በፎስፈረስ ውስጥ ከፍ ያሉ ምርጥ 12 ምግቦች

ይዘት

• 1. ዶሮ እና ቱርክ
• 2. የአሳማ ሥጋ
• 3. ኦርጋኒክ ስጋዎች
• 4. የባህር ምግቦች
• 5. ወተት
• 6. የሱፍ አበባ እና ዱባ ዘሮች
• 7. ለውዝ
• 8. ሙሉ እህሎች
• 9. አማራንት እና ኪኖዋ
• 10. ባቄላ እና ምስር
• 11. አኩሪ አተር
• 12. ምግቦች በተጨመሩ ፎስፌቶች
• ቁም ነገሩ

ፎስፈረስ ሰውነትዎ ጤናማ አጥንቶችን ለመገንባት ፣ ኃይልን ለመፍጠር እና አዳዲስ ሴሎችን ለመሥራት የሚጠቀምበት አስፈላጊ ማዕድን ነው () ፡፡

ለአዋቂዎች በየቀኑ የሚመከረው (RDI) 700 mg ነው ፣ ግን በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች የበለጠ ይፈልጋሉ ፡፡ ዕለታዊ እሴቱ (ዲቪ) 1,000 mg ይሆናል ተብሎ ይገመታል ፣ ነገር ግን የእነዚህን ቡድኖች ፍላጎት ለመሸፈን በቅርቡ ወደ 1,250 ሚ.ግ ተሻሽሏል ፡፡

በበለጸጉ ሀገሮች ውስጥ ፎስፈረስ እጥረት በጣም አናሳ ነው ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ አዋቂዎች በየቀኑ ከሚመከረው መጠን በላይ ይመገባሉ (,).

ፎስፈረስ ለአብዛኞቹ ሰዎች ጠቃሚ ቢሆንም ፣ ከመጠን በላይ ሲበላሽም ጉዳት ያስከትላል ፡፡ የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ከደም ውስጥ የማስወገዱ ችግር ሊገጥማቸው ስለሚችል ፎስፈረስ የሚወስደውን መጠን መገደብ ሊያስፈልጋቸው ይችላል () ፡፡

ፎስፈረስ በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን አንዳንድ ምግቦች በተለይ ጥሩ ምንጮች ናቸው ፡፡ ይህ ጽሑፍ በተለይም ፎስፈረስ ከፍተኛ የሆኑ 12 ምግቦችን ይዘረዝራል ፡፡

1. ዶሮ እና ቱርክ

አንድ ኩባያ (140 ግራም) የተጠበሰ ዶሮ ወይም የቱርክ ሥጋ 300 ሚሊ ግራም ያህል ፎስፈረስ ይ containsል ፣ ይህም ከሚመከረው ዕለታዊ ምጣኔ (አርዲዲ) ከ 40% በላይ ነው ፡፡ በተጨማሪም በፕሮቲን ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና ሴሊኒየም (6 ፣ 7) የበለፀገ ነው ፡፡

ፈካ ያለ የዶሮ እርባታ ሥጋ ከጨለማ ሥጋ ይልቅ በትንሹ የበለጠ ፎስፈረስ ይ containsል ፣ ግን ሁለቱም ጥሩ ምንጮች ናቸው ፡፡

የማብሰያ ዘዴዎች እንዲሁ በስጋው ፎስፈረስ ይዘት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ጥብስ በጣም ፎስፈረስን ይጠብቃል ፣ መፍላት ደግሞ ደረጃውን በ 25% ገደማ ይቀንሰዋል ()።

ማጠቃለያ ዶሮ እና ቱርክ ሁለቱም ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች በተለይም ቀለል ያለ ሥጋ ናቸው ፡፡ አንድ ኩባያ (140 ግራም) ከ 40% በላይ አርዲአይ ይሰጣል ፡፡ ጥብስ ከመፍላት የበለጠ ፎስፈረስን ይጠብቃል ፡፡

2. የአሳማ ሥጋ

አንድ የተለመደ 3-አውንስ (85 ግራም) የበሰለ የአሳማ ሥጋ እንደ ተቆርጦ በመመርኮዝ ለፎስፈረስ ከ 25-32% ሬዲአይ ይይዛል ፡፡

የአሳማ ሥጋ ቾፕስ አነስተኛውን ፎስፈረስ ይይዛል ፣ የአሳማ ሥጋ ደግሞ በጣም ይይዛል ፡፡ ቢከን እንኳ ቢሆን በአንድ ቁራጭ (9 ፣ 10 ፣ 11) ውስጥ ከ 6 በመቶ የአይዲዲ መጠን ያለው ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

ልክ እንደ ዶሮ ፣ የማብሰያ ዘዴ በአሳማ ፎስፈረስ ይዘት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ደረቅ የሙቀት ማብሰያ 90% ፎስፈረስን ጠብቆ የሚቆይ ሲሆን መፍላት ደግሞ የፎስፈረስ ደረጃን በግምት 25% () ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ የአሳማ ሥጋ በሶስት አውንስ (85 ግራም) ገደማ 200 ሚሊ ግራም የሚይዝ ጥሩ የፎስፈረስ ምንጭ ነው ፡፡ ደረቅ የሙቀት ምግብ ማብሰል ፎስፈረስ ይዘትን ለማቆየት የተሻለው መንገድ ነው ፡፡

3. ኦርጋኒክ ስጋዎች

እንደ አንጎል እና ጉበት ያሉ ኦርጋኒክ ስጋዎች በጣም በቀላሉ ሊሳብ የሚችል ፎስፈረስ በጣም ጥሩ ምንጮች ናቸው ፡፡

አንድ ባለ 3 አውንስ (85 ግራም) ፓን-የተጠበሰ የላም አንጎል አገልግሎት ለአዋቂዎች (12) ከ ‹አርዲዲ› 50% ያህል ይ containsል ፡፡

ብዙውን ጊዜ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው የዶሮ ጉበት ፣ በሶስት አውንስ (85 ግራም) (13) ከ 53% ሬዲአይ ይይዛል ፡፡

ኦርጋኒክ ስጋዎች እንዲሁ እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ብረት እና ጥቃቅን ማዕድናት ባሉ ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ከአመጋገብዎ ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ተጨማሪ ማድረግ ይችላሉ።

ማጠቃለያ ኦርጋኒክ ስጋዎች በማይታመን ሁኔታ ንጥረ-ምግብ ናቸው ፣ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ እና ሌሎች ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ። አንጎል እና ጉበት ሁለቱም በ 3 አውንስ (85 ግራም) አገልግሎት ከ RDI 50% ገደማ ይይዛሉ ፡፡

4. የባህር ምግቦች

ብዙ የባህር ምግቦች ዓይነቶች ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው ፡፡

ኪትልፊሽ ፣ ከስኩዊድ እና ከኦክቶፐስ ጋር የተቆራኘ ሞለስክ እጅግ የበለፀገ ምንጭ ነው ፣ ይህም በአንድ የ 3 አውንስ (85 ግራም) የበሰለ አገልግሎት (14) ውስጥ የሪአይዲን 70% ይሰጣል ፡፡

ሌሎች ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች የሆኑት ዓሦች (በሦስት አውንስ ወይም 85 ግራም) ያካትታሉ (15 ፣ 16 ፣ 17 ፣ 18 ፣ 19 ፣ 20 ፣ 21 ፣ 22 ፣ 23 ፣ 24)

ዓሳ	ፎስፈረስ	% አርዲዲ
ካርፕ	451 ሚ.ግ.	64%
ሰርዲኖች	411 ሚ.ግ.	59%
ፖሎክ	410 ሚ.ግ.	59%
ክላምስ	287 ሚ.ግ.	41%
ስካለፕስ	284 ሚ.ግ.	41%
ሳልሞን	274 ሚ.ግ.	39%
ካትፊሽ	258 ሚ.ግ.	37%
ማኬሬል	236 ሚ.ግ.	34%
ሸርጣን	238 ሚ.ግ.	34%
ክሬይፊሽ	230 ሚ.ግ.	33%

ከእነዚህ ሳልሞኖች ፣ ሳርዲን እና ማኬሬል የመሰሉ ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዳንዶቹ ከካንሰር ፣ ከልብ ህመም እና ከሌሎች ስር የሰደዱ ህመሞች ሊከላከሉ የሚችሉ ፀረ-ብግነት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ጥሩ ምንጮች ናቸው (16 ፣ 20 ፣ 22 ፣) ፡፡

ማጠቃለያ ብዙ የተለያዩ የባህር ዓይነቶች በፎስፈረስ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ Cuttlefish በጣም ይሰጣል ፣ በአንድ አገልግሎት 493 ሚ.ግ ፎስፈረስ ፡፡

5. ወተት

በአማካይ የአሜሪካ ምግብ ውስጥ ከ30-30% የሚሆነው ፎስፈረስ እንደ አይብ ፣ ወተት ፣ የጎጆ ጥብስ እና እርጎ () ካሉ የወተት ተዋጽኦዎች እንደሚመጣ ይገመታል ፡፡

አንድ አውንስ (28 ግራም) የሮማኖ አይብ 213 ሚሊ ግራም ፎስፈረስ (30% አርዲዲ) ይ containsል ፣ አንድ ኩባያ (245 ግራም) የተጣራ ወተት ደግሞ 35% የአርዲ ዲ አይ (27, 28) ይ containsል ፡፡

እንደ እርጎ እና የጎጆ አይብ ያሉ ዝቅተኛ ስብ እና ቅባት ያልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች በጣም ፎስፈረስን ይይዛሉ ፣ እንዲሁም ሙሉ የስብ የወተት ተዋጽኦዎች አነስተኛውን ይይዛሉ (29 ፣ 30 ፣ 31) ፡፡

ማጠቃለያ እንደ ወተት ፣ የጎጆ አይብ እና እርጎ ያሉ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች እጅግ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው ፣ ይህም በአንድ አገልግሎት ቢያንስ 30% ሬዲኤድ ይሰጣል ፡፡

6. የሱፍ አበባ እና ዱባ ዘሮች

የሱፍ አበባ እና ዱባ ዘሮችም ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ ይይዛሉ።

አንድ አውንስ (28 ግራም) የተጠበሰ የሱፍ አበባ ወይም ዱባ ዘሮች ለፎስፈረስ (32 ፣ 33) ከ ‹አርዲዲ› 45% ያህል ይይዛሉ ፡፡

ይሁን እንጂ በዘር ውስጥ ከሚገኘው ፎስፈረስ እስከ 80% የሚሆነው ፎቲቲክ አሲድ ወይም ፊቲቴት ተብሎ በሚጠራው የተከማቸ መልክ ሲሆን የሰው ልጆች ሊፈጩት አይችሉም (34) ፡፡

ዘሮች እስኪያበቅሉ ድረስ ማለስ ፊቲክ አሲድ እንዲበላሽ ይረዳል ፣ አንዳንድ ፎስፈረስን ለመምጠጥ ይልቃል (35) ፡፡

ዱባ እና የሱፍ አበባ ዘሮች እንደ መክሰስ ይደሰታሉ ፣ በሰላጣዎች ላይ ይረጫሉ ፣ ከለውዝ ቅቤ ጋር ይቀላቀላሉ ወይም በፔስቶ ውስጥ ያገለግላሉ እንዲሁም ለኦቾሎኒ ወይም ለዛፍ ለውዝ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ትልቅ አማራጭ ናቸው ፡፡

ማጠቃለያ የሱፍ አበባ እና የዱባ ዘሮች የሰው ልጅ ሊዋሃድ የማይችል ፊቲ አሲድ ተብሎ የሚጠራውን ፎስፈረስ የማከማቻ መጠን ብዙ ይዘዋል ፡፡ ዘሮችን ማብቀል ፎስፈረስን ለመምጠጥ እንዲገኝ ይረዳል ፡፡

7. ለውዝ

አብዛኛዎቹ ፍሬዎች ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው ፣ ግን የብራዚል ፍሬዎች በዝርዝሩ ላይ ይገኛሉ ፡፡ የ 1/2-ኩባያ (67 ግራም) የብራዚል ፍሬዎች ለአዋቂዎች ከ 2/3 በላይ የሬዲአይ (36) ይሰጣል።

በ 1/2-ኩባያ (60-70 ግራም) ውስጥ ቢያንስ 40% አርዲአይ ያካተቱ ሌሎች ፍሬዎች ካሽዎችን ፣ ለውዝ ፣ የጥድ ፍሬዎች እና ፒስታስኪዮስ (37 ፣ 38 ፣ 39 ፣ 40) ያካትታሉ ፡፡

እንዲሁም በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ የፕሮቲን ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና የማዕድናት ምንጮች ናቸው ፡፡ አዘውትሮ መመገብ ከተሻለ የልብ ጤንነት ጋር የተቆራኘ ነው () ፡፡

እንደ ዘሮች ሁሉ በለውዝ ውስጥ ያለው አብዛኛው ፎስፈረስ በሰዎች የማይፈጭ እንደ ፊቲቲክ አሲድ ይቀመጣል ፡፡ ምንም እንኳን ሁሉም ጥናቶች ባይስማሙም ማጥለቅ ሊረዳ ይችላል () ፡፡

ማጠቃለያ ብዙ ፍሬዎች እና በተለይም የብራዚል ፍሬዎች በ 1/2-ኩባያ (67 ግራም) አገልግሎት ውስጥ ቢያንስ 40% የሚሆነውን የ RDI ይዘት የያዘ የፎስፈረስ ጥሩ ምንጮች ናቸው ፡፡

8. ሙሉ እህሎች

ብዙ ሙሉ እህሎች ስንዴ ፣ አጃ እና ሩዝ ጨምሮ ፎስፈረስ ይዘዋል ፡፡

ሙሉ ስንዴ በጣም ፎስፈረስ ይ containsል (291 ሚ.ግ. ወይም 194 ግራም በአንድ የበሰለ ኩባያ) ፣ በመቀጠልም አጃ (180 mg ወይም 234 ግራም በአንድ የበሰለ ኩባያ) እና ሩዝ (በአንድ የበሰለ ኩባያ 162 mg ወይም 194 ግራም) (43 ፣ 44 ፣ 45) ፡፡

በጥራጥሬ እህሎች ውስጥ የሚገኘው አብዛኛው ፎስፈረስ አሌዩሮን ተብሎ በሚጠራው የውስጠኛው የውጨኛው ሽፋን እና ጀርም () ተብሎ በሚጠራው ውስጠኛው ሽፋን ውስጥ ይገኛል ፡፡

እነዚህ ንጣፎች እህሎች በሚጣሩበት ጊዜ ይወገዳሉ ፣ ለዚህም ነው ሙሉ እህሎች ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው እና ለምን የተጣራ እህል ያልሆኑ (47 ፣ 48) ፡፡

ሆኖም እንደ ዘሮች ሁሉ በጥራጥሬ እህሎች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛው ፎስፈረስ እንደ ፊቲቲክ አሲድ ይከማቻል ፣ ይህም ሰውነት ለመዋሃድ እና ለመምጠጥ ከባድ ነው ፡፡

ጥራጥሬዎችን ማጠጣት ፣ ማብቀል ወይም ማብቀል አንዳንድ የፊቲቲክ አሲድ እንዲሰባበርና ፎስፈረስን ለመምጠጥ የበለጠ ሊያገኝ ይችላል (49 ፣ ፣) ፡፡

ማጠቃለያ እንደ ስንዴ ፣ አጃ እና ሩዝ ያሉ ሙሉ እህሎች ብዙ ፎስፈረስ ይዘዋል ፡፡ እህሎችን ማጠጣት ፣ ማብቀል ወይም መፍላት ለምግብነት የበለጠ እንዲገኝ ሊያደርገው ይችላል ፡፡

9. አማራንት እና ኪኖዋ

አማርንት እና ኪኖዋ ብዙውን ጊዜ “እህል” ተብለው ቢጠሩም እነሱ በእርግጥ ትናንሽ ዘሮች ናቸው እና እንደ ሐሰተኛ እሴቶች ይቆጠራሉ ፡፡

አንድ ኩባያ (246 ግራም) የበሰለ ዐማራ ለአዋቂዎች በየቀኑ ከሚመከረው ፎስፈረስ ከሚመገቡት ውስጥ 52% ይ containsል እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የበሰለ ኪኖአ 40% ሬዲአይ (52 ፣ 53) ይ containsል ፡፡

እነዚህ ሁለቱም ምግቦች እንዲሁ ጥሩ የፋይበር ፣ የማዕድን እና የፕሮቲን ምንጮች ናቸው ፣ እና በተፈጥሮ ከግሉተን ነፃ ናቸው (፣)።

እንደ ሌሎቹ ዘሮች ሁሉ ማጥለቅ ፣ ማብቀል እና ማብቀል ፎስፈረስ መገኘትን () ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ እንደ አማራንት እና ኪኖአና ያሉ የጥንት እህሎች በጣም ገንቢ እና ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው ፡፡ አንድ የበሰለ ኩባያ (246 ግራም) ከሚመከረው ዕለታዊ ምጣኔ ቢያንስ 40% ይይዛል ፡፡

10. ባቄላ እና ምስር

ባቄላ እና ምስር እንዲሁ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ ይይዛሉ ፣ እና አዘውትሮ መመገብ ካንሰርን ጨምሮ ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ዝቅተኛ ተጋላጭነት ጋር ይዛመዳል (፣)።

የተቀቀለ ምስር አንድ ኩባያ (198 ግራም) ብቻ ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን 51% እና ከ 15 ግራም በላይ ፋይበር (59) ይይዛል ፡፡

ባቄላ በተጨማሪም በፎስፈረስ በተለይም በታላቁ ሰሜናዊ ፣ ሽምብራ ፣ ባህር እና ፒንቶ ባቄላ የበለፀጉ ሲሆን ሁሉም በአንድ ኩባያ ቢያንስ ከ 250 ሚሊ ግራም (ከ 164 እስከ 182 ግራም) (60 ፣ 61 ፣ 62 ፣ 63) ይይዛሉ ፡፡

እንደ ሌሎቹ የፎስፈረስ ዕፅዋት ምንጮች ሁሉ ባቄላዎችን በመብቀል ፣ በማብቀል እና በመቦካከር የማዕድን መገኘቱ ሊጨምር ይችላል (፣ ፣ 65) ፡፡

ማጠቃለያ ባቄላ እና ምስር በተለይም ሲጠጡ ፣ ሲበቅሉ ወይም ሲቦካከሩ በአንድ ኩባያ ቢያንስ 250 mg (በግምት ከ 160 እስከ 200 ግራም) የያዙ ፎስፈረስ የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡

11. አኩሪ አተር

አኩሪ አተር በብዙ ዓይነቶች ሊደሰት ይችላል ፣ አንዳንዶቹ ከሌሎቹ ይልቅ በፎስፈረስ ከፍ ያለ ናቸው ፡፡

የበሰለ አኩሪ አተር በጣም ፎስፈረስን ይይዛል ፣ ኤዳሜሜ ደግሞ ያልበሰለ የአኩሪ አተር ቅርፅ 60% ያነሰ (66 ፣ 67) ይይዛል ፡፡

የጎልማሳ አኩሪ አተር በ 2/3 ኩባያ (172 ግራም) (68) ከ 100% በላይ ከአርዲዲው የሚሰጥ እንደ ጣፋጭ የስንጥር መክሰስ ሊጣፍጥ ፣ ሊበስል እና ሊደሰት ይችላል ፡፡

እንደ ቴምብ እና ናቶ ያሉ የተፋጠጡ የአኩሪ አተር ምርቶች እንዲሁ ጥሩ ምንጮች ናቸው ፣ በቅደም ተከተል (69 ፣ 70) በ 21-mg እና በ 85-ግራም አገልግሎት 146 mg ይሰጣሉ ፡፡

እንደ ቶፉ እና እንደ አኩሪ አተር ወተት ያሉ ሌሎች በጣም ብዙ የተዘጋጁ የአኩሪ አተር ምርቶች እንደ ፎስፈረስ ጥሩ ምንጮች አይደሉም ፣ በአንድ አገልግሎት ውስጥ ከ RDI ከ 20% በታች (71 ፣ 72) ይይዛሉ ፡፡

ማጠቃለያ ሙሉ የአኩሪ አተር እና እርሾ ያለው የአኩሪ አተር ምርቶች በአንድ ጊዜ እስከ 100% ከሚመከረው በየቀኑ ከሚመገቡት ውስጥ ጥሩ የፎስፈረስ ምንጮች ናቸው ፡፡

12. ምግቦች በተጨመሩ ፎስፌቶች

ፎስፈረስ በተፈጥሮ ውስጥ በብዙ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ቢሆንም አንዳንድ የተቀነባበሩ ምግቦችም እንዲሁ ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ ፡፡

የፎስፌት ተጨማሪዎች ወደ 100% ሊጠጡ የሚችሉ ናቸው ፣ እና በየቀኑ ከ 300 እስከ 1,000 mg ተጨማሪ ፎስፈረስ ከየትኛውም ቦታ ሊያበረክቱ ይችላሉ ()።

ፎስፈረስን ከመጠን በላይ መውሰድ ከአጥንት መጥፋት እና ለሞት ተጋላጭነት ጋር ተያይዞ ተያይ ,ል ፣ ስለሆነም ከሚመከሩት ከሚወስዱት በጣም ብዙ አለመብላት አስፈላጊ ነው (፣)

ብዙውን ጊዜ የተጨመሩ ፎስፌቶችን የያዙ የተቀነባበሩ ምግቦች እና መጠጦች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

1. የተሰሩ ስጋዎች የበሬ ፣ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ ምርቶች ስጋውን ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆኑ ለማድረግ ብዙውን ጊዜ በፎስፌት ተጨማሪዎች ይቀባሉ ወይም ይወጋሉ (76 ፣ ፣) ፡፡
2. የኮላ መጠጦች የኮላ መጠጦች ብዙውን ጊዜ ፎስፈረስ () የተባለ ሰው ሠራሽ ምንጭ የሆነውን ፎስፈሪክ አሲድ ይይዛሉ ፡፡
3. የተጋገሩ ዕቃዎች ብስኩት ፣ የፓንኬክ ድብልቆች ፣ የቶስተር ኬኮች እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶች እንደ እርሾ ወኪሎች የፎስፌት ተጨማሪዎችን ይይዛሉ (፣) ፡፡
4. ፈጣን ምግብ: በ 15 ዋና ዋና የአሜሪካ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ላይ በተደረገ አንድ ጥናት መሠረት ከምናሌ ዕቃዎች ውስጥ ከ 80% በላይ የሚሆኑት የተጨመሩ ፎስፌቶችን () ይዘዋል ፡፡
5. አመች ምግብ በፍጥነት ምግብ ለማብሰል እና የመጠባበቂያ ህይወትን ለማሻሻል እንዲረዳቸው ፎስፌቶች ብዙውን ጊዜ እንደ የቀዘቀዙ የዶሮ ጫጩቶች ላሉት ምቹ ምግቦች ይታከላሉ (፣ 83) ፡፡

የተዘጋጁ እና የተቀነባበሩ ምግቦች ወይም መጠጦች ፎስፈረስ እንደያዙ ለመለየት በውስጣቸው “ፎስፌት” የሚል ቃል ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይፈልጉ ፡፡

ማጠቃለያ የተሻሻሉ ምግቦች እና መጠጦች ጥራትን ከፍ ለማድረግ እና የመደርደሪያ ህይወትን ለመጨመር የፎስፌት ተጨማሪዎችን ይዘዋል ፡፡ ለምግብዎ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ ሊያበረክቱ ይችላሉ።

ቁም ነገሩ

ፎስፈረስ ለአጥንት ጤና እና ለሌሎች በርካታ የሰውነት ተግባራት አስፈላጊ ንጥረ-ምግብ ነው።

በብዙ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ግን በተለይ በእንስሳት ፕሮቲኖች ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በለውዝ እና በዘር ፣ በሙሉ እህል እና በጥራጥሬዎች የተሞላ ነው ፡፡

ብዙ የተቀነባበሩ ምግቦች የመደርደሪያ ሕይወትን ለማራዘም ወይም ጣዕሙን ወይም ጣዕሙን ለማሳደግ ከሚያገለግሉ ፎስፌት ተጨማሪዎች ውስጥም ፎስፈረስ ይዘዋል ፡፡

ሰው ሰራሽ ፎስፌቶች እና የፎስፈረስ የእንስሳት ምንጮች በጣም የሚስቡ ሲሆኑ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምንጮች ሊሳብ የሚችል ፎስፈረስ መጠን እንዲጨምሩ ፣ ሊበቅሉ ወይም ሊቦዙ ይችላሉ ፡፡

በመጠን ሲመገቡ ፎስፈረስ ጥሩ ቢሆንም ፣ ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች በብዛት ማግኘት ለጤንነትዎ መጥፎ ሊሆን ይችላል ፡፡ የኩላሊት ህመም ያለባቸው ሰዎችም የሚወስዱትን መጠን መገደብ አለባቸው ፡፡

በፎስፈረስ ውስጥ የትኞቹ ምግቦች ከፍተኛ እንደሆኑ መገንዘብዎ እንደ አስፈላጊነቱ መጠንዎን ለመመገብ ይረዳዎታል ፡፡