እነዚህ Butternut Alfredo Zoodles የስኳሽ አስተያየትዎን ይለውጣሉ

ይዘት

• Butternut Alfredo ከዞድል ጋር
• ግምገማ ለ

Spiralizers ብዙ እድሎችን ያቀርባሉ (በቁም ነገር ፣ እነዚህን ሁሉ ይመልከቱ) ግን ዞድሎችን መፍጠር ይህንን በጣም ጎበዝ የወጥ ቤት መሣሪያን ለመጠቀም በጣም ሩቅ እና ሩቅ ነው። ምክንያቱም ዚቹቺኒ ፍጹም የፓስታ ምትክ ስለሆነ ነው። ለእሱ ትንሽ ንክሻ አለው ፣ ከአል ዴንቴ ፓስታ ጋር ይመሳሰላል ፣ እና እንደ ስፖንጅ ካለው ሾርባ ጣዕሙን ያበቅላል። ለዚህ የቪጋን የምግብ አሰራር፣ በኒኮል ሴንቴኖ በስፕሌንዲድ ማንኪያ ለተሰራው፣ ዚቹኪኒው ጥሬው ይቀራል፣ ስለዚህ የበለጠ ጥርት ያለ ነው። ይህ የምግብ አሰራር የካርቦሃይድሬት አወሳሰዳቸውን ለሚመለከቱ፣ በአትክልታቸው ውስጥ ለመግባት ችግር ላለባቸው ማንኛውም ሰው፣ ወይም ከግሉተን-ነጻ ወይም Paleo ለሆኑ ስፓጌቲ አፍቃሪዎች ተስማሚ ነው።

አዎን ፣ ዞድሎች ያ ብቻ ናቸው ፣ ግን ዚቹቺኒ አይደለም ብቻ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ብቅ የሚያደርግ ስኳሽ። ይህ ጥቅጥቅ ያለ ክሬም ያለው ቅቤ ኖት ስኳሽ አልፍሬዶ ያለ አንድ አውንስ ወተት የተሰራ ነው። በብሌንደር ውስጥ ከመሮጥ ይልቅ በእንፋሎት የሾለ ዱባ ዱባን ከስኳኑ ጀርባ ጋር መቀባቱ ሾርባው ትንሽ ወፍራም ሸካራነት ይሰጠዋል። Butternut squash በቤታ ካሮቲን እና አንቲኦክሲደንትስ ውስጥ ከፍተኛ ነው (እና ለጤናማ ማክ እና አይብ በደንብ ያበድራል)። በበልግ ወቅት ስለሆነ ፣ ትኩስ ከመሆን ይልቅ የቀዘቀዙትን ለመጠቀም መምረጥ ይችላሉ። ይህ ምግብ በተጠበሰ የጥድ ፍሬዎች ተሞልቷል ፣ ይህም የሾርባውን ጣፋጭ ጣዕም በበለፀገ የመሬትነት ፍንጭ ያሟላል። በጣም ጣፋጭ ነው፣ በመሠረቱ ከስኳሽ የተሰራ (በአብዛኛው) ሙሉ ምግብ እየበላህ መሆኑን ትረሳለህ።

Butternut Alfredo ከዞድል ጋር

ንቁ ዝግጅት: 15 ደቂቃዎች

አገልግሎቶች: 4

ግብዓቶች

• 1 ትልቅ zucchini, spiralized
• 2 ኩባያ ቅቤ ኖት ስኳሽ፣ ወደ ትናንሽ ኩብ (ወይም 2 10-ኦዝ ፓኬጆች የቀዘቀዘ ቅቤ ኖት ስኳሽ ማጽጃ) ተቆርጧል።
• 1/2 ኩባያ ጥሬ ገንዘቦች ፣ በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ ተጥለቅልቀዋል ፣ ውሃ ፈሰሰ
• 1/2 ኩባያ ውሃ
• 2 ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጠበሰ ኑትሜግ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1 ቁንጥጫ ካየን
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• የተጠበሰ የጥድ ፍሬዎች ፣ ለጌጣጌጥ
• አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

አቅጣጫዎች

1. በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ የእንፋሎት ዱባ ዱባ እስኪያልቅ ድረስ 15 ደቂቃ ያህል።
2. ጥሬው እና 1/2 ኩባያ ውሃን በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዱ እና በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ እና ከዚያ ወደ ጎን ያስቀምጡ።
3. በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ የወይራ ዘይት ይቅቡት።
4. በ nutmeg, ቀረፋ, ካየን እና የባህር ጨው ውስጥ ይቀላቅሉ.
5. ካሽ ክሬም እና የቅቤ ዱባ ይጨምሩ ፣ እና ለመደባለቅ ይቀላቅሉ።
6. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ድብልቁን ይፍጩት ወጥ የሆነ ወጥነት ያለው ወጥነት ያለው። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
7. ከዞድሎች ጋር ጣል ያድርጉ እና ከላይ በተጠበሰ የጥድ ፍሬዎች እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ግምገማ ለ