የጁጁቤ ፍሬ ምንድን ነው? የተመጣጠነ ምግብ ፣ ጥቅሞች እና አጠቃቀሞች

ይዘት

• የጁጁቤ አመጋገብ
• የጁጁቤ ፍራፍሬ ጥቅሞች
• በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ
• የእንቅልፍ እና የአንጎል ሥራን ሊያሻሽል ይችላል
• የበሽታ መከላከያዎችን ከፍ ሊያደርግ እና የካንሰር ሕዋሳትን ይዋጋ
• መፈጨትን ሊያሻሽል ይችላል
• ሊከሰቱ የሚችሉ ጎኖች
• ጁጁባዎችን እንዴት እንደሚመገቡ
• የመጨረሻው መስመር

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

የጁጁቤ ፍራፍሬ (ቀይ ወይም የቻይና ቀን ተብሎም ይጠራል) የደቡብ እስያ ተወላጅ ቢሆንም በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ ሆኗል ፡፡

እነዚህ ዘር ያላቸው ጉድጓድ ያላቸው ትናንሽ ክብ ፍሬዎች በትላልቅ የአበባ ቁጥቋጦዎች ወይም ዛፎች ላይ ያድጋሉ (ዚዚፈስ ጁጁባ) ሲበስሉ ጥቁር ቀይ ወይም ሐምራዊ ናቸው እና በትንሹ የተሸበሸበ ሊመስል ይችላል ፡፡

በጣፋጭ ጣዕማቸው እና በማኘክ ሸካራነታቸው ምክንያት ብዙውን ጊዜ ይደርቃሉ እና በተለምዶ በሚበቅሉባቸው የእስያ ክፍሎች ውስጥ ከረሜላ እና ጣፋጮች ውስጥ ያገለግላሉ።

በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ እንቅልፍን ለማሻሻል እና ጭንቀትን ለመቀነስ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ ስለ ጁጁቤ ፍራፍሬ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይነግርዎታል ፣ ይህም የተመጣጠነ ምግብን ፣ ጥቅሞችን እና አጠቃቀሞችን ጨምሮ ፡፡

የጁጁቤ አመጋገብ

የጁጁቤ ፍሬ በካሎሪ አነስተኛ ቢሆንም በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ነው ፡፡

ባለ 3 አውንስ (100 ግራም) ጥሬ ጁጁቤ ወይም 3 ያህል ፍራፍሬዎችን ይሰጣል (፣)

• ካሎሪዎች 79
• ፕሮቲን 1 ግራም
• ስብ: 0 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 20 ግራም
• ፋይበር: 10 ግራም
• ቫይታሚን ሲ የዕለታዊ እሴት (ዲቪ) 77%
• ፖታስየም 5% የዲቪው

በከፍተኛ የፋይበር ይዘት እና ዝቅተኛ የካሎሪ ብዛት ምክንያት ጁጁባዎች ጥሩ ፣ ጤናማ ምግብ ያደርጋሉ ፡፡

እነሱ አነስተኛ መጠን ያላቸው በርካታ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ ነገር ግን በተለይም በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ናቸው ፣ ከፀረ-ሙቀት-አማቂ እና በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ የሚያደርጉ ጠቃሚ ቫይታሚኖች () ፡፡

በተጨማሪም በጡንቻ ቁጥጥር እና በኤሌክትሮላይት ሚዛን () ውስጥ ወሳኝ ሚና የሚጫወተውን ትክክለኛ የፖታስየም መጠን ይይዛሉ ፡፡

በተጨማሪም የጁጁቤ ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ ስኳሮች ውስጥ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፣ ይህም የሰውነትዎን ኃይል ይሰጣሉ ፡፡

ሆኖም በብዙ የዓለም ክፍሎች በብዛት የሚበሉት እና ለምግብ ማብሰያነት የሚያገለግሉ የደረቁ ጁጁቦች ከአዲስ ፍሬው የበለጠ በስኳር እና በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡

በሚደርቅበት ጊዜ በፍሬው ውስጥ ያሉት ስኳሮች የተከማቹ ይሆናሉ ፣ እና በሚሰሩበት ጊዜ ተጨማሪ ስኳር ሊጨመር ይችላል ፡፡

የጁጁቤ ፍሬዎች አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው እና ፋይበር ያላቸው ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚን ሲ እና ፖታስየም ጨምሮ በርካታ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይሰጣሉ ፡፡

የጁጁቤ ፍራፍሬ ጥቅሞች

የጁጁቤ ፍራፍሬዎች እንደ እንቅልፍ ማጣት እና ጭንቀት ያሉ ሁኔታዎችን ለማከም በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡

የእንስሳት እና የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፍሬው ለነርቭ ሥርዓትዎ ፣ ያለመከሰስዎ እና ለምግብ መፍጨትዎ አስደናቂ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል ፡፡

በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ

የጁጁቤ ፍራፍሬዎች በበርካታ ፀረ-ኦክሳይድ ውህዶች ፣ በዋነኝነት ፍሎቮኖይዶች ፣ ፖሊዛክካርዴስ እና ትሪፔርፒኒክ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እንደዚሁም እንደ Antioxidant ሆኖ የሚሠራ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘዋል () ፡፡

Antioxidants ከመጠን በላይ በነጻ ነክዎች () ምክንያት የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል እና ለመቀልበስ የሚያስችሉ ውህዶች ናቸው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ የልብ ህመም እና አንዳንድ ነቀርሳዎች (፣) ጨምሮ ነፃ ሥር ነቀል ጉዳት ለብዙ ሥር የሰደዱ ሁኔታዎች ዋነኛው አስተዋጽኦ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡

ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት ባላቸው ችሎታ ምክንያት ፀረ-ሙቀት አማቂዎች በርካታ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡

አንድ የእንስሳት ጥናት እንዳመለከተው የጁጁቤ ፍላቭኖይዶች የፀረ-ሙቀት አማቂ እንቅስቃሴ በጉበት ውስጥ በነጻ ሥር ነክ ጉዳት ምክንያት የሚመጣውን ጭንቀት እና እብጠት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በእርግጥ ፣ የጁጁቤ ፍራፍሬዎች አብዛኛዎቹ ጥቅሞች ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ይዘታቸው የሚመዘኑ ናቸው ፡፡

የእንቅልፍ እና የአንጎል ሥራን ሊያሻሽል ይችላል

ጁጁብስ የእንቅልፍ ጥራት እና የአንጎል ሥራን ለማሻሻል በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አዳዲስ ምርምሮች እንደሚያመለክቱት የእነሱ ልዩ ፀረ-ኦክሲደንቶች ለእነዚህ ውጤቶች ተጠያቂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የጁጁቤ ፍራፍሬ እና የዘር ተዋጽኦዎች በአይጦች ውስጥ የእንቅልፍ ጊዜ እና ጥራት እንዲጨምሩ ተደርገዋል (፣) ፡፡

እንዲሁም ፍሬው ብዙውን ጊዜ ጭንቀትን ለመቀነስ በአማራጭ መድኃኒት ባለሙያዎች የታዘዘ ነው።

በተጨማሪም የእንስሳ እና የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና የአንጎል ሴሎችን በነርቭ በሚያበላሹ ውህዶች ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡

በአይጦች ውስጥ የተደረገው ጥናት እንደሚያመለክተው የጁጁቤ ዘር ተዋጽኦዎች በአልዛይመር ምክንያት የሚመጣውን የመርሳት በሽታ ለማከም ይረዳሉ ፡፡ ያ ማለት ዘሮቹ ራሳቸው ብዙውን ጊዜ አይበሉም (፣ ፣ ፣) ፡፡

ጁጁቤን ማውጣት በአዕምሮዎ እና በነርቭ ሥርዓትዎ ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ የሰው ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

የበሽታ መከላከያዎችን ከፍ ሊያደርግ እና የካንሰር ሕዋሳትን ይዋጋ

ጁጁቤ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ሊያደርግ እና የካንሰር ሕዋሳትን እድገትን ሊዋጋ ይችላል ፡፡

አንድ የሙከራ-ቱቦ ጥናት እንዳመለከተው ፀረ-ኦክሳይድ ባህርይ ያላቸው ተፈጥሯዊ ስኳሮች የሆኑት ጁጁቤ ፖሊሶሳካራይትስ ነፃ አክራሪዎችን ይከላከላሉ ፣ ጎጂ ህዋሳትን ያስወግዳሉ እንዲሁም እብጠትን ይቀንሳሉ () ፡፡

የእሳት ማጥፊያ ደረጃዎች እና የነፃ ነክ ነክ ዓይነቶች እንደ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ () ያሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ፀረ-ኦክሳይድ ባህሪዎች ያሉት የፋይበር አይነት ጁጁጅ ሊጊንንስ የበሽታ መከላከያ ሴሎችን ማምረት የሚያበረታታ እና እነዚህ ህዋሳት ጎጂ ውህዶችን ገለል የሚያደርጉበትን ፍጥነት ጨምሯል ፡፡

ጁጁቤ በአይጥ ጥናት ውስጥ ተፈጥሯዊ ገዳይ ህዋሳት ተብለው የሚጠሩ የበሽታ መከላከያ ህዋሳትን ያጠነከረ ሲሆን ይህም ጎጂ ወራሪ ሴሎችን () ሊያጠፋ ይችላል ፡፡

የጁጁቤ ፍሬም በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው ፣ ይህ ደግሞ ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ባሕርያት አሉት ተብሎ ይታሰባል ፡፡

አንድ የመዳፊት ጥናት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ መርፌ የታይሮይድ ዕጢ ካንሰር ሕዋሳትን ገድሏል (፣) ፡፡

በተጨማሪም የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የጁጁብ ተዋጽኦዎች ኦቫሪን ፣ የማህጸን ጫፍ ፣ የጡት ፣ የጉበት ፣ የአንጀት እና የቆዳ ካንሰር ሴሎችን ጨምሮ በርካታ የካንሰር ሴሎችን ይገድላሉ (፣ ፣ ፣) ፡፡

ተመራማሪዎቹ እነዚህ ጥቅሞች በዋነኝነት በፍሬው ውስጥ የሚገኙትን ፀረ-ኦክሳይድ ውህዶች ውጤት እንደሆኑ ያምናሉ ፡፡ አሁንም ቢሆን እነዚህ ጥናቶች አብዛኛዎቹ በእንስሳት ወይም በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ የተካሄዱ ናቸው ስለሆነም ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመድረሳቸው በፊት በሰዎች ላይ የበለጠ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

መፈጨትን ሊያሻሽል ይችላል

የጁጁቤ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት መፈጨትን ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል ፡፡ በፍራፍሬው ውስጥ ካሉት ካርቦሃይድሬቶች ውስጥ 50% የሚሆኑት ጠቃሚ በሆኑ የምግብ መፍጨት ውጤቶች ከሚታወቀው ፋይበር ነው (፣ ፣ ፣) ፡፡

ይህ ንጥረ ነገር ለስላሳ እና በርጩማዎ ላይ ብዙ እንዲጨምር ይረዳል ፡፡ በዚህ ምክንያት በምግብ መፍጫ መሣሪያዎ ውስጥ የምግብ እንቅስቃሴን ያፋጥናል እንዲሁም የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል (፣ ፣) ፡፡

ከዚህም በላይ የጁጁቤ ተዋጽኦዎች የሆድዎን እና የአንጀትዎን ሽፋን ለማጠናከር ይረዳሉ ፣ ቁስለት ፣ የጉዳት እና በአንጀትዎ ውስጥ ሊኖሩ ከሚችሉ ጎጂ ባክቴሪያዎች የመያዝ አደጋዎን ይቀንሰዋል ፡፡

በአንድ ጥናት ውስጥ የጁጁቤ ፖሊዛክካርዴይድ ንጥረነገሮች በአይጦች ውስጥ የአንጀት ሽፋን ከኮላይተስ ጋር እንዲጠናከሩ አድርጓል ፣ ይህም የምግብ መፍጫ ምልክቶቻቸውን አሻሽሏል () ፡፡

በመጨረሻም ፣ በጁጁቤ ውስጥ ያለው ፋይበር ለእርስዎ ጠቃሚ አንጀት ባክቴሪያዎች ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ይህም ጎጂ ባክቴሪያዎችን እንዲያድጉ እና እንዲያልፉ ያስችላቸዋል () ፡፡

ጁጁብስ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የእንሰሳት እና የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍሬው ውስጥ የተገኙ ንጥረ ነገሮች የአንጎል ሥራን ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ ፡፡ ሆኖም በሰው ልጆች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ሊከሰቱ የሚችሉ ጎኖች

ለአብዛኞቹ ሰዎች የጁጁቤ ፍሬ ለመብላት ደህና ነው ፡፡

ሆኖም ፣ ፀረ-ድብርት መድሃኒቱን ቬንጋፋሲን ወይም ሌሎች ሴሮቶኒን-ኖረፒንፊን መልሶ ማገገሚያዎች (ኤስኤስኤንአርአይስ) የሚወስዱ ከሆነ ከእነዚህ መድኃኒቶች ጋር መስተጋብር ሊፈጥር ስለሚችል ጁጁቤን መተው አለብዎት ፡፡

በተጨማሪም ፣ አንድ የመዳፊት ጥናት ከፍራፍሬ ውስጥ ማውጣት ፍኒንታይን ፣ ፊኖባርቢቶን እና ካርባማዛፔን () ን ጨምሮ የተወሰኑ የመናድ መድኃኒቶችን ውጤቶች ሊያጠናክር ይችላል ፡፡

ከእነዚህ መድኃኒቶች ውስጥ ማንኛውንም የሚወስዱ ከሆነ በአመጋገብዎ ውስጥ የጁቤቤ ፍሬ ከመጨመራቸው በፊት ሊኖሩ ስለሚችሉ አሳሳቢ ጉዳዮች ከጤና እንክብካቤ አቅራቢዎ ጋር ለመወያየት ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

የጁጁቤ ፍሬዎች በአጠቃላይ ደህንነታቸው የተጠበቀ ቢሆንም ከተያዙት መድኃኒቶች ፌኒቶይን ፣ ፊኖባርቢቶን እና ካርባማዛፔን እንዲሁም ፀረ-ድብርት ቬንፋፋይን እና ሌሎች ኤስ.ኤስ.ኤን.ኤኖች ጋር ሊገናኙ ይችላሉ ፡፡

ጁጁባዎችን እንዴት እንደሚመገቡ

የጁጁቤ ፍሬዎች ጥቃቅን እና ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ደርቀዋል ፣ ከቀኖቹ ጋር የሚመሳሰል የሚጣፍጥ ሸካራነት እና ጣዕም አላቸው ፡፡

ጥሬ በሚሆኑበት ጊዜ እነዚህ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ፣ እንደ ፖም የመሰለ ጣዕም አላቸው እና እንደ አልሚ ምግብ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ሁለት ዘሮች ያሉት ጉድጓድ ይይዛሉ ፣ ከመመገባቸው በፊት መወገድ አለባቸው ፡፡

የደረቁ ጁጁባዎች እንዲሁ በተለምዶ ለጣፋጭ ምግቦች እንዲውሉ ወይም እንደ እስ ከረሜላ በተለይም በእስያ ለመብላት ይሸጣሉ ፡፡ አሁንም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች ካሎሪ የበለጠ እንደሚሆኑ ያስታውሱ ፡፡ እንዲሁም ፣ እነሱ የተከማቸ የስኳር ምንጭ ናቸው ፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ መገደብ አለብዎት።

በተጨማሪም በእስያ ክፍሎች ውስጥ ጁጁቤ ኮምጣጤ ፣ ጭማቂ ፣ ማርማዲስ እና ማር የተለመዱ ናቸው ፡፡

ፍራፍሬዎች በአሜሪካ ውስጥ በሸቀጣሸቀጥ ሱቆች ውስጥ ለማግኘት አስቸጋሪ ቢሆኑም አንዳንድ ልዩ ነጋዴዎች እነሱን እና ተዛማጅ ምርቶችን ሊሸከሟቸው ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የደረቁ ጁጁባዎችን በመስመር ላይ መግዛት ይችላሉ ፡፡

የጁጁቤ ፍራፍሬዎች እንደ መክሰስ ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የደረቁ ጁጁባዎች ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው እና በአመጋገብዎ ውስን መሆን አለባቸው ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የጁጁቤ ፍሬዎች በቀይ ወይም በቻይንኛ በመባልም ይታወቃሉ ካሎሪ አነስተኛ እና በፋይበር እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በፀረ-ኦክሲደንት ይዘታቸው ምክንያት የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ሊያቀርቡ ይችላሉ ፣ ግን የበለጠ የሰው ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ቬንዛፋይን ወይም የተወሰኑ ፀረ-መርዝ መድኃኒቶችን ከወሰዱ ፍሬውን መራቅ አለብዎት።

ምንም እንኳን ትኩስ እና የደረቁ ጁባዎች በጣም ገንቢ ቢሆኑም ፣ የደረቁ ሰዎች በአንድ አገልግሎት ውስጥ በስኳር እና በካሎሪ ከፍተኛ እንደሆኑ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም በመጠን የተሻሉ ናቸው ፡፡