ይህ fፍ አንድ ጤናማ ንጥረ ነገር በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ይጠቀማል

ይዘት

• ግምገማ ለ

ኬቲ ቡቶን አሁንም ለመጀመሪያ ጊዜ ተባይ ስትሠራ ታስታውሳለች። ያላትን ማንኛውንም የወይራ ዘይት ተጠቀመች እና መረቁሱ የማይበላ ሆነ። “የተለያዩ ዘይቶችን በተለያዩ መንገዶች የመጠቀም አስፈላጊነት ያ ትልቅ የመጀመሪያ ትምህርት ነበር” ትላለች። አሁን እሷ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያለውን ወሳኙ የምግብ ማብሰያ ንጥረ ነገር ሻምፒዮን ሆናለች። እንደ ባዮሜዲካል መሐንዲስ የሰለጠነ እና ለብዙ ዓይነቶች ተስማሚ አጠቃቀሞችን ለማግኘት ሙከራ ማድረግ የወደደው “ከስፔን የወይራ ዘይት ተወዳጅ ነው-አስገራሚ ነው” ይላል።

አዝራር ለቤተሰብ እና ለጓደኞች ትልቅ ፓኤላ ማድረግ ይወዳል።

ወጥ ቤቶቿን ከአርቤኩዊና፣ ፒኩዋል እና ኦጂ ብላንካ የወይራ ዘይት ባለ አንድ አይነት ዘይት ታከማቸዋለች። አዝራር እንደ ማዮኔዜ እና ሳልሳ ቨርዴ ባሉ በቀዝቃዛ ሳህኖች ውስጥ መለስተኛ እና ፍሬን አርቤኪናን ይጠቀማል። “የፒዩካል ዕፅዋት እና በርበሬ ማስታወሻዎች ሰላጣዎችን ለመልበስ ወይም ሳህኖችን ለማጠናቀቅ ጥሩ ናቸው” ትላለች። አዝራር እሷ ሰላጣ በማልበስ ውስጥ ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት መጠቀም እንደምትወድ ትናገራለች። ኦጂ ብላንካ በቅመም ፣ መራራ ጎን ላይ ናት። እንደ ፓስታ በሙቅ ምግብ ላይ ብታጠባው ጥሩ ነው ምክንያቱም ከፍተኛ የሙቀት መጠኑ ስለሚቀልጥ ነው ትላለች።

የምግብ ባለሙያው እንዲሁ ከተዋሃዱ ዘይቶች ጋር ይሠራል። "የወይራ ፍሬዎችን መቀላቀል ጣዕሙን ያስተካክላል" ትላለች። እሷ ሞሊኖ ላ ኮንዶሳ ጉዳዮ ordersን ለሦስት አሴቪል ፣ ሰሜን ካሮላይና ፣ ምግብ ቤቶች ታዝዛለች። የካሊፎርኒያ የወይራ እርባታ ውህዶች በቤት ውስጥ ከስፔን የወይራ ፍሬ ነው፣ እሷ ገና የኦጂ ብላንካ ቅመም ምት አድናቂ ላልሆነችው ለታላቅ ሴት ልጇ መለስተኛ የወይራ ዘይት በቲማቲም ቶስት ላይ የምታፈስስበት። አዝራሩ ይስቃል። እሷ እንደ እኔ መውደድን እንደምትማር አውቃለሁ ”ትላለች።

አስደሳች እውነታ፡ እንደ እስፓኒሽ ምግብ ፕሮፌሽናል፣ አዝራር በመዝናናት የስፔን ምግብን የማገገሚያ ባህሪያትን በተፈጥሮ ያምናል፣ ለዚህም ነው አዲሱን የምግብ አሰራር መጽሃፏን የሰየመችው። ኩራት፣ ማለትም “ራስዎን ይፈውሱ” ማለት ነው። በውስጧ ለብዙ ሰዎች ምግብ ስታበስል የምትሄድበትን ምግብ ታገኛላችሁ (ተበላሽቷል-ፓኤላ ነው) እና ለጨው-ጣፋጭ የእንቁላል አትክልት የምግብ አዘገጃጀት የምትወደውን የምግብ አሰራር። (ተዛማጅ: - ጓደኞችዎ እንደ ስጦታ ማግኘት የሚወዷቸው 11 ጤናማ የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት)

ግምገማ ለ