ጥራት በአሚኖ አሲድ መገለጫ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምርጥ የፕሮቲን አመጋገቦች ምንጮች ለሰው ልጆች በተመጣጣኝ ሬሾ ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ ፡፡

በዚህ ረገድ የእንስሳት ፕሮቲኖች ከእፅዋት ፕሮቲኖች የተሻሉ ናቸው ፡፡ የእንስሳቱ የጡንቻ ሕዋሶች ከሰው ልጆች ጋር በጣም ተመሳሳይ ከመሆናቸው አንጻር ይህ ፍጹም ስሜት ይፈጥራል ፡፡

ለፕሮቲን መመገብ መሰረታዊ ምክሮች በየቀኑ በአንድ ፓውንድ ክብደት 0.36 ግራም ፕሮቲን (0.8 ግራም በአንድ ኪግ) ናቸው ፡፡ ይህ ለ 154 ፓውንድ (70 ኪሎ ግራም) ግለሰብ () ወደ 56 ግራም ፕሮቲን ይተረጎማል ፡፡

ቀጥተኛ የፕሮቲን እጥረት ለመከላከል ይህ አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ በቂ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሆኖም ብዙ ሳይንቲስቶች ጤናን እና የሰውነት ውህደትን ለማመቻቸት በቂ እንዳልሆነ ያምናሉ።

አካላዊ እንቅስቃሴ ያላቸው ወይም ክብደትን ከፍ የሚያደርጉ ሰዎች ከዚያ የበለጠ ብዙ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ መረጃዎች እንደሚያሳዩት በዕድሜ የገፉ ግለሰቦች ከፍ ካለ የፕሮቲን ምግብ ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ (፣) ፡፡

በየቀኑ ምን ያህል ፕሮቲን ማግኘት እንዳለብዎ ዝርዝር መረጃ ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ ይመልከቱ ፡፡

ፕሮቲን አስፈላጊ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገር ነው። ምንም እንኳን ጉድለትን ለመከላከል የሚመከረው ዕለታዊ ምገባ በቂ ሊሆን ቢችልም አንዳንድ ሳይንቲስቶች ጤናን እና የሰውነት ውህደትን ለማመቻቸት በቂ አለመሆኑን ያምናሉ ፡፡

ፕሮቲን ኦስቲዮፖሮሲስን አያመጣም

አንዳንድ ሰዎች ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ለኦስቲዮፖሮሲስ አስተዋፅዖ እንደሚያበረክት ያምናሉ ፡፡

ፅንሰ-ሀሳቡ ፕሮቲን የፕሮቲን የሰውነትዎን የአሲድ ጭነት እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ ከዚያ በኋላ አካሉ ካልሲየምን ከአጥንት ውስጥ እንዲወጣ ያደርገዋል () ፡፡

ምንም እንኳን የአጭር ጊዜ የካልሲየም ልቀትን መጨመር የሚያሳዩ አንዳንድ ጥናቶች ቢኖሩም ይህ ውጤት በረጅም ጊዜ ውስጥ አይቆይም ().

በእርግጥ የረጅም ጊዜ ጥናቶች ይህንን ሀሳብ አይደግፉም ፡፡ በአንድ የ 9 ሳምንት ጥናት ውስጥ ካርቦሃይድሬትን በስጋ መተካት በካልሲየም መመንጨት ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም እንዲሁም እንደ IGF-1 () ያሉ የአጥንትን ጤና ለማሳደግ የሚታወቁ አንዳንድ ሆርሞኖችን አሻሽሏል ፡፡

በ 2017 የታተመ ግምገማ የፕሮቲን መጠን መጨመር እንደሚጨምር ደምድሟል አይደለም አጥንትን ይጎዳል ፡፡ የሆነ ነገር ካለ ማስረጃዎቹ ወደ ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን አመልክተዋል መሻሻል የአጥንት ጤና ().

ብዙ ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍ ያለ የፕሮቲን መጠን ወደ አጥንት ጤናዎ ሲመጣ ጥሩ ነገር ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ የአጥንትዎን ጥግግት ሊያሻሽል እና የስብራት አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም የአጥንት ጤናን ለማሳደግ የታወቁ IGF-1 እና ዘንበል ብዛትን ይጨምራል (፣ ፣ ፣) ፡፡

ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ የአመጋገብ ስልቶች አሉ። የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ ጤናማ አጥንቶችን ለመገንባት በ 10 ተፈጥሯዊ መንገዶች ላይ ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ ፡፡

የረጅም ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን መውሰድ የአጥንትዎን ጤና ሊያሻሽል ይችላል ፡፡ ኦስቲዮፖሮሲስን አያመጣም ፡፡

የፕሮቲን መውሰድ እና የኩላሊት ጉዳት

ኩላሊት ሽንት የሚያመነጩ ቆሻሻ ውህዶችን ፣ ከመጠን በላይ ንጥረ ነገሮችን እና ፈሳሾችን ከደም ፍሰት ውስጥ የሚያጣሩ አስደናቂ አካላት ናቸው ፡፡

አንዳንዶች ኩላሊቶችዎ ከሰውነትዎ ውስጥ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን (metabolism) ከሰውነትዎ ለማፅዳት ጠንክረው መሥራት አለባቸው ፣ ይህም በኩላሊቶች ላይ ከፍተኛ ጫና ያስከትላል ፡፡

በአመጋገብዎ ውስጥ የተወሰነ ተጨማሪ ፕሮቲን ማከል የሥራቸውን መጠን በትንሹ ሊጨምር ይችላል ፣ ግን ይህ ጭማሪ ኩላሊትዎ ከሚሰሩት ከፍተኛ መጠን ጋር ሲነፃፀር ይህ ብዙም ፋይዳ የለውም ፡፡

ልብዎ በሰውነትዎ ውስጥ ከሚወጣው ደም ውስጥ ወደ 20% የሚሆነው ወደ ኩላሊት ይሄዳል ፡፡ በአዋቂ ሰው ውስጥ ኩላሊቶቹ በየቀኑ 48 ጋሎን (180 ሊትር) ያህል ደም ያጣሩ ይሆናል ፡፡

ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው ምርመራ በኩላሊት በሽታ በተያዙ ሰዎች ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ፣ ግን ጤናማ ኩላሊት ላላቸው ሰዎች ተመሳሳይ ነገር አይመለከትም (፣ ፣) ፡፡

ለኩላሊት ውድቀት ሁለቱ ዋና ዋና ምክንያቶች የደም ግፊት (የደም ግፊት) እና የስኳር በሽታ ናቸው ፡፡ ከፍ ያለ የፕሮቲን መጠን ሁለቱንም (፣ ፣ ፣) ይጠቀማል ፡፡

ለማጠቃለል ያህል ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን የኩላሊት በሽታ በሌላቸው ሰዎች ላይ የኩላሊት ሥራን እንደሚጎዳ የሚያሳይ ምንም ማስረጃ የለም ፡፡

በተቃራኒው ፣ ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት እና ክብደትዎን ለመቀነስ እንኳን ይረዳዎታል ()።

ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው የኩላሊት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የኩላሊት መጎዳትን እንደሚያፋጥን ተረጋግጧል ፡፡ ይሁን እንጂ ከፍ ያለ የፕሮቲን ምግቦች ጤናማ በሆኑ ሰዎች ላይ የኩላሊት ተግባርን አይነኩም ፡፡

የተትረፈረፈ ፕሮቲን መመገብ ጥሩ ነገር ነው

ከፍ ካለ የፕሮቲን መጠን ጋር የተያያዙ ብዙ ጥቅሞች አሉ ፡፡

• የጡንቻዎች ብዛት በቂ መጠን ያለው ፕሮቲን በጡንቻዎች ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ያለው ሲሆን በካሎሪ በተከለከለ ምግብ ላይ የጡንቻን መጥፋት ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ነው ().
• የኃይል ወጪ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፕሮቲን ከማንኛውም ከማክሮአውት (ኤሌክትሪክ) የበለጠ የኃይል ወጪን ይጨምራል ፡፡
• ትዕግሥት ፕሮቲን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርግዎታል። የፕሮቲን መጠን መጨመር የካሎሪ መጠን መቀነስ እና ክብደት መቀነስ ሊያስከትል ይችላል ()።
• ዝቅተኛ ውፍረት ተጋላጭነት ካርቦሃይድሬትን እና ስብን በፕሮቲን መተካት ከመጠን በላይ ውፍረት ይጠብቁዎታል ().

በአጠቃላይ ከፍ ያለ የፕሮቲን መጠን ለጤናዎ በተለይም የጡንቻን ብዛት ለመጠበቅ እና ክብደት ለመቀነስ ጠቃሚ ነው ፡፡

ለክብደት መቀነስ ፣ ለክብደት መጨመር እና ለክብደት የመጋለጥ እድልን የመሳሰሉ ለፕሮቲን ከፍተኛ መመገብ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡

ምን ያህል ፕሮቲን በጣም ብዙ ነው?

ሰውነት በየጊዜው በሚለዋወጥ ሁኔታ ውስጥ ይገኛል ፣ ያለማቋረጥ የራሱን ቲሹዎች ይሰብራል እና ይገነባል።

በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ የፕሮቲን ፍላጎታችን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ይህ የሕመም ጊዜዎችን ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን መጨመርን ያጠቃልላል።

እነዚህ ሂደቶች እንዲከሰቱ በቂ ፕሮቲን መመገብ አለብን ፡፡

ሆኖም እኛ ከሚያስፈልገን በላይ ከበላን የተትረፈረፈ ፕሮቲን ተሰብሮ ለሃይል ይውላል ፡፡

ምንም እንኳን በአንጻራዊነት ከፍተኛ የሆነ የፕሮቲን መጠን ጤናማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ቢሆንም ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን መመገቡ ከተፈጥሮ ውጭ እና ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ባህላዊ ህዝቦች አብዛኞቹን ካሎሪዎቻቸውን ያገኙት ከፕሮቲን ሳይሆን ከስብ ወይም ከካሮድስ ነው ፡፡

በትክክል ምን ያህል ፕሮቲን ጎጂ እንደሆነ ግልፅ ያልሆነ እና በሰዎች መካከል ሊለያይ ይችላል ፡፡

በጤናማ እና ጠንካራ ስልጠና ባላቸው ወንዶች ላይ የተደረገው አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው ለአንድ ዓመት በየቀኑ በየቀኑ በአንድ ፓውንድ ክብደት ወደ 1.4 ግራም መመገብ (በ 3 ኪሎ ግራም በ 3 ኪ.ግ.) መመገብ ምንም ዓይነት የጤና ችግር አልነበረውም ፡፡

ለ 2 ወሮች በአንድ ፓውንድ የሰውነት ክብደት (በኪሎ 4.4 ግራም) 2 ግራም ፕሮቲን መብላት እንኳን ምንም የጎንዮሽ ጉዳት አላመጣም () ፡፡

ነገር ግን አካላዊ እንቅስቃሴ ያላቸው ሰዎች ፣ በተለይም ጠንካራ አትሌቶች ወይም የሰውነት ማጎልመሻዎች ንቁ ካልሆኑ ግለሰቦች የበለጠ ፕሮቲን እንደሚፈልጉ ያስታውሱ ፡፡

እጅግ በጣም ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ጤናማ ያልሆነ ነው። በምን ዓይነት የፕሮቲን መጠን ጎጂ እንደሚሆን ግልፅ አይደለም ፡፡ ምናልባት በግለሰቡ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ቁም ነገሩ

በቀኑ መጨረሻ ላይ ፕሮቲን በከፍተኛ መጠን መብላት በጤናማ ሰዎች ላይ ጉዳት እንደሚያደርስ ምንም ማስረጃ የለም ፡፡ በተቃራኒው ብዙ መረጃዎች ጥቅሞችን ይጠቁማሉ ፡፡

ሆኖም የኩላሊት ህመም ካለብዎ የዶክተሩን ምክር መከተል እና የፕሮቲን መጠንዎን መገደብ አለብዎት ፡፡

ግን ለአብዛኞቹ ሰዎች በምግብዎ ውስጥ ስላለው ትክክለኛ ግራም ግራም ብዛት የሚጨነቅ ምንም ምክንያት የለም ፡፡

የተትረፈረፈ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ የወተት ወይም ከፍተኛ የፕሮቲን እጽዋት ምግቦችን የያዘ ሚዛናዊ ምግብን ከተከተሉ የፕሮቲን መጠንዎ ጤናማ እና ጤናማ በሆነ ክልል ውስጥ መሆን አለበት ፡፡