ሊቼስ 101-የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች እና የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• የአመጋገብ እውነታዎች
• ካርቦሃይድሬት እና ክሮች
• ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
• ሌሎች የእፅዋት ውህዶች
• ኦሊጎኖል
• ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች
• አሉታዊ ተፅእኖዎች እና የግለሰብ አሳሳቢ ጉዳዮች
• ቁም ነገሩ

ልሂቃኑ (Litchi chinensis) - - ሊቲ ወይም ሊቺ ተብሎም ይጠራል - ከሳሙና እንጆሪ ቤተሰብ ውስጥ ትንሽ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው።

በዚህ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ተወዳጅ ፍራፍሬዎች ራምብታን እና ሎንግን ያካትታሉ ፡፡

ሊቼስ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ ያደጉ ሲሆን በተለይም በትውልድ አገራቸው ቻይና እንዲሁም በደቡብ ምሥራቅ እስያ ተወዳጅ ናቸው ፡፡

በጣፋጭ እና በአበባ ጣዕማቸው የሚታወቁ ናቸው ፣ እነሱ በተለምዶ ትኩስ ይበላሉ እና አንዳንድ ጊዜ በአይስ ክሬሞች ውስጥ ያገለግላሉ ወይም ወደ ጭማቂ ፣ ወይን ፣ herርበርት እና ጄሊ ይሰራሉ።

እነሱ የበርካታ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ጤናማ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ጥሩ ምንጭ ናቸው ፡፡

ሊቼስ የማይበላው ፣ ሀምራዊ-ቀይ ፣ ቆዳ ያለው ቆዳ አለው ፣ ከመብላቱ በፊት ይወገዳል ፡፡ ሥጋው ነጭ ሲሆን በማዕከሉ ውስጥ ጥቁር ዘርን ይከባል ፡፡

የአመጋገብ እውነታዎች

ሊቼስ በዋነኝነት በውሃ እና በካርቦሃይድሬት የተዋቀሩ ናቸው - በቅደም ተከተል () በቅደም ተከተል 82% እና ከፍሬው 16.5% ናቸው ፡፡

የ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ትኩስ የሊቃዎችን አገልግሎት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰጣል ፡፡ ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ በአዳዲስ ልሂቃኖች ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ያሳያል ():

• ካሎሪዎች 66
• ፕሮቲን 0.8 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 16.5 ግራም
• ስኳር 15.2 ግራም
• ፋይበር: 1.3 ግራም
• ስብ: 0.4 ግራም

ካርቦሃይድሬት እና ክሮች

ከውሃ በተጨማሪ ፣ ሊጫዎች በዋነኝነት በካርቦሃይድሬት የተዋቀሩ ናቸው ፡፡

አንድ ነጠላ ሊቼ - ትኩስ ወይም ደረቅ - 1.5-1.7 ግራም ካርቦሃይድሬት () ይይዛል ፡፡

በሊካዎች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ካርቦሃይድሬት የመጡት ለጣፋጭ ጣዕማቸው ተጠያቂ ከሆኑት ስኳሮች ነው ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ፋይበር አላቸው ፡፡

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ሊቼስ የሚከተሉትን ጨምሮ የበርካታ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው ፡፡

• ቫይታሚን ሲ በሊካዎች ውስጥ በጣም የበዛው ቫይታሚን። አንድ ሊቺ ለቫይታሚን ሲ () ዋቢ ዕለታዊ ቅበላ (አርዲአይ) ወደ 9% ያህል ይሰጣል ፡፡
• መዳብ ሊቼስ ጥሩ የመዳብ ምንጭ ናቸው ፡፡ በቂ ያልሆነ የመዳብ መጠን በልብ ጤንነት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል () ፡፡
• ፖታስየም በበቂ መጠን ሲመገቡ የልብ ጤንነትን ሊያሻሽል የሚችል ጠቃሚ ንጥረ ነገር () ፡፡

ሊቼስ በዋነኝነት በውሃ እና በካርቦሃይድሬት የተዋቀረ ሲሆን አብዛኛዎቹም ስኳር ናቸው ፡፡ ከብዙ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደሩ አነስተኛ ፋይበር አላቸው ፡፡ እነሱም በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ናቸው እናም ጥሩ የመዳብ እና የፖታስየም መጠን ይሰጣሉ።

ሌሎች የእፅዋት ውህዶች

እንደ ሌሎቹ ፍራፍሬዎች ፣ ሊጫዎች የተለያዩ የፀረ-ሙቀት አማቂ እፅዋት ውህዶች ጥሩ ምንጭ ናቸው ፡፡

በእርግጥ ፣ ከሌሎች በርካታ የተለመዱ ፍራፍሬዎች () የበለጠ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ፖሊፊኖል መጠን እንደያዙ ሪፖርት ተደርገዋል ፡፡

በሊቆች ውስጥ ያሉ Antioxidants የሚከተሉትን ያካትታሉ

• ኤፒካቴቺን የልብ ጤናን ለማሻሻል እና የካንሰር እና የስኳር በሽታ ተጋላጭነትዎን ሊቀንስ የሚችል ፍሎቮኖይድ (፣)
• ሩቲን እንደ ካንሰር ፣ የስኳር በሽታ እና የልብ በሽታ ካሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል ሊረዳ የሚችል ፍሎቮኖይድ (፣) ፡፡

ኦሊጎኖል

ኦሊጎኖል ብዙውን ጊዜ ከሊካዎች ጋር በተያያዘ የሚጠቀሰው የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ነው ፡፡

በጃፓን በአሚኖ አፕ ኬሚካል ኮርፖሬሽን የተሻሻለው ከላጣ ቆዳ እና አረንጓዴ ሻይ የተገኘ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች (ፕሮንታሆያኒዲን) የፈጠራ ባለቤትነት ድብልቅ ነው ፡፡

የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከአንጀትዎ () ውስጥ የሚጨምሩትን ለመጨመር በኬሚካል ተለውጠዋል ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ኦሊጎኖል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የሆድ ስብን ፣ ድካምን እና እብጠትን ሊቀንስ ይችላል ፣ (10 ፣ ፣) ፡፡

ሆኖም ፣ በተፈጥሮ በሎሚ ፍራፍሬዎች ውስጥ ስለማይገኝ ፣ የጤንነቱ ውጤት ለላጣዎች አይተገበርም ፡፡

እንደ አብዛኞቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሁሉ ሊቲኮች የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና ሌሎች ጤናማ የእፅዋት ውህዶች ጥሩ ምንጭ ናቸው ፡፡ እነዚህ ኤፒካቴቺን እና ሩትን ያካትታሉ። ትኩስ ልሂቃን ብዙውን ጊዜ እንደሚጠየቁት ምንም ኦሊጎኖል የላቸውም ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች

የሊካዎች የጤና ውጤቶች ገና አልተጠኑም ፡፡

ሆኖም በአመጋገብዎ ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማካተት ጤንነትዎን ሊያሻሽል እና ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ሊቼስ እንደ ፖታስየም ፣ መዳብ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ኢፒካቴቺን እና ሩትን ያሉ በርካታ ጤናማ ማዕድናትን ፣ ቫይታሚኖችን እና ፀረ-ኦክሳይድነቶችን ይዘዋል ፡፡እነዚህ ከልብ በሽታ ፣ ካንሰር እና ከስኳር በሽታ ለመከላከል ይረዳሉ (,,,).

የእንስሳት ጥናቶችም እንደሚያመለክቱት የሊኬ ቅመም የጉበት ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡

አሁንም ቢሆን በሰው ልጆች ላይ የላቲን ጤንነት ጥቅሞች ለማረጋገጥ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የሊቆች ጤና ተፅእኖ በቀጥታ አልተጠናም ፡፡ ሆኖም እነሱ ለጤና ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ኦክሲደንቶችን ይዘዋል ፡፡

አሉታዊ ተፅእኖዎች እና የግለሰብ አሳሳቢ ጉዳዮች

እንደ ጤናማ አመጋገብ አካል በመጠኑ ሲመገቡ ፣ ሊቆች ምንም የታወቁ የጤና ችግሮች የላቸውም ፡፡

ይሁን እንጂ ሊቾች በደቡብ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ የአንጎል እብጠት ጋር ተያይዘዋል ፡፡

ልሂቃኑ ተጠያቂዎች መሆናቸው ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም ፣ ግን ሳይንቲስቶች መርዛማው ሃይፖግሊሲን ኤ ተጠያቂ ሊሆን ይችላል የሚል መላምት ሰጡ ፡፡ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ (,).

በተጨማሪም ፣ ሊች አልፎ አልፎ በሚከሰቱ ጉዳዮች ላይ የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል () ፡፡

ምንም እንኳን ሊሾች በእስያ ክፍሎች ውስጥ ከአእምሮ ብግነት ጋር የተቆራኙ ቢሆኑም ተጠያቂው እነሱ መሆናቸው እርግጠኛ አይደለም ፡፡ ልኬቶችን በመጠኑ መመገብ ለአብዛኞቹ ሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት ፡፡

ቁም ነገሩ

ሊቼስ በደቡብ ምሥራቅ እስያ እና በቻይና ተወዳጅ ናቸው ግን በሌሎች አገሮች ብዙም የተለመዱ አይደሉም ፡፡

እነሱ ጣፋጭ እና የአበባ ጣዕም ያላቸው እና ጥሩ የቪታሚን ሲ እና በርካታ ጠቃሚ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ምንጭ ናቸው። ይህ ለጤናማ አመጋገብ ጥሩ ተጨማሪ ያደርጋቸዋል ፡፡