5 የጥድ ቤሪ ፍሬዎች ጥቅሞች

ይዘት

• 1. ከፍተኛ ንጥረ ነገሮች እና ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች
• 2. ፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶችን ያቅርቡ
• 3. የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ሊሆኑ ይችላሉ
• 4. የልብ ጤናን ማራመድ ይችላል
• 5. ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ እንቅስቃሴ
• የጥድ ቤሪ ፍጆታዎች
• መውሰድ እና ጥንቃቄዎች
• የመጨረሻው መስመር

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

የጥድ ዛፍ ፣ Juniperus communis ፣ በሰሜን አሜሪካ ፣ በአውሮፓ እና በእስያ () ጨምሮ በብዙ የዓለም ክፍሎች የሚበቅል አረንጓዴ አረንጓዴ ቁጥቋጦ ነው ፡፡

በተለምዶ የጥድ ፍሬዎች በመባል የሚታወቁትን የዘር ኮኖች ያወጣል ፡፡ ምንም እንኳን የቤሪዎቹ ቀለም ቢለያይም ፣ አብዛኛዎቹ ጥልቀት ያላቸው ሰማያዊ ናቸው። የእነሱ መዓዛ ብዙውን ጊዜ በእንጨት ወይም በቅመም ይገለጻል።

እነሱ ታርታ ፣ የጥድ መሰል ጣዕም አላቸው እና በተለምዶ በትንሽ መጠን እንደ ቅመማ ቅመም ወይም ጣዕም ወኪል ያገለግላሉ ፡፡

እነዚህ ትናንሽ የቤሪ ፍሬዎች ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ለምግብ እና ለሕክምና አገልግሎት የሚውሉ ሲሆን በአሁኑ ወቅት የተደረጉ ምርምሮች የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኙ እንደሚችሉ ጠቁመዋል ፡፡

የጥድ ፍሬዎች 5 ብቅ ያሉ ጥቅሞች እነሆ ፡፡

1. ከፍተኛ ንጥረ ነገሮች እና ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች

ምንም እንኳን በጥድ ፍሬዎች ላይ የተመጣጠነ ምግብ መረጃ ውስን ቢሆንም የተወሰኑ ቫይታሚኖችን እና በርካታ የዕፅዋት ውህዶችን በማቅረብ ይታወቃሉ ፡፡

እንደ አብዛኛዎቹ ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ሁሉ እነሱም በ 1 ኦውንድ (28 ግራም) አገልግሎት (2) ውስጥ ይህን የውሃ የሚሟሟ ንጥረ 10% ዕለታዊ እሴት (ዲቪ) በየቀኑ 10% በማድረስ ጥሩ የቪታሚን ሲ ምንጭ ናቸው ፡፡

ቫይታሚን ሲ ለበሽታ የመከላከል ጤንነት ፣ ለኮላገን ውህደት እና ለደም ቧንቧ ቧንቧ ተግባር አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲሁም ነፃ ራዲካልስ () በተባሉት ያልተረጋጉ ሞለኪውሎች ምክንያት ከሚደርሰው ጉዳት ሴሎችንዎን እንደ ጠንካራ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች ፍሎቮኖይድ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ፣ ተለዋዋጭ ዘይቶችን እና ኮማሪን ጨምሮ የተለያዩ የእፅዋት ውህዶችን ያጠቃልላሉ ፣ እነዚህም የተለያዩ የመከላከያ ባሕርያቶች () ያላቸው የኬሚካል ውህዶች ናቸው ፡፡

በጥድ ፍሬዎች ውስጥ ተለዋዋጭ ዘይቶች ሊኖኔን ፣ ካምፎር እና ቤታ-ፒኔኔን ጨምሮ ሞኖፈርፐንስ በመባል የሚታወቁ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሞኖተርፔኖች ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ነቀርሳ ፣ ፀረ-ኦክሲደንት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን () እንደሚያቀርቡ ታይቷል ፡፡

ኩማሪን እና ፍሎቮኖይድ ፀረ-ኦክሳይድቶች እንዲሁ ጤናን የሚያበረታቱ በርካታ ውጤቶችን ይሰጣሉ ፡፡ በእነዚህ ውህዶች ውስጥ የበለፀገ ምግብ መመገብ ጤናን ከፍ ሊያደርግ እና የልብ እና የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን ጨምሮ ሥር የሰደደ ሁኔታዎችን ሊከላከል ይችላል (,).

የጥድ ፍሬዎች በቫይታሚን ሲ ፣ ፍላቮኖይድ ፀረ-ኦክሳይድ ፣ ሞኖተርፔን እና ኮማሪን የተሞሉ ናቸው ፣ እነዚህ ሁሉ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኙ ይችላሉ ፡፡

2. ፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶችን ያቅርቡ

ፀረ-ኦክሲደንት የበለፀጉ ምግቦች ሴሎችን በሌላ መንገድ ወደ ህመም ከሚዳርጉ ጉዳቶች ለመጠበቅ ስለሚረዱ ለጤና ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የጥድ ፍሬዎች እንደ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች በሚሠሩ አስፈላጊ ዘይቶችና ፍሎቮኖይዶች የበለፀጉ እና እብጠትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

አንድ የሙከራ-ቱቦ ጥናት በጥቃቅን የቤሪ ፍሬ ዘይት ውስጥ ከ 70 ውህዶች በላይ ተገኝቷል ፣ ከሞንቶፔኔስ አልፋ-ፒንኔን ፣ ቤታ-ፒኒን ፣ ማይርሴን ፣ ሊሞኔን እና ሳቢኔኔ ብዙዎችን ይይዛሉ ፡፡ ሁሉም ወደ ዘይት ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶች ይጨምራሉ።

ጥናቱ እንዳመለከተው ዘይት ካታላዝ ፣ ግሉታዮኒዝ ፐርኦክሳይድ እና የሱፐሮክሳይድ dismutase እንቅስቃሴን በመጨመር በእርሾ ሴሎች ውስጥ የተንቀሳቃሽ ሴሎችን ጉዳት ቀንሷል ፡፡ የእነዚህ ኢንዛይሞች ዋና ሚና ሴሎችን ከነፃ ነቀል ጉዳት () ለመከላከል ነው ፡፡

ሌላ የሙከራ-ቱቦ ጥናት እንዳመለከተው የጥድ ቤሪ አስፈላጊ ዘይት በሰው የቆዳ ህዋሳት ውስጥ እብጠትን በእጅጉ ቀንሷል ፣ ተመራማሪዎቹም ለሞቲተርፔኖች ከፍተኛ ክምችት (8) ምክንያት ናቸው ፡፡

የጥድ ፍሬዎች የፍሎቮኖይዶች ሩቲን ፣ ሉቶሊን እና አፒጂኒን የበለፀጉ ናቸው ፣ የሙከራ-ቱቦ ፣ የእንስሳ እና የሰው ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት-አማቂ እና ፀረ-ብግነት ወኪሎች ሆነው ያገለግላሉ (፣) ፡፡

የጥድ ፍሬዎች የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ውጤቶችን የሚሰጡ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ፍሎቮኖይዶችን ይይዛሉ ፡፡

3. የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ሊሆኑ ይችላሉ

የጥድ ፍሬዎች በባህላዊ መድኃኒት ልምምዶች ውስጥ የስኳር በሽታን ለማከም ያገለገሉ ሲሆን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶችም የስኳር ህመምተኞች ባህርይ ሊኖራቸው እንደሚችል ያረጋግጣሉ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር በአይጦች ላይ የተደረገ ጥናት ከጁኒየር የቤሪ ፍሬዎች ጋር ማሟላቱ የደም ስኳርን በእጅጉ እንደሚቀንስ እና የልብ መከላከያ HDL (ጥሩ) ኮሌስትሮል እንዲጨምር አድርጓል (12)

በተመሳሳይ በቻይናውያን የጥድ የቤሪ ፍሬዎች የስኳር ህመም ውጤቶች ላይ ሌላ ጥናት እንዳመለከተው የስኳር በሽታ ባለባቸው አይጦች ውስጥ የደም ስኳር ፣ ኮሌስትሮል እና ትራይግላይስታይድ መጠንን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

ተመራማሪዎቹ እነዚህ የስኳር ህመም ውጤቶች የቤሪ ፍሬዎች ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች () በመሆናቸው ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ ፡፡

ምንም እንኳን እነዚህ ግኝቶች ተስፋ ሰጪ ቢሆኑም ይህን የጤና ጠቀሜታ ለማረጋገጥ በሰዎች ላይ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

አንዳንድ የዱር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የጥድ የቤሪ ፍሬዎች በሰው ልጆች ላይ ምርምር ባይኖርም ከፍተኛ የደም ስኳር መጠንን ሊያሻሽል ይችላል ፡፡

4. የልብ ጤናን ማራመድ ይችላል

የጥድ ፍሬዎች HDL (ጥሩ) የኮሌስትሮል መጠንን በማሻሻል እና ከፍተኛ ትራይግላይሰርሳይድ ደረጃዎችን እንዲሁም LDL (መጥፎ) እና አጠቃላይ ኮሌስትሮልን በመቀነስ የልብ ጤናን ሊያሳድጉ ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ በተያዙ አይጦች ላይ የተደረገው ጥናት ከቁጥጥር ቡድን ጋር ሲነፃፀር በጁኒየር የቤሪ ፍሬ ማከም አጠቃላይ የኮሌስትሮል እና ትሪግሊሰይድ መጠን በ 57% እና በ 37 በመቶ ቀንሷል ፡፡

ሌላ የአይጥ ጥናት የጥድ ቤሪ ምርቱ HDL (ጥሩ) የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ እንዳደረገ አገኘ (12) ፡፡

ምንም እንኳን የሰው ልጅ ጥናት የጎደለው ቢሆንም ፣ ምርምር እንደሚያሳየው ቤሪዎችን መመገብ ለልብ በሽታ ተጋላጭ ሁኔታዎችን ለመቀነስ በጣም ጥሩ መንገድ ነው () ፡፡

ሆኖም የጥድ ፍሬዎች በልብ ጤንነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ የበለጠ የሰው ምርምር እስከሚገኝ ድረስ እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች መመገብ ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችል እንደሆነ አይታወቅም

አንዳንድ የእንስሳት ምርምርዎች እንደሚጠቁሙት የጥድ የቤሪ ፍሬ ለልብ ህመም ተጋላጭ ሁኔታዎችን ሊያሻሽል ይችላል ነገር ግን በሰው ልጆች ላይ የተደረጉ ጥናቶች የሉም

5. ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ እንቅስቃሴ

የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የጥድ ፍሬዎች ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት አሏቸው ፡፡ እነዚህም ሳቢኔኔን ፣ ሊሞኔኔን ፣ myrcene እና አልፋ እና ቤታ-ፒኔኔን ጨምሮ በዘይታቸው ውስጥ ባሉ ኃይለኛ ውህዶች የተያዙ ናቸው ፡፡

በአንድ የሙከራ-ቱቦ ጥናት ውስጥ የጥድ ቤሪ አስፈላጊ ዘይት በ 16 ባክቴሪያዎች ፣ እርሾዎች ፣ እርሾ በሚመስሉ ፈንገሶች እና በቆዳዎ ላይ የሚበቅል የፈንገስ አይነት የቆዳ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እና ፀረ-ፈንገስ ውጤቶችን አሳይቷል ፡፡

በጣም ጠንካራ የፈንገስ-ግድያ እንቅስቃሴዎች በደርማቶፊስቶች ላይ ተከስተዋል ፣ እንዲሁምካንዲዳ እንደ አፍ እና እንደ እርሾ ኢንፌክሽኖች ያሉ የፈንገስ በሽታዎችን የሚያመጡ ዝርያዎች ፡፡

ሌላ የሙከራ-ቱቦ ጥናት የጥድ ቤሪ አስፈላጊ ዘይት በሰው ልጆች ላይ ከባድ ኢንፌክሽኖችን ሊያስከትሉ የሚችሉትን ሦስት ባክቴሪያዎችን እንቅስቃሴ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚገታ - ኤም ጎርዶኔ ፣ ኤም አቪየም ፣ እና ኤም intcelcellulare ().

ከቤሪዎቹ ውስጥ ማውጣትም እንዲሁ ጨምሮ በብዙ ባክቴሪያዎች ላይ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች ሊኖረው ይችላል ካምፓሎባተር ጀጁኒ, በተለምዶ የምግብ መመረዝን ያስከትላል, እና ስቴፕሎኮከስ አውሬስ ፣ የቆዳ ፣ የሳንባ እና የአጥንት ኢንፌክሽኖችን ሊያስከትል የሚችል ባክቴሪያ (፣ ፣ ፣)

የጥድ ፍሬዎች ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስነት ባህርያት እንዳላቸው ግልፅ ቢሆንም ፣ የእነሱ ንጥረ ነገር በሰዎች ላይ የፈንገስ ወይም የባክቴሪያ ኢንፌክሽኖችን ለማከም ሊያገለግል ይችል እንደሆነ ለመመርመር የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የጥድ የቤሪ ፍሬዎች ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡ ሆኖም እነዚህን ጥቅሞች ለማረጋገጥ የሰው ጥናት ያስፈልጋል ፡፡

የጥድ ቤሪ ፍጆታዎች

ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች በተቃራኒ የጥድ ፍሬዎች በተለምዶ የሚጠቀሙት ምግብን ለማጣፈጥ በትንሽ መጠን ብቻ ነው - በትላልቅ ክፍሎች አይበሉም ፡፡

እንደ ጥድ የመሰለ ጣዕም አላቸው ፣ ይህም የምግብ አዘገጃጀት ቅመሞችን እና መጠጦችን ለማፍሰስ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ያደርጋቸዋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ የጥድ ፍሬዎች በማሪንዳድስ እና በቅመማ ቅባቶች ላይ ጣዕም ለመጨመር እና ጂን ልዩ ጣዕሙን ለመስጠት ያገለግላሉ ፡፡

እነሱ በተለምዶ በደረቁ ይሸጣሉ - ሙሉ በሙሉ ወይም የተቀጠቀጡ - ግን አዲስም እንዲሁ ሊገዙ ይችላሉ።

ብዙ ዓይነቶች ጁኒዎች እንዳሉ ያስታውሱ ፣ እና ሁሉም የሚበሉ አይደሉም። የቤሪ ፍሬዎች ከ Juniperus communis በምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ().

የጥድ ቤሪ አስፈላጊ ዘይትም በአሮማቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን የሚያረጋጋ ነው ተብሏል ፡፡ አስፈላጊ ዘይቶች ወደ ውስጥ መግባት እንደሌለባቸው ያስታውሱ ፡፡

በተጨማሪም የጥድ የቤሪ ሻይ በሻይ ሻንጣዎች ሊገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተከተፉ የጥድ ፍሬዎችን በመጠቀም ሊሠራ ይችላል ፡፡

መውሰድ እና ጥንቃቄዎች

የጥድ የቤሪ ተጨማሪዎች እና ተዋጽኦዎች በመስመር ላይ እና በተወሰኑ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ።

የሰው ጥናቶች ስለጎደሉ ፣ የመድኃኒት ጥቅማቸውን ለማግኘት ምን ያህል መጠን በጣም ውጤታማ እንደሆነ ግልፅ አይደለም ፡፡

ብዙ የጥድ የቤሪ ማሟያ ስያሜዎች በቀን ውስጥ ከ6-6 ግራም እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ በበርካታ መጠኖች ይከፈላሉ።

የጥድ ፍሬዎች የማሕፀን አነቃቂ እንደሆኑ ስለሚቆጠሩ እና በከፍተኛ መጠን ፅንስ ማስወረድ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ እነዚህ ተጨማሪዎች ለልጆች ተገቢ አይደሉም እና እርጉዝ ከሆኑ ሴቶች መራቅ አለባቸው ፡፡

ተጨማሪዎቹ እንደ ዳይሬቲክስ እና አእምሯዊ መድኃኒቶች ካሉ የተወሰኑ መድኃኒቶች ጋርም ሊገናኙ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ብዙ የመስመር ላይ ምንጮች የተከማቹ የጥድ የቤሪ ፍጆታዎች በኩላሊቶችዎ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ እንደሚችሉ ይናገራሉ ፣ ምንም እንኳን እነዚህን የይገባኛል ጥያቄዎች የሚደግፍ ምንም ማስረጃ የለም ፡፡

የሆነ ሆኖ የጥድ የቤሪ ማሟያዎችን የመውሰድ ደህንነትን እና ውጤታማነትን መሠረት ያደረገ የሰዎች ጥናት እጥረትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሌላ ፣ በጥልቀት የተጠና የተፈጥሮ ሕክምና አማራጮችን መምረጥ የተሻለ ሊሆን ይችላል ፡፡

አዲስ ማሟያ ከመሞከርዎ በፊት በማንኛውም ሁኔታ ከጤና አጠባበቅ አቅራቢዎ ጋር ሁልጊዜ ይነጋገሩ።

የጥድ ፍሬዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና መጠጦችን ለመቅመስ በአነስተኛ መጠን በትንሽ መጠን ያገለግላሉ ፡፡ ስለ የጥድ ተጨማሪዎች ደህንነት ወይም ውጤታማነት ብዙ የሚታወቅ አይደለም ፣ ስለሆነም ሌላ ፣ የበለጠ ጥናት የተደረገበት አማራጭ መምረጥ የተሻለ አማራጭ ሊሆን ይችላል።

የመጨረሻው መስመር

የጥድ ፍሬዎች በመድኃኒት ጣዕማቸው ምክንያት marinades ፣ ቅመማ ቅመም እና ልዩ ኮክቴሎች ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡

ከቤሪ ፍሬዎች በእንስሳ እና በሙከራ-ቱቦ ምርምር ብዙ የጤና ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ተረጋግጧል ፡፡ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ሊኖሩት እና የደም ስኳር መጠን እና የልብ ህመም ተጋላጭ ሁኔታዎችን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ሆኖም የጥድ ፍሬዎችን እና ተጨማሪዎቻቸውን በመድኃኒትነት ሊያስከትሉ በሚችሉ መድኃኒቶች ላይ የሰው ጥናት ባለመኖሩ ደህንነታቸው እና ውጤታማነታቸው በአብዛኛው አይታወቅም ፡፡

ስለሆነም ትኩስ ወይም የደረቁ የጥድ ፍሬዎችን እንደ የምግብ አሰራር ንጥረ ነገር በትንሽ መጠን መጠቀሙ እና ከጁኒየር ቤሪ ተጨማሪዎች የበለጠ ምርምር የተደረጉ አማራጮችን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡

የጥድ የቤሪ ምርቶችን በአካባቢው ማግኘት ካልቻሉ በመስመር ላይ ሊገዙዋቸው ይችላሉ-

• ደርቋል
• አስፈላጊ ዘይት
• ሻይ