የማብሰያ ክፍል - ጥፋተኛ ያልሆነ የአፕል ኬክ

ይዘት

• ግምገማ ለ

በበዓላት ተወዳጆች ውስጥ ጣዕሙን በሚጠብቁበት ጊዜ ስብ እና ካሎሪዎችን መቁረጥ ቀላል ሥራ አይደለም ፣ ግን ሳታበላሹ ስኳር እና ትንሽ ስብን ከምግብ አዘገጃጀት መቀነስ ይችላሉ።

በዚህ የአፕል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፣ የመጀመሪያው ስሪት 12 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን የሚፈልግ ፣ ወደ 5 የሾርባ ማንኪያ መልሰው መቀነስ ይችላሉ። የተበላሸውን የቅቤ ጣዕሙን በሚጠብቁበት ጊዜ ብዙ ካሎሪዎችን እና የስብ ግራምን ይቆጥባሉ። በተጨማሪም ከአትክልት ማሳጠር ይልቅ እውነተኛ ቅቤን መጠቀም የበለጸገውን የቅቤ ጣዕሙን ያጠናክራል፣ነገር ግን ስብን በ58 በመቶ ይቀንሳል።

ሶስት ፈጣን የማይነቃነቁ ቅርፊቶች

በሌሎች ሶስት ታዋቂ የፓይ ቅርፊቶች ውስጥ ስቡን እና ካሎሪዎችን ለመቁረጥ አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ

* የለውዝ ቅርፊት ለቺፎን ፣ udድዲንግ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው አይስክሬም ኬኮች ፈጣን የለውዝ ቅርፊት ይሞክሩ። ለማዘጋጀት፡ ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። 1 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ፔካን፣ ዎልነስ ወይም አልሞንድ ከ2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ። 1 እንቁላል ነጭ ለስላሳ ጫፎች ይምቱ; ለውዝ እና የስኳር ድብልቅን ወደ እንቁላል ነጭ ውስጥ አፍስሱ። ለመገጣጠም የተቀባ ባለ 9 ኢንች አምባሻ በሰም ከተሰራ ወረቀት ክብ ጋር አስምር። ድብልቁን ወደ ድስት ታች እና ጎኖች ይጫኑ። ከ12-15 ደቂቃዎች ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ስፓታላትን በመጠቀም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ቅርፊት መፍታት; በመደርደሪያ ላይ ቀዝቀዝ ለ 10 ደቂቃዎች. ቅርፊቱን በቀስታ ያንሱ እና የሰም ወረቀት ያውጡ። ሽፋኑን ወደ ድስቱ ይመልሱ እና ይሙሉት.

* የእህል ቅርፊት የአያትን ፍጹም የሆነ ቅርፊት እንደገና ለመፍጠር ካልፈለጉ እና አሁንም ትኩስ-የተጠበሰ ኬክ እየተዝናኑ ካሎሪዎን ለመጠበቅ ከፈለጉ በቆሎ ወይም በስንዴ የተቀመመ የእህል ቅርፊት ይስሩ። ለማዘጋጀት-ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያሞቁ። 3 ኩባያ በደንብ ያልታሸገ እህል (እንደ ኬሎግ የበቆሎ ፍሌክስ ወይም ሁሉም-ብራን) ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ሹካ በመጠቀም, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ. የ 9 ኢንች የፓይፕ ሳህን ወደ ታች እና ጎኖች ይጫኑ። 8-10 ደቂቃዎችን ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ.

* እምነት የለሽ ኬኮች ከባዶ የተሰራ የቂጣ ቅርፊት በጣም የሚከብድ ከሆነ ፣ ቶሎ የማይፈርስ የማይፈርስ ኬክ ይሞክሩ። የማይበጠስ የፔክ-ኬክ የምግብ አሰራር እዚህ አለ-ምድጃውን እስከ 400 ° F. ድረስ ያሞቁ። 3 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1/2 ኩባያ በግምት የተከተፈ ፔጃን ፣ ትንሽ የጨው እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ በመካከለኛ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ። እስኪቀላቀሉ ድረስ በፎርፍ ይቀላቅሉ። 3 የሾርባ ማንኪያ ቀለል ያለ ቅቤን በትንሹ ለስላሳ እና 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት። ድብልቅው እስኪፈርስ ድረስ ይቅበዘበዙ. የፔካን ድብልቅ ባልተቀላቀለ ባለ 9 ኢንች ኬክ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በፎይል በጥብቅ ይሸፍኑ; ቢላ በመጠቀም ፣ በመሃል ላይ የ 1 ኢንች መተንፈሻ ይቁረጡ። ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ፎይልን ያስወግዱ, የሚወዱትን መሙላት ያፈስሱ እና ያቅርቡ.

ግምገማ ለ