ለካሌ አለርጂክ እችላለሁን?
ይዘት
አጠቃላይ እይታ
ካሌ ከሚገኙ በጣም ጠቃሚ ንጥረ-ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ካሌ በፋይበር የበለፀገ ብቻ ሳይሆን በርካታ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ containsል ፡፡
እነዚህ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ -6 እና ኬ. ካሌ እንደ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ባሉ ማዕድናት ከፍተኛ ነው ፡፡ ካሌ እንዲሁ እንደ quercetin ያሉ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሲደንቶችን ይ containsል ፡፡
ለአብዛኞቹ ሰዎች ፣ ካሌል ጤናማ እና ጤናማ የምግብ ምርጫ ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ አልፎ አልፎ ፣ ካሌ የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል ፡፡
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በኢንዱስትሪ በበለፀጉ አገሮች ውስጥ ሪፖርት የተደረጉ የአለርጂ መጠኖች ከፍተኛ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ አንድ ሰው ለምግብ ምግብ አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ፣ በተለይም ብዙውን ጊዜ ያንን ምግብ የሚበላ ከሆነ።
የምግብ አሌርጂ የሚከሰተው በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ ምግብዎ ወራሪ ነው ብሎ ሲያስብ ነው ፡፡ ሰውነትዎ በዚህ መንገድ ምግቡን በተሳሳተ መንገድ ካወቀ ፀረ እንግዳ አካላትን ይለቃል ፣ ይህም የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል ፡፡
ካሌ በመስቀል ላይ ባለው የአትክልት ቤተሰብ ውስጥ ነው ፡፡ አንዳንዶች በመስቀለኛ አትክልቶች ላይ አለርጂ ሊያመጡ ይችላሉ ፡፡
ካሌ ደግሞ FODMAP ን ለመዋሃድ በሚቸገሩ ሰዎች ላይ የሆድ መነፋት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ እንዲሁም ካለዎት በመስቀል ላይ ከሚገኙ አትክልቶች የጨጓራና የአንጀት ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል ሲ ኢንፌክሽን.
ካሌ ኦክሊሊክ አሲድ በመባል በሚታወቀው ንጥረ ነገር ውስጥ ከፍ ያለ ነው ፡፡ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገሮችን የመምጠጥ ችሎታዎን የሚቀንስ የእፅዋት ውህድ ነው። ኦክሳይሊክ አሲድ ከኩላሊት ጠጠር የመጨመር ዕድል ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ቀድሞውኑ በኩላሊት ጠጠር ላይ ችግር ካለብዎ ካላዎችን መተው ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል ፡፡
ለካሌ አለርጂ
ብዙውን ጊዜ ካሌን የሚበሉ ሰዎች ለካሌር አለርጂ የመጋለጥ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡ አልፎ አልፎ ፣ ለሁሉም መስቀለኛ አትክልቶችም አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ የአትክልት ቤተሰብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- አርጉላ
- ጎመን
- ብሮኮሊ
- የአበባ ጎመን
- ሌላ
- የብራሰልስ በቆልት
- ኮላርድ አረንጓዴዎች
- ራዲሽ
- በመመለሷ
በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በእጽዋት የቤተሰብ ስማቸውም ይታወቃሉ ብራስሲሳእ. አንዳንድ የመስቀል ፍሬ አትክልቶች በ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ ብራሲካ ኦሌራሲያ.
አንዳንድ ግለሰቦች አንድን ለማዳበር ተገኝተዋል ፣ ግን ይህ እንደ መስቀለኛ የአትክልት አለርጂ ተመሳሳይ አይደለም።
ምን ያህል ህዝብ የመስቀል እጽዋት የአለርጂ ችግር እንዳለበት ለማወቅ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
በመስቀል ላይ ባሉ እጽዋት ደህንነት ላይ የዚህ የአትክልት ቡድን አባል የሆነውን የቅባት እህሎች አስገድዶ መድፈርን የተመለከተ ጥናት አካቷል ፡፡
በተፈጥሮ የቅባት እህሎች መደፈር ከተጠቁ 1 ሺህ 478 ሰዎች መካከል 7 ቱ የአለርጂ ችግር እንዳለባቸው ተመራማሪዎቹ አረጋግጠዋል ፡፡ በቅባት እህሎች ላይ የተሰማሩ አስገድዶ መድፈር የተሰማሩ ሰዎች በሙከራ ሲፈተኑ ቁጥሩ ከ 37 ቱ ወደ 14 አድጓል ፡፡
Kale የአለርጂ ምልክቶች
አንድ ካሌ ወይም በመስቀል ላይ የአትክልት አትክልት አለርጂ የተለያዩ ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ እነዚህ ሊያካትቱ ይችላሉ:
- የቆዳ ማሳከክ
- ቀፎዎች
- ለስላሳ የከንፈር ፣ የምላስ እና የጉሮሮ እብጠት
- መፍዘዝ
- የምግብ መፍጨት ችግር
- በአፍ የሚከሰት የአለርጂ ችግር
ከባድ በሆኑ የምግብ አሌርጂዎች ውስጥ አናፊላክሲስ ይከሰታል ፡፡ አናፊላክሲስ በጭራሽ ካጋጠመዎት ድንገተኛ የሕክምና ሕክምና ያግኙ ፡፡
አለርጂ ካለብዎ ምን ማድረግ አለብዎት
በመስቀል ላይ ባሉ አትክልቶች ላይ የአለርጂ ችግር ካለበት አነስተኛ ህዝብ መካከል እራስዎን ካገኙ በዚህ ምድብ ውስጥ ካላ እና ሌሎች አትክልቶችን ከመብላት መቆጠብ አለብዎት ፡፡
ካሌ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የተሞላ ቢሆንም ፣ ትክክለኛ አመጋገብ ማግኘታቸውን ለማረጋገጥ መምረጥ የሚችሏቸው ሌሎች ጤናማ ምግቦች አማራጮች አሉ ፡፡
በካሌ ውስጥ የሚገኙትን ጠቃሚ ባህሪዎች ለማግኘት ሊበሏቸው የሚችሏቸው ምግቦች ዝርዝር እነሆ-
- ቫይታሚን ኤ የበሬ ጉበት ፣ ጣፋጭ ድንች ፣ ሳልሞን ፣ የክረምት ዱባ ፣ ማንጎ ፣ የፍየል አይብ ፣ ቅቤ
- ቫይታሚን ሲ-ደወል በርበሬ ፣ አናናስ ፣ ኪዊ ፣ የሎሚ ፍሬዎች
- ቫይታሚን ኬ-አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ ፣ ኤዳማሜ ፣ ዱባ ፣ የጥድ ፍሬዎች ፣ ብሉቤሪ
- ብረት: ዱባ ዘሮች ፣ shellልፊሽ ፣ ባቄላዎች ፣ ኪኖዋ ፣ ተርኪ ፣ ቶፉ
- ቫይታሚን ቢ -6-ሽምብራ ፣ ካሮት ፣ የሪኮታ አይብ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ ሙዝ ፣ አቮካዶ
- ካልሲየም-ባቄላ ፣ ሰርዲን ፣ አልሞንድ ፣ አይብ ፣ ምስር ፣ አማራ
- መዳብ: ስፒሪሊና ፣ ኦይስተር ፣ ሎብስተር ፣ ጥቁር ቸኮሌት
- ፖታስየም-ነጭ ባቄላ ፣ ባቄላ ፣ ድንች ፣ ፓስፕስ ፣ ብርቱካን ፣ እርጎ
- ማግኒዥየም-ጥቁር ቸኮሌት ፣ ፍሬዎች ፣ ዘሮች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ አቮካዶ ፣ ሙዝ
- quercetin: ካፕር ፣ ሽንኩርት ፣ ኮኮዋ ፣ ክራንቤሪ ፣ ፖም
ሐኪም መቼ እንደሚታይ
ካሌ ወይም በመስቀል ላይ አትክልት አለመስማማት ሊኖርብዎት ይችላል ብለው ካሰቡ ከሐኪም ጋር ለመነጋገር ቀጠሮ ይያዙ ፡፡ እነሱ ወደ ልዩ ባለሙያተኛ ሊልኩልዎት ወይም የአለርጂ ምርመራን ያካሂዱ ይሆናል።
ለአለርጂዎች የተለመደ ምርመራ የቆዳ መቆንጠጥ ሙከራ ነው። አንድ ሐኪም ቆዳዎን ይነክሳል እና በጥያቄ ውስጥ ያለውን አነስተኛ መጠን ያለው አለርጂን ያስገባል ፡፡ በዙሪያው ከቀይ ቀለበት ጋር ከፍ ያለ ጉብታ ከታየ ለጉዳዩ አለርጂክ ነዎት ፡፡
በማስወገጃ ምግብ ላይ አንድ ዶክተር ሊያኖርዎ ሊመርጥ ይችላል ፡፡ በማስወገጃ አመጋገብ ወቅት ፣ ለተወሰነ ጊዜ ያህል የመስቀለኛ አትክልቶችን ከምግብዎ ውስጥ ያስወግዳሉ ፡፡ ከዚያ ምልክቶች ካለዎት ለማየት አንድ በአንድ እንደገና ያስተዋውቋቸዋል ፡፡
ውሰድ
ካሌ ብዙ አስገራሚ የጤና ጥቅሞች አሉት ፣ ግን ለሁሉም ሰው ትክክለኛ የምግብ ምርጫ ላይሆን ይችላል ፡፡ በመስቀል ላይ አትክልቶች ላይ አለርጂ ያላቸው ሰዎች ካላቾልን መከልከል አለባቸው ፡፡ የአለርጂ ችግር ካለብዎት ለምርመራ ዶክተር ማየት አለብዎት ፡፡
ካሌ በአንዳንድ ሰዎች ላይ የምግብ መፍጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል እንዲሁም ለኩላሊት ጠጠር የመጋለጥ እድሉ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡
እንመክራለን
ሳይፕረስ ምንድን ነው እና ምን እንደሆነ
