የአመጋገብ ሐኪሙን ይጠይቁ - ጤናማ ምግብ ከተሰራ ምግብ ይልቅ ጤናማ ነው?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጥ ፦ ጤናማ (ተፈጥሯዊ ፣ አካባቢያዊ ፣ ወዘተ) ምግቦች ከተመረቱ ምግቦች ጤናማ ናቸውን?

መ፡ ይህ ቅዱስ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን ማቀነባበር በተፈጥሮ ምግብን መጥፎ አያደርግም እና የሆነ ነገር አካባቢያዊ ስለሆነ ብቻ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳዎታል ማለት አይደለም። (የአሚሽ ጣፋጮች በእኔ ላይ አካባቢያዊ የአርሶ አደሩ ገበያ የማክዶናልድ ምናሌን ቀጭን ይመስላል።)

በእርግጥ ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ለእርስዎ መጥፎ ነው ፣ ግን በአሜሪካ የምግብ አቅርቦት ውስጥ ያለውን ከፍተኛ የፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ሁሉ በኦርጋኒክ አገዳ ስኳር ከተተካ እኛ ያን ያህል የተሻለ እንሆን ነበር? አይ.

እንደ “ጥሬ”፣ “ያልተሰራ”፣ “ተፈጥሯዊ”፣ “ኦርጋኒክ” እና “ከግሉተን-ነጻ” ባሉ የጤና ቃላቶች ብዙ ጊዜ እንታለለን። ነገር ግን የድሮዎቹ ቃላቶች (“ኮሌስትሮል-ነጻ”፣ “ዝቅተኛ ቅባት”፣ “ከስብ-ነጻ፣” “የተሞላ ስብ-ነጻ”) ሰዎች በተጣራ ስኳር እና ካርቦሃይድሬትስ የታሸጉ ምግቦችን እንዲመገቡ እንዳሳሳቷቸው ሁሉ የዛሬው አዲስ የጤና አባባሎች በመለያው ላይ ከእነዚህ የይገባኛል ጥያቄዎች ውስጥ አንድ (ወይም ከዚያ በላይ) እስካላቸው ድረስ ሰዎች የስብ እና የካሎሪ ይዘቶችን ሙሉ በሙሉ ችላ እንዲሉ አሳምነዋል።

ካሎሪዎች ቁልፍ ናቸው

ክብደት መቀነስ ከፈለጉ በመጀመሪያ ላይ ማተኮር ያለብዎት ካሎሪ ነው። ነገር ግን ካሎሪ ካሎሪ አይደለም እና 200 ካሎሪ ከሲሮይን ቁራጭ መብላት ከአንድ ብርጭቆ ኮላ ጋር ሲወዳደር የተለየ ነው። ስለዚህ ሊታሰብበት የሚገባው ሁለተኛው በጣም አስፈላጊ ነገር ማክሮ ኤለመንቶች (ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ቅባት) ናቸው.

ከነዚህ ሁለቱ በኋላ ብዙ ብዙ ሁለተኛ ምክንያቶች አሉ-

• ኦርጋኒክ ወይም የተለመደ
• የአሠራር ደረጃ
• ሊሆኑ የሚችሉ አለርጂዎች (ማለትም ግሉተን ፣ ኬሲን ፣ አኩሪ አተር ፣ ወዘተ)
• ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ወይም ሰው ሠራሽ ንጥረ ነገሮች

ብዙ ሰዎች ከዋና ዋና ምክንያቶች በፊት ሁለተኛ ደረጃዎችን ሲያስቀምጡ እያየሁ ነው-እና ይህ ስህተት ነው። ከገበያ ገበሬዎች የገበያ ገበሬ የገበያ ገበሬ የገበያ ገበሬ የገበያ ገበሬ በገበያ ውስጥ ከኦርጋኒክ ድንች የተሰራ እና በከብት እርባታ በጥብስ የተጠበሰ ከሽያጭ ማሽን በቺፕስ ከረጢት ላይ ፣ ስለ ጤናማ ጤናማ ባልተዘጋጁ ምግቦች ላይ ብዙ ደረትዎን አይነፉ። እንደ እርስዎ እንደሚበሉ አሁንም የድንች ቺፕስ መብላት.

የዚህ ዓይነቱ ምክንያታዊነት ከግሉተን-ነጻ በሆነው ዓለም ውስጥ በጣም የተስፋፋ ነው። ከግሉተን ነፃ የሆኑ ጣፋጮች እና ጣፋጮች በአካባቢያቸው ጤናማ ጤና እንዳላቸው ተደርገው ተቀምጠዋል ምክንያቱም በሌለበት ሁሉም-ተፈጥሯዊ ግሉተን ተብሎ የሚጠራ ፕሮቲን። ከግሉተን ነፃ የሆኑ ጣፋጮች እና ጣፋጮች ነገሩ ይህ ነው (ይህን የምልህ ከግሉተን-ነጻ በሆነው ዓለም ውስጥ ከስምንት ዓመታት በላይ ተግባራዊ ካደረገው ልምድ እና እንደ ስነ-ምግብ ባለሙያነቴ ካለኝ ልምድ): በጣም ውድ ናቸው, አይቀምሱም. በጣም ጥሩ ማለት ይቻላል ፣ እና ከግሉተን መደበኛ ያልሆነ ተጓዳኝ ምግብ ይልቅ የበለጠ የተጣራ ፈጣን እርምጃ ካርቦሃይድሬትን ይዘዋል። ከግሉተን-ነጻ ከጤና ጋር እኩል አይደለም።

ብልጥ እና ጤናማ ምርጫዎችን ያድርጉ

የተመጣጠነ ምግቦችን አካባቢያዊ/ኦርጋኒክ/ተፈጥሯዊ ስሪት መምረጥ ብዙውን ጊዜ የተሻለ ምርጫ ነው። ከጓቲማላ ከሚላኩ ኦርጋኒክ ካልሆኑ ስፒናች በአገር ውስጥ የሚበቅል ኦርጋኒክ ስፒናች መብላት የተሻለ ምርጫ ይሆናል። ነገር ግን ኦርጋኒክ ያልሆነ አካባቢያዊ ያልሆነ የስፒናች ሰላጣ በመነሻው ምክንያት መዝለል እና ከዚያ 600 ካሎሪ ጥሬ ፣ ቪጋን ፣ ኦርጋኒክ ዱባ ኬክ በመምረጥ በምግብ ቤቱ ወጥ ቤት ውስጥ የተሠራ ስለሆነ ጤናማ ስለሆነ ብልጥ እንቅስቃሴ አይደለም።

አመጋገብዎን በፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶች እና በዝቅተኛ ፕሮቲኖች የበለፀገ ያድርጉት። ጤናማ ምግቦችን መግዛት በጣም ጥሩ ነው፣ ነገር ግን የትኛውም አዲስ የጤና buzzwords ካሎሪ አስፈላጊ ከመሆኑ እውነታ እንዲርቁዎት አይፍቀዱ።

ግምገማ ለ