ኮርአንደር ካንሰርን ይከላከላል እና የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል

ይዘት
እንደ ምግብ ማብሰያ ቅመማ ቅመም በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ቆሪአንደር ፣ ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር ፣ የደም ማነስን ለመከላከል እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እንደ ጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡
ቆሮንደር በምግብ አሰራር ዝግጅቶች ላይ ጣዕምና መዓዛን ከመጨመር በተጨማሪ ሰላጣዎችን ፣ አረንጓዴ ጭማቂዎችን እና ሻይዎችን ለመጨመር ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የእሱ ዋና ጥቅሞች
- ካንሰርን ይከላከሉ፣ በካሮቲኖይዶች የበለፀጉ ፣ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ኃይል ያላቸው ንጥረ ነገሮች;
- ቆዳን ይከላከሉ በካሮቲኖይድ የበለፀገ እና በ UVB ጨረሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ስለሚቀንስ እርጅናን ለመከላከል;
- እገዛ ለ ኮሌስትሮልን ይቆጣጠሩ፣ መጥፎ ኮሌስትሮል (LDL) ን ለመቀነስ እና ጥሩ ኮሌስትሮል (ኤች.ዲ.ኤል.) ለመጨመር የሚረዱ ያልተሟሉ ስቦች እና ቫይታሚን ሲ ስላለው;
- መፈጨትን ያሻሽሉ፣ የጉበት ሥራን የሚያስተካክል እና የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት ስለሚረዳ ፣
- እገዛ ለ የደም ግፊትን መቆጣጠር፣ በካልሲየም የበለፀገ ስለሆነ ፣ የደም ሥሮችን ለማዝናናት እና ዝቅተኛ ግፊትን ለመቀነስ የሚረዳ ንጥረ ነገር;
- ለማጣራት ይረዱ እና እንደ ሜርኩሪ ፣ አሉሚኒየም እና እርሳስ ያሉ ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ያስወግዳሉ ፡፡ እዚህ የበለጠ ይመልከቱ;
- የደም ማነስን ይከላከሉ, በብረት የበለፀገ ስለሆነ;
- የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ይዋጉምክንያቱም በጣም አስፈላጊው ዘይቱ ፀረ ተህዋሲያን (ባክቴሪያ) ፀረ ተህዋሲያን ባህሪዎች ስላለው ንጥረ ነገሩ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም በስጋ ዝግጅት ውስጥ ኮርደርደርን በመጠቀም የሂትሮሳይክሊክ አሚኖች ምርትን መቀነስ ያስከትላል ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚፈጠሩ እና ከመጠን በላይ ሲጠጡ የካንሰር ተጋላጭነትን ይጨምራሉ ፡፡
የአመጋገብ መረጃ
የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም ቆሎማ የአመጋገብ መረጃ ይሰጣል ፡፡
ጥሬ ቆሎአንደር | የተዳከመ ቆሎአንደር | |
ኃይል | 28 ኪ.ሲ. | 309 ኪ.ሲ. |
ካርቦሃይድሬት | 1.8 ግ | 48 ግ |
ፕሮቲን | 2.4 ግ | 20.9 ግ |
ስብ | 0.6 ግ | 10.4 ግ |
ክሮች | 2.9 ግ | 37.3 ግ |
ካልሲየም | 98 ሚ.ግ. | 784 ሚ.ግ. |
ማግኒዥየም | 26 ሚ.ግ. | 393 ሚ.ግ. |
ብረት | 1.9 ሚ.ግ. | 81.4 ሚ.ግ. |
ቆሎአንደር ትኩስ ወይንም ከድርቀት ሊበላ ይችላል ፣ እንዲሁም ጭማቂዎች ፣ ሰላጣዎች እና ሻይ ውስጥ እንደ የምግብ ቅመማ ቅመም ሊጨመር ይችላል።
እንዴት እንደሚተከል
በቤት ውስጥ ወይም ከቤት ውጭ ባሉ ትናንሽ ማሰሮዎች ውስጥ በቀላሉ ኮርኒንደር ዓመቱን በሙሉ ሊበቅል ይችላል ፣ ግን ሁልጊዜ ብዙ የፀሐይ ብርሃን በሚቀበሉ ቦታዎች ላይ ፡፡
ለመትከል ፣ የበቆሎ ዘር በ 1.5 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት ፣ እርስ በእርስ ከሌላው ቢያንስ 3 ሴ.ሜ ጥልቀት ጋር የሚቀመጥበት ንጥረ ነገር እና እርጥበት ያለው አፈር ሊኖርዎት ይገባል ፡፡
ዘሮቹ በተደጋጋሚ ውሃ ማጠጣት እና ብዙውን ጊዜ ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት ገደማ በኋላ ማብቀል አለባቸው ፡፡ ተክሉ 15 ሴ.ሜ በሚሆንበት ጊዜ ቅጠሎቹ በየሳምንቱ ሊሰበሰቡ ይችላሉ ፣ እና ተክሉ ከእንግዲህ ወዲህ ብዙ ውሃ አያስፈልገውም ፣ እርጥብ አፈር ብቻ ነው።

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
እንደ ቆሎአደር እንደ አዲስ ወይም ከድርቅ እጽዋት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ በሻይ እና በጣም አስፈላጊ ዘይት መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
የኮሪአንደር ሻይ
የኮሪአንደር ሻይ የምግብ መፍጫውን ለማሻሻል ፣ የአንጀት ጋዞችን ለመዋጋት እና ማይግሬን ለማስታገስ ሊያገለግል የሚችል ሲሆን ለእያንዳንዱ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች መጠን መዘጋጀት አለበት ፡፡
ዘሮቹ በውሀ ውስጥ መጨመር እና ወደ እሳቱ ማምጣት አለባቸው ፡፡ ከተቀቀለ በኋላ 2 ደቂቃዎችን ይጠብቁ እና እሳቱን ያጥፉ ፣ ድብልቁን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያቆዩ ፡፡ ተጣርቶ ሞቃት ወይም አይስክሬም ይጠጡ ፡፡ ጋዞችን ለማስወገድ ቆዳን እንዴት እንደሚጠቀሙ ይመልከቱ ፡፡
አስፈላጊ ዘይት
የኮርአንደር አስፈላጊ ዘይት ከእጽዋት ዘሮች የተሰራ ሲሆን የምግብ መፈጨትን ፣ ጣዕምን መጠጦችን እና የመዓዛ ሽቶዎችን ለማሻሻል ይጠቅማል ፡፡
የኮሪአንደር ሶስ አሰራር
ይህ ምግብ ከቀይ ሥጋ እና ከባርበኪው ጋር ለማጀብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ግብዓቶች
- 1 ኩባያ coarsely የተከተፈ cilantro ሻይ
- 1 ነጭ ሽንኩርት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ
- 1 ጥልቀት የሌለው የሻይ ማንኪያ ጨው
- ½ ኩባያ ሻይ ውሃ
- ¼ ኩባያ
የዝግጅት ሁኔታ
አንድ ዓይነት ወጥ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይምቷቸው ፡፡