ዕለታዊ ሱፐር ምግቦችን እንዴት ዘላቂ ማድረግ እንደሚቻል

ይዘት

• ግምገማ ለ

እንዴት መጥራት እንዳለብን ፈጽሞ መማር የማንችላቸው ልዩ ሱፐር ምግቦች አሉ (ኡም፣ አካይ)፣ እና እንደ አጃ እና ለውዝ ያሉ የዕለት ተዕለት ነገሮች አሉ - ተራ የሚመስሉ ግን ለእርስዎ በሚጠቅሙ ቅባቶች፣ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያዎች እና ኃይልን ከፍ የሚያደርግ ፣ ቀስ በቀስ የሚቃጠሉ ካርቦሃይድሬቶች። ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ እጅግ በጣም ረጅም የመቆያ ህይወት አላቸው እና በጣም ርካሽ ናቸው (እንደ ደረቅ ባቄላ እና አጃ ለዓመታት የሚቆይ)።ነገር ግን ለውዝ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ዘይቶች-በዋጋ ጎኑ ላይ ትንሽ የሆኑ ሶስት የተለመዱ ሱፐር-ምግቦች ውስን የህይወት ዘመን አላቸው። እነርሱን ምን ያህል ጊዜ እንደሚይ canቸው ይወቁ ፣ እና ከእነዚህ የጤና ማዕዘኖች ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜን ለመጭመቅ ምን ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ።

የለውዝ እና የለውዝ ቅቤዎች

ለውዝ "እንደሚያበላሽ" ባታስቡም, በውስጣቸው ያሉት ቅባቶች ከአራት ወይም ከዚያ በላይ ወራት በኋላ ሊበላሹ ይችላሉ. አንድ ትልቅ ቦርሳ ከገዙ እና ለእሱ ወዲያውኑ ዕቅዶች ከሌሉ ፣ ግማሹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፣ የኒውትሪፕት ስትሪፕድ መስራች የሆኑት አር. (ይህ እንደ ተልባ ወይም ቺያ ላሉት ዘሮች በደንብ ይሠራል።) በቤትዎ የተሰራ የለውዝ ቅቤን በተመለከተ - ለአንድ ወር ያህል ሊቆይ በሚችልበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ትመክራለች። (የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች በሙሉ የሚሰጡ ጤናማ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ምን እንዳለ ይመልከቱ።)

ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ ዕፅዋት

እነዚህ ከስድስት ወር እስከ አንድ ዓመት ያህል ሊቆዩ ይችላሉ ይላል ሂል (ምንም እንኳን ቅመማ ቅመሞች ትንሽ ረዘም ሊሉ ይችላሉ)። "ቅመሞች በቀላሉ ጠንካራ መዓዛቸውን ማጣት ይጀምራሉ" ይላል ሂል - ይህ ምልክት እነሱም ጠንካራ ጣዕማቸውን ያጣሉ። በጣም ውድ የሆነ ጠርሙስ ለዘላለም ስለማይቆይ፣ ከቻሉ አዲስ ቅመም ወይም ብዙ ጊዜ የማይጠቀሙትን - ከጅምላ ሻጭ ይግዙ። በዚህ መንገድ ተጨማሪ ከመግዛትዎ በፊት እንደወደዱት ወይም የሚፈልጉትን መጠን ብቻ ማግኘት ይችላሉ። እና ትኩስ እፅዋትን ሲገዙ ሂል በመስታወት ውስጥ አንድ ኢንች ውሃ የሚመስሉ አበቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያከማቹ ይመክራል። እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያሉ.

የማብሰያ ዘይቶች

ልክ እንደ ለውዝ፣ ዘይቶች በውስጣቸው ያለው ስብ ሲበሰብስ መጥፎ ይሆናል። ሙቀት እና ብርሃን ሂደቱን ያፋጥኑታል, ስለዚህ በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸው. የወይራ ዘይት አንዳንድ የልብ-ጤናማ ጥቅሞቹን ከጊዜ ወደ ጊዜ ያጣል ሲል ኤንፒአር ዘግቧል ፣ ስለዚህ በእነሱ ላይ የመከር ቀን ያላቸውን ጠርሙሶች ይፈልጉ እና አዲስ ከከፈቱ በኋላ በአራት እስከ ስድስት ወራት ውስጥ ይጠቀሙባቸው። (የወይራ ዘይት ሜታቦሊዝምዎን ከፍ ለማድረግ እንደሚረዳ ያውቃሉ?) በሰላጣ ወይም በተጠበሰ አትክልት ላይ ስለሚጠቀሙባቸው ጣፋጭ የለውዝ ዘይቶች ፣ ልክ እንደ ተዘጋጁት ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። አንዴ ከተከፈቱ ለስድስት ወራት ያህል ይቆያሉ።

ግምገማ ለ