8 ለውዝ የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• ለውዝ ምንድን ነው?
• 1. የብዙ ንጥረ ነገሮች ትልቅ ምንጭ
• 2. በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ተጭኗል
• 3. የግንቦት ዕርዳታ ክብደት መቀነስ
• 4. ግንቦት ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና ትሪግሊሰሪይድስ
• 5. ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እና ለሜታብሊክ ሲንድሮም ጠቃሚ ነው
• 6. እብጠትን ሊቀንስ ይችላል
• 7. ከፍተኛ ፋይዳ ያለው ፋይበር
• 8. የልብ ህመም እና የአንጎል ህመም አደጋዎን ሊቀንስ ይችላል
• ጣፋጭ ፣ ሁለገብ እና በስፋት ይገኛል
• ቁም ነገሩ

ለውዝ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡

እነሱ ጥሩ ፣ ምቹ እና በሁሉም ዓይነት ምግቦች ላይ ሊደሰቱ ይችላሉ - ከኬቶ እስከ ቪጋን ፡፡

ምንም እንኳን ብዙ ስብ ቢሆኑም በርካታ አስደናቂ የጤና እና ክብደት ጥቅሞች አሏቸው ፡፡

ለውዝ የመመገብ ዋና ዋናዎቹ 8 የጤና ጥቅሞች እነሆ ፡፡

ለውዝ ምንድን ነው?

ለውዝ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይም እንደ መክሰስ የሚበሉት የዘር ፍሬዎች ናቸው ፡፡ እነሱ ከፍተኛ ስብ እና ካሎሪ ናቸው።

በውስጣቸው የከርነል ፍሬውን ለመልቀቅ ብዙውን ጊዜ መሰንጠቅን የሚፈልግ ጠንካራ የማይበላው የውጭ shellል ይዘዋል ፡፡

እንደ እድል ሆኖ ፣ ብዙ ፍራሾችን ቀድሞውኑ ከተመታ እና ለመብላት ከተዘጋጀው ሱቅ ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፡፡

በጣም ከተለመዱት ፍሬዎች መካከል የተወሰኑት እዚህ አሉ-

• ለውዝ
• የብራዚል ፍሬዎች
• ካheውስ
• ሃዘልናት
• የማከዴሚያ ፍሬዎች
• ፒካንስ
• የጥድ ለውዝ
• ፒስታቻዮስ
• ዎልነስ

ምንም እንኳን ኦቾሎኒ በቴክኒካዊ አተር እና ባቄላ ያሉ ጥራጥሬዎች ቢሆኑም ብዙውን ጊዜ በተመሳሳይ የተመጣጠነ ምግብ መገለጫቸው እና ባህሪያቸው ምክንያት ለውዝ ተብለው ይጠራሉ ፡፡

ማጠቃለያ በዱድ shellል የታሸጉ ፍሬዎች የሚበሉት ፣ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የዘር ፍሬዎች ናቸው ፡፡ እነሱ እንደ መክሰስ ምግብ በሰፊው ይበላሉ ወይም ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ።

1. የብዙ ንጥረ ነገሮች ትልቅ ምንጭ

ለውዝ በጣም ገንቢ ነው ፡፡ አንድ አውንስ (28 ግራም) የተደባለቀ ፍሬ (1) ይይዛል

• ካሎሪዎች 173
• ፕሮቲን 5 ግራም
• ስብ: 9 ግራም ሞኖአንሳይትድድድድ ስብን ጨምሮ 16 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 6 ግራም
• ፋይበር: 3 ግራም
• ቫይታሚን ኢ ከሪዲዲው 12%
• ማግኒዥየም ከሪዲዲው 16%
• ፎስፈረስ ከአርዲዲው 13%
• መዳብ 23% የአር.ዲ.ዲ.
• ማንጋኒዝ 26% የአር.ዲ.ዲ.
• ሴሊኒየም 56% ከዲ.አይ.ዲ.

አንዳንድ ፍሬዎች ከሌሎቹ ይልቅ በተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ከፍ ያሉ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ የብራዚል ነት ለሴሊኒየም (2) ከ ‹ማጣቀሻ ዕለታዊ መግቢያ› (ሪዲአይ) ከ 100% በላይ ይሰጣል ፡፡

የለውዝ ካርቦሃይድሬት ይዘት በጣም ተለዋዋጭ ነው። ሃዘልናት ፣ ማከዳምሚያ ፍሬዎች እና የብራዚል ፍሬዎች በአንድ አገልግሎት ከ 2 ግራም በታች ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት ያላቸው ሲሆን ካሽዎች ደግሞ በአንድ አገልግሎት 8 ሊበሰብስ የሚችል ካርቦሃይድሬት አላቸው ፡፡

ይህ በእንዲህ እንዳለ ለውዝ በአጠቃላይ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ባለው ምግብ ላይ ለመመገብ በጣም ጥሩ ምግብ ነው ፡፡

ማጠቃለያ ለውዝ ከፍተኛ ስብ ፣ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት እና የቫይታሚን ኢ ፣ ማግኒዥየም እና ሴሊኒየም ጨምሮ የበርካታ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡

2. በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ተጭኗል

ኖቶች የፀረ-ሙቀት አማቂ የኃይል ማመንጫዎች ናቸው ፡፡

በለውዝ ውስጥ ፖሊፊኖሎችን ጨምሮ ፀረ-ኦክሳይድኖች ፣ ነፃ ነክ ምልክቶችን በማቃለል ኦክሳይድ ውጥረትን መቋቋም ይችላሉ - የሕዋስ ጉዳት ሊያስከትሉ እና የበሽታ ተጋላጭነትን ከፍ ሊያደርጉ የሚችሉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎች () ፡፡

አንድ ጥናት walnuts ከዓሣ () ይልቅ ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት ትልቅ አቅም አላቸው ፡፡

ምርምር እንደሚያሳየው በዎልነስ እና በለውዝ ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ኦክሳይድቶች በሴሎችዎ ውስጥ ያሉ ስስ ቅባቶችን በኦክሳይድ እንዳይጎዱ ሊከላከልላቸው ይችላል ፡፡

በ 13 ሰዎች ላይ በተደረገ አንድ ጥናት walnuts ወይም የለውዝ መመገብ የፖሊፊኖል መጠንን ከፍ አድርጎ ከቁጥጥር ምግብ ጋር ሲነፃፀር የኦክሳይድ ጉዳትን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ሙሉ በሙሉ ቆዳን ከወሰዱ ከ8-8 ሰአታት ውስጥ ተሳታፊዎች ኦክሲድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመት ”“ መጥፎ ”LDL ኮሌስትሮል ደረጃቸው ውስጥ ከ26-33% ቅናሽ ደርሶባቸዋል - ለልብ በሽታ ዋና ተጋላጭነት ()

ሆኖም በዕድሜ የገፉ ሰዎች እና በሜታብሊክ ሲንድረም በሽታ በተያዙ ግለሰቦች ላይ የተደረጉ ጥናቶች walnuts እና cashews በፀረ-ሙቀት መጠን ላይ ትልቅ ተጽዕኖ እንደሌላቸው ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ሌሎች ጠቋሚዎች ቢሻሻሉም (፣) ፡፡

ማጠቃለያ ለውዝ ፖሊፊኖል በመባል የሚታወቁ ፀረ-ኦክሳይድኖችን ይ ,ል ፣ ይህም ሴሎችዎን እና “መጥፎ” LDL ኮሌስትሮልን ከነፃ ነቀል ምልክቶች ከሚመጣ ጉዳት ሊጠብቅዎት ይችላል ፡፡

3. የግንቦት ዕርዳታ ክብደት መቀነስ

ምንም እንኳን እነሱ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ እንደሆኑ ቢቆጠሩም ፣ ጥናቱ እንደሚያመለክተው ለውዝ ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡

በሜድትራንያን አመጋገብ ላይ የሚያስከትለውን ውጤት በሚመረምር አንድ ትልቅ ጥናት ለውዝ እንዲመገቡ የተመደቡ ሰዎች ከወገባቸው በአማካኝ 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ) አጥተዋል - ከተሰጡት የወይራ ዘይት () በጣም ይበልጣል ፡፡

ቁጥጥር በሚደረግባቸው ጥናቶች ክብደትን ከመጨመር ይልቅ ለውዝ በተከታታይ የክብደት መቀነስን እንደሚያስተዋውቁ ታይተዋል ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፒስታስኪስ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል (፣ ፣) ፡፡

ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሴቶች ላይ በአንድ ጥናት ውስጥ ለውዝ የሚመገቡ ሰዎች ክብደታቸውን በሦስት እጥፍ ገደማ ቀንሰው ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲወዳደሩ የወገብ መጠንን በእጅጉ ቀንሰዋል ፡፡

ከዚህም በላይ ምንም እንኳን ለውዝ በጣም በካሎሪ የበዛ ቢሆንም ፣ በምግብ መፍጨት ወቅት አንድ የስብ የተወሰነ ክፍል በለውዝ ቃጫ ግድግዳ ውስጥ ተይዞ ስለሚቆይ ምርምር ሰውነትዎ ሁሉንም እንደማይወስድ ያሳያል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በአልሞንድ እሽግ ላይ ያለው የተመጣጠነ ምግብ እውነታ አንድ-አውንስ (28 ግራም) አገልግሎት ከ 160 እስከ 170 ካሎሪ እንዳለው የሚጠቁም ቢሆንም ፣ ሰውነትዎ ከእነዚህ ካሎሪዎች ውስጥ 129 የሚያህሉ ብቻ ነው () ፡፡

በተመሳሳይ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሰውነትዎ ቀደም ሲል ሪፖርት ከተደረገው በቅደም ተከተል ከዎልነስ እና ፒስታስኪዮስ ከ 21% እና ከ 5% ያነሱ ካሎሪዎችን ይወስዳል (፣) ፡፡

ማጠቃለያ ለውዝ ለክብደት መጨመር አስተዋፅዖ ከማድረግ ይልቅ ክብደትን መቀነስ እንደሚያስተዋውቁ ታይተዋል ፡፡ በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሰውነትዎ ሁሉንም ካሎሪዎች በለውዝ ውስጥ እንደማይወስድ ነው ፡፡

4. ግንቦት ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና ትሪግሊሰሪይድስ

ለውዝ በኮሌስትሮል እና በ triglyceride ደረጃዎች ላይ አስደናቂ ውጤቶች አሉት ፡፡

ፒስታቺዮስ ከመጠን በላይ ውፍረት ባላቸው ሰዎች እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ትራይግላይሰርሳይድን ዝቅ እንደሚያደርግ ታይቷል ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት ባላቸው ሰዎች ላይ በአንድ የ 12 ሳምንት ጥናት ውስጥ ፒስታስኪዮስን የሚበሉ ሰዎች ከክትትል ቡድኑ ጋር ሲነፃፀር በ 33% ያህል ዝቅተኛ ነው ፡፡

የኮለስትሮል መጠንን የመቀነስ ሀይል ምናልባት በሞኖአንሳድሬትድ እና በ polyunsaturated fatty acids ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡

ጠቅላላ እና “መጥፎ” ኤልዲኤል ኮሌስትሮልን በሚቀንሱበት ጊዜ የለውዝ እና የሃዝ ፍሬዎች “ጥሩ” ኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን ከፍ የሚያደርጉ ይመስላል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው መሬት ፣ የተከተፈ ወይም ሙሉ እንዝርት በኮሌስትሮል መጠን ላይ ተመሳሳይ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት (፣ ፣ ፣) ፡፡

በሜታቦሊክ ሲንድረም በሽታ በተያዙ ሴቶች ላይ የተደረገው ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ለ 1 ሳምንታት ለ 1 ሳምንቶች 1 ኦውዝ (30 ግራም) ድብልቅ ዋልኖ ፣ ኦቾሎኒ እና የጥድ ለውዝ መብላት ሁሉንም የኮሌስትሮል አይነቶች በእጅጉ ቀንሷል - “ጥሩ” ኤች.ዲ.ኤል (፣) በስተቀር ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የማከዴሚያ ፍሬዎች እንዲሁ የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ በአንድ ሙከራ ውስጥ ማካዳሚያ ፍሬዎችን ጨምሮ መጠነኛ ቅባት ያለው ምግብ እንደ ዝቅተኛ ስብ አመጋገብ ኮሌስትሮልን ቀንሷል (፣ ፣ ፣) ፡፡

ማጠቃለያ “ጥሩ” የኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል መጠንን ከፍ በሚያደርግበት ጊዜ ለውዝ አጠቃላይ እና “መጥፎ” ኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል እና ትሪግሊግላይድስን ሊረዳ ይችላል ፡፡

5. ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እና ለሜታብሊክ ሲንድሮም ጠቃሚ ነው

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በዓለም ዙሪያ በመቶ ሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን የሚያጠቃ የተለመደ በሽታ ነው ፡፡

ሜታብሊክ ሲንድሮም የልብ በሽታ ፣ የደም ቧንቧ እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ሊጨምሩ የሚችሉ የአደጋ ምክንያቶች ቡድንን ያመለክታል ፡፡

ስለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና ሜታቦሊክ ሲንድሮም በጥብቅ የተሳሰሩ ናቸው ፡፡

የሚገርመው ነገር ለውዝ ተፈጭቶ ሲንድሮም እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምርጥ ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡

በመጀመሪያ ፣ እነሱ በካርቦሃይድሬት ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ብዙም አያሳድጉም። ስለሆነም ከፍ ወዳለ የካርቦሃይድሬት ምግቦች ፍሬዎችን መተካት የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይገባል ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ለውዝ መብላት እንዲሁ የስኳር በሽታ እና ሜታቦሊክ ሲንድሮም (፣ ፣ ፣) ባሉ ሰዎች ላይ ኦክሳይድ ውጥረትን ፣ የደም ግፊትን እና ሌሎች የጤና ጠቋሚዎችን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

በ 12 ሳምንት በተቆጣጠረው ጥናት ውስጥ በቀን ሁለት ጊዜ ከ 1 ኦውዝ (25 ግራም) በታች ፒስታስኪዮስ የሚበሉ ሜታብሊክ ሲንድሮም ያለባቸው ሰዎች በጾም ውስጥ የስኳር መጠን በ 9% ቀንሷል () ፡፡

ከዚህም በላይ ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲነፃፀር ፒስታቹዮ ቡድን ከልብ በሽታ ጋር የተዛመደ የእሳት ማጥፊያ ጠቋሚ የደም ግፊት እና ሲ-ሪአክቲቭ ፕሮቲን (CRP) ከፍተኛ ቅናሽ ነበረው ፡፡

ሆኖም ፣ ማስረጃው የተደባለቀ ነው እናም ሁሉም ጥናቶች በሜታብሊክ ሲንድሮም () ውስጥ ላሉት ሰዎች ፍሬዎችን የመመገብን ጥቅም የሚያሳዩ አይደሉም ፡፡

ማጠቃለያ የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እና ሜታቦሊክ ሲንድሮም ያለባቸው ሰዎች በምግብ ውስጥ ለውዝ ሲጨምሩ የደም ስኳር ፣ የደም ግፊት እና ሌሎች የጤና ጠቋሚዎች እንደሚሻሻሉ በርካታ ጥናቶች አመልክተዋል ፡፡

6. እብጠትን ሊቀንስ ይችላል

ለውዝ ጠንካራ ፀረ-ብግነት ባሕርያት አሉት ፡፡

መቆጣት ሰውነትዎ ከጉዳት ፣ ከባክቴሪያ እና ከሌሎች ሊጎዱ ከሚችሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የሚከላከልበት መንገድ ነው ፡፡

ሆኖም ሥር የሰደደ የረጅም ጊዜ እብጠት የአካል ክፍሎች ላይ ጉዳት ሊያስከትል እና የበሽታ ተጋላጭነትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ጥናቱ እንደሚያመለክተው ለውዝ መመገብ እብጠትን ሊቀንስ እና ጤናማ እርጅናን ሊያዳብር ይችላል () ፡፡

በሜድትራንያን ምግብ ላይ በተደረገ ጥናት አመጋገባቸው ለውዝ የተጨመረባቸው ሰዎች የበሽታ-ነክ ጠቋሚዎች ሲ-ሪአክቲቭ ፕሮቲን (CRP) እና ኢንተርሉኪን 6 (IL-6) ፣ በቅደም ተከተል የ 35% እና 90% ቅናሽ አግኝተዋል ፡፡

በተመሳሳይ ፣ አንዳንድ ፍሬዎች - ፒስታስዮስ ፣ ብራዚል ለውዝ ፣ ዎልነስ እና ለውዝ - በጤናማ ሰዎች እና እንደ የስኳር በሽታ እና የኩላሊት በሽታ ያሉ ከባድ የጤና እክሎች ባሉባቸው ላይ እብጠትን ለመዋጋት ተገኝተዋል (፣ ፣ ፣ ፣)

ሆኖም በጤናማ ጎልማሶች ውስጥ በለውዝ ፍጆታ ላይ አንድ ጥናት በአልሞንድ እና በቁጥጥር ቡድኖች መካከል ትንሽ ልዩነት እንዳለ ተመልክቷል - ምንም እንኳን የለውዝ ለውጦችን በሚመገቡት ውስጥ ጥቂት የእሳት ማጥፊያ ምልክቶች ቀንሰዋል () ፡፡

ማጠቃለያ ጥናቱ እንደሚያመለክተው ለውዝ በተለይ የስኳር በሽታ ፣ የኩላሊት ህመም እና ሌሎች ከባድ የጤና እክሎች ባሉባቸው ሰዎች ላይ እብጠትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

7. ከፍተኛ ፋይዳ ያለው ፋይበር

ፋይበር ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል ፡፡

ሰውነትዎ ፋይበርን ማዋሃድ በማይችልበት ጊዜ በአንጀትዎ ውስጥ የሚኖሩት ተህዋሲያን ይችላሉ ፡፡

ብዙ ዓይነቶች ፋይበር ለቅድመ-ቢቲዮቲክስ ወይም ለጤናማ አንጀት ባክቴሪያዎ ምግብ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

ከዚያ የአንጀት የአንጀት ባክቴሪያ ቃጫውን አፍልተው ወደ ጠቃሚ አጭር ሰንሰለት አሲድ (SCFAs) ይለውጡት ፡፡

እነዚህ SCFAs የአንጀት ጤናን ማሻሻል እና የስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረት የመያዝ እድልን መቀነስን ጨምሮ ከፍተኛ ጥቅሞች አሉት (፣ ፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ ፋይበር ሙሉ ስሜት እንዲሰማዎት ይረዳል እና ከምግብ ውስጥ የሚወስዷቸውን ካሎሪዎች ብዛት ይቀንሰዋል ፡፡ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው በየቀኑ ከ 18 እስከ 36 ግራም የሚሆነውን የፋይበር መጠን መጨመር እስከ 130 የሚደርሱ የካሎሪዎችን መጠን ሊቀንስ ይችላል (፣) ፡፡

በ 1 አውንስ (28 ግራም) አገልግሎት ከፍተኛው የፋይበር ይዘት ያላቸው ፍሬዎች እዚህ አሉ ፡፡

• ለውዝ 3.5 ግራም
• ፒስታቺዮስ 2.9 ግራም
• ሃዘልናት 2.9 ግራም
• ፔካንስ 2.9 ግራም
• ኦቾሎኒ 2.6 ግራም
• ማከዳሚያስ 2.4 ግራም
• የብራዚል ፍሬዎች 2.1 ግራም

ማጠቃለያ ብዙ ፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፋይበር ያላቸው ሲሆን ለበሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ፣ ሙሉ እንዲጠጉ ፣ የካሎሪን መሳብን ለመቀነስ እና የአንጀት ጤናን ለማሻሻል ይረዳዎታል ፡፡

8. የልብ ህመም እና የአንጎል ህመም አደጋዎን ሊቀንስ ይችላል

ለውዝ ለልብዎ እጅግ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት ለውዝ ለኮሌስትሮል መጠን ፣ ለ “መጥፎ” ኤል.ዲ.ኤል ቅንጣት መጠን ፣ የደም ቧንቧ ሥራ እና እብጠት ምክንያት ባላቸው ጥቅሞች ምክንያት የልብ ህመምን እና የስትሮክ አደጋን ለመቀነስ ይረዳሉ () ፣

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ትናንሽ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ የኤል.ዲ.ኤል ቅንጣቶች ከትላልቅ የኤል.ዲ.ኤል ቅንጣቶች የበለጠ በልብ በሽታ የመያዝ ዕድልን ይጨምራሉ (፣) ፡፡

የሚገርመው ነገር ፣ በሜድትራንያን ምግብ ላይ አንድ ጥናት ለውዝ የሚመገቡ ሰዎች በትንሽ የኤልዲኤል ጥቃቅን እና በከፍተኛ የኤልዲኤል ቅንጣቶች ላይ ከፍተኛ ጭማሪ እንዲሁም “ጥሩ” የኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል መጠን () እንደነበሩ አረጋግጧል ፡፡

በሌላ ጥናት መደበኛ ወይም ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው ሰዎች ወይራ ዘይት ወይንም ለውዝ በከፍተኛ ስብ ምግብ እንዲበሉ በዘፈቀደ ተመድበዋል ፡፡

የመጀመሪያዎቹ የኮሌስትሮል መጠኖች ምንም ይሁን ምን - በለውዝ ቡድን ውስጥ ያሉ ሰዎች ከወይራ ዘይት ቡድን የተሻለ የደም ቧንቧ ተግባር እና ዝቅተኛ የጾም ትራይግሊሰራይዝ ነበራቸው ፡፡

ማጠቃለያ ለውዝ ለልብ ድካም እና ለስትሮክ የመያዝ አደጋዎን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል ፡፡ ፍሬዎችን መመገብ “መጥፎ” ኤልዲኤል ቅንጣት መጠንን ከፍ ያደርገዋል ፣ “ጥሩ” ኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል ፣ የደም ቧንቧ ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም የተለያዩ ሌሎች ጥቅሞች አሉት ፡፡

ጣፋጭ ፣ ሁለገብ እና በስፋት ይገኛል

ለውዝ እንደ ነት ቅቤዎች ሙሉ በሙሉ ሊደሰቱ ይችላሉ ፣ ወይንም ተቆርጠው በምግብ ላይ ይረጫሉ ፡፡

እነሱ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች እና በመስመር ላይ በሰፊው የሚገኙ ሲሆን ጨዋማ ፣ ጨዋማ ፣ ወቅታዊ ፣ ሜዳ ፣ ጥሬ ወይንም የተጠበሰ ጨምሮ የተለያዩ አማራጮችን ይዘዋል ፡፡

በአጠቃላይ ከ 350 ° F (175 ° ሴ) በታች በሆነ ሙቀት ውስጥ ፍሬዎችን ጥሬ መብላት ወይም በምድጃ ውስጥ ማበስ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ በደረቅ የተጠበሰ ፍሬዎች ቀጣዩ ምርጥ አማራጭ ናቸው ፣ ግን በአትክልትና በዘር ዘይቶች የተጠበሱ ፍሬዎችን ለማስወገድ ይሞክሩ።

ነት በቤት ሙቀት ውስጥ ሊቆይ ይችላል ፣ ይህም በጉዞ ላይ ላሉት መክሰስ እና ለጉዞ ተስማሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሆኖም ለረጅም ጊዜ ሊያከማቹዋቸው ከሆነ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ የበለጠ ትኩስ ያደርጋቸዋል ፡፡

ማጠቃለያ ለውዝ እንደ ነት ቅቤ ወይም በምግብ ላይ ተቆርጦ ሙሉ ሊደሰት ይችላል ፡፡ እነሱ በጣም ጤናማ ጥሬ ወይም የተጠበሱ ናቸው። በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹዋቸው ወይም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲራቡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡

ቁም ነገሩ

በመደበኛነት ለውዝ መመገብ ጤናዎን በብዙ መንገዶች ሊያሻሽል ይችላል ፣ ለምሳሌ የስኳር በሽታ እና የልብ ህመም ተጋላጭነትን እንዲሁም የኮሌስትሮል እና ትራይግላይስሳይድ መጠንን በመቀነስ ፡፡

ከፍተኛ የካሎሪ ብዛት ቢኖርም ይህ የተመጣጠነ ከፍተኛ ፋይበር ሕክምና ክብደትን እንኳን ሊረዳ ይችላል ፡፡

በመጠን እስከሚመገቡት ድረስ ለውዝ ለጤናማ ሚዛናዊ ምግብ ጣዕም እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡