ጥቃቅን ንጥረነገሮች ዓይነቶች ፣ ተግባራት ፣ ጥቅሞች እና ሌሎችም
ይዘት
- ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው?
- የማይክሮኤለመንቶች ዓይነቶች እና ተግባራት
- በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች
- ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች
- ማክሮሚኔራሎች
- ዱካ ማዕድናት
- የማይክሮኤለመንቶች የጤና ጥቅሞች
- የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና መርዛማዎች
- ጉድለቶች
- መርዛማዎች
- የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦት ማሟያዎች
- ቁም ነገሩ
የማይክሮኤለመንቶች ሰውነትዎ ከሚያስፈልጉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እነሱ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይጨምራሉ ፡፡
ቫይታሚኖች ለኢነርጂ ምርት ፣ በሽታ የመከላከል ተግባር ፣ የደም መርጋት እና ሌሎች ተግባራት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ማዕድናት በእድገት ፣ በአጥንት ጤና ፣ በፈሳሽ ሚዛን እና በሌሎች በርካታ ሂደቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
ይህ ጽሑፍ ስለ ማይክሮ ኤነርጂዎች ፣ ስለ ተግባሮቻቸው እና ከመጠን በላይ ፍጆታ ወይም እጥረት አንድምታዎች ዝርዝር አጠቃላይ እይታ ይሰጣል ፡፡
ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው?
ጥቃቅን ንጥረነገሮች የሚለው ቃል በአጠቃላይ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለመግለጽ ያገለግላል ፡፡
በሌላ በኩል ማክሮ ንጥረነገሮች ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን እና ካርቦሃይድሬትን ያካትታሉ ፡፡
ሰውነትዎ ከማክሮ ኤነርጂዎች አንጻር አነስተኛ መጠን ያላቸው ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፡፡ ለዚህም ነው “ማይክሮ” የሚል ስያሜ የተሰጣቸው።
ሰውነታችን ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ማምረት ስለማይችል የሰው ልጆች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ማግኘት አለባቸው - በአብዛኛው ፡፡ ለዚያም ነው እነሱ እንደ አስፈላጊ ንጥረነገሮችም የሚጠቀሱት ፡፡
ቫይታሚኖች በሙቀት ፣ በአሲድ ወይም በአየር ሊከፋፈሉ በሚችሉ በእጽዋት እና በእንስሳት የተሠሩ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል ማዕድናት ኦርጋኒክ ያልሆኑ ፣ በአፈር ወይም በውሃ ውስጥ ያሉ እና ሊፈርሱ የማይችሉ ናቸው ፡፡
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ እፅዋትና እንስሳት የፈጠሩትን ቫይታሚኖች ወይም የገቡትን ማዕድናት ይመገባሉ ፡፡
የእያንዳንዱ ምግብ ጥቃቅን ንጥረ ነገር ይዘት የተለያዩ ስለሆነ በቂ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ለማግኘት የተለያዩ ምግቦችን መመገብ ተመራጭ ነው ፡፡
እያንዳንዱ ቫይታሚንና ማዕድን በሰውነትዎ ውስጥ የተወሰነ ድርሻ ስላለው ለተሻለ ጤንነት የሁሉም ማይክሮ ኤነርጂዎች በቂ መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡
ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለእድገት ፣ በሽታ የመከላከል ተግባር ፣ ለአእምሮ እድገት እና ለሌሎች በርካታ አስፈላጊ ተግባራት አስፈላጊ ናቸው (፣ ፣) ፡፡
በተግባራቸው ላይ በመመርኮዝ የተወሰኑ ማይክሮ ኤነርጂዎች በሽታን ለመከላከል እና ለመዋጋትም ሚና አላቸው (፣ ፣) ፡፡
ማጠቃለያ
ጥቃቅን ንጥረነገሮች ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይጨምራሉ ፡፡ በሰውነትዎ ውስጥ ላሉት በርካታ አስፈላጊ ተግባራት ወሳኝ ናቸው እና ከምግብ መመገብ አለባቸው ፡፡
የማይክሮኤለመንቶች ዓይነቶች እና ተግባራት
ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በአራት ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ-ውሃ በሚሟሟ ቫይታሚኖች ፣ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ፣ ማክሮሚነራል እና ጥቃቅን ማዕድናት ፡፡
ዓይነት ምንም ይሁን ምን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በሰውነትዎ ውስጥ በተመሳሳይ መንገዶች ይዋጣሉ እና በብዙ ሂደቶች ውስጥ ይነጋገራሉ ፡፡
በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች
አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች በውሃ ውስጥ ስለሚሟሟሉ ውሃ የሚሟሟ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ በሰውነትዎ ውስጥ በቀላሉ የማይከማቹ እና ከመጠን በላይ ሲጠጡ በሽንት ይወጣሉ ፡፡
እያንዳንዱ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ልዩ ሚና ቢኖረውም ተግባራቸው ተዛማጅ ነው ፡፡
ለምሳሌ ፣ አብዛኛዎቹ ቢ ቫይታሚኖች ጠቃሚ የኬሚካዊ ምላሾችን ለመቀስቀስ የሚያግዙ እንደ ኢንዛይሞች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ብዙ እነዚህ ምላሾች ለኃይል ምርት አስፈላጊ ናቸው ፡፡
በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች - ከአንዳንድ ተግባሮቻቸው ጋር -
- ቫይታሚን ቢ 1 (ታያሚን) አልሚ ምግቦችን ወደ ኃይል ለመቀየር ይረዳል (7)።
- ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን) ለኢነርጂ ምርት ፣ ለሴል አሠራር እና ለሥብ መለዋወጥ አስፈላጊ ነው (8).
- ቫይታሚን ቢ 3 (ኒያሲን) የኃይል ምርትን ከምግብ ያነሳሳል (9, 10)
- ቫይታሚን B5 (ፓንታቶኒክ አሲድ) ለስብ አሲድ ውህደት አስፈላጊ ነው (11).
- ቫይታሚን B6 (ፒሪዶክሲን): ሰውነትዎ ከተከማቸው ካርቦሃይድሬት ውስጥ ስኳርን ለኃይል እንዲለቁ እና ቀይ የደም ሴሎችን እንዲፈጥሩ ይረዳል (12)።
- ቫይታሚን B7 (ባዮቲን) በስብ አሲዶች ፣ አሚኖ አሲዶች እና ግሉኮስ (13) ተፈጭቶ ውስጥ ሚና ይጫወታል።
- ቫይታሚን B9 (ፎሌት) ለትክክለኛው የሕዋስ ክፍፍል አስፈላጊ ነው (14).
- ቫይታሚን ቢ 12 (ኮባላሚን) ለቀይ የደም ሴል መፈጠር እና ለትክክለኛው የነርቭ ሥርዓት እና ለአንጎል ሥራ አስፈላጊ ነው (15).
- ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) በቆዳዎ ውስጥ ያለው ዋና ፕሮቲን የነርቭ አስተላላፊዎችን እና ኮላገንን ለመፍጠር ያስፈልጋል (16)።
እንደሚመለከቱት ውሃ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች ኃይልን በማመንጨት ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ነገር ግን ሌሎች በርካታ ተግባራት አሏቸው ፡፡
እነዚህ ቫይታሚኖች በሰውነትዎ ውስጥ ስላልተከማቹ ከምግብ ውስጥ በቂ ሆኖ ማግኘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡
በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ምንጮች እና የተመከሩ የአመጋገብ አበል (አርዲኤዎች) ወይም በቂ ምግቦች (አይ ኤስ) (7 ፣ 8 ፣ 10 ፣ 11 ፣ 12 ፣ 13 ፣ 14 ፣ 15 ፣ 16) ናቸው ፡፡
አልሚ ምግብ | ምንጮች | RDA ወይም AI (አዋቂዎች> 19 ዓመታት) |
ቫይታሚን ቢ 1 (ታያሚን) | ሙሉ እህሎች ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ | 1.1-1.2 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን) | ኦርጋኒክ ስጋዎች ፣ እንቁላል ፣ ወተት | 1.1-1.3 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 3 (ኒያሲን) | ስጋ ፣ ሳልሞን ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ባቄላ | 14-16 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን B5 (ፓንታቶኒክ አሲድ) | ኦርጋኒክ ስጋዎች ፣ እንጉዳዮች ፣ ቱናዎች ፣ አቮካዶ | 5 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን B6 (ፒሪዶክሲን) | ዓሳ ፣ ወተት ፣ ካሮት ፣ ድንች | 1.3 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን B7 (ባዮቲን) | እንቁላል ፣ አልማዝ ፣ ስፒናች ፣ ስኳር ድንች | 30 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን B9 (ፎሌት) | የበሬ ሥጋ ፣ ጉበት ፣ ጥቁር አይን አተር ፣ ስፒናች ፣ አስፓራጉስ | 400 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 12 (ኮባላሚን) | ክላምስ ፣ ዓሳ ፣ ሥጋ | 2.4 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) | ሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ደወል በርበሬ ፣ ብራሰልስ ቡቃያዎች | 75-90 ሚ.ግ. |
ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች
በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች በውሃ ውስጥ አይሟሙም ፡፡
እነሱ ከስብ ምንጭ ጎን ለጎን ሲጠጡ በጣም የተሻሉ ናቸው ፡፡ ከተመገቡ በኋላ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ለወደፊቱ ጥቅም ላይ እንዲውሉ በጉበትዎ እና በቅባት ሕብረ ሕዋሶችዎ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ስሞች እና ተግባራት የሚከተሉት ናቸው-
- ቫይታሚን ኤ ለትክክለኛው ራዕይ እና የአካል ክፍሎች አስፈላጊ (17)።
- ቫይታሚን ዲ ትክክለኛውን የመከላከል ተግባር ያበረታታል እንዲሁም በካልሲየም ለመምጠጥ እና ለአጥንት እድገት ይረዳል (18)።
- ቫይታሚን ኢ የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ይረዳል እንዲሁም ሴሎችን ከጉዳት የሚከላከል እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂ ይሠራል (19).
- ቫይታሚን ኬ ለደም መርጋት እና ለአጥንት እድገት አስፈላጊ ነው (20).
በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ምንጮች እና የሚመከሩ (17 ፣ 18 ፣ 19 ፣ 20)
አልሚ ምግብ | ምንጮች | RDA ወይም AI (አዋቂዎች> 19 ዓመታት) |
ቫይታሚን ኤ | ሬቲኖል (ጉበት ፣ ወተት ፣ ዓሳ) ፣ ካሮቶኖይዶች (ስኳር ድንች ፣ ካሮት ፣ ስፒናች) | 700-900 ሜ |
ቫይታሚን ዲ | የፀሐይ ብርሃን ፣ የዓሳ ዘይት ፣ ወተት | ከ 600 እስከ 800 አይ |
ቫይታሚን ኢ | የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ የስንዴ ጀርም ፣ የአልሞንድ | 15 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ኬ | ቅጠላ ቅጠሎች ፣ አኩሪ አተር ፣ ዱባ | 90-120 ሜ |
ማክሮሚኔራሎች
በሰውነትዎ ውስጥ ልዩ ሚናዎቻቸውን ለመፈፀም ከማክሮሚኔራሎች ከክትትል ማዕድናት የበለጠ ይፈለጋሉ ፡፡
ማክሮሚነራሎች እና አንዳንድ ተግባሮቻቸው-
- ካልሲየም ለአጥንትና ለጥርስ አወቃቀር እና ተግባር አስፈላጊ ፡፡ በጡንቻ ተግባር እና የደም ቧንቧ መቆንጠጥን ይረዳል (21).
- ፎስፈረስ የአጥንት እና የሕዋስ ሽፋን አካል (22) ፡፡
- ማግኒዥየም የደም ግፊት መቆጣጠሪያን ጨምሮ ከ 300 በላይ የኢንዛይም ምላሾችን ይረዳል (23).
- ሶዲየም ፈሳሽ ሚዛን እና የደም ግፊትን ጥገና የሚረዳ ኤሌክትሮላይት ()።
- ክሎራይድ ብዙውን ጊዜ ከሶዲየም ጋር ተቀናጅቶ ይገኛል ፡፡ ፈሳሽ ሚዛንን ለመጠበቅ ይረዳል እና የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል (25)።
- ፖታስየም በሴሎች ውስጥ ፈሳሽ ሁኔታን የሚጠብቅ እና በነርቭ ማስተላለፍ እና በጡንቻዎች ሥራ ላይ የሚረዳ ኤሌክትሮላይት (26)።
- ሰልፈር የእያንዳንዱ ህያው ህዋስ ክፍል እና በአሚኖ አሲዶች ሜቲዮኒን እና ሳይስቲን () ውስጥ ይገኛል ፡፡
የማክሮሚነራሎች ምንጮች እና የሚመከሩ ምግቦች (21 ፣ 22 ፣ 23 ፣ 25 ፣ 26 ፣)
አልሚ ምግብ | ምንጮች | RDA ወይም AI (አዋቂዎች> 19 ዓመታት) |
ካልሲየም | የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ብሮኮሊ | ከ2000-2,500 ሚ.ግ. |
ፎስፈረስ | ሳልሞን ፣ እርጎ ፣ ቱርክ | 700 ሚ.ግ. |
ማግኒዥየም | ለውዝ ፣ ካሽ ፣ ጥቁር ባቄላ | 310-420 ሚ.ግ. |
ሶዲየም | ጨው ፣ የተቀነባበሩ ምግቦች ፣ የታሸገ ሾርባ | 2,300 ሚ.ግ. |
ክሎራይድ | የባህር አረም, ጨው, ሴሊየሪ | 1,800-2,300 ሚ.ግ. |
ፖታስየም | ምስር ፣ አኮር ዱባ ፣ ሙዝ | 4,700 ሚ.ግ. |
ሰልፈር | ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ብራስልስ ቡቃያዎች ፣ እንቁላል ፣ የማዕድን ውሃ | የተቋቋመ የለም |
ዱካ ማዕድናት
የክትትል ማዕድናት ከማክሮሚነራል ባነሰ መጠን ይፈለጋሉ ነገር ግን በሰውነትዎ ውስጥ አስፈላጊ ተግባራትን አሁንም ያስችሉዎታል ፡፡
ጥቃቅን ማዕድናት እና አንዳንድ ተግባሮቻቸው
- ብረት: ለጡንቻዎች ኦክስጅንን ለማቅረብ እና የተወሰኑ ሆርሞኖችን ለመፍጠር ይረዳል (28)።
- ማንጋኒዝ በካርቦሃይድሬት ፣ በአሚኖ አሲድ እና በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይረዳል (29).
- መዳብ ለማገናኛ ቲሹ ምስረታ ፣ እንዲሁም ለመደበኛ የአንጎል እና የነርቭ ስርዓት ሥራ አስፈላጊ ነው [30]።
- ዚንክ ለመደበኛ እድገት ፣ በሽታ የመከላከል እና የቁስል ፈውስ አስፈላጊ ነው (31).
- አዮዲን በታይሮይድ ደንብ ውስጥ ይረዳል (32).
- ፍሎራይድ ለአጥንትና ለጥርስ እድገት አስፈላጊ ነው (33).
- ሴሊኒየም ለታይሮይድ ጤንነት ፣ ለመራባት እና ከኦክሳይድ ጉዳት ለመከላከል አስፈላጊ ነው (34).
የመረጃ ማዕድናት ምንጮች እና የሚመከሩ ንጥረ ነገሮች (28 ፣ 29 ፣ 30 ፣ 31 ፣ 32 ፣ 33 ፣ 34)
አልሚ ምግብ | ምንጮች | አርዲኤ ወይም አይ (አዋቂዎች> 19 ዓመታት) |
ብረት | ኦይስተር ፣ ነጭ ባቄላ ፣ ስፒናች | ከ8-18 ሚ.ግ. |
ማንጋኒዝ | አናናስ ፣ ፔጃ ፣ ኦቾሎኒ | 1.8-2.3 ሚ.ግ. |
መዳብ | ጉበት ፣ ሸርጣኖች ፣ ካሽዎች | 900 ሚ.ግ. |
ዚንክ | ኦይስተር ፣ ሸርጣን ፣ ሽምብራ | 8-11 ሚ.ግ. |
አዮዲን | የባህር አረም, ኮድ, እርጎ | 150 ሚ.ግ. |
ፍሎራይድ | የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ሸርጣን | 3-4 ሚ.ግ. |
ሴሊኒየም | የብራዚል ፍሬዎች ፣ ሰርዲኖች ፣ ካም | 55 ሚ.ግ. |
ማይክሮ ኤለመንቶች በአራት ቡድን ሊከፈሉ ይችላሉ - በውኃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ፣ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ፣ ማክሮሚነራል እና ጥቃቅን ማዕድናት ፡፡ የእያንዳንዱ ቫይታሚን እና ማዕድን ተግባራት ፣ የምግብ ምንጮች እና የሚመከሩ ምግቦች ይለያያሉ ፡፡
የማይክሮኤለመንቶች የጤና ጥቅሞች
ሁሉም ማይክሮ ኤነርጂዎች ለሰውነትዎ ትክክለኛ ተግባር እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን በበቂ መጠን መመገብ ለተሻለ ጤንነት ቁልፍ ከመሆኑም በላይ በሽታን ለመቋቋም እንኳን ይረዳል ፡፡
ይህ የሆነበት ምክንያት የማይክሮኤለመንቶች በሰውነትዎ ውስጥ ማለት ይቻላል የእያንዳንዱ ሂደት አካል ስለሆነ ነው። ከዚህም በላይ የተወሰኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
Antioxidants ካንሰር ፣ አልዛይመር እና የልብ በሽታ (፣) ጨምሮ ከአንዳንድ በሽታዎች ጋር ተያይዞ ከሚመጣው የሕዋስ ጉዳት ሊከላከሉ ይችላሉ ፡፡
ለምሳሌ ፣ ምርምር በቂ የሆነ የቪታሚኖችን ኤ እና ሲን ዝቅተኛ የአመጋገብ ችግር ከአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ተጋላጭነት ጋር አገናኝቷል (፣) ፡፡
አንዳንድ ቪታሚኖችን በበቂ ሁኔታ ማግኘት የአልዛይመር በሽታን ለመከላከልም ይረዳል ፡፡ የሰባት ጥናቶችን ክለሳ የተመለከተው በቂ የምግብ ቫይታሚኖች ኢ ፣ ሲ እና ኤ ከ 24% ፣ 17% እና 12% የአልዛይመር የመያዝ አደጋ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡
የተወሰኑ ማዕድናት በሽታን ለመከላከልና ለመዋጋትም ሚና ሊኖራቸው ይችላል ፡፡
ምርምር ሴሊኒየም ዝቅተኛ የደም መጠን ከፍ ካለ የልብ ህመም ተጋላጭነት ጋር አገናኝቷል ፡፡ የምልከታ ጥናቶች ግምገማ የሴሊኒየም የደም መጠን በ 50% () ሲጨምር የልብ በሽታ ተጋላጭነት በ 24% ቀንሷል ፡፡
በተጨማሪም ፣ በ 22 ጥናቶች ላይ በተደረገው ግምገማ በቂ የካልሲየም መጠን በልብ ህመም እና በሌሎች ምክንያቶች ሁሉ የመሞት ዕድልን እንደሚቀንስ ተገንዝቧል ().
እነዚህ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሁሉንም ማይክሮ ኤነርጂዎች በበቂ መጠን መመገብ - በተለይም የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ያላቸው - በቂ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡
ሆኖም ፣ ከተወሰኑ ማይክሮ ኤነርጂዎች ከሚመከሩት መጠኖች በላይ መብላት - ከምግብ ወይም ከምግብ ማሟያ - ተጨማሪ ጥቅሞችን ያስገኝ እንደሆነ ግልጽ አይደለም (፣) ፡፡
ማጠቃለያማይክሮ ኤለመንቶች በሰውነትዎ ውስጥ ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ሂደት አካል ናቸው ፡፡ እንዲያውም አንዳንዶቹ እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ይሠራሉ ፡፡ በጤና ውስጥ ባላቸው ትልቅ ሚና ምክንያት ከበሽታዎች ሊከላከሉ ይችላሉ ፡፡
የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና መርዛማዎች
በሰውነትዎ ውስጥ ልዩ ተግባሮቻቸውን ለማከናወን ጥቃቅን ንጥረነገሮች በተወሰነ መጠኖች ያስፈልጋሉ ፡፡
በጣም ብዙ ወይም በጣም ትንሽ የሆነ ቪታሚን ወይም ማዕድን ማግኘት ወደ አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች ያስከትላል ፡፡
ጉድለቶች
አብዛኛዎቹ ጤናማ ጎልማሶች ሚዛናዊ በሆነ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገር በቂ መጠን ሊያገኙ ይችላሉ ፣ ግን የተወሰኑ ሰዎችን የሚነኩ አንዳንድ የተለመዱ ንጥረ ነገሮች እጥረት አለ ፡፡
እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቫይታሚን ዲ በግምት ወደ 77% የሚሆኑት አሜሪካውያን የቫይታሚን ዲ እጥረት አለባቸው ፣ በተለይም በፀሐይ መጋለጥ () ምክንያት ፡፡
- ቫይታሚን ቢ 12 ቬጀቴሪያኖች እና ቬጀቴሪያኖች ከእንስሳት ተዋፅኦዎች ከመከልከል የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ በዕድሜ የገፉ ግለሰቦችም በእድሜ (፣) በመውሰዳቸው ምክንያት ለአደጋ ተጋላጭ ናቸው ፡፡
- ቫይታሚን ኤ በታዳጊ ሀገሮች ውስጥ የሴቶች እና የህፃናት አመጋገቦች ብዙውን ጊዜ በቂ ቫይታሚን ኤ () የላቸውም ፡፡
- ብረት: የዚህ ማዕድን እጥረት በቅድመ-ትም / ቤት ሕፃናት ፣ በወር አበባ ላይ ባሉ ሴቶች እና በቪጋኖች (፣) መካከል የተለመደ ነው ፡፡
- ካልሲየም በቅደም ተከተል ከ 50 በላይ ለሆኑ ወንዶችና ሴቶች ወደ 22% እና 10% የሚሆኑት በቂ ካልሲየም () አይወስዱም ፡፡
የእነዚህ ጉድለቶች ምልክቶች ፣ ምልክቶች እና የረጅም ጊዜ ውጤቶች በእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ላይ የተመሰረቱ ናቸው ነገር ግን የሰውነትዎን ትክክለኛ አሠራር እና የተመቻቸ ጤናን የሚጎዱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
መርዛማዎች
ጥቃቅን ንጥረነገሮች (መርዛማ ንጥረነገሮች) ከጎደሎዎች ያነሱ ናቸው ፡፡
እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጉበት እና በቅባት ህብረ ህዋሶች ውስጥ ሊከማቹ ስለሚችሉ አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰቱት በስብ ከሚሟሟት ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ኬ ጋር ነው ፡፡ እንደ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ከሰውነትዎ ሊወጡ አይችሉም ፡፡
ረቂቅ ተህዋሲያን መርዝ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ መጠኖችን በመጨመር ይገነባል - ከምግብ ምንጮች ብዙም አይገኝም ፡፡ የመርዛማነት ምልክቶች እና ምልክቶች እንደ አልሚ ንጥረ ነገር ይለያያሉ ፡፡
ከመጠን በላይ የመርዛማ ምልክቶችን የማያመጣ ቢሆንም የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ከመጠን በላይ መጠቀሙ አሁንም አደገኛ ሊሆን እንደሚችል መገንዘብ ጠቃሚ ነው ፡፡
አንድ ጥናት ካለፈው ሲጋራ ማጨስ ወይም የአስቤስቶስ ተጋላጭነት ጋር ተያይዞ ከፍተኛ የሳንባ ካንሰር ተጋላጭነታቸውን ከ 18 ሺህ በላይ ሰዎች መርምሯል ፡፡ ጣልቃ-ገብ ቡድኑ ሁለት ዓይነት ቫይታሚን ኤ - 30 mg ቤታ ካሮቲን እና 25,000 IU ሬቲኒል ፓልቲማቲን በቀን ተቀበለ () ፡፡
የጣልቃ ገብነት ቡድኑ 28% ተጨማሪ የሳንባ ካንሰር እና ከቁጥጥር ቡድኑ ጋር ሲነፃፀር በ 11 ዓመታት ውስጥ በ 17% የበለጠ የሞት አደጋ ሲያሳይ ሙከራው ከተያዘለት ጊዜ በፊት ቆሟል ፡፡
የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦት ማሟያዎች
በቂ የቫይታሚን እና የማዕድን መመገብን ለማግኘት በጣም አስተማማኝ እና ውጤታማው መንገድ ከምግብ ምንጮች ይመስላል (,)
የመርዛማዎችን እና ተጨማሪዎችን የረጅም ጊዜ ውጤት ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
ሆኖም ለተወሰኑ ንጥረ-ምግብ እጥረት የተጋለጡ ሰዎች በሐኪም ቁጥጥር ስር ተጨማሪ ነገሮችን በመውሰድ ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የማይክሮኤለመንት ማሟያዎችን ለመውሰድ ፍላጎት ካለዎት በሶስተኛ ወገን የተረጋገጡ ምርቶችን ይፈልጉ ፡፡ በሌላ መንገድ በጤና አጠባበቅ አቅራቢ ካልተመራ በስተቀር ፣ “እጅግ በጣም” ወይም “ሜጋ” የሚባሉትን ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ።
ማጠቃለያሰውነትዎ በተመጣጣኝ መጠን ማይክሮ ኤነርጂዎችን ስለሚፈልግ ፣ የማንኛውም ንጥረ ነገር ጉድለቶች እና ትርፍዎች ወደ አሉታዊ ጉዳዮች ሊመሩ ይችላሉ ፡፡ የአንድ የተወሰነ እጥረት አደጋ ላይ ከሆኑ ተጨማሪዎችን ከመጀመርዎ በፊት ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
ቁም ነገሩ
ማይክሮ ኤለመንቶች የሚለው ቃል ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የሚያመለክት ሲሆን ይህም በማክሮሜራራልስ ፣ በአነስተኛ ማዕድናት እና በውሃ እና በስብ በሚሟሟ ቫይታሚኖች ሊከፋፈል ይችላል ፡፡
ቫይታሚኖች ለኢነርጂ ምርት ፣ በሽታ የመከላከል ተግባር ፣ ለደም መርጋት እና ለሌሎች ተግባራት አስፈላጊ ሲሆኑ ማዕድናት እድገትን ፣ የአጥንትን ጤና ፣ ፈሳሽ ሚዛን እና ሌሎች ሂደቶችን ይጠቀማሉ ፡፡
በቂ መጠን ያላቸው ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ፣ የተለያዩ ምግቦችን ያካተተ ሚዛናዊ ምግብን ለማግኘት ይፈልጉ ፡፡