የ 5 ሰከንድ ደንብ የከተማ አፈ ታሪክ ነውን?

ይዘት

• የ 5 ሰከንድ ደንብ ምንድነው?
• ማጠቃለያ
• አፈታሪክ ነው?
• ምርምሩ ምን ይላል?
• ማጠቃለያ
• ማን በጣም ጠንቃቃ መሆን አለበት?
• ምን ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች አሉ?
• የመጨረሻው መስመር

መሬት ላይ ምግብ ሲጥሉ ይጥሉታል ወይ ይበሉታል? እንደ ብዙ ሰዎች ከሆኑ ምናልባት በፍጥነት ይመልከቱ ፣ አደጋዎቹን ይገምግሙ እና ምናልባትም ውሻው በሚተኛበት ቦታ ያረፈውን ነገር ላለመብላት ይወስናሉ ፡፡

የእርስዎን ተወዳጅ ኩኪ ወይም የፍራፍሬ ቁርጥራጭ መጣል ምናልባት ደህንነቱ የተጠበቀ መንገድ ቢሆንም ፣ የ 5 ሰከንድ ደንብ ሲተገበር ሁኔታዎች አሉ?

ስለ 5-ሰከንድ ደንብ ያገኘነውን እና ከጥቂት ሰከንዶች ባነሰ መሬት ላይ የተቀመጠ ነገር መብላቱ መቼም ቢሆን ደህና ነው ፡፡

የ 5 ሰከንድ ደንብ ምንድነው?

በኩሽና ውስጥ ቢሠሩም ፣ ልጆችም ሆኑ ወይም ምግብን መሬት ላይ የማጣት ልማድ ቢኖርዎት ፣ አንድ ሰው “የ 5 ሰከንድ ደንቡን” ሲጠቅስ ምን ማለት እንደሆነ ቀድሞውንም የማወቅ እድሉ ሰፊ ነው ፡፡

በምእመናን አገላለጽ ይህንን ደንብ ማክበር በ 5 ሰከንዶች ውስጥ እስከሚወሰድ ድረስ ወለሉ ላይ የወደቀውን አንድ ነገር እንድንበላ ያስችለናል ፡፡

በሳይንሳዊ አገላለጽ የ 5 ሰከንድ ደንብ እንደሚጠቁመው የተወረወረውን ምግብ ከተበከለ ገጽ ላይ በፍጥነት ከያዙ በዚያ ገጽ ላይ ያሉት ረቂቅ ተህዋሲያን ወደ ምግብዎ ለመዛወር ጊዜ አይኖራቸውም ፡፡

በሌላ አገላለጽ የጠዋት ሙጢዎን በኩሽና ወለል ላይ ከወደቁ ግን በጣም በፍጥነት ካነሱ ፣ በወለልዎ ላይ ያሉት ረቂቅ ተህዋሲያን በብሉቤሪ ሙፍ ላይ ጉዞን የመያዝ እድል አይኖራቸውም ፡፡

ግን በእውነቱ በዚያ መንገድ ይሠራል?

ለራስዎ ከመወሰንዎ በፊት ፣ ከወለል ጋር ንክኪ ያለው ማንኛውም የምግብ ዕቃ አንዳንድ ዓይነት ባክቴሪያዎችን የመውሰዱን እውነታ ያስቡ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የወደቀውን ሙጢዎን ለመውረር ምን ዓይነት ባክቴሪያዎችን ወይም ምን ያህል እንደሚጠብቅ ለማወቅ ምንም መንገድ የለም ፡፡

ከዚህ የበለጠ ከእጅዎ በተቃራኒ የጣሉት ምግብን ማፅዳት አይችሉም ፡፡

ማጠቃለያ

በ "5-ሰከንድ ደንብ" መሠረት በ 5 ሰከንዶች ውስጥ እስከወሰዱ ድረስ መሬት ላይ የወደቀውን ምግብ መመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

ግን ለዚህ “ደንብ” ምንም እውነት አለ ወይንስ ይህንን ምክር ችላ ማለት የተሻለ ነውን?

አፈታሪክ ነው?

በዚህ ጊዜ ምናልባት የ 5 ሰከንድ ደንብ አፈታሪክ ነው ብለው ያስቡ ይሆናል ፡፡ አጭሩ መልሱ አዎ ነው ፡፡ በአብዛኛው ፡፡

ግራ መጋባቱ አንዳንድ አካባቢዎች እና ገጽታዎች ከሌሎቹ በበለጠ ደህናዎች በመሆናቸው ላይ ነው ፡፡ ላለመጥቀስ ፣ ከወደቁ በኋላ ለመብላት የበለጠ ደህና ሊሆኑ የሚችሉ አንዳንድ ምግቦችም አሉ ፡፡

እንደሚጠበቀው ከወለሉ ላይ ምግብ ስለመመገብ ደህንነት የተለያዩ አስተያየቶች አሉ ፡፡

በዚህ ርዕስ ላይ በጣም ጥቂት ጥናቶች ቢኖሩም ፣ አንድ የተመራማሪዎች ቡድን የ 5 ሰከንድ ደንቡን ፈትነዋል ፡፡ ያገኙት ነገር ሊያስገርምህ ይችላል ፡፡

ምርምሩ ምን ይላል?

የሩትገር ተመራማሪዎች እርጥበት ፣ የመሬቱ ዓይነት እና በመሬቱ ላይ የሚገናኙበት ጊዜ ሁሉ የመስቀል ብክለትን ደረጃ እንደሚያበረክቱ ተገንዝበዋል ፡፡

ይህ ደግሞ በምግብ ወለድ በሽታ የመያዝ እድልን ምን ያህል ሊነካ ይችላል።

በጥናቱ መሠረት የተወሰኑ የምግብ ዓይነቶች ከወለሉ ጋር ሲጣሉ ከሌሎቹ በተሻለ የተሻሉ ናቸው ፡፡ እና የወለል አይነት አስፈላጊ ነው። የጥናቱ ዋና ዋና ግኝቶች እዚህ አሉ-

• የምግብ እቃ እርጥበቱ ከብክለት ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት አለው ፡፡ ለምሳሌ ጥናቱ ከፍተኛ የሆነ እርጥበት ያለው ሐብሐብ ተፈተነ ፡፡ ተመራማሪዎቹ ከተፈተኑ ከማንኛውም የምግብ ዕቃዎች የበለጠ ብክለት እንዳለው አገኙ ፡፡
• ወደ ላይ ሲመጣ ተመራማሪዎቹ ምንጣፍ በጣም ዝቅተኛ የዝውውር መጠን እንዳለው ተገንዝበዋል ፡፡ ሰድር ፣ አይዝጌ ብረት እና እንጨቱ በጣም ከፍተኛ የዝውውር መጠን አላቸው ፡፡
• በአንዳንድ አጋጣሚዎች የባክቴሪያ ማስተላለፍ ከ 1 ሴኮንድ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊጀመር ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ

ጥናቱ እንደሚያመለክተው እርጥበታማ እና ተለጣፊ የሆነ የጣለው ምግብ ከደረቅ ምግብ የበለጠ ባክቴሪያ ሊኖረው ይችላል ፡፡

እንዲሁም ምንጣፍ ላይ የወደቀው ምግብ በእንጨት ወይም በተጣራ ወለል ላይ ከሚወርድ ምግብ ያነሰ ብክለት ሊኖረው ይችላል ፡፡

ማን በጣም ጠንቃቃ መሆን አለበት?

ከ 5 ሰከንድ ደንብ ጋር ክታውን ለመንከባለል ከመረጡ ፣ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ደህና ሊሆኑ ይችላሉ ፣ በተለይም ጤናማ ጎልማሳ ከሆኑ ፡፡

ሆኖም አንዳንድ ሰዎች ከወለሉ ላይ ምግብ በመብላት ውስብስብ ችግሮች የመፍጠር ዕድላቸው ከፍተኛ የሆኑ ሰዎች አሉ ፡፡ ይህ የሚከተሉትን ያካትታል:

• ትናንሽ ልጆች
• ትልልቅ አዋቂዎች
• ነፍሰ ጡር ሴቶች
• የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት የተጋለጡ ሰዎች

በእነዚህ ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸው ቡድኖች ውስጥ ያሉ ሰዎች ከመብላት ይልቅ ሁል ጊዜ የወደቀውን ምግብ ወደ ቆሻሻ መጣያ መወርወር አለባቸው ፡፡

ምን ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች አሉ?

የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከያ ማዕከላት (ሲ.ዲ.ሲ) ባወጣው የቅርብ ጊዜ ስታቲስቲክስ መሠረት በምግብ ወለድ በሽታዎች በየዓመቱ በግምት ወደ 76 ሚሊዮን ሕመሞች ፣ 325,000 ሆስፒታል መተኛት እና 5,000 ሞት ያስከትላል ፡፡

ሲዲሲ በተጨማሪም ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች በምግብ ወለድ በሽታ የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ መሆኑን አመልክቷል ፡፡

ብዙውን ጊዜ ምግብ ወለድ በሽታዎችን የሚያመጡ ባክቴሪያዎችና ቫይረሶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

• norovirus
• ሳልሞኔላ
• ክሎስትሪዲየም ሽቶዎች (ሐ ሽቶርጊንስ)
• ካምፓሎባተር
• ስቴፕሎኮከስ አውሬስ (እስታፋ)

በጣም የተለመዱ የምግብ መመረዝ ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሆድ ህመም እና የሆድ ቁርጠት
• ተቅማጥ
• ማቅለሽለሽ
• ማስታወክ
• ትኩሳት
• ብርድ ብርድ ማለት
• ራስ ምታት

ምንም እንኳን እነዚህ ምልክቶች አብዛኛዎቹ በራሳቸው ሊፈቱ ቢችሉም ፣ በምግብ ወለድ በሽታ ለሕይወት አስጊ የሆነባቸው ጊዜያት አሉ ፡፡

ምልክቶችዎ ከባድ ከሆኑ ወይም ከ 3 እስከ 4 ቀናት ካለፉ በኋላ ምልክቶችዎ ካልተሻሻሉ የሕክምና ዕርዳታ ማግኘትዎን ያረጋግጡ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

በተለምዶ መሬት ላይ የወደቀውን ምግብ ቢመገቡም ሆነ እሱን ለመወርወር አጥብቀው ቢጠይቁም አንድ ነገር እርግጠኛ ነው በሁሉም ቦታ ባክቴሪያዎች አሉ ፡፡ እኛ ምን ያህል ባክቴሪያዎች ወይም ምን ዓይነት ዓይነቶች አናውቅም ፡፡

የምግቡ አይነት እና ምግብዎ የሚያርፍበት ወለል እንዲሁ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል ፡፡ በተጣራ ወለል ላይ የወደቀ አንድ እርጥብ ፣ ተለጣፊ ምግብ ምንጣፍ ላይ ከሚወርድ ፕራይዝ የበለጠ ብዙ ባክቴሪያዎችን የመሰብሰብ ዕድሉ ሰፊ ነው ፡፡

መቼም ምን ማድረግ እንዳለብዎ ጥርጣሬ ካለዎት አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች በጣም ደህናው ነገር ጥንቃቄ በተሞላበት መንገድ መሳሳት እንደሆነ ይስማማሉ። በሌላ አገላለጽ በመሬቱ ላይ የወደቀውን አንድ ነገር መብላቱ ጤናማ አለመሆኑን እርግጠኛ ካልሆኑ በቃ ይጣሉት ፡፡