ቋሊማ ፣ ቋሊማ እና ቤከን መመገብ ካንሰር ሊያስከትል ይችላል ፣ ለምን እንደሆነ ይረዱ

ይዘት

• የተቀዳ ስጋዎች ምንድን ናቸው
• የጤና አደጋዎች
• የሚመከር ብዛት
• ሌሎች ካንሰር ሊያስከትሉ የሚችሉ ምግቦችን ዝርዝር ይመልከቱ

እንደ ቋሊማ ፣ ቋሊማ እና ቤከን ያሉ ምግቦች በማጨሳቸው ምክንያት ካንሰርን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ እና በማጨስ ሂደት ጭስ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ፣ እንደ ናይትሬት እና ናይትሬት ያሉ ተጠባባቂዎች ፡፡ እነዚህ ኬሚካሎች የአንጀት ግድግዳውን በማበሳጨት እና በሴሎች ላይ አነስተኛ ጉዳት በማድረስ የሚሰሩ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ወደ 50 ግራም የሚያህሉ የዚህ አይነት ስጋዎች ቀድሞውኑ የአንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ከፍ ያደርጉታል ፣ በተለይም የአንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

በተጨማሪም በቋፍ ቋጠሮ የበለፀገ እና አነስተኛ ፍራፍሬ ፣ አትክልትና ሙሉ እህል ያለው ምግብ ጥቂት ቃጫዎችን የያዘ ሲሆን ይህም አንጀቱን የሚያዘገይ እና የእነዚህን የስጋ አስከሬን ንጥረነገሮች ከአንጀት ጋር ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል ፡፡

የተቀዳ ስጋዎች ምንድን ናቸው

የተቀቀሉ ስጋዎች ፣ ቋሊማ በመባልም ይታወቃሉ ፣ ቤከን ፣ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ ካም ፣ ቦሎኛ ፣ ሳላሚ ፣ ቆርቆሮ ስጋ ፣ የቱርክ ጡት እና የቱርክ ብርድ ልብስ።

የተስተካከለ ሥጋ በጨው ፣ በመፈወስ ፣ በመፍላት ፣ በማጨስ እና በሌሎች ሂደቶች ወይም ጣዕም ለመጨመር ፣ ቀለምን ለማጎልበት ወይም ትክክለኛነቱን ለማሳደግ የኬሚካል ውህዶችን በመጨመር የተስተካከለ ማንኛውም ዓይነት ሥጋ ነው ፡፡

የጤና አደጋዎች

በኢንዱስትሪው የተጨመሩ ወይም በሚሠሩበት ጊዜ የተፈጠሩ እንደ ናይትሬትስ ፣ ናይትሬትስ እና ፖሊሳይክሊክ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሃይድሮካርቦን በመሳሰሉ የተሻሻሉ ስጋዎች አዘውትረው መመገብ ለጤናዎ ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡ እነዚህ ውህዶች በአንጀት ውስጥ ባሉ ህዋሳት ላይ ጉዳት ያደርሳሉ ፣ ይህም በዲ ኤን ኤ ውስጥ ለውጦችን እና በዚህም ምክንያት የካንሰር መልክን ያስከትላል ፡፡

በተጨማሪም እነዚህ ስጋዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ነጭ ዳቦ ፣ እንደ አኩሪ ዘይት ወይም ሃይድሮጂን ያለው ስብ ካሉ የተጣራ ዘይቶች ፣ በአጠቃላይ ለስላሳ መጠጦች ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና እንደ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ፣ የስኳር በሽታ እና የልብ ችግር ያሉ በሽታዎችን ከሚመገቡ ጤናማ ምግቦች ጋር አብረው ይመገባሉ ጥቃቶች.

የሚመከር ብዛት

በአለም የጤና ድርጅት መረጃ መሰረት በቀን 50 ግራም የተቀዳ ስጋ መመገብ በካንሰር የመጠቃት እድልን ከፍ ያደርገዋል ፣ በተለይም የአንጀት አንጀት ካንሰር ፡፡ ይህ መጠን ለ 2 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ ፣ 2 ቁርጥራጭ የሃም ቁርጥራጭ ወይም ለምሳሌ 1 ቋሊማ በቀን።

ስለሆነም ተስማሚው እነዚህን ምግቦች በመደበኛነት እንደ ዶሮ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል ፣ ቀይ ስጋ እና አይብ ባሉ ተፈጥሯዊ ስጋዎች በመተካት እነሱን ከመመገብ መቆጠብ ነው ፡፡

ሌሎች ካንሰር ሊያስከትሉ የሚችሉ ምግቦችን ዝርዝር ይመልከቱ

ከካንሰር ልማት ጋር ተያይዘው የሚመጡ አካላት ያሏቸው ምግቦች-

• መረጣዎች፣ እንዲሁም የአንጀት ግድግዳውን የሚያናድዱ እና በሴሎች ውስጥ ለውጦችን የሚያስከትሉ እና ካንሰርን የሚያስከትሉ ምግቦችን እንዲጠብቁ እና እንዲቀምሱ የሚረዱ ናይትሬቶችን እና ናይትሬቶችን ሊይዝ ይችላል ፡፡
• ያጨሱ ስጋዎች፣ በስጋ ማጨስ ወቅት ያገለገለው ጭስ በቅጥራን የበለፀገ ስለሆነ ከሲጋራ ጭስ ጋር የሚመሳሰል የካንሰር ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር;
• በጣም ጨዋማ የሆኑ ምግቦችእንደ ፀሐይ የደረቀ ሥጋ እና የበሬ ጀርኪ ያሉ በቀን ከ 5 ግራም በላይ የጨው የጨጓራ ​​ሴሎችን ሊጎዱ እና ዕጢዎች እንዲታዩ የሚያደርጉ ሴሉላር ለውጦችን ያስከትላል ፤
• የሶዲየም ሳይክለሚት ጣፋጭ፣ የዚህ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ እንደ አለርጂ እና ካንሰር የመሳሰሉ ችግሮች የመጋለጥ እድልን ስለሚጨምር ፣ እንደ ለስላሳ መጠጦች እና እንደ እርጎ ያሉ እንደ ጣፋጮች እና ቀላል ወይም የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡

የተጠበሱ ምግቦች የካንሰር ተጋላጭነትን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ዘይቱ ከ 180ºC በላይ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​ሄትሮሳይክላይን አሚኖች ይፈጠራሉ ፣ ዕጢዎች እንዲፈጠሩ የሚያነቃቁ ናቸው ፡፡

ስለ ቀይ እና ነጭ ስጋ አፈታሪኮችን እና እውነቶችን ይማሩ እና ምርጥ የጤና ምርጫዎችን ያድርጉ ፡፡