የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ፒር መብላት ይችላሉ?

ይዘት

• ፒር መብላት እችላለሁን?
• የ pears አጠቃላይ ጥቅሞች
• የፒርዎች የአመጋገብ ጥቅሞች
• የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥቅሞች
• በተንቆጠቆጠ የእንቁላል እና የበለሳን ዕንቁ
• Glycemic ኢንዴክስ ምንድነው?
• ለስኳር ጤናማ አመጋገብ
• የፒር ምግብ አዘገጃጀት
• ፒርስ በሰላጣ ውስጥ
• ፐርስ እንደ አነቃቂ
• ፐርስ እንደ መክሰስ ወይም ጣፋጭ
• የፒርች እና የበለሳን ዕንቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ከፕሮፌሰር ጋር ለመነጋገር መቼ
• የመጨረሻው መስመር

በስኳር በሽታ የተያዙ ሰዎች ፍሬ መብላት አይችሉም የሚል የተሳሳተ አስተሳሰብ አለ ፡፡ ፍራፍሬዎች አንዳንድ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፣ የስኳር በሽታ ያለባቸው ብዙ ሰዎች ለማስተዳደር ሊሞክሩት ይችላሉ ፡፡ ግን ደግሞ ለጤናማ አመጋገብ አስተዋፅዖ የሚያደርጉ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና አልሚ ምግቦች አሏቸው ፡፡

ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፣ ምንም እንኳን ክፍሎችን ፣ አጠቃላይ የካርቦሃይድሬት ፍጆታን እና የምግብ glycemic ኢንዴክስን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ቢሆንም ፡፡

ፒርስ በጣም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል እንዲሁም የስኳር በሽታ ካለብዎ ለመመገብ በጣም ጥሩ ፍሬ ናቸው ፡፡ ብዙ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የእነሱ የአመጋገብ ጥቅሞች በእርግጥ ሁኔታውን ለማስተዳደር ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡ ፒርስ እንዲሁ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ስለሆነም በፍጥነት የደም ውስጥ ግሉኮስዎን ከፍ አያደርጉም።

ፒር መብላት እችላለሁን?

የአንተን ክፍልፋዮች በአእምሮአቸው እስከተያዙ ድረስ እና ከሌሎች ጠቃሚ ምግቦች ጋር አብሮ እስከመመገብ ድረስ የስኳር በሽታ ካለብዎ pears መብላት ይችላሉ ፡፡ እንጆሪ ለጤነኛ ነገር ፍላጎትዎን ሊያሟሉልዎ እንዲሁም የአመጋገብ ጥቅሞችንም ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

የ pears አጠቃላይ ጥቅሞች

ፐርስ የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት አልሚ እና ቫይታሚን የበለፀጉ ምግቦች ናቸው ፡፡

• እብጠትን መዋጋት
• እንደ ፀረ-ኤች.አይ.ፒ.
• በምግብ መፍጨት ላይ መርዳት

ከአንድ ሺህ የሚበልጡ የፒር ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ የተወሰኑት ለሽያጭ የቀረቡትን ብቻ ያያሉ ፡፡ ለምግብ ፍጆታ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የፒር ዓይነቶች መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

• ባርትሌት
• ቦስክ
• ዲአንጁ

ከፖም ሸካራነት ጋር የሚመሳሰሉ የእስያ pears ሌላኛው የተለመደ ዓይነት ነው ፡፡ እንደ “pears” የተሰየሙ አንዳንድ ምግቦች በእውነቱ የአንድ ዓይነት ዝርያ አይደሉም። የተቦረቦረ ዕንቁላል ቁልቋል ዓይነት ነው ፡፡ የበለሳን pear እንዲሁ መራራ ሐብሐብ በመባል ይታወቃል።

በአማካይ አንድ ሰው በየአመቱ ትኩስ እንጆሪዎችን ይጠቀማል ፡፡

የፒርዎች የአመጋገብ ጥቅሞች

በእሱ መሠረት መካከለኛ መጠን ያለው ፒር ይ :ል

• 101 ካሎሪዎች
• 27 ግራም (ግራም) ካርቦሃይድሬት
• 5.5 ግራም ፋይበር (የቃጫው የማይበገር እና 29 በመቶው የሚሟሟ ነው)
• 7.65 ግ ቫይታሚን ሲ
• 206 ሚሊግራም (mg) ፖታስየም

Pears በተጨማሪም ፀረ-ኦክሲደንትስ ፣ ፍሩክቶስ እና sorbitol ይ containል ፡፡

ከ pears ከፍተኛ መጠን ያለው የተመጣጠነ ምግብ በቆዳ ላይ ይገኛል ፡፡ የ pear መላጥ ፎኖሎጂክ እና አስኮርቢክ አሲድ በ ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የበለሳን pear ወይም መራራ ሐብሐብ የተለመደ የፒር ዝርያ አይደለም ፣ ግን በተወሰኑ የጤና ጥቅሞች ምክንያት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፍላጎት ሊኖረው ይችላል። እሱ የሚከተሉትን ቫይታሚኖች

• ሐ
• ሀ
• ኢ
• ቢ -1
• ቢ -2
• ቢ -3
• ቢ -9

በተጨማሪም እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም እና ዚንክ ያሉ ማዕድናት አሉት ፡፡ ፍሬው በ 100 ግራም 241 ካሎሪ ይይዛል ፡፡

የፒርኪር ዕንቁላል ቁልጭ ያለ ቃጫ እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና ካሮቲንኖይዶችን ይ containsል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥቅሞች

በተለይ የስኳር በሽታ ላለባቸው ወይም የስኳር በሽታ ተጋላጭ ለሆኑት የጤና ጥቅሞችን ከ pears ጋር የሚያገናኙ ብዙ ጥናቶች አሉ ፡፡

አንደኛው የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነታቸውን በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎችን መርምሮ pears ን ጨምሮ አንቶኪያንን የበለፀጉ ምግቦች ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነታቸውን አረጋግጧል ፡፡

ከሌሎች ፍራፍሬዎችና ከሌሎች የፒር ምርቶች ጋር ሙሉ ለሙሉ መጠቀማቸው የስኳር በሽታ ተጋላጭ ለሆኑት የጤና ጥቅማቸውን ለማሳደግ ቁልፍ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ፒር ያሉ ሙሉ ፍራፍሬዎችን መጠቀሙ እንደ ጭማቂ አይነት ከመጠቀም በተቃራኒው የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ቀንሷል ፡፡

በአይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋ ተጋላጭ በሆኑ ሰዎች መካከል በፒር ፍጆታ ላይ ፖም እና ፒር መብላት አደጋውን በ 18 በመቶ ቀንሷል ፡፡

ፒርዎችን መመገብ ጤናማ ምግብን ከመጠበቅ ጋር ተያይዞ የመጀመርያ ደረጃ የስኳር በሽታንም ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡

አንድ ጥናት እንዳመለከተው ባርትሌት እና ስታርክሪምሰን pears እንደ ሙሉ ፍራፍሬ ሲመገቡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ለመከላከል እና ለማስተዳደር ይረዳሉ ፡፡ ጥናቱ በፍራፍሬ የስኳር በሽታ እና በመጀመሪያ የስኳር ደረጃዎች ውስጥ የስኳር በሽታ መድሃኒቶችን አስፈላጊነት ወይም መጠን ለመቀነስ ከሚረዳ ጋር ​​የፍራፍሬዎችን ፍጆታ አገናኝቷል ፡፡

በተንቆጠቆጠ የእንቁላል እና የበለሳን ዕንቁ

እነዚህ ዕፅዋት የፒር ጂነስ አካል አይደሉም ፣ ግን እነሱ “ፒር” ተብለው የተጠሩ እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የፒሪል ዕንቁ ቁልቋል ሲሆን በአንዳንድ ሰዎች እንደ አንድ ምግብ በመባል ይታወቃል። በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው የደም ስኳር መጠን ሊቀንስ ይችላል ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ ስለእነዚህ ጥቅሞች ከፍተኛ የሆነ ጥናት የለም ፡፡

የበለሳን ዕንቁ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን በመቀነስ ላይ ቢሆንም ተመራማሪዎቹ ጥቅሞቹን ለማረጋገጥ የበለጠ ክሊኒካዊ ጥናቶችን ማካሄድ አለባቸው ፡፡

Glycemic ኢንዴክስ ምንድነው?

ከካርቦሃይድሬት ጋር ያለው ምግብ የግሉኮስዎን መጠን እንዴት እንደሚያሳድግ ለመገምገም glycemic index (GI) ጠቃሚ መሣሪያ ሊሆን ይችላል። መደበኛውን የግሉኮስ መጠን ለማቆየት በተቻለ መጠን በጂአይአይ ዝቅተኛ ወይም መካከለኛ ህዋስ ላይ ያሉ ምግቦችን ለመመገብ መሞከሩ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለተወሰኑ ምግቦች የጂአይ መለካት በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ምን ያህል ስብ እና ፋይበር እንደያዙ እንዲሁም የምግብ ማብሰያ ዘዴው ፣ ብስለት እና የምግብ አሰራሩን ጨምሮ ፡፡

ፒር እና ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች በጂአይአይ ላይ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው ዕንቁ 30 የጂአይ ውጤት አለው ፣ ፖም ደግሞ ተመሳሳይ የ GI ውጤት በ 36 ነው ፡፡ እንጆሪ ፣ ራትፕሬቤሪ እና ብሉቤሪ ከሁሉም ፍራፍሬዎች በጣም ዝቅተኛ የጂአይ ውጤቶች አሏቸው ፣ እያንዳንዳቸው አንድ ኩባያ 25 ደረጃ ተሰጥቷቸዋል ፡፡

ሌሎች እንደ ፍራፍሬ (56) ፣ ሙዝ (52) እና ሐብሐብ (72) ያሉ ሌሎች ፍራፍሬዎችን እንደ መካከለኛ የጂአይ ምግቦች መጠን ይሰጣሉ ፡፡

ለስኳር ጤናማ አመጋገብ

የስኳር በሽታ ካለብዎ ጤናማ አመጋገብ አንድ አካል ብቻ ነው ፡፡ ወፍራም ፕሮቲኖችን ፣ አትክልቶችን ፣ አጠቃላይ እህልን ጨምሮ ሌሎች ጠቃሚ ምግቦችን እንደ የምግብ ዕቅድዎ አካል ማካተትዎን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡

እነዚህን ነገሮች የሚያካትት ሚዛናዊ ምግብ የሚፈልጉትን ቫይታሚኖች ፣ አልሚ ምግቦች እና ማዕድናት እንዲያገኙ ይረዳዎታል ፡፡

እንዲሁም ለአመጋገብዎ ምጣኔን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በምግብ ሰዓት ወይም መክሰስ ከመምረጥዎ በፊት በምግብ ሰዓትዎ ላይ ምን ያህል እንደሚጨምሩ ሲወስኑ መጠኖችን ማገልገልዎን ይቀጥሉ ፡፡

በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ጤናማ አድርጎ ማቆየት የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ቁልፍ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ምግብ እና ጣፋጮች ካሉ እነዚህን ደረጃዎች ከሚጨምሩ ምግቦች ይራቁ ፡፡

የፒር ምግብ አዘገጃጀት

በብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ pears ን ማካተት ይችላሉ ፡፡ በጤናማ ፣ ሚዛናዊ በሆነ ምግብ ውስጥ በደንብ የሚሰሩትን ለመሞከር ጥቂት የፒር ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

ፒርስ በሰላጣ ውስጥ

ይህ ሰላጣ አሩጉላ ፣ ፒር ፣ ዋልኖት እና የፔኮሪኖ አይብ በለሳን የወይራ ዘይት መልበስን ያጠቃልላል ፡፡ በምሳ ወይም በእራት ጊዜ ከሲታ ፕሮቲን ጎን ለጎን በደንብ ይሠራል ፡፡

አንድ አገልግሎት 8 ግራም ስብ ፣ 7 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 2 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ፡፡ በውስጡም 170 mg ፖታስየም እና 50 mg ፎስፈረስ ይ containsል ፡፡

ፐርስ እንደ አነቃቂ

ለ 90 ካሎሪ ፣ ለ 4 ግራም ስብ ፣ ለ 11 ግራም ካርቦሃይድሬት እና ለ 3 ግራም ፕሮቲን ብቻ ከእነዚህ ሁለት አነስተኛ የፒር እና የፍየል አይብ ሬንጅ ሁለቱን መደሰት ይችላሉ ፡፡

እነዚህ ታርኮች ለበዓሉ መስፋፋት ወይም ወደ አንድ ድግስ የሚወስዱ ታላቅ ምግብ አስደሳች ተጨማሪዎች ይሆናሉ ፡፡

ፐርስ እንደ መክሰስ ወይም ጣፋጭ

በመዝፈንም ሆነ በክረምቱ ወቅት ቀረፋ የተጠበሰ ዕንቁ ለወቅታዊ መክሰስ ወይም ለጣፋጭ የሚሆን ሂሳቡን ሊስማማ ይችላል ፡፡ ዋልኖዎችን ፣ ማርጋሪን ፣ ቡናማውን የስኳር ምትክ እና ቀረፋን በአንድ ላይ መወርወር ያስፈልግዎታል እና ይህንን በግማሽ ፒርዎች ላይ እንደ መክፈያ ይጠቀሙ ፡፡

ከዚያ እነዚህን በደንብ ያጌጡትን እንጆሪዎች ለ 45 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡

የፒርች እና የበለሳን ዕንቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በምግብ አሰራር ውስጥ የሚጣፍጥ ዕንቁ ለመሞከር ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፣ እና የቁርስ ቁልፉን ለቁርስ ፣ ለእራት እና ለመጠጥ እንኳን ለማብሰል ብዙ ሁለገብ መንገዶች አሉ ፡፡

የበለሳን pear አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል ፣ ስለሆነም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ወይም በሌላ ቅጽ ከመብላትዎ በፊት ሐኪምዎን ያነጋግሩ ፡፡

ከፕሮፌሰር ጋር ለመነጋገር መቼ

የስኳር በሽታ ካለብዎ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲረጋጋ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመደበኛነት በደምዎ ውስጥ የስኳር መጠን መጨመር ወይም ማጥለቅለቅን ካስተዋሉ በአመጋገብዎ ላይ ለመወያየት ከሐኪምዎ ወይም ከስነ-ምግብ ባለሙያዎ ጋር ቀጠሮ መያዝ አለብዎት ፡፡

ሙሉ ምግቦችን ያካተተ እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማስተካከል የሚጠቅሙ ክፍሎችን የሚገልጽ ጤናማ የአመጋገብ እቅድ እንዲፈጥሩ ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የስኳር በሽታ ካለብዎ ወደ ጤናማ አመጋገብ ለማካተት ፒርስ ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ የስኳር በሽታ መከሰቱን ለመከላከል ወይም በምግብ ይዘታቸው ምክንያት የበሽታውን የመጀመሪያ ደረጃዎች ለመቆጣጠር እንኳን ይረዱ ይሆናል ፡፡

እንጆሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ የመጠጫውን መጠን በአእምሯቸው ይያዙ ፣ እና እንደ ጤናማ ፕሮቲኖች እና አትክልቶች ካሉ ሌሎች ጤናማ ምግቦች ጋር ያስተካክሉዋቸው ፣ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን በጤናማ ክልል ውስጥ እንዲኖር ያድርጉ ፡፡ እንደ ሙሉ ፍራፍሬ በፒርዎች መደሰት ወይም ለምግብ እና ለመብላት ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማካተት ይችላሉ ፡፡