ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጤናማ እንዴት እንደሚበሉ

ይዘት

• በአመጋገብ ላይ ለመመገብ 10 የባለሙያ ምክሮች
• በአመጋገብ ላይ በሚመገቡበት ጊዜ ምን እንደሚበሉ (እና ምን ማስወገድ አለባቸው)
• ግምገማ ለ

ዛሬ ማታ ወደ እራት ይወጣሉ? ብዙ ኩባንያ አለዎት። የ USDA ጥናት እንደሚያሳየው ወደ 75 በመቶ የሚጠጋው ሬስቶራንት ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ እንበላለን።

እና፣ ሄይ፣ ለምን አይሆንም? ሌላ ሰው እንዲያበስል መፍቀድ ዘና የሚያደርግ ነው - ሥራ ከሚበዛበት ቀን በኋላ ፍጹም ሕክምና።

ችግር ነው ፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የክፍል መጠኖች ከፍ ብለዋል - እና ብዙዎቻችን እያንዳንዱን ንክሻ የመጥረግ አዝማሚያ አለን። ምርምር በብሪያን ዋንስክ ፣ ፒኤችዲ ፣ ደራሲ አእምሮ አልባ መብላት፣ ምንም እንኳን የአገልግሎቱ መጠን ምንም ያህል ትልቅ ቢሆን ሰውነታችን ሞልቶናል ብለን ምልክት ከማድረግ ይልቅ ሳህኖቻችን ባዶ እስኪሆኑ ድረስ መናከሳችንን እንደምንቀጥል ያሳያል። ስለዚህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ቤት ምግብ ቢመገቡ እንኳን ፣ በጣም ብዙ ሊበሉ ይችላሉ።

በደንብ በተዘጋጀ የሬስቶራንት ምግብ ውስጥ መዝናናት በህይወት ውስጥ ካሉት ታላቅ ደስታዎች አንዱ ነው። በሚወዷቸው ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ እነዚህን ስልቶች በማክበር ፣ የቻይና ፣ የሜክሲኮ ፣ የታይ ፣ የጣሊያን እና የአሜሪካን ምግብ ሳይናገሩ ማጣጣም ይችላሉ። ቻው ወደ ላሳኛ ወይም hasta luego ወደ ቶስታዳስ።

በአመጋገብ ላይ ለመመገብ 10 የባለሙያ ምክሮች

1. የተራበውን - ራስህ - የቀኑን ሙሉ ልማዳችሁን ያውጡ። አንድ ትልቅ እራት አስይዘዋል ፣ ስለዚህ ምሳውን ይዝለሉ። የሚታወቅ ይመስላል? አታድርግ። እርስዎ የተራቡበት ምግብ ቤት ሲደርሱ ፣ እና ሰላም ፣ የዳቦ ቅርጫት እዚህ አለ! ከሁለት ወይም ከሶስት ቁርጥራጮች በኋላ (በእርግጥ በቅቤ) ሁለት መቶ ካሎሪዎችን በልተዋል - እና ለአስተናጋጁም እንኳ አላነጋገሩም። ይልቁንም እንደ ሳልሞን እና አትክልቶች እና እንደ ሙሉ የእህል ጥቅል ያሉ ሰላጣ ያለ ቀለል ያለ ምሳ ውስጥ ይቅፈሉ።ከዚያ በኋላ ከሰዓት በኋላ ትንሽ መክሰስ ይኑርዎት -የግሪክ እርጎ መያዣ ወይም እፍኝ ፍሬዎች (እነዚህን 10 ጤናማ ፍሬዎች እና ዘሮች ይሞክሩ)። ረሃብን በቁጥጥር ስር ማዋል ማለት ወደ ጠረጴዛዎ በተመለከቱ ቅጽበት ወደ ዳቦ ቅርጫት ውስጥ አይገቡም ማለት ነው።
2. በወይኑ ላይ በቀላሉ ይሂዱ። የፒኖት ኖይር ብርጭቆ ከፈለጉ ፣ በማንኛውም መንገድ ይኑርዎት። ዝም ብለህ አትለፍ። አንድ ጥናት እንዳመለከተው በቀን ከሁለት በላይ መጠጦች ያፈሰሱ ሴቶች 30 በመቶ የሚሆነውን ተጨማሪ ካሎሪ እንደሚበሉ (ምክንያቱም ያ ሁለተኛው ብርጭቆ ካቢን ከቸኮሌት ኬክ ቁራጭ ጋር ስለሚጣፍጥ አይደል?) አንድ ብርጭቆ ወይን ጠብቅ - የአሜሪካ የሕክምና ማህበር ለጤንነትዎ በጣም ጥሩውን ይመክራል። (የተዛመደ፡ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ወይን እንዴት እንደሚመረጥ)
3. “ብርሀን” ተብለው ከተሰየሙ ምግቦች ተጠንቀቁ። ከጊዜ ወደ ጊዜ ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ቤቶች ምግቦች በምናሌዎች ላይ ጎልተው ይታያሉ-እና እኛ እንወደዋለን!-ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ የይገባኛል ጥያቄው ሁል ጊዜ እውነት አይደለም። ምናሌውን በጥንቃቄ ያንብቡ። ዘንበል ያለ ፕሮቲን (ዓሳ፣ የዶሮ ጡት፣ የአሳማ ሥጋ፣ የስቴክ ስቴክ)፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (ቡናማ ሩዝ፣ ሙሉ ስንዴ ፓስታ) እና ሞኖውንሳቹሬትድ ስብ (ካኖላ ወይም የወይራ ዘይት) ሚዛን ይፈልጉ። በጣም ጤናማ ምግቦችን ለመምረጥ እንዲረዳዎ ተጨማሪ መረጃ ከፈለጉ ፣ ለእያንዳንዱ ምግብ የአመጋገብ መረጃን ይዘርዝሩ እንደሆነ ለማየት አስቀድመው ወደ ሬስቶራንቱ ድር ጣቢያ ይሂዱ።
4. የክፍል ቁጥጥርን ይለማመዱ. በወጭትዎ ላይ ካለው ሶስት አራተኛውን ይበሉ እና ከዚያ በአመጋገብ ሲመገቡ ያቁሙ። በኮሎራዶ ዩኒቨርሲቲ የሰብአዊ ምግብ ማእከል ዳይሬክተር የሆኑት ጄምስ ሂል ፣ ፒኤችዲ ፣ ይህ አንድ ቀላል እርምጃ ከምግብዎ እስከ 300 ካሎሪ በቀላሉ መላጨት ይችላል። ከዚህም በላይ ፣ ከእራትህ 75 በመቶ ከመብላትህ በጣም ትረካለህ ፣ እነዚያ ተጨማሪ ጥቂት ንክሻዎችን እምብዛም አያመልጡህም።
5. ስለ ሰላጣ ብልህ ሁን። በሰላጣ አሞሌው ላይ ሳህንዎን በአትክልቶች ፣ በአረንጓዴ ፣ በሾላ እና በአድማሜ ይሙሉት እና በአንድ ወይም በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ ቅባት ባለው አለባበስ ይሙሉት። የቤከን ቁርጥራጮችን ፣ አይብ ፣ ክሩቶኖችን እና ክሬም የለበሱ ልብሶችን ይገድቡ። በማዮ ውስጥ የሚዋኙ ለፓስታ ፣ ለቱና ወይም ለዶሮ ሰላጣዎች። ወደ ሩብ-ስኒ ማቅረቢያ ወይም ከዚያ ያነሰ ይለጥፉ. (ተዛማጅ: በሚወዱት የምሳ ቦታዎች ላይ በጣም አነስተኛ ጤናማ ሰላጣዎች)
6. ለመጠየቅ አትፍሩ። ምግብ ቤቶች ሁሉንም ዓይነት ልዩ ጥያቄዎችን ያከብራሉ - እርስዎ ማድረግ ያለብዎት መናገር ብቻ ነው። ከተጠበሰ ይልቅ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይም በእንፋሎት ምግብዎን ያዝዙ። በቅቤ ምትክ በትንሽ የወይራ ዘይት እንዲበስሉ ምግቦችን ይጠይቁ። በፓስታ ፕሪማቬራ ውስጥ ተጨማሪ አትክልቶችን እና ያነሰ ፓስታን ይጠይቁ።
7. በጣም ጥሩውን ፕሮቲን ይምረጡ። ስቴክ መውሰድ አለቦት? ባለ 10 አውንስ የጎድን አጥንት 780 ካሎሪ ወይም ከዚያ በላይ ማሸግ ይችላል። በአመጋገብ ላይ በሚመገቡበት ጊዜ እንደ ለስላሳ፣ የጎን ስቴክ ወይም እርቃን ያሉ የበሬ ሥጋ ቁርጥኖችን ይፈልጉ። የሚመከረው የአቅርቦት መጠን በግምት 5 አውንስ (ስለ መዳፍዎ መጠን) ነው። ምግብ ቤቱ ያን ያህል ትንሽ ካላቀረበ፣ ድርሻዎን በግማሽ ይቀንሱ እና የቀረውን ወደ ቤት ይውሰዱ። (ከዚያ ያንን ተጨማሪ ስጋ በእነዚህ ስቴክ ፣ ፖለንታ እና አቮካዶ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይጠቀሙ!)
8. ባነሰ ተጨማሪ ያግኙ። በጣም ብዙ ሰዎች መግቢያ መብላት አለባቸው በሚለው አስተሳሰብ ላይ ይጣበቃሉ. ይላል ማን? በምትኩ ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዘዙ እና ምግቡን ሁለት ጊዜ ናሙና ይወስዳሉ ነገር ግን በአጠቃላይ ያነሰ ይበሉ። ወይም አንድ ምግብ ይኑርዎት እና ዋና ኮርሱን ከጓደኛዎ ጋር ያካፍሉ።
9. ጤናማ ለውጦችን ያድርጉ። በተጣራ ነጭ ዳቦ እና ሩዝ ላይ እንደ ቡናማ ሩዝ ወይም ሙሉ-እህል ዳቦ ያሉ ሙሉ እህሎችን ይምረጡ። የፈረንሳይ ጥብስ እና አይብ የተሞላው ድንች ያልፉ እና ሁለት አትክልቶችን ፣ የእንፋሎት ወይም ሰላጣ እና አትክልቶችን ያዙ። ከጣፋጭ የፓስታ ምግቦች ይልቅ ፣ በአጠቃላይ ስብ እና ካሎሪ ዝቅተኛ ለሆኑ የቲማቲም ጭማቂዎች ይምረጡ። (ተዛማጅ - እኛ * የተጨናነቅን * በእነዚህ 10 ጤናማ ፈጣን ተራ ምግብ ቤቶች)
10. ጣፋጮች ይበሉ። እኛ አንቀልድም። እራስዎን የቸኮሌት ሶፍል ለመካድ ይሞክሩ እና ወደ ቤትዎ ሲመለሱ በጣም የከፋ ነገር (እንደ ሙሉ ካርቶን አይስክሬም) ሊያቃጥሉ ይችላሉ። በአመጋገብ ስልት ላይ ያለው ብልህ ምግብ: ለጠረጴዛው አንድ ጣፋጭ ምግብ እዘዝ. ጥቂት ንክሻዎች ጣፋጭ ጥርስዎን ማርካት አለባቸው. ለማጋራት ስሜት ውስጥ አይደለም? የቤሪ ፍሬዎች ወይም አነስተኛ የፍራፍሬ sorbet ዝቅተኛ የካሎሪ ጣፋጭ ምግብን ይጠይቁ።

በአመጋገብ ላይ በሚመገቡበት ጊዜ ምን እንደሚበሉ (እና ምን ማስወገድ አለባቸው)

በእያንዳንዱ ዓይነት ምግብ ቤት ውስጥ እነዚህን ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ቤት ምግቦችን እና ጤናማ ምርጫዎችን ይሞክሩ።

ፈጣን ምግብ

• ይምረጡ፡- የተጠበሰ ዶሮ ወይም አሳ (ስኳኑን ለየብቻ ይጠይቁ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ብቻ ይጠቀሙ) ከአረንጓዴ ሰላጣ ጋር (በጎን በኩል መልበስ)
• አይደለም፡ ጥልቅ የተጠበሱ ምግቦች። ይልቁንስ እነዚህን 3 ምኞቶች በፍጥነት የሚንከባከቡ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በቤት ውስጥ ያድርጉ

ሜክሲኮ

• ይምረጡ ፦ በተጠበሰ ሥጋ እና በአትክልቶች ፣ በዶሮ ፣ ሽሪምፕ ፣ ወይም ዘንበል ያለ ሥጋ እና በትንሽ አይብ የተሞሉ የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት የተሰራ ፋጂታስ
• አይደለም ምግቦች በአይብ ፣ በተጠበሰ ቺምቻንጋስ ፣ በተጠበሰ ባቄላ ፣ በትሪላ ቺፕስ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች (ጥቂቶቹ ከሳልሳ ጋር ጥሩ ናቸው ፣ #ሚዛናዊነት) ፣ የማርጋሪታ ማሰሮዎች (አንድ ብርጭቆ ላይ ተጣብቀው)

ጃፓንኛ

• ይምረጡ ፦ በሺሪምፕ ፣ በቱና ፣ በቶፉ ወይም በአትክልቶች ፣ በሻሺሚ ፣ በሚሶ ሾርባ ፣ በቴፓንያኪ ምግቦች (በብረት ፍርግርግ ላይ የበሰለ ሥጋ ፣ ዓሳ ወይም አትክልቶች) የተሰራ ሱሺ
• አይደለም ቴምፑራ፣ ትላልቅ የሱሺ ጥቅልሎች (እያንዳንዳቸው 250 ካሎሪ ወይም ከዚያ በላይ ሊሆኑ ይችላሉ፣ እና በቀላሉ ሁለት ወይም ሶስት መብላት ይችላሉ)፣ teriyaki (መረጃው ብዙ ስኳር ሊይዝ ይችላል)

ቻይንኛ

• ይምረጡ ፦ የተጠበሰ ሽሪምፕ ፣ ዶሮ እና አትክልቶች ፣ የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ
• አይደለም እንደ ኩንግ ፓኦ ዶሮ ፣ ትላልቅ ሩዝ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ የተጠበሰ የእንቁላል ጥቅልሎች ፣ እነሆ ሜይን ፣ የዳቦ ወይም ጥልቅ የተጠበሱ እንደ ብርቱካናማ የበሬ ሥጋ ባሉ ወፍራም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመሞች ያሉ ምግቦች

ሕንዳዊ

• ይምረጡ ፦ የታንዶሪ ዶሮ ወይም ሌሎች በታንዶር ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጁ ምግቦች; በከባድ ሳህኖች ያልተሸፈኑ “tikka” ወይም “bhuna” ምግቦችን ይፈልጉ (ወይም እነዚህ 8 ቀላል የህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
• አይደለም በቅመማ ቅመም ፣ ናአን (ብዙውን ጊዜ በድንች ወይም በኮኮናት ተሞልቶ በቅቤ የተቀቡ የህንድ ዳቦዎች) ፣ ጥልቅ የተጠበሰ ሳሞሳዎች የሚመጡ ምግቦች

ጣሊያንኛ

• ይምረጡ ፦ የአትክልት ወይም የባህር ምግብ ፀረ -ፓስታ ፣ የሚኒስትሮን ሾርባ ፣ ዓሳ ወይም የዶሮ ምግቦች ከአትክልቶች ጋር ፣ የተጠበሰ ሥጋ
• አይደለም እንደ ጥጃ ሥጋ ወይም ኤግፕላንት ፓርሜሳን፣ እንደ ፌትቱቺን አልፍሬዶ ያሉ ክሬመታዊ ሾርባዎች፣ እንደ ማኒኮቲ እና ካልዞን ባሉ አይብ የተሞሉ ምግቦች፣ በዳቦ የተጠበሱ እና የተጠበሱ ምግቦች።

ቡና ቤት

• ይምረጡ ፦ ባለ 8 አውንስ ቡና ከወተት ጋር; 11 ካሎሪ
• አይደለም 20 አውንስ ማኪያቶ; 340 ካሎሪ።

ግምገማ ለ