የወይራ ዘይት ጊዜው ያበቃል?

ይዘት

• የወይራ ዘይት የመደርደሪያ ሕይወት
• እንዴት እንደሚያከማች
• የወይራ ዘይት የበሰለ መሆን አለመሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል
• ትንሽ ጣዕም ይሞክሩ
• እስትንፋስ ስጡት
• የበሰለ የወይራ ዘይት የመብላት ውጤቶች
• የመጨረሻው መስመር

ጓዳዎን ማፅዳቱ በእነዚያ ጥግ ላይ የተከማቹ የወይራ ዘይት ጥሩ ጠርሙሶች ያስጨንቃችሁ ይሆናል ፡፡

ከጥቂት ጊዜ በኋላ የወይራ ዘይት መጥፎ ይሆን እንደሆነ እያሰቡ ትተው ይሆናል - ወይም በቀላሉ ላልተወሰነ ጊዜ ዙሪያውን ማቆየት ከቻሉ ፡፡

በእርግጥ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ቢቆይም የወይራ ዘይት ጊዜው ያልፍበታል ፡፡

ይህ ጽሑፍ የወይራ ዘይትን የመቆያ ሕይወት እንዲሁም መጥፎ በሚሆንበት ጊዜ እንዴት እንደሚነገር ይዳስሳል ፡፡

የወይራ ዘይት የመደርደሪያ ሕይወት

በእፅዋት ፣ የወይራ (ኦሊያ europaea) እንደ ፍሬ ይቆጠራል። ፍራፍሬዎች የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፣ እና በቅጥያው እንዲሁ የወይራ ዘይት። የሚበላሽበት እና በቀላሉ ጥሩ ጣዕም የማይሰጥበት አንድ ነጥብ አለ።

አብዛኛዎቹ የወይራ ዘይቶች ከታሸጉበት ጊዜ አንስቶ ከ 18 እስከ 24 ወራት ያገለግላሉ። ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይቶች ብዙም የማይሰሩ እና ብዙውን ጊዜ ከታሸጉበት ጊዜ አንስቶ እስከ 12-18 ወራቶች ድረስ ትንሽ ይቀራሉ ()።

ከነዚህ የጊዜ መጥበሻዎች ባሻገር የወይራ ዘይቶች ጥቃቅን ወይም መራራ ማስታወሻዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ ፣ ይህም እርስዎ በማይወዷቸው መንገዶች በምግብ ማብሰያዎ ውስጥ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡

አንዳንድ የወይራ ዘይት ጠርሙሶች ጠርሙስ ወይም በተሻለ-ቀን ይናገራሉ። እነዚህን ካላዩ ጠርሙሶችዎን ከገዙበት ቀን ጋር መለያ መስጠት ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ ጓዳዎ ውስጥ ምን ያህል ጊዜ እንደተቀመጠ የተወሰነ ግንዛቤ እንዲኖርዎት ይረዳዎታል ፡፡

እንዴት እንደሚያከማች

የወይራ ዘይትን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት - ልክ እንደ በር ፣ እንደ ካቢኔ ወይም ማቀዝቀዣ ያሉ ጓዳዎች ፡፡

በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ካከማቹት ትንሽ ደመናማ ሊመስል እንደሚችል ያስታውሱ ፡፡ ይህ ለቅዝቃዜ ሙቀቶች መደበኛ ምላሹ ነው እናም የወይራ ዘይትዎ መበላሸቱን አያመለክትም ፡፡

በአጠቃላይ ፣ ጠርሙሱ እንደ ጥቁር አረንጓዴ ወይም አምበር ካለው ጥቁር ብርጭቆ ከተሰራ ይረዳል ፣ ይህ ኦክሳይድን የሚያበረታታ ብርሃንን ለማገድ ይረዳል ፡፡ በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ሲሆኑ ይህ ሊጠብቀው የሚገባ ነገር ሊሆን ይችላል () ፡፡

ኦክሳይድ እርጅናን ሊያነቃቃ የሚችል ሴሉላር ሂደት ነው ፡፡ በወይራ ዘይት ውስጥ የስብ ሞለኪውሎች መበላሸትን ሊያፋጥን ይችላል ፡፡ ከብርሃን በተጨማሪ የወይራ ዘይት ከኦክስጂን ጋር በመገናኘት ወይም በሙቀት () በመነካካት ኦክሳይድ ሊደረግ ይችላል ፡፡

ለዚህም ነው ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ የወይራ ዘይትዎን ለማከማቸት ተስማሚ የሆነው - እና አንዴ ከከፈቱት በኋላ በትክክል እንደተጣለ ያረጋግጡ ፡፡

በመጨረሻም ፣ የወይራ ዘይትዎ በፕላስቲክ (polyethylene) ፕላስቲክ ውስጥ ተጭኖ ቢመጣ እና ለተወሰነ ጊዜ ያህል ለማቆየት ካቀዱ ወደ ጨለማ ብርጭቆ ወይም ቆርቆሮ ማጠራቀሚያ ቢሸጋገሩ ብልህነት ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ መንገድ በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃል ().

ብዙ ጊዜ ምግብ ካላበሱ በተለይም ትናንሽ ጠርሙሶችን መግዛቱ ጥሩ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም ለፍቅር የወይራ ዘይት የሚመርጡ ከሆነ ፡፡

የወይራ ዘይት ከ 18 እስከ 24 ወራቶች ወይም ከ 12-18 ወራቶች በኋላ ከድንግል የወይራ ዘይት ከሆነ ያልቃል ፡፡ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ እና በጥሩ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ በተዘጋ ጨለማ ብርጭቆ ወይም ቆርቆሮ ውስጥ ያከማቹ።

የወይራ ዘይት የበሰለ መሆን አለመሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

የወይራ ዘይትዎ መጥፎ መሆኑን ለመለየት ጥቂት መንገዶች አሉ ፡፡

ትንሽ ጣዕም ይሞክሩ

የወይራ ዘይትዎ መበላሸቱን ለመለየት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ቀምሰው ነው ፡፡ አይጨነቁ, ትንሽ ጣዕም አይታመምም.

የወይራ ዘይትዎ መራራ ፣ መራራ ወይም የቆሸሸ ጣዕም ካለው ከእንግዲህ ጥሩ አይደለም።

እስትንፋስ ስጡት

በደማቅ የፍራፍሬ የወይራ ፍሬዎች ፋንታ መጥፎ የወይራ ዘይት እንዲሁ እንደ ክራንች ፣ tyቲ ወይም አልሜር ሙጫ ይሸታል።

ይህ ጊዜው ያለፈበት ሌላ ምልክት ነው ፡፡

የበሰለ የወይራ ዘይት የመብላት ውጤቶች

ሬንጅ የወይራ ዘይት አይታመምም ፡፡ ሆኖም ፣ ሳህኑን ያልተለመደ ጣዕም በመስጠት የምግብ አዘገጃጀትዎን ሊያበላሸው ይችላል ፡፡

እንዲሁም የወይራ ዘይት ለብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ብዙ ጊዜ ይነገርለታል ፡፡ ራንዚድ የወይራ ዘይት አንዳንድ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ያጣል ()።

ይህ የሚሆነው ኦክሳይድን ስለሚወስድ ነው ፣ በዚህ ጊዜ ኦክስጅንን የያዙ ሞለኪውሎች የዘይቱን ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን የሚያፈርስ የኬሚካዊ ግብረመልሶችን ሰንሰለት ያስነሳሉ ፡፡

ምንም እንኳን የበሰለ የወይራ ዘይት በተለምዶ ተመሳሳይ የአመጋገብ ማበረታቻ ባይሰጥም ህመም አያመጣም። አሁንም በተቻለ መጠን ብዙ የፀረ-ሙቀት አማቂዎቹን ለመሰብሰብ አዲስ የወይራ ዘይትን ለመመገብ ተስማሚ ነው ፡፡

የወይራ ዘይትዎ ትንሽ ጣዕም በመስጠት መጥፎ እንደ ሆነ ብቻ ማወቅ ይችላሉ። መራራ ወይም ጥሩ መዓዛ ካለው ፣ እርኩስ ሆኗል። ይህ እንዲታመም አያደርግም ፣ ግን በሚቀጥለው ምግብዎ ላይ ጥሩ ጣዕም ላይኖረው ይችላል።

የመጨረሻው መስመር

የወይራ ዘይት ከፍራፍሬ ፣ ከወይራ የተሠራ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፣ የወይራ ዘይትም እንዲሁ ፡፡

አብዛኛዎቹ የወይራ ዘይቶች ከታሸጉበት ጊዜ አንስቶ ከ 18 እስከ 24 ወራት ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይቶች ግን ትንሽ ትንሽ ሊቆዩ ይችላሉ - ከ12-18 ወራት።

ከዚህ ጊዜ አል ranል ፣ ወደ አስከሬን ይሄዳል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ እና የተሻለው ቀን ካለፈ ይጣሉት ፡፡

የወይራ ዘይትዎ ጣዕም በመስጠት እንደበሰለ ያውቃሉ። መራራ ወይም መራራ ጣዕም ሊኖረው ይችላል እና እንደ ክራንች ወይም እንደ tyቲ ያለ ትንሽ ይሸት ይሆናል። ምንም እንኳን እርስዎ እንዲታመሙ ባይሆንም የምግብ አሰራርዎን ሊያበላሸው ይችላል።