የምግብ ዝግጅት ዋና ጌታ እንዴት መሆን እንደሚቻል - ከአመጋገብ ባለሙያው የተሰጡ ምክሮች

ይዘት

• 1. ወደ ጤናማ ምግቦች ስብስብ ይኑርዎት
• 2. ቅድሚያ የሚሰጠው የሸቀጣሸቀጥ ግብይት ዝርዝር ያድርጉ
• 3. ምግብ ማብሰያዎን እና ቅድመ ዝግጅትዎን ሁለገብ ያድርጉ
• 4. በዝግታ እስከ ሙሉ ማቀዝቀዣ ድረስ ይሰሩ
• 5. ሁሉንም በአንድ ጊዜ ሳይሆን ፣ በኋላ ላይ ምግብዎን ያሰባስቡ
• የምግብ ዝግጅት ከ 3 ሰዓታት በታች ሊወስድ ይችላል
• የምግብ ዝግጅት-በየቀኑ ቁርስ

ቀስ ብለው ይጀምሩ እና አይቸኩሉ። በምግብ ፕሪንግ ውስጥ ባለሙያ ስለመሆንዎ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ።

ቀለል ያለ የመብላት እና የማብሰል ዘዴን ካልተገነዘቡ በየቀኑ ማጫ ስለመጠጥ መጨነቅ አያስፈልግም ፡፡

ከአንድ ድስት ድንቆች በስተቀር ፣ በቀላሉ ለመብላት ቀጣዩ እርምጃ የምግብ ማቀድ ወይም የቡድን ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ ምናልባት “ሰኞ ምግብ-ቅድመ ዝግጅት” አዝማሚያ ሰምተው ይሆናል። በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ሰው - ምንም ዓይነት አመጋገብ ቢሞክሩም - እያደረጉት ያለ ይመስላል። ጥያቄው-አመጋገብዎ እንዲሠራ ለማድረግ በእውነት ቅድመ ዝግጅት ማድረግ ያስፈልግዎታል?

አጭሩ መልስ-ምናልባት ፡፡

ነገር ግን እነዚያን የረሱትን የመጨረሻ ደቂቃ እቃዎችን ለመውሰድ ፣ ምግብ ለመመገብ ወይም ምግብ ለመዝለል (በጉዞ ላይ ላሉት መክሰስ ብቻ ለመብላት) ለማንሳት በሳምንት ሰዓታት ከማብሰያ እና ወደ ግሮሰሪ ከመሮጥ እራስዎን ለመቆጠብ ከፈለጉ መልሱ አዎ ነው . ለምግብ ማቀድ ስርዓት መዘርጋት በትክክለኛው መንገድ ላይ ለመቆየት የሚያስፈልግዎ መፍትሔ ሊሆን ይችላል ፡፡

መጀመሪያ የመመገቢያ እቅድ ምን እንደ ተባለ ከማወቄ በፊት እጠቀም ነበር ፡፡ በትምህርት ቤት ውስጥ ፣ በትምህርታዊ ፅሁፎች ፣ ትምህርቶች እና ስራዎች በመፃፍ በጣም የተሞላው የጊዜ ሰሌዳ ነበረኝ ፡፡ በቃ “ጊዜ ስለሌለኝ” ቁርስን ሳቋርጥ እራሴን አገኘሁ ፡፡

ከዚያ አንድ ቀን ለሳምንቱ የምፈልገውን ኦትሜል በአንድ ቀን ውስጥ ለማድረግ ወሰንኩ (ስለዚህ አምስት አንድ አገልግሎት የሚሰጡ ክፍሎች) ፡፡ ለጤናማ አመጋገብ መደበኛ ሥራን ለማቋቋም ይህ ቀላል ትንሽ እርምጃ የእኔ መነሻ ነበር ፡፡

ከዓመታት በኋላ የምግብ ማቀዴን ጠብቄያለሁ እና እንዴት እንደሚሆኑ ፈፅሜያለሁ ፡፡ የምግብ-ዝግጅት ጌታ ለመሆን ዋና ዋና አምስት ምክሮቼ እዚህ አሉ ፡፡ ራሴን በትክክለኛው መንገድ ላይ ለማቆየት በእነዚህ ስልቶች እምላለሁ - እነሱም በዓለም ዙሪያ በሺዎች የሚቆጠሩ ሠርተዋል ፡፡

1. ወደ ጤናማ ምግቦች ስብስብ ይኑርዎት

እነዚህ ቁርስን ፣ ምሳውን ፣ እራት ፣ ጣፋጩን እና ሌላው ቀርቶ በጉዞ ላይ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚሸፍኑ የእኔ ምርጥ አምስት ንጥረ ምግቦች ናቸው ፡፡ (የጎን ማስታወሻ-እንደ ጨው ፣ በርበሬ ወይም የወይራ ዘይት ያሉ ቅመማ ቅመም በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ “ንጥረ-ነገር” አይቆጠሩም ፡፡)

• ቁርስ: - ማጫ ማንጎ ስሞቲ
• ምሳ: - ክሬሚክ ዙኩኪኒ ሾርባ
• በጉዞ ላይ: የጫኑ የኪኖአ ሰላጣ
• እራት-ልብ ያለው የአትክልት ጎድጓዳ ሳህን
• ማጣጣሚያ-የሙዝ ፍንዳታ ለስላሳ
  ጎድጓዳ ሳህን

የሚወዱትን የሚሄዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መኖራቸው የምግብ አወጣጥ ማቀድን በጣም ቀላል ያደርግልዎታል ፣ በተለይም መንፈስ አነሳሽነት በሚሰማዎት ሳምንቶች ላይ ፡፡ ቁልፉ ሂደቱ እንዲያደክምዎት አለመፍቀድ ነው ፣ አለበለዚያ ከባንዱ ላይ መውደቅ በጣም ቀላል ይሆናል!

2. ቅድሚያ የሚሰጠው የሸቀጣሸቀጥ ግብይት ዝርዝር ያድርጉ

ይህ ምንም ችግር የሌለበት መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን ምግብን ገና ከመጀመርዎ በፊት ወደ መደብር ወይም ለአርሶ አደሮች ገበያ ለሚደረገው ጉዞ ቅድሚያ መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የሚጀምረው በቤት ውስጥ የሸቀጣሸቀጥ ግብይት ዝርዝር በማዘጋጀት ነው ፡፡ ጊዜ እንዳያባክን ቀድሞውኑ በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ምግቦች እና ንጥረ ነገሮች እንዳሉ ይመዝኑ እና በመደብሩ ውስጥ እነሱን ማግኘት ገንዘብ ፡፡

ከዚያ ምን ዓይነት ምግቦችን መመገብ እንደሚፈልጉ ያስቡ እና ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀል ፣ ማዛመድ እና ከፍ ማድረግ ከቻሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከኩይኖአ ጋር ያሉ ምግቦች በጣም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው-ትልቅ የኪኖአ ስብስብ ማምረት እና ለቁርስ (የቀዝቃዛ እህል) ፣ ምሳ እና እራት የምግብ ሽክርክሪቶችን መፍጠር ይችላሉ!

በመጨረሻም ምግብዎን በተናጠል ለማከማቸት በቂ የምግብ መያዣዎች መኖራቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ምሳዎችዎን እና እራትዎን ለማቀናጀት የመስታወት ቤንቶ ሳጥኖችን ይጠቀሙ ፡፡ የሜሶን ማሰሮዎች የሰላጣ ቅባቶችን ፣ ሀሙስን ፣ ፔስቶን እና ሌሎች ስጎችን ወይም ማሪንዳዎችን ለማከማቸት በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

ለማከማቸት ጥቂት ተጨማሪ መያዣዎችን ይያዙ ፡፡

• ትላልቅ የሾርባ ስብስቦች
• quinoa ወይም ሌሎች እህሎች
• ፕሮቲኖች
• ግራኖላ
• የሰላጣ ንጥረ ነገሮች

ሌላ ጠቃሚ ምክር ግሮሰሪ ሲገዙ ማወቅ ነው
ለእርስዎ ይሠራል ፡፡ እኔ በምኖርበት አካባቢ እሁድ ዕለት በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ትርምስ ነው
ከሰዓት በኋላ ስለዚህ ትራፊክ ዝቅተኛ ሲሆን እኔ ደግሞ ማለዳ ማለዳ መሄድ እፈልጋለሁ
መግባት እና መውጣት ይችላል ፡፡

3. ምግብ ማብሰያዎን እና ቅድመ ዝግጅትዎን ሁለገብ ያድርጉ

እኔ ሁሉም ጊዜዬን በብቃት ለመወጣት ነኝ ፣ ያ ያ ደግሞ ወደ ምግብ ማብሰያ ይተላለፋል። (ጊዜን መቆጠብ “ወደ ማስተር ምግብ እቅድ መመሪያ” ውስጥ ለማካተት ያረጋገጥኩበት መሠረታዊ አካል ነው) እያንዳንዱ ምግብ አንድ በአንድ መከናወን የለበትም - ጊዜዎን በጥበብ ይጠቀሙ!

በምድጃው ላይ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያብስሉ ፡፡ እነዚያ ንጥረ ነገሮች በሚፈላበት ወይም በሚነድበት ጊዜ ፣ ​​በመቁረጥ ፣ በመወርወር እና በመጋገሪያ ውስጥ አትክልቶችን ፣ ጣፋጭ ድንች ፣ ግራኖላን እና ሌሎች መልካም ነገሮችን በምድጃው ውስጥ ፡፡ ሁሉንም እቃዎችዎን በኩሽና ጠረጴዛው ላይ ያዘጋጁ ፡፡ ምድጃዎ እና ምድጃዎ እየነደደ ባለበት ጊዜ የሃሞስ አውሎ ነፋስ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የአልሞንድ ወተት ወይም የሰላጣ መቀባትን ይቀላቅሉ ፡፡

በዚያ አለ ፣ አንዳንድ ጊዜ ሰዎች በአንድ ጊዜ ብዙ ምግቦችን በማብላት ምግብ ማብሰያ ይጀምራሉ ፣ ይህም ከመጠን በላይ እና አስጨናቂ ሊሆን ይችላል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በልብ እስከሚያውቁ ድረስ ለሳምንት በአንድ ምግብ ቀስ ብለው ይጀምሩ ፡፡ እርስዎ አስቀድመው ሊፈልጓቸው ስለሚፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች መራጭ ይሁኑ ፡፡

እንዲሁም ሁሉንም የአንድ ሰሃን ክፍሎች በአንድ ጊዜ ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም። እንደ ሩዝ ፣ ኪኖአና እና ፓስታ ያሉ አንዳንድ መሰረታዊ ንጥረነገሮች በቡድን ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ግን በሳምንቱ መጨረሻ ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ ወይም ንጥረ ነገሮችን በተናጠል ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ላለማብሰል መምረጥ (በኋላ ላይ ምግብዎን መገንባት እንዲችሉ) በመጨረሻ ተጨማሪ ጊዜዎን ይቆጥብልዎታል።

4. በዝግታ እስከ ሙሉ ማቀዝቀዣ ድረስ ይሰሩ

ቀደም ሲል እንደጠቀስኩት ከፊት ለፊቱ ሳምንት እያንዳንዱን ምግብ ቀድመው መመገብ አያስፈልግዎትም - በጣም ፈታኝ ሆኖ የሚያገኙትን አንድ ምግብ ይምረጡ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቁርስ ለማዘጋጀት በየቀኑ ማለዳ መነሳት አስቸጋሪ ከሆነ ጊዜዎን ይጠቀሙ የአንድ ሳምንት ዋጋ ያለው የአንድ ሌሊት አጃዎችን ለማቀላቀል ወይም ሙሉ እህል ያላቸው ሙፍኖችን ለማብሰል ፡፡ ለምሳ ጊዜ ማግኘት ከባድ ሆኖብዎታል? አረንጓዴዎችዎን እና አትክልቶችዎን ወደ እያንዳንዱ ኮንቴይነሮች ይጣሉት ፣ እና ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ አናት ላይ የሚንጠባጠቡ በቤት ውስጥ የሚሰሩ የሰላጣ ልብሶችን ያዘጋጁ ፡፡

ቁልፉ በትንሹ መጀመር እና ከዚያ በቦታው ላይ የፈጠራ ችሎታ እንዲኖርዎ ቀድሞውኑ ተዘጋጅተው በምግብ አካላት የተሞላ ፍሪጅ ለማድረግ መንገድዎን መሥራት ነው ፡፡

5. ሁሉንም በአንድ ጊዜ ሳይሆን ፣ በኋላ ላይ ምግብዎን ያሰባስቡ

በሳምንቱ ውስጥ ምግብን ለመሰብሰብ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለሆነም እንደ ኪኖአ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና አረንጓዴ ያሉ ሰላጣዎችን የመሳሰሉ የምግብ አካላትን ለማዘጋጀት እና ለማብሰል የሚረዳዎትን በሳምንት አንድ ቀን አንድ ሁለት ባልና ሚስት እንዲመድቡ እመክራለሁ ፡፡ በኋላ ላይ ለመሰብሰብ ፡፡ ሳምንቱን ሙሉ ምግብዎን ስለሚመገቡ ምንም ማቀዝቀዝ አያስፈልግም።

የምግብ ዝግጅት ከ 3 ሰዓታት በታች ሊወስድ ይችላል

በእነዚህ ቀናት ፣ እስከ ሳይንስ ድረስ የምግብ መሰናዶ አለኝ እና የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ፣ ቅድመ ዝግጅት እና ከሶስት ሰዓታት በታች (በአብዛኞቹ) ቅዳሜዎች ማብሰል እችላለሁ ፡፡

ወደ ሌላ ቦታ ለማስቀመጥ ጊዜዎን እና ጉልበትዎን ለመቆጠብ እንደ ምግብ ማቀድ ቁልፍ ነገር አድርገው ያስቡ ፡፡ እንደ እርስዎም ቢሆን ምግብ ማብሰል አሁንም ያስደስተኛል ፣ ግን በየቀኑ ለአንድ እንቅስቃሴ ብዙ ጊዜ መመደብ አያስደስተኝም።

ይህ ተጨማሪ ጊዜ ለራሴ በእውነቱ የምግብ ማቀድ ምርጥ ጥቅም ነው ፣ በተለይም በህይወት ውስጥ ትኩረት መስጠት የምፈልጋቸው ሌሎች ብዙ ነገሮች ሲኖሩ - የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ ፣ ማቀዝቀዝ ፣ መፅሃፍትን ማንበብ እና ከጓደኞች እና ቤተሰቦች ጋር መገናኘት ፡፡

የምግብ ዝግጅት-በየቀኑ ቁርስ

ማኬል ሂል ፣ ኤም.ኤስ. ፣ አር.ዲ. የተመጣጠነ የተመጣጠነ መስራች ፣ ጤናማ የአኗኗር ድርጣቢያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፣ የአመጋገብ ምክሮችን ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እና ሌሎችንም በዓለም ዙሪያ የሴቶች ደህንነት እንዲሻሻል ለማድረግ የተጠና ነው ፡፡ የምግብ አመጋገቧ “የተመጣጠነ የተራቆተች” የእሷ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ ብሄራዊ ምርጥ ሻጭ የነበረች ሲሆን በአካል ብቃት መጽሔት እና በሴቶች ጤና መጽሔት ላይም ቀርባለች ፡፡