እነዚህ ቪጋን ፣ ከግሉተን-ነጻ ኩኪዎች በበዓል ኩኪ ልውውጥዎ ውስጥ ቦታ ይገባቸዋል

ይዘት

• ቪጋን፣ ከግሉተን-ነጻ የፒስታቹ ጣት አሻራዎች ከራስቤሪ-ቺያ መሙላት ጋር
• ግብዓቶች
• አቅጣጫዎች
• ግምገማ ለ

በእነዚህ ቀናት በጣም ብዙ አለርጂዎች እና የአመጋገብ ምርጫዎች፣ በእርስዎ የኩኪ ልውውጥ ቡድን ውስጥ ላሉ ሰዎች ሁሉ የሚሆን ህክምና እንዳሎት ማረጋገጥ አለብዎት። እና አመሰግናለሁ ፣ እነዚህ ቪጋን ፣ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ኩኪዎች ብዙ ተመልካች እንደሚሆኑ እርግጠኛ ናቸው።

እነዚህ በበዓላ ተክሎች ላይ የተመሰረቱ ምግቦች በበዓል ጣፋጭ ስርጭት ውስጥ እራሳቸውን የሚይዙት ብቻ ሳይሆን ባህላዊም ናቸው. “እነሱ ውበት እና የጤና ጥቅሞችም አሏቸው” ይላል ቅርጽ የብሬን ትረስት አባል ሊንሳይ ማይትላንድ ሃንት፣የማብሰያው መጽሐፍ ደራሲ እራስህን እርዳ፡ ጣፋጭ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ለጉት ጤና መመሪያ (ግዛው፣ $26፣ bookshop.org)።

በፕሮቲን እና በፋይበር የበለጸጉ ኩኪዎችን የተልባ ዘሮችን፣ የቺያ ዘሮችን እና አጃን በመጠቀም፣ የወተት ተዋጽኦን፣ ግሉተንን፣ እና እንቁላሎችን በሂደቱ ውስጥ በመክተት ፍፁም የሆነ ሸካራነት እና ጣፋጭ ጣዕም ፈጠረች። ይህንን የቪጋን ፣ ከግሉተን-ነጻ የኩኪ ምግብ አዘገጃጀት ሁለት ስብስቦችን መጋገርዎን ያስታውሱ - እርስዎም መብላት እንደሚፈልጉ ያውቃሉ። (ተዛማጅ -በ 5 ግብዓቶች ብቻ እነዚህን የቪጋን የበዓል ኩኪዎችን ማድረግ ይችላሉ)

ቪጋን፣ ከግሉተን-ነጻ የፒስታቹ ጣት አሻራዎች ከራስቤሪ-ቺያ መሙላት ጋር

ያደርገዋል: 16 ኩኪዎች

ግብዓቶች

ለቪጋን ከግሉተን-ነጻ ኩኪ፡-

• 2 የሾርባ ማንኪያ ተልባ ዘር
• 1/3 ኩባያ ውሃ
• 1 1/4 ኩባያ ፒስታስዮስ (6 1/2 አውንስ)
• 1 ኩባያ የታሸገ ፈጣን-አጃ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ስኳር ወይም ሌላ ጥሩ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
• 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ መሬት ካርዲሞም

ለጃም መሙላት;

• 1/3 ኩባያ Raspberry jam (100 ፐርሰንት ፍሬ, ምንም ስኳር አልተጨመረም)
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቺያ ዘሮች (ነጮች እዚህ ቆንጆ ናቸው)

አቅጣጫዎች

1. ምድጃዎን እስከ 375 ° F ድረስ ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ያስምሩ። በትንሽ ሳህን ውስጥ የተልባ እህል እና ውሃ ይቀላቅሉ። ለማድመቅ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ።
2. ፒስታስኪዮስን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ በደንብ እስኪፈጭ ድረስ በትንሹ በትንሹ በትንሹ ይቁረጡ። 1/4 ኩባያ ፒስታስኪዮዎችን ያውጡ ፣ እና በአንድ ሳህን ላይ ወደ አንድ ንብርብር ይለሰልሱ። ሳህኑን ወደ ጎን አስቀምጠው.
3. አጃዎቹን ፣ የኮኮናት ስኳር ፣ የሎሚ ጣዕም ፣ ቫኒላ ፣ ጨው እና ካርዲሞምን በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። የተልባውን ድብልቅ ይጨምሩ እና ዱቄቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
4. ዱቄቱን በ 16 የሾርባ ማንኪያ መጠን ያላቸውን ኳሶች ይከፋፍሉት እና በተጠበቀው ፒስታስኪዮስ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ለውዝዎቹ ከዱቄቱ ጋር እንዲጣበቁ ይንኩ። ከዚያም በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. እያንዳንዱን ኳስ ወደ 3/4 ኢንች ውፍረት ባለው ዲስክ ውስጥ ይንጠፍጡ። በእያንዳንዱ ዲስክ መሃል ላይ ዲቮት ለመጫን አንድ ዙር 1/2 የሻይ ማንኪያ መለኪያ ማንኪያ ይጠቀሙ።
5. የጃም እና የቺያ ዘሮችን አንድ ላይ ያነሳሱ ፣ ከዚያም መሙላቱን በኩኪዎቹ ውስጥ ባሉ ዲፖች መካከል እኩል ይከፋፍሉ።
6. ኩኪዎቹ በጠርዙ ዙሪያ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ከ 14 እስከ 18 ደቂቃዎች (የመጋገሪያ ወረቀቱን በግማሽ በማሽከርከር) እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት። ከመብላቱ በፊት ኩኪዎቹ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.

ኩኪዎቹን በአየር ባልተጠበቀ መያዣ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያከማቹ።

የቅርጽ መጽሔት ፣ የታህሳስ 2020 እትም

ግምገማ ለ