በመጨረሻም ፣ የማይወድቅ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፒዛ ክሬሽ የምግብ አሰራር

ይዘት

• ዝቅተኛ-ካርቦናዊ ፒዛ ቅርፊት
• ግብዓቶች
• አቅጣጫዎች
• ግምገማ ለ

በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ ሲሆኑ በእውነቱ ከእውነተኛው ጋር የሚመሳሰል የፒዛ ቅርፊት ማዘጋጀት ቀላል ስራ አይደለም። የዘፈቀደ ዝቅተኛ-ካርቦ ጎመን የአበባ ጎመን የፒዛ ቅርፊት የምግብ አሰራርን በመስመር ላይ ይፈልጉ ፣ እና እንደ ዳቦ ከርቀት የማይጣፍጥ ፍጥረትን ሊያገኙ ይችላሉ።

እንደዚያ መሆን የለበትም ይህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፒዛ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ከማብሰያ መጽሐፍ Keto ዳቦ በእምነት ጎርስኪ እና ላራ ክሊቭነር (ይግዙት ፣ $ 13 ፣ amazon.com) ስለ ዝቅተኛ-ካርቦ ፒዛዎች ያለዎትን አስተያየት ለዘላለም ይለውጣል።

በውስጡ ምን አለ? በመጀመሪያ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ከተጠበሰ የአበባ ጎመን ይልቅ የአልሞንድ ዱቄትን ይጠቀማል።የአልሞንድ ዱቄት ከሩዝ አበባ ጎመን የበለጠ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ነው፣ይህም ነጭ ዱቄትን በመምሰል የተሻለ ያደርገዋል፣እናም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የፒዛ ቤዝ ግብአት ነው። የሳይሊየም ቅርፊት፣ ከፕሲሊየም የእፅዋት ዘሮች ውጫዊ ቅርፊት የተሠራ ፋይበር፣ ሌላው ሽፋኑን የበለጠ ዳቦ መሰል ለማድረግ በማሰብ የተመረጠ ንጥረ ነገር ነው። እሱ እንደ አስገዳጅ ወኪል በመጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እንደ MyRecipes.com መሠረት ፣ ይህም የሚደቅቅ ቅርፊት ለማስወገድ ይረዳዎታል። እንደ ባህላዊ የፒዛ ሊጥ እርሾን ያዋህዳሉ፣ ስለዚህ ከተለመደው ዳቦ ጋር ተመሳሳይ የሆነ መዓዛ ይኖረዋል። ያ ሁሉም በትንሹ ጥረት ማድረግ የሚችሉትን ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ክሬምን ይጨምራል። (የተዛመደ፡ ባንዛ የቀዘቀዙ ቺክፔ-ክራስት ፒሳዎችን ለቋል - ግን ጤናማ ናቸው?)

የምግብ አዘገጃጀቱ የተሰራው keto dietersን ግምት ውስጥ በማስገባት ነው, ስለዚህ እጅግ በጣም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ቢከተሉ እንኳን, ከአኗኗርዎ ጋር ሊጣጣሙ ይችላሉ. የአንድ የምግብ አዘገጃጀት ዋጋ ባለ 12 ኢንች ፒዛ (አስቡ፡ መካከለኛ መጠን ያለው ፒዛ ከተለመደው የመላኪያ ቦታዎ) እና በእያንዳንዱ አገልግሎት 42 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል። ስለዚህ ፒሳውን በስምንት ቁርጥራጮች ከከፈሉት በአንድ ቁራጭ 5 ካርቦሃይድሬት ይሆናል። (ፋይበርን ወደ ቀመር ውስጥ በማስገባት ፣ በአንድ ቁራጭ ወደ 3 የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች ነው።) በኬቶ አመጋገብ ላይ ከሆኑ ፣ በሚወዱት ከፍተኛ ስብ ፣ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ቅባቶች መሙላት ይችላሉ። FWIW፣ የሚታወቀው አራት አይብ ፒዛ ተስማሚ ነው። (የተዛመደ፡ ብሌዝ ፒዛ አሁን ለፒዛ አፍቃሪዎች በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ የኬቶ ቅርፊት አለው)

አንዴ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፒዛ ክሬስት አሰራርን ካጠናቀቁ በኋላ ወዲያውኑ ሊጋግሩት ወይም በኋላ ላይ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. በጣም ጥሩው የመጋገሪያ ጊዜዎ እና የሙቀት መጠኑ እርስዎ በሚመርጧቸው ጣፋጮች ላይ የሚመረኮዝ ነው ነገር ግን ዱቄቱን ለማቅለል እና ያለስጋ መጋገሪያ በ 425 ° F ለስድስት እስከ ስምንት ደቂቃዎች አስቀድመው ያቅዱት። መጨመሪያዎቹን ከጨመሩ በኋላ ለአይብ ፒዛ ከስድስት እስከ ስምንት ተጨማሪ ደቂቃዎችን (አይብ እስኪቀልጥ ድረስ) ወይም 12 ደቂቃዎች በብዛት ለተጫነ ፒዛ መጋገር።

እስካሁን ተራበ? በጣም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የፒዛ ቅርፊት እንዴት እንደሚሰራ እነሆ።

ዝቅተኛ-ካርቦናዊ ፒዛ ቅርፊት

ይሠራል፡ ለ1 (12-ኢንች) ፒዛ ሊጥ

የማብሰያ ጊዜ: 6-8 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• 1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርሾ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ
• 1 ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ የ psyllium husk ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 1 1/2 ኩባያ የተከተፈ ዝቅተኛ እርጥበት, ከፊል-ስኪም ሞዞሬላ አይብ
• 1 አውንስ ሙሉ ቅባት ያለው ክሬም አይብ
• 1 ትልቅ እንቁላል ፣ በትንሹ ተገር beatenል
• ለእጆችዎ የአቮካዶ ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ወይም እርሾ

አቅጣጫዎች

1. ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሞቁ. የሸክላ መጋገሪያ ድንጋይ ካለዎት በቅድሚያ ለማሞቅ ምድጃው መሃል ላይ ያስቀምጡት.
2. በትንሽ ሳህን ውስጥ እርሾ እና ሙቅ ውሃ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ከ5-10 ደቂቃዎች ያህል አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ያስቀምጡት.
3. በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአልሞንድ ዱቄትን ፣ የሳይሲሊየም ቅርጫት ዱቄትን እና የዳቦ መጋገሪያውን አንድ ላይ አፍስሱ እና ለብቻ ያስቀምጡ።
4. በትልቅ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን, ሞዞሬላ እና ክሬም አይብ ይጨምሩ. ለ 60 ሰከንድ ማይክሮዌቭ ያድርጉ እና ከዚያ ያነሳሱ እና የቺሱ ድብልቅ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ እና ሲነቃነቅ እስኪቀላቀል ድረስ በ 20 ሰከንድ ጭማሪ ውስጥ ማይክሮዌቭን ይቀጥሉ።
5. አረፋማውን የእርሾውን ድብልቅ በተቀላቀለው አይብ ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅፈሉት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ የተደበደበውን እንቁላል ይጨምሩ. ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ የአልሞንድ ዱቄት ድብልቅን ይቀላቅሉ።
6. እንደ ኳስ አንድ ላይ እስኪሆን ድረስ እጆችዎን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን በሳህኑ ውስጥ ሁለት ጊዜ ያሽጉ።
7. ዱቄቱን በሁለት የብራና ወረቀቶች መካከል ወደ 12-ኢንች ክበብ ያዙሩት። ዱቄቱን በበርካታ ቦታዎች በሹካ ይቅፈሉት።
8. የዳቦውን ክበብ ቀድሞ በተሞቀው የሸክላ መጋገሪያ ድንጋይ ላይ ያንሸራትቱ እና ወርቃማ ቡናማ ወደ ነጠብጣቦች እስኪቀየር ድረስ መጋገር ፣ 6 ደቂቃዎች ያህል። ከሸክላ መጋገሪያ ድንጋይ ይልቅ ትልቅ የኩኪ ወረቀት ከተጠቀሙ, ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል.
9. በዚህ ጊዜ ፒሳውን እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ፣ በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ መጠቅለል እና ለሶስት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም እስከ ሶስት ወር ድረስ በማቀዝቀዝ እንደገና መጋገር ትችላለህ። ወይም የሚወዱትን ተጨማሪ ምግቦች ማከል እና አሁን ፒዛ ማድረግ ይችላሉ!

ለጠቅላላው ሊጥ የምግብ አሰራር የአመጋገብ እውነታዎች 1,342 ካሎሪ ፣ 104 ግ ስብ ፣ 42 ግ ካርቦሃይድሬት ፣ 16 ግ ፋይበር ፣ 8 ግ ስኳር ፣ 74 ግ ፕሮቲን

ከ የተወሰደ Keto ዳቦ በእምነት ጎርስኪ እና ላራ ክሌቨንገር። የቅጂ መብት 2019 በሲሞን እና ሹስተር፣ Inc. ፎቶግራፍ በጄምስ ስቴፊዩክ፣ እምነት ጎርስኪ እና ላራ ክሌቬንገር። ከአሳታሚው ፈቃድ ጋር ጥቅም ላይ የዋለ፣ አዳምስ ሚዲያ፣ የሲሞን እና ሹስተር አሻራ። መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው.

ግምገማ ለ