የከፍተኛ Starፍ ኮከብ ቶም ኮሊቺዮ ምርጥ 5 አዝናኝ ምክሮች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ከአማቾቹ ድንገተኛ ጉብኝት ይሁን ወይም የበለጠ መደበኛ ፌቴ ፣ መዝናናት የሚያስደስት እንጂ የሚያስፈራ መሆን የለበትም። መቼ ከፍተኛ fፍ ዳኛ ፣ ሼፍ እና ሬስቶራንት ቶም ኮሊቺዮ በቤቱ ውስጥ ፓርቲዎችን ያስተናግዳል ፣ ማድረግ የሚፈልገው የመጨረሻው ነገር በኩሽና ውስጥ ምን ማዘጋጀት ወይም ማደር እንዳለበት መጨነቅ ነው። “ሁሉንም ሰው ማድነቅ አለብዎት ብዬ አላምንም ፣ ግን በእውነቱ ጣፋጭ የሆኑ ጥቂት ቀላል ነገሮች በቂ ናቸው” ይላል። ኮሊቺዮ ከችግር ነጻ የሆኑ አምስት ጠቃሚ ምክሮችን ነገረን-ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን ጨምሮ - ኩባንያው ሲመጣ አሪፍዎን ለመጠበቅ ይረዳል።

1. ቀላል ያድርጉት

ወደ ገበያ ከመሄድህ በፊት፣ በጓዳህ ውስጥ ያለውን ነገር አስብበት። አስቀድመው በእጅዎ ሊይ mightቸው የሚችሏቸው ንጥሎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የታመሙ ስጋዎችን ፣ አይብዎችን ፣ እና እንግዶችን እንዲያንቀላፉ የሚያሰራጩትን ጥሩ የፀረ-ተባይ ሳህን ያውጡ። ኮሊቺዮ “ወይራ ፣ ኮምጣጤ ፣ የተጠበሰ በርበሬ… እነዚያ ነገሮች ቀላል ናቸው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ሰዎች እራሳቸውን መርዳት ይችላሉ” ብለዋል።

“የእንቁላል ፍሬ ካለዎት ይቅሉት እና ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ የተከተፈ ሚንት። ወይም ምናልባት አንዳንድ የቺሊ ቃሪያዎችን ይጨምሩ። ጥቂት ዚቹኪኒ ፣ የተከተፈ በርበሬ-ይህ ሁሉ በክፍል ሙቀት ውስጥ ጥሩ ነው ፣ ስለዚህ እሱን ለማግኘት የመጠባበቂያ ጊዜ የለም። በጠረጴዛው ላይ. በተጨማሪም, በጣም ጥሩ ይመስላል. በጣም ቆንጆ ለማድረግ እና ጥሩ ጊዜ ለማሳለፍ አይሞክሩ!"

የኮሊቺዮ እጅግ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ አንድ-ድስት ፓስታ ምግብን ይሞክሩ። እሱ ካሎሪዎችን መቀነስ ብቻ አይደለም ፣ ግን አስቀድመው በፓንደርዎ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ፣ እንዲሁም ወጪ ቆጣቢ ነው-እና ለማጠብ አንድ ማሰሮ ብቻ አለ!

የቶም ኮሊቺዮ አንድ ማሰሮ ፓስታ የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡-

በማከማቻ የተገዛ ደረቅ ፓስታ

ብሮኮሊ ራቤ (ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለ ማንኛውም አትክልት)

ነጭ ሽንኩርት

ቁንዶ በርበሬ

የወይራ ዘይት

የፓርሜሳ አይብ

መመሪያዎች፡-

ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ያልበሰለ ብሮኮሊ ራቤ ይጨምሩ ፣ ውጥረት; በነጭ ሽንኩርት እና በወይራ ዘይት እንደገና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። በትንሽ (ወይም ብዙ) አይብ እና ጥቁር በርበሬ ይጨርሱ። ይደሰቱ!

2. የዝግጅት ጊዜን ይቀንሱ

ግብዣው ከመጀመሩ በፊት ሁሉም ነገር ዝግጁ እና ዝግጁ ሆኖ መገኘቱ አስቸጋሪ ሊሆን ስለሚችል አስቀድመው ማሰብዎን ያረጋግጡ። "ሬስቶራንቶች ውስጥ እንጠራዋለን mise ቦታ፣ ግን በቤት ውስጥ ተመሳሳይ ነገር ማድረግ ይችላሉ። ከቅፉ ላይ በቆሎ ሲወስዱ እንግዶችዎን እዚያ እንዲፈልጉ አይፈልጉም። ያ በጠዋቱ መደረግ አለበት ስለዚህ እንግዶችዎ ሲመጡ እራስዎን ይደሰቱ።" እና በጊዜ አጭር ከሆናችሁ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተዘጋጁ ዕቃዎችን ለመጠቀም አትፍሩ። "በአንዳንድ የተበላሹ ነገሮች ላይ እተማመናለሁ። ከስፔን ወይም ከጣሊያን በወይራ ዘይት እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች እና ስርጭቶች ውስጥ የሚዘጋጁ አትክልቶች አሉ. እርስዎን ለመርዳት እርስዎ እራስዎ ምግብ በሚበስሉበት በሌሎች ነገሮች ላይ ማከል ምንም ችግር የለብኝም።

3. ትኩስ ፣ ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ

የጎን ምግብ ዋና መስህብ ሊሆን አይችልም ያለው ማነው? በቀላል የቲማቲም ሰላጣ ላይ ለአዲስ አዲስ ማዞሪያ አሰልቺ ፣ በካሎሪ የታሸገ የድንች ሰላጣ ይተው። "ቲማቲሞችን ብቻ ከመቁረጥ ይልቅ ትንሽ የበለጠ አስደሳች እንዲሆን በአድልዎ ወይም በማእዘን ላይ በመቁረጥ የተለያዩ ቅርጾች ያድርጓቸው." ጣዕሙን ለመምታት እና ቀላል ሆኖ እንዲቆይ በቀላል የወይራ ዘይት ላይ ለመጣል እንደ ባሲል ፣ ቲም እና የሾርባ ፍሬን የመሳሰሉ ትኩስ ዕፅዋትን ይጨምሩ።

"የእርስዎ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ከሆኑ, ለእነሱ ብዙ ማድረግ አያስፈልግዎትም, ምግቡ ለራሱ ይናገር" ይላል ኮሊቺዮ. በበጋ ውስጥ ከምወዳቸው ነገሮች መካከል አንዱ የበቆሎ ጣዕም ነው። ሁሉንም የበቆሎውን ከጉድጓዱ ውስጥ በማንሳት ይጀምሩ ፣ ትንሽ የጃላፔን በርበሬ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፣ ትንሽ የሾላ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኮምጣጤ እና ስኳር ይጨምሩ። ያ ይፍቀዱ። የበቆሎውን አብስለው ጨምሩበት፣ ዙሪያውን ጣሉት እና ከዚያ እንዲቀንስ ያድርጉት። ለአሳ፣ ለስጋ ወይም ለተጠበሰ ማንኛውም ነገር መጠቀም ይችላሉ።

4. Just Grill It

ከበርገር እና ከሙቅ ውሾች ብቻ ይልቅ ማብሰያ ብዙ አለ! በባርቢው ላይ ዓሳ ፣ ዶሮ እና አትክልቶችን ይጥሉ። መፍጨት አስደሳች፣ ቀላል ነው፣ እና የበለጠ ማህበራዊ አስተናጋጅ እንድትሆኑ ይፈቅድልዎታል! ጓደኞቼ ካሉኝ ከጓደኞቼ ጋር ጊዜ ማሳለፍ እፈልጋለሁ እና በተለይ በበጋ ከምድጃው በስተጀርባ መሆን አልፈልግም። የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ከምወዳቸው ነገሮች አንዱ ነው። ይከርክሙት ፣ ያስቀምጡ በፍርግርግ ላይ፣ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከእንግዶችዎ ጋር ጊዜ እንዲያሳልፉ ቀላል ያድርጉት።

5. አትጨነቁ! አቋራጮች ለሁሉም አይደሉም

ዋናውን ምግብ በማዘጋጀት ቀኑን ሙሉ ማንም ማሳለፍ አይፈልግም ፣ ግን በማብሰያው ጊዜ ጠርዞችን መቁረጥ ጥሩ ሀሳብ አይደለም። "አንድን ነገር ለማብሰል ጊዜ በፈጀ ቁጥር ብዙ ጣዕሞች እየዳበሩ ይሄዳሉ፣ ስለዚህ አቋራጭ መንገድ መውሰድ የማይገባዎት አንድ ቦታ ነው።"

ከ 20 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ የኮሊቺዮ ፈጣን እና ቀላል የተጠበሰ ዶሮ በተጠበሰ በርበሬ ረሊሽ እና ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ ለፓርቲ ተስማሚ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ! ዘዴው? ዶሮውን ቀድመው ይቅቡት ወይም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ የተዘጋጀ ዶሮ ይኑርዎት። እንደገና ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጋር ቀቅለው በቤት ሙቀት ውስጥ ማገልገል ይችላሉ። ጣፋጩን ለማዘጋጀት ጁልየን አንድ ሽንኩርት ፣ ካራሚሊዝ በሳቅ ፓን ውስጥ ያድርጓቸው እና አንድ ማሰሮ ፒኪሎ በርበሬ ፣ ጁሊንድ (ወይም ማንኛውንም ቀይ በርበሬ) ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። እስኪበቅል ድረስ ወርቃማ ዘቢብ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅለሉ እና ከዚያ ወደ ሽንኩርት/በርበሬ ድብልቅ ይጨምሩ። ካራሚል እስኪሆን ድረስ ስኳርን ጨምሩ እና ከዚያም ሼሪ ወይም ቀይ ወይን ኮምጣጤ ይጨምሩ. ወጥነትን ለማስደሰት እና ሞቅ ወይም ቀዝቃዛን ለማገልገል ወደ ታች ይቀንሱ። ይህን ምግብ ከወቅታዊ አሩጉላ፣ ሮማመሪ፣ ወይም ስፒናች የጎን ሰላጣ እና ቀላል አለባበስ ጋር ያቅርቡ። በጣም ቀላል ነው!

ግምገማ ለ