የአመጋገብ ስያሜዎችን ለማንበብ 3 ፈጣን ምክሮች

ይዘት

• 1. ያ ስንት አገልግሎት ነው?
• 2. ቃጫውን ይፈልጉ
• 3. ስኳሮችዎን ይወቁ
• የታከሉ ስኳሮች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ
  
• ስያሜዎችን እንዴት እንደሚያነቡ ማወቅዎ የሚፈልጉትን ንጥረ ነገር ለማግኘት ይረዳዎታል

በእውነቱ በምግብ ዕቃዎች ውስጥ ምን ያህል ፋይበር መሆን አለበት ከሚለው መጠኖች በእውነቱ ምን ማለት ነው?

የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች መለያ የተፈጠረው ለእኛ ፣ ለሸማቹ ፣ በምግብችን ውስጥ ስላለው ነገር ምን ያህል ሶዲየም እና ፋይበር በእህል ሳጥን ውስጥ ምን ያህል እንደሆነ እና እስከ ምን ያህል ካርቶን ወተት ውስጥ ካሉት ምግቦች ውስጥ እንዳሉ ግንዛቤ እንዲኖረን ነው ፡፡

ይህንን መረጃ ማወቅ ማክሮ ንጥረ ነገሮችን ለመከታተል ፣ በአመጋገብዎ ውስጥ በቂ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ማግኘትን እና እንዲሁም አንዳንድ ሥር የሰደደ ሁኔታዎችን ለመቆጣጠርም ይረዳል ፡፡

ወደ አመጋገብ በሚመጣበት ጊዜ - ሁሉም ነገር ከክፍል መጠን
በአመጋገብዎ ውስጥ ምን ያህል መጨመር እንዳለብዎት - ማማከሩ የተሻለ ነው
ፍላጎቶችዎን ለመገምገም ሊረዳዎ ከሚችል የጤና አጠባበቅ አቅራቢ ጋር ፡፡

ምንም እንኳን ብዙ ደንበኞቼ የአመጋገብ ስያሜዎችን በማንበብ ላይ የተወሰነ ዕውቀት ቢኖራቸውም ፣ ስለእነሱ አንዳንድ ገጽታዎች አሁንም ግልጽ ያልሆኑ አሉ ፡፡

ስለዚህ ፣ የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች የሚለውን ስያሜ እንዴት እንደሚያነቡ እርግጠኛ ካልሆኑ ወይም ምግብ በሚገዙበት ጊዜ ምርጥ የአመጋገብ ውሳኔዎችን ለማድረግ ለምን ጠቃሚ እንደሆነ ለመረዳት ከፈለጉ ፣ ስለ የአመጋገብ ስያሜዎች በጣም የተለመዱ ጥያቄዎች ሶስት በአመጋቢ የተፈቀዱ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡

1. ያ ስንት አገልግሎት ነው?

በእቃው መጠን ፣ በአንድ ኮንቴይነር እና በምግብ ክፍል መጠን መካከል ግራ መጋባቱ ቀላል ነው። እርስዎን ለማስጀመር ፈጣን የሆነ መሻሻል እነሆ-

• መጠንን ማገልገል የምርቱ መጠን ወይም ድርሻ ነው
  ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች መጠን ጋር ይመሳሰላል ፡፡ በ ውስጥ የቀረበው መረጃ ሁሉ
  የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች መለያ በተዘረዘረው የአገልግሎት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
• በአንድ ኮንቴይነር ማገልገል በአንድ ኮንቴይነር አጠቃላይ የአገልግሎት መጠን ነው ፡፡
• ድርሻ መጠን በአመጋገብ እውነታዎች መለያ ላይ አልተገኘም ፡፡
  እንደ ልዩ የጤና ግቦቻቸው እና ፍላጎቶች ላይ በመመርኮዝ ለሁሉም ሰው የተለየ ነው
  የሕክምና ሁኔታ ካለባቸው. ከዚህም በላይ ለእያንዳንዱ የሚመከረው ክፍል መጠን
  ሰው በጥቅሉ ላይ ከተዘረዘረው የአገልግሎት መጠን ጋር አንድ ላይሆን ይችላል ፣ በተለይም
  እንደ የስኳር በሽታ ያለ በሽታን የሚያስተዳድሩ ከሆነ ፡፡

አንዴ በአመጋገብ እውነታዎች ራስጌ ስር የተቀመጠውን የምግብ ዕቃውን የመጠጫ መጠን ከለዩ በኋላ ይህ በአጠቃላይ ለመለያው ምን ማለት እንደሆነ ለማጤን ጊዜው አሁን ነው ፡፡

የፓስታ ሻንጣ እንደ ምሳሌ እንጠቀም ፡፡

የመመገቢያው መጠን 1 ኩባያ ፓስታ ካለው ፣ ከአገልግሎት መጠኑ በታች ያለው የተመጣጠነ መረጃ (ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲን ፣ ስኳር ፣ ፋይበር) ለዚያ 1 ኩባያ ፓስታ ብቻ ይተገበራል ፡፡

ያ ማለት መጠኖችን ማገልገል የተወሰኑ የጤና እና የክብደት ግቦችን ለማሳካት ሊስተካከል ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የጽናት አትሌት ከሆንክ ወይም ክብደት ለመጨመር የምትፈልግ ከሆነ የአንተን ድርሻ መጠን መጨመር ያስፈልግህ ይሆናል ፡፡ ይህ ማለት እርስዎም የአገልግሎት መጠንን ይጨምራሉ ማለት ነው።

በምትኩ ፣ ከ 1 ኩባያ ይልቅ የአንተን ድርሻ መጠን ወደ ሁለት እጥፍ (2 ኩባያ) ከፍ ማድረግ ትፈልግ ይሆናል ፡፡ ይህ ማለት በአንድ አገልግሎት የቀረበው የአመጋገብ መረጃ በእጥፍ ይጨምራል ማለት ነው ፡፡

2. ቃጫውን ይፈልጉ

ብዙዎቻችን ፋይበር የምግባችን አስፈላጊ አካል መሆኑን እንረዳለን ፡፡ ግን ስንት አሜሪካውያን በእውነቱ በየቀኑ በቂ ፋይበር እየበሉ ነው? እንደሚከሰት አይደለም ፡፡ እና የአመጋገብ እውነታዎች መለያ ሊረዳ የሚችልበት ቦታ ነው ፡፡

የሚመከረው ዕለታዊ የፋይበር መጠን በእድሜ ፣ በጾታ እና በካሎሪ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚ አጠቃላይ መመሪያዎች የሚከተሉትን ዕለታዊ የፋይበር ምገባዎች ይመክራሉ-

ከ 50 ዓመት በታች ከሆነ

• ሴቶች
  25 ግራም
• ወንዶች
  38 ግራም

ከ 50 ዓመት በላይ ከሆነ

• ሴቶች
  21 ግራም
• ወንዶች
  30 ግራም

በተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች መለያ ላይ ለአንድ አገልግሎት ለአንድ ፋይበር ግራም ትኩረት ይስጡ ፡፡ ከፍ ያለ የፋይበር መጠን ላላቸው ምግቦች ዓላማ ፣ ቢያንስ በአንድ አገልግሎት ቢያንስ 5 ግራም ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች መለያ በዕለት እሴቶች መቶኛ (ዲቪ%) ላይ በመመርኮዝ የምግብ ፋይበርን ጨምሮ በምርቱ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ምግቦች መቶኛ ለማስላት ታስቦ ነው ፡፡ እነዚህ መቶኛዎች አንድ ሰው በቀን መደበኛ 2000 ካሎሪ እንደሚመገብ ይሰላሉ ፡፡

በየቀኑ 2,000 ካሎሪ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው
ተጨማሪ መመሪያ። የሁሉም ሰው የአመጋገብ ፍላጎቶች የተለያዩ ናቸው።

በመለያው ላይ የማንኛውንም ንጥረ-ምግብ መቶኛ ሲመለከቱ ፣ 5 በመቶ ወይም ከዚያ በታች የሆነ ማንኛውም ነገር እንደ ዝቅተኛ ይቆጠራል ፡፡ ማንኛውም ነገር 20 በመቶ ወይም ከዚያ በላይ ከፍ ያለ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡

ፋይበር በከፍተኛ ደረጃ ውስጥ መሆን ከሚገባው መለያ ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ በአንድ አገልግሎት ወደ 20 ከመቶ ያህል ፋይበር ዲቪ ያለው ምግብ ይፈልጉ ፡፡

3. ስኳሮችዎን ይወቁ

ጤናን የሚመለከት ስለሆነ በተጨመሩ የስኳር ጉዳዮች ዙሪያ አሁንም ብዙ ውይይት አለ ፡፡ ሆኖም በአጠቃላይ ፣ የአንድ ሰው በየቀኑ የሚጨምረው የስኳር መጠን ዝቅተኛ መሆን እንዳለበት መስማማት ይችላል።

ለአንድ ቀን ተስማሚ የስኳር መጠን ምን ማለት እንደሆነ ከመመርመራችን በፊት በመጀመሪያ በጠቅላላው ስኳሮች እና በተጨመሩ ስኳርዎች መካከል ስላለው ልዩነት እንነጋገር ፡፡

• ጠቅላላ ስኳሮች በ ውስጥ የተገኘው አጠቃላይ የስኳር መጠን ነው
  አንድ ምርት ፣ በተፈጥሮ የተገኘ (እንደ ፍራፍሬ እና ወተት ያሉ ስኳሮች) እና ታክሏል ፡፡
• ስኳር ተጨምሯል በቀላሉ የስኳር መጠንን ያመልክቱ
  ይህ የምግብ ምርቱን በሚሰራበት ጊዜ ታክሏል።

የታከሉ ስኳሮች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ

• ከፍተኛ ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ
• የጠረጴዛ ስኳር
• ማር
• የሜፕል ሽሮፕ
• የተከማቸ የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች
• ቡናማ ሩዝ ሽሮፕ

አሁን ስንት ላይ ፡፡

የአሜሪካ የልብ ማህበር ሴቶች በቀን ከ 24 ግራም በላይ የተጨመረ ስኳር እንዲጠቀሙ ይመክራል እንዲሁም ወንዶች ደግሞ ከ 36 ግራም በላይ አይመገቡም ፡፡ በሌላ አገላለጽ ይህ ማለት-

• ለ
  ሴቶች 6 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም 100 ካሎሪ
• ለ
  ወንዶች 9 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም 150 ካሎሪ

ያ ማለት ፣ ትንሽ ቀለል ያሉ ናቸው። አጠቃላይው ህዝብ ከተጨመሩ ስኳሮች ውስጥ በየቀኑ ከ 10 በመቶ ያልበለጠ ካሎሪን እንዲወስድ ይመክራሉ ፡፡

በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ላይ እንደታየው አመጋገብን በተመለከተ ፣ ምክሮች እንደ ሰው እና እንደ ፍላጎታቸው ይለያያሉ ፡፡

በየቀኑ የሚጨምሩትን የስኳር መጠን መከታተል በጣም አስፈላጊ ቢሆንም ፣ ለዚህም ምክንያቶች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ ለአንዳንዶቹ የአፍ ጤንነትን ለመጠበቅ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለሌሎች ምናልባት እንደ የስኳር በሽታ እና የልብ በሽታ ያሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ለመቆጣጠር ወይም ለመቀነስ ከሚያስፈልገው ሊሆን ይችላል ፡፡

ስያሜዎችን እንዴት እንደሚያነቡ ማወቅዎ የሚፈልጉትን ንጥረ ነገር ለማግኘት ይረዳዎታል

የራስዎ ጤና እና የስያሜ-ንባብ መርማሪ መሆን የራስዎን ጤንነት እና ደህንነት ለመቆጣጠር እንዲረዳዎ ሌላ መሳሪያ ያክላል ፡፡

የአገልግሎት መጠን በጠቅላላ መለያው ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ከመረዳት እና ዲቪ% ምን ማለት እንደሆነ ለማወቅ ፣ ይህንን እውቀት በመጠቀም ሰውነትዎን በሚፈልጉት በቂ ንጥረ ነገሮች እያደጉ እንደሆነ ይጠቁማል ፡፡

ማኬል ሂል ፣ ኤም.ኤስ. ፣ አር.ዲ. የተመጣጠነ የተመጣጠነ መስራች ፣ ጤናማ የአኗኗር ድህረገፅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፣ የአመጋገብ ምክሮችን ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እና ሌሎችንም በመላዉ ዓለም የሴቶችን ደህንነት ለማቃለል የወሰነ ነው ፡፡ የምግብ አመጋገቧ “የተመጣጠነ የተራቆተች” የእሷ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ ብሄራዊ ምርጥ ሻጭ የነበረች ሲሆን በአካል ብቃት መጽሔት እና በሴቶች ጤና መጽሔት ላይም ቀርባለች ፡፡