9 የቢልቤሪስ አዳዲስ የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• 1. በአልሚ ምግቦች የበለፀገ
• 2. ጠቃሚ የእጽዋት ውህዶችን ያሽጉ
• 3. ራዕይን ሊያሻሽል ይችላል
• 4. እብጠትን ሊቀንስ ይችላል
• 5. የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል
• 6. የልብ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል
• 7–9። ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች
• ቢሊቤሪዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚጨምሩ
• ውጤታማ መጠኖች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
• የመጨረሻው መስመር

ቢልቤሪ (Vaccinium myrtillus) የሰሜን አውሮፓ ተወላጅ የሆኑ ትናንሽ ሰማያዊ ፍሬዎች ናቸው።

ከሰሜን አሜሪካ ሰማያዊ እንጆሪዎች () ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሆኑ ብዙውን ጊዜ እንደ አውሮፓውያን ሰማያዊ እንጆሪዎች ይባላሉ።

ቢልቤሪዎች ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ እንደዋሉ ይነገራል ፣ ጭማቂዎቻቸው ግን በተለምዶ ተልባ እና ወረቀት ለማቅለም ያገለግሉ ነበር (2) ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ከተሻሻለ ራዕይ አንስቶ እስከ የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ከተለያዩ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

የቢሊቤሪ 9 አዳዲስ የጤና ጥቅሞች እነሆ ፣ ሁሉም በሳይንስ የተደገፉ ፡፡

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

1. በአልሚ ምግቦች የበለፀገ

እንደ አብዛኞቹ የቤሪ ፍሬዎች ሁሉ ቢሊቤሪም በአመጋገብ የበለፀገ ፍሬ ነው ፡፡

የብሉቤሪዎችን ዓይነት በሚመስል የአመጋገብ መገለጫ ፣ እነሱ በተለምዶ የዚህ አውሮፓ ብሉቤሪ በመባል ይታወቃሉ ፣ ምክንያቱም የዚህ ተወዳጅ ፍራፍሬ () ተመሳሳይ የዕፅዋት ቤተሰብ አባላት ናቸው ፡፡

በዚህ መሠረት ቢልቤሪዎች ወደ 85 ካሎሪ ፣ 15 ግራም በተፈጥሮ የሚከሰት ስኳር እና በአንድ ኩባያ 4 ግራም ፋይበር (148 ግራም) ይሰጣሉ ተብሎ ይጠበቃል ፡፡

ከብሉቤሪ ጋር በተመሳሳይ ወደ 85% ገደማ ውሃ ፣ እንዲሁም ጥሩ ማንጋኒዝ እና ቫይታሚኖች ሲ እና ኬ () ይይዛሉ ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪ በአንጻራዊነት አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም ጥሩ የውሃ ፣ ፋይበር ፣ ማንጋኒዝ እና ቫይታሚኖች ሲ እና ኬ ናቸው ፡፡

2. ጠቃሚ የእጽዋት ውህዶችን ያሽጉ

ቢልቤሪስ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ሲሆን ሰውነትዎን ከጉዳት እና ከበሽታ ለመጠበቅ የሚረዱ ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች ናቸው ፡፡

ጥናቱ እንደሚያሳየው ብሉቤሪዎችን ጨምሮ ቤሪዎች ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ይዘት ካላቸው ምግቦች ውስጥ ናቸው ፡፡ ከብሉቤሪስ ጋር ባላቸው የጠበቀ ግንኙነት ምክንያት ቢሊቤሪያዎች ተመሳሳይ ንብረቶችን ይጋራሉ (፣ ፣) ፡፡

ቢልቤሪ ቫይታሚን ሲ እና ፊኖሊክ አሲዶችን የያዙ ሲሆን በተለይም አንቶኪያንን ጥሩ ምንጭ ናቸው ፣ ቀይ ፣ ሐምራዊ እና ሰማያዊ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን የባህርይ ቀለማቸው የሚሰጥ ኃይለኛ የፍላኖይድ ፀረ-ኦክሳይድ ምንጭ ናቸው (፣) ፡፡

Anthocyanins ለአብዛኞቹ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች የጤና ጥቅሞች ተጠያቂ እንደሆኑ ይታሰባል።

ማጠቃለያ የቤሪ ፍሬዎች ከፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምርጥ የአመጋገብ ምንጮች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ቢልቤሪ በተለይ ለጤንነታቸው ጥቅም ተጠያቂው ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ Antthocyanins ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

3. ራዕይን ሊያሻሽል ይችላል

ቢልቤሪዎችን የማየት ችሎታን በተለይም የምሽት ራዕይን ለማሻሻል በሚነገርላቸው ችሎታ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

ጥቂት ትናንሽ ጥናቶች እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች በሌሊት ራዕይ ላይ ጥናት አድርገዋል ነገር ግን ይህ ጥቅም በጠንካራ ማስረጃዎች የማይደገፍ መሆኑን ደመደመ () ፡፡

ያ ቢልቤሪዎች ራዕይንዎን በሌሎች መንገዶች ሊጠቅሙ ይችላሉ ፡፡

የግላኮማ በሽታ ላለባቸው ሰዎች አንድ የ 2 ዓመት ጥናት ፣ ቀስ በቀስ ለዓይን መጥፋት ምክንያት ይሆናል ፣ በየቀኑ 120 ሚ.ግ ቢልቤር አንቶኪያንን በየቀኑ በ 30% ገደማ የእይታ ተግባርን ያሻሽላል ፣ የፕላፕቦ ቡድኑ ግን የእይታ ተግባር ተባብሷል () ፡፡

ሌሎች ጥናቶች እንደሚጠቁሙት በየቀኑ ከ160-480 ሚ.ግ በዱቄት ቢልበሪ የሚወጣውን ንጥረ ነገር በቪዲዮ ማሳያ ተርሚናሎች በመሥራቱ ምክንያት የሚመጣውን የአይን ድርቀት እና ሌሎች የአይን ድካም ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል (12 ፣) ፡፡

ሆኖም እነዚህን ጥቅሞች ለማረጋገጥ የበለጠ ጥናት ያስፈልጋል ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪ ግላኮማ ባለባቸው ሰዎች ላይ ራዕይን ሊያሻሽል እና ከቪዲዮ ማሳያ ተርሚናሎች ጋር በሚሰሩ ሰዎች ላይ የአይን ድካም እና ድርቀትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም በዚህ አካባቢ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

4. እብጠትን ሊቀንስ ይችላል

ቢልቤሪ ለብዙ በሽታዎች መንስኤ ነው ተብሎ የሚታመን እብጠትን ለመዋጋት ሊረዳ ይችላል ፡፡

ይህ ውጤት በከፊል የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪዎች () ያላቸው ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች በሆኑት አንቶክያኒን ይዘት ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡

በአንድ የ3-ሳምንት ጥናት ውስጥ በየቀኑ 300 ሚሊግራም ቢልበሪ አንቶኪየንስን የያዘ ማሟያ የሚወስዱ ሰዎች የፕላዝቦል ቡድን ውስጥ ከ4-6% ቅናሽ ጋር ሲነፃፀር የ 38-60% ቅናሽ ጠቋሚ ምልክቶች ነበሩት ፡፡

በተጨማሪም አንድ አነስተኛ የ 4 ሳምንት ጥናት ከ 11 ፕላሴል () ጋር ሲነፃፀር በየቀኑ 11 ኩንታል (330 ሚሊ ሊት) ቢልበሬ ጭማቂ መጠጣትን የመቀነስ ምልክቶችን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

ሆኖም እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ የበለጠ ጥናት ያስፈልጋል ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪ በአንቶኪያኖች የበለፀገ ነው ፣ እነሱም የሰውነት መቆጣት ምልክቶችን ሊቀንሱ የሚችሉ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡

5. የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል

ቢልቤሪ በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ለመቀነስ የሚያገለግል የታወቀ የዕፅዋት መድኃኒት ነው ፡፡

ባለሙያዎቹ እንደሚያምኑት የቤሪ ፍሬዎች ከአንዳንድ የደም-ስኳር-ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶች ጋር ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ በአንጀትዎ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መበስበስን እና መምጠጥ ይከላከላል ፡፡

የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቢሊቤሪስ ውስጥ የሚገኙት አንቶኪያንያን በተጨማሪ ከደምዎ ውስጥ ስኳርን ወደ ሴሎችዎ ለማንቀሳቀስ የሚያስፈልገውን ሆርሞን (ኢንሱሊን) ፈሳሽ ሊያነቃቁ ይችላሉ ፡፡

አንድ ጥናት እንዳመለከተው ቢልቤሪ የተባለው ንጥረ ነገር ከፕላዝቦቦ የበለጠ ውጤታማ በሆነ መልኩ በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው አዋቂዎች የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ቀንሷል ፡፡ ምርቱ ከ 50 ግራም ትኩስ ቢልቤሪ () ጋር እኩል አቅርቧል ፡፡

ሌላ የ 8 ሳምንት ጥናት እንዳመለከተው በአዳዲስ ቢልቤሪዎች የበለፀገ ምግብ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ለስትሮክ እና ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድልን ከፍ የሚያደርጉ ሁኔታዎችን የሚያጠቃልለው በሜታብሊክ ሲንድሮም በተያዙ አዋቂዎች ውስጥ የኢንሱሊን ፈሳሽ እንዲጨምር አድርጓል ፡፡

ሆኖም ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመድረሳቸው በፊት ተጨማሪ የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪስ የኢንሱሊን ንጥረ ነገርን የሚያነቃቃ እና በአንጀትዎ ውስጥ ያሉ የካርቦሃይድሬት መበስበስን ሊከላከል ይችላል ፣ ሁለቱም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ። አሁንም ተጨማሪ የሰው ልጅ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

6. የልብ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል

ቢልቤሪስ የልብዎን ጤና ሊጠቅም ይችላል ፡፡

ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት በቫይታሚን ኬ የበለፀጉ በመሆናቸው ፣ የደም መርጋት እንዳይፈጠር የሚረዳ ቫይታሚን ኬ ፣ የልብ ድካም እና የስትሮክ ስጋትዎን (21) ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የሙከራ-ቲዩብ ምርምር በተጨማሪ እንደሚጠቁመው በቢሊቤሪስ ውስጥ ያለው የአንቶኪያንስ ልዩ ድብልቅ የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል () ፡፡

በአንድ የ 8 ሳምንት ጥናት ውስጥ ቢልቤሪዎችን ጨምሮ የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎችን የወሰዱ 35 ሰዎች በየቀኑ የተሻሻለ የፕሌትሌት እንቅስቃሴ ፣ የደም ግፊት እና የኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) የኮሌስትሮል መጠን - ሁሉም ከጤናማ ልብ ጋር የተገናኙ ምልክቶች ናቸው ፡፡

በሌላ የ 12-ሳምንት ጥናት ውስጥ በየቀኑ 320 mg mg anthocyanins ን ከጥቁር እንጆሪዎች እና ቢልቤሪዎች የሚወስዱ ሰዎች የ 11% ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮል ፣ እንዲሁም ከ LDL (መጥፎ) የኮሌስትሮል መጠን ጋር ሲነፃፀር የ 14% ቅናሽ አሳይተዋል ፡፡ በአቀማመጥ ቡድን () ውስጥ 1% ቅናሽ ፡፡

ሆኖም እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ ኤል.ዲ.ኤል (መጥፎ) ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮልን እንዲጨምር እና ከደም እጢዎች ለመጠበቅ ሊረዳዎ ይችላል ፣ በዚህም የልብዎን ጤና ያሻሽላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ተጨማሪ የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

7–9። ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች

ቢልቤሪ የሚከተሉትን ተጨማሪ የጤና ጥቅሞች ሊያቀርብ ይችላል

1. የአንጎል ሥራን ሊያሻሽል ይችላል። የዱቄት ቢልቤሪ ማሟያዎች በዕድሜ ትላልቅ ሰዎች () ከተሻሻለ የረጅም ጊዜ እና የሥራ ማህደረ ትውስታ ጋር የተገናኙ ናቸው።
2. ባክቴሪያዎችን ሊገድል ይችላል ፡፡ የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቢሊቤሪስ እንደ ሊጎዱ ከሚችሉ አደገኛ ባክቴሪያዎች ጋር ፀረ-ተሕዋስያን ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል ሳልሞኔላ እና ስቴፕሎኮከስ አውሬስ (, ).
3. አልሰረቲቭ ኮላይቲስ (ዩሲ) ምልክቶችን ሊያሻሽል ይችላል ፡፡ በ 13 ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው በየቀኑ የቢልበሪ ማሟያ መውሰድ የዩሲ () ችግር ላለባቸው ሰዎች የአንጀት የአንጀት እና የአንጀት ንክሻ ስር የሰደደ ብግነት እንዲቀንስ አድርጓል ፡፡

እነዚህ ጥናቶች ትንሽ እንደነበሩ ያስታውሱ እና አንዳንዶቹ የፕላፕቦል ቡድን ስላልነበራቸው የቢልቤሪ ተጨማሪዎች ጠቃሚ ውጤቶችን ያስከተሉ መሆናቸውን ለመለየት ያስቸግራል ፡፡ ስለሆነም ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

ማጠቃለያ ቢልቤሪ በዕድሜ ትላልቅ ሰዎች ውስጥ የመማር እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፣ የተወሰኑ ባክቴሪያዎችን ይዋጋል እንዲሁም የቁስል ቁስለት ምልክቶችን ይቀንሳል ፡፡ ሆኖም እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

ቢሊቤሪዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚጨምሩ

በአመጋገብዎ ውስጥ ቢልቤሪዎችን ለመጨመር ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡

ከሰማያዊ እንጆሪዎች ይልቅ ተመሳሳይ ሆኖም ትንሽ የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም አላቸው ፡፡ እነሱን ትኩስ ወይም የደረቁ ፣ በራሳቸው ወይም ብሉቤሪዎችን ሊያካትት የሚችል ማንኛውም የምግብ አሰራር አካል ሆነው መብላት ይችላሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ቢሊቤሪዎች ለፓንኮኮች ፣ ለሙሽኖች እና ለሌሎች የተጋገሩ ምርቶች ትልቅ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ እንዲሁም ለስላሳዎች ፣ ኦትሜል ፣ ሰላጣዎች እና እርጎ ፓፋዎች ውስጥ ሊያካትቷቸው ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ እነሱ መጨናነቅ ለማድረግ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ወይም በቀላሉ በቶስትዎ ላይ በፍጥነት ለማሰራጨት ለመጠቀም በሹካ ሊያጠምዷቸው ይችላሉ ፡፡

የቢራቤሪ ማሟያዎች ይህንን ፍሬ በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር አማራጭ መንገድ ናቸው ፡፡ በጤና መደብሮች እና በመስመር ላይ እንደ ጠብታዎች ወይም በዱቄት ታብሌቶች ወይም እንክብል መልክ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ሙሉው ፍሬ የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም በአብዛኛዎቹ ማሟያዎች ውስጥ የማይገኙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያካተተ ሊሆን ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ ትኩስ እና የደረቁ ቢልቤራዎች በራሳቸው ሊበሉ ወይም ወደ ተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡ ቢልቤሪስ እንዲሁ በዱቄት እና በፈሳሽ ማሟያዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡

ውጤታማ መጠኖች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች

ቢልቤሪዎች በተለመደው መጠን ሲበዙ ለአብዛኞቹ ሰዎች ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡

ሆኖም ፣ በአንዳንድ ማሟያዎች ውስጥ የተገኙት ትልልቅ ምጣኔዎች በተለይም ረዘም ላለ ጊዜ ሲወሰዱ ችግር ሊፈጥሩ ይችላሉ ፡፡

ቢልቤሪ የደም መፍሰስ ችግር ላለባቸው ሰዎች ወይም ደም-ቀላ ያሉ መድኃኒቶችን ለሚወስዱ ሰዎች የደም መፍሰስ አደጋን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ እንዲሁም በደም-ስኳር-ዝቅ በሚያደርጉ መድኃኒቶች ላይ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በጣም እንዲቀንስ ሊያደርጉ ይችላሉ።

የቢልቤሪ ተጨማሪዎች ለልጆች እንዲሁም ነፍሰ ጡር ወይም ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ደህንነት ላይኖራቸው ይችላል ፡፡ እነሱም ከአንዳንድ መድሃኒቶች ጋር ሊገናኙ ይችላሉ ፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት የጤና አጠባበቅ አቅራቢዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ።

ምንም እንኳን ቢልቤሪ ቅጠል ሻይ አንዳንድ ጊዜ ለዕፅዋት መድኃኒትነት የሚያገለግል ቢሆንም ቅጠሎቹ እንደ መርዝ ይቆጠራሉ እና ባለሙያዎች ለዚህ እንዲጠቀሙ አይመክሯቸውም ().

ውስን ጥናቶች እና መጠኖች ውስጥ ትልቅ ልዩነቶች በጣም ውጤታማ መጠን ለመወሰን አስቸጋሪ ያደርገዋል። አሁንም ቢሆን አብዛኛዎቹ የሰው ጥናቶች ከ 50 ግራም ትኩስ ቢልቤሪ እስከ 500 ሚሊ ግራም የቢልቤሪ ማሟያዎች በየትኛውም ቦታ ይጠቀማሉ ፡፡

ማጠቃለያ ትኩስ ቢልቤሪዎች በአጠቃላይ ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ግን በአንዳንድ ማሟያዎች ውስጥ የሚገኙት ትላልቅ መጠኖች ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ልጆች ፣ የተወሰኑ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ፣ እንዲሁም እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች የቢልቤሪ ማሟያዎችን መከልከል ሊያስፈልጋቸው ይችላል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ቢልቤሪ በበርካታ ንጥረ ነገሮች እና ጠቃሚ ውህዶች የበለፀጉ ትናንሽ የአውሮፓ ሰማያዊ እንጆሪዎች ናቸው ፡፡

ከተቀነሰ የሰውነት መቆጣት እና በደም ውስጥ ካለው የስኳር መጠን እንዲሁም ከማየት እና ከልብ ጤና ጋር የተገናኙ ናቸው። እንዲያውም የአንጎል ሥራን ያሻሽላሉ ፣ ባክቴሪያዎችን ይዋጋሉ እንዲሁም የቁስል ቁስለት ምልክቶችን ይቀንሳሉ ፡፡

እንደ አብዛኞቹ የቤሪ ፍሬዎች ሁኔታ ሁሉ ቢሊቤሪዎች ከአመጋገብዎ ጤናማ ተጨማሪ ናቸው ፡፡