የፓሊዮ አመጋገብ - የጀማሪ መመሪያ ተጨማሪ የምግብ ዕቅድ
ይዘት
- የፓሎዎ አመጋገብ ምግብ ዕቅድ
- በፓሊዮ አመጋገብ ላይ መወገድ ያለባቸው ምግቦች
- በፓሊዮ አመጋገብ ላይ የሚመገቡ ምግቦች
- የተሻሻለ የፓሊዮ አመጋገቦች
- አስተዋይ Indulgences
- በሚጠሙበት ጊዜ ምን መጠጣት ይኖርብዎታል
- ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ
- ለአንድ ሳምንት የናሙና ፓሊዮ ምናሌ
- ሰኞ
- ማክሰኞ
- እሮብ
- ሐሙስ
- አርብ
- ቅዳሜ
- እሁድ
- ቀላል የፓሊዮ መክሰስ
- ቀላል የፓሌኦ የግብይት ዝርዝር
- የምግብ ቤት ምግብ እንዴት እንደሚሰራ Paleo
- ቁም ነገሩ
የፓሎው አመጋገብ ከሺዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት በፊት የሰው አዳኝ ሰብሳቢ ቅድመ አያቶች የበሉትን ለመምሰል የታቀደ ነው ፡፡
ምንም እንኳን የሰው ልጅ ቅድመ አያቶች በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ምን እንደበሉ በትክክል ማወቅ የማይቻል ቢሆንም ተመራማሪዎቹ አመጋገባቸው ሙሉ ምግቦችን ያካተተ እንደሆነ ያምናሉ ፡፡
አዳኝ ሰብሳቢዎች በአጠቃላይ ምግብ ላይ የተመሠረተ ምግብን በመከተል እና በአካል ንቁ ሕይወትን በመምራት እንደ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ እና የልብ በሽታ ያሉ የአኗኗር በሽታዎች በጣም ዝቅተኛ ነበሩ ፡፡
በእርግጥ ፣ በርካታ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት ይህ አመጋገብ ከፍተኛ የክብደት መቀነስ (ያለ ካሎሪ ቆጠራ) እና በጤና ላይ ከፍተኛ መሻሻል ያስከትላል ፡፡
ይህ ጽሑፍ ቀለል ያለ የምግብ እቅድ እና ሌሎች አስፈላጊ መረጃዎችን በመስጠት ለፓሊዮ አመጋገብ መሠረታዊ መግቢያ ነው ፡፡
የፓሎዎ አመጋገብ ምግብ ዕቅድ
በወቅቱ በተገኘው እና በየትኛው ዓለም እንደኖሩ በመመርኮዝ ለሁሉም ሰው የሚበላው አንድ “ትክክለኛ” መንገድ የለም እና የፓሊዮሊቲክ ሰዎች በተለያዩ ምግቦች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
አንዳንዶቹ በእንስሳት ምግብ ውስጥ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን ሲመገቡ ሌሎች ደግሞ ብዙ ዕፅዋትን ይዘው ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን ይከተላሉ ፡፡
በድንጋይ ላይ የተፃፈ ነገር ሳይሆን ይህንን እንደ አጠቃላይ መመሪያ ይያዙ ፡፡ ይህንን ሁሉ ከራስዎ የግል ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ጋር ማመቻቸት ይችላሉ።
መሠረታዊ ነገሮች እዚህ አሉ
ይመገቡ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ ዘሮች ፣ ዕፅዋት ፣ ቅመሞች ፣ ጤናማ ቅባቶች እና ዘይቶች ፡፡
ራቅ የተሻሻሉ ምግቦች ፣ ስኳር ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ እህሎች ፣ አብዛኛዎቹ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ፣ የአትክልት ዘይቶች ፣ ማርጋሪን እና ትራንስ ቅባቶች ፡፡
ማጠቃለያ የፓሎሊቲክ የሰው ልጆች አመጋገቦች እንደ ተገኝነት እና ቦታ ይለያያሉ ፡፡ የፓሊዮ አመጋገብ መሠረታዊ ፅንሰ-ሀሳብ ሙሉ ምግቦችን መመገብ እና የተቀናበሩ ምግቦችን መከልከል ነው ፡፡በፓሊዮ አመጋገብ ላይ መወገድ ያለባቸው ምግቦች
እነዚህን ምግቦች እና ንጥረ ነገሮች ያስወግዱ
- ስኳር እና ከፍተኛ ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ለስላሳ መጠጦች ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ የጠረጴዛ ስኳር ፣ ከረሜላ ፣ ኬኮች ፣ አይስክሬም እና ሌሎችም ብዙዎች ፡፡
- እህሎች ዳቦዎችን እና ፓስታዎችን ፣ ስንዴን ፣ አጻጻፍ ፣ አጃን ፣ ገብስን ወዘተ ያካትታል ፡፡
- ጥራጥሬዎች ባቄላ ፣ ምስር እና ሌሎች ብዙ ፡፡
- ወተት: ብዙ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ በተለይም ዝቅተኛ ስብን ያስወግዱ (አንዳንድ የፓሊዮ ስሪቶች እንደ ቅቤ እና አይብ ያሉ ሙሉ ስብ ወተትን ያካትታሉ) ፡፡
- አንዳንድ የአትክልት ዘይቶች የአኩሪ አተር ዘይት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ የጥጥ እህል ዘይት ፣ የበቆሎ ዘይት ፣ የወይራ ፍሬ ዘይት ፣ የሳር አበባ ዘይት እና ሌሎችም ፡፡
- ትራንስ ቅባቶች በማርጋር እና በተለያዩ የተሻሻሉ ምግቦች ውስጥ ተገኝቷል። ብዙውን ጊዜ "በሃይድሮጂን" ወይም "በከፊል በሃይድሮጂን" ዘይቶች ይባላል።
- ሰው ሰራሽ ጣፋጮች Aspartame, sucralose, cyclamates ፣ saccharin ፣ acesulfame ፖታስየም። በምትኩ ተፈጥሯዊ ጣፋጮችን ይጠቀሙ ፡፡
- በጣም የተሻሻሉ ምግቦች “አመጋገብ” ወይም “ዝቅተኛ ስብ” የሚል ስያሜ የተሰጠው ወይም ያ ብዙ ተጨማሪዎች አሉት። ሰው ሰራሽ የምግብ መተኪያዎችን ያጠቃልላል ፡፡
ቀለል ያለ መመሪያ-በፋብሪካ ውስጥ የተሠራ ይመስል ፣ አይብሉት ፡፡
እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማስወገድ ከፈለጉ “የጤና ምግቦች” ተብለው በተሰየሙ ምግቦች ላይ እንኳን የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ማንበብ አለብዎት።
ማጠቃለያ ስኳር ፣ ዳቦን ፣ የተወሰኑ የአትክልት ዘይቶችን ፣ ትራንስ ቅባቶችን እና ሰው ሰራሽ ጣፋጮችን ጨምሮ ሁሉንም የተቀነባበሩ ምግቦችን እና ንጥረ ነገሮችን ያስወግዱ ፡፡በፓሊዮ አመጋገብ ላይ የሚመገቡ ምግቦች
ምግብዎን በአጠቃላይ ፣ ባልተሻሻሉ የፓሊዮ ምግቦች ላይ መሠረት ያድርጉ-
- ስጋ የበሬ ፣ የበግ ፣ የዶሮ ፣ የቱርክ ፣ የአሳማ ሥጋ እና ሌሎችም ፡፡
- ዓሳ እና የባህር ምግቦች ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ሃዶክ ፣ ሽሪምፕ ፣ shellልፊሽ ፣ ወዘተ ከቻሉ በዱር የተያዙ ይምረጡ ፡፡
- እንቁላል ነፃ ክልል ፣ ግጦሽ ወይም ኦሜጋ -3 የበለፀጉ እንቁላሎችን ይምረጡ ፡፡
- አትክልቶች ብሮኮሊ ፣ ጎመን ፣ ቃሪያ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ
- ፍራፍሬዎች ፖም ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካን ፣ ፒር ፣ አቮካዶ ፣ እንጆሪ ፣ ብሉቤሪ እና ሌሎችም ፡፡
- ጎማዎች ድንች ፣ ስኳር ድንች ፣ እንቦጭ ፣ መመለሻ ወዘተ.
- ለውዝ እና ዘሮች አልሞንድ ፣ የማከዴሚያ ፍሬዎች ፣ ዎልነስ ፣ ሃዝል ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ የዱባ ፍሬዎች እና ሌሎችም ፡፡
- ጤናማ ስቦች እና ዘይቶች ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ የኮኮናት ዘይት ፣ የአቮካዶ ዘይት እና ሌሎችም ፡፡
- ጨው እና ቅመሞች የባህር ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱባ ፣ ሮመመሪ ፣ ወዘተ ፡፡
አቅምዎ ካለዎት በሣር የበለፀጉ ፣ የግጦሽ እርባታውን እና ኦርጋኒክን ለመምረጥ ይሞክሩ ፡፡ ካልሆነ ቢያንስ በትንሹ ለተሰራው አማራጭ መሄድዎን ያረጋግጡ ፡፡
ማጠቃለያ እንደ ስጋ ፣ የባህር ምግቦች ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ለውዝ ፣ ጤናማ ስቦች እና ቅመሞች ያሉ ያልተለቀቁ ምግቦችን ይመገቡ የሚቻል ከሆነ በሳር የሚመገቡ እና ኦርጋኒክ ምርቶችን ይምረጡ ፡፡
የተሻሻለ የፓሊዮ አመጋገቦች
ባለፉት ጥቂት ዓመታት የፓለዮ ማህበረሰብ በጣም ትንሽ ተሻሽሏል ፡፡
አሁን በርካታ የተለያዩ የፓሊዮ አመጋገብ ስሪቶች አሉ ፡፡ ብዙዎቹ ሳይንስ ጤናማ ነው የሚላቸውን አንዳንድ ዘመናዊ ምግቦችን ይፈቅዳሉ ፡፡
እነዚህ ጥራት ያላቸውን በሳር የበለፀጉ ቅቤን እና እንደ ሩዝ ያሉ አንዳንድ ከግሉተን ነፃ የሆኑ እህሎችንም ያካትታሉ ፡፡
ብዙ ሰዎች አሁን አመጋገብዎን መሠረት ለማድረግ እንደ ፓሊዮ እንደ አብነት ያስባሉ ፣ መከተል ያለብዎትን ጥብቅ የደንብ ደንቦችን አይደለም ፡፡
ማጠቃለያ እንዲሁም እንደ ሣር-ቅቤ ቅቤ እና ከግሉተን ነፃ የሆኑ እህል ያሉ ጥቂት ሌሎች ጤናማ ምግቦችን በመጨመር የፓሎዎን አመጋገብ እንደ መነሻ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡አስተዋይ Indulgences
ከዚህ በታች ያሉት ምግቦች እና መጠጦች በትንሽ መጠን ፍጹም ጥሩ ናቸው-
- ወይን ጥራት ያለው ቀይ ወይን ጠጅ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና ጠቃሚ ንጥረ-ነገሮች ውስጥ ከፍተኛ ነው ፡፡
- ጥቁር ቸኮሌት 70% ወይም ከዚያ በላይ የካካዎ ይዘት ያለው ይምረጡ ፡፡ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት በጣም ገንቢ እና እጅግ ጤናማ ነው ፡፡
በሚጠሙበት ጊዜ ምን መጠጣት ይኖርብዎታል
ወደ እርጥበቱ በሚመጣበት ጊዜ ውሃ የእርስዎ መጠጥ-መጠጥ መሆን አለበት ፡፡
የሚከተሉት መጠጦች በትክክል ፓሊዮ አይደሉም ፣ ግን ብዙ ሰዎች ለማንኛውም ይጠጣሉ
- ሻይ: ሻይ በጣም ጤናማ እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በተለያዩ ጠቃሚ ውህዶች የተጫነ ነው ፡፡ አረንጓዴ ሻይ ምርጥ ነው ፡፡
- ቡና ቡና በእውነቱ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ውስጥም በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡
ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ
ስዕል አንድ ሺህ ቃላት ዋጋ ያለው ከሆነ ቪዲዮ አንድ ሚሊዮን ዋጋ አለው ፡፡
ይህ አጭር ቪዲዮ ስለ ፓሊዮ አመጋገብ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ያብራራል ፡፡
ለአንድ ሳምንት የናሙና ፓሊዮ ምናሌ
ይህ የናሙና ምናሌ ሚዛናዊ የሆነ የፓሎኦ ተስማሚ ምግቦችን ይ containsል ፡፡
በሁሉም ምርጫዎች በራስዎ ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ይህንን ምናሌ ያስተካክሉ።
ሰኞ
- ቁርስ በኮኮናት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል እና አትክልቶች ፡፡ አንድ ፍሬ።
- ምሳ የዶሮ ሰላጣ ከወይራ ዘይት ጋር ፡፡ ለውዝ ምቹ ፡፡
- እራት በርገር (ቡን የለም) በቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ፣ ከአትክልቶችና ከሳልሳ ጋር ፡፡
ማክሰኞ
- ቁርስ ቤከን እና እንቁላል ፣ ከፍራፍሬ ቁራጭ ጋር ፡፡
- ምሳ ከሌሊቱ በፊት የተረፉ በርገር ፡፡
- እራት ሳልሞን በቅቤ የተጠበሰ ፣ ከአትክልቶች ጋር ፡፡
እሮብ
- ቁርስ ስጋ ከአትክልቶች ጋር (ከምሽቱ በፊት የተረፈ)።
- ምሳ ሳንድዊች በሰላጣ ቅጠል ውስጥ ፣ ከስጋ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር ፡፡
- እራት የከርሰ ምድር ስጋን ከአትክልቶች ጋር ይቅሉት ፡፡ አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎች።
ሐሙስ
- ቁርስ እንቁላል እና አንድ የፍራፍሬ ቁራጭ።
- ምሳ ከሌሊቱ በፊት የተረፈ ማነቃቂያ ፡፡ አንድ እፍኝ ፍሬዎች።
- እራት የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከአትክልቶች ጋር ፡፡
አርብ
- ቁርስ በኮኮናት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል እና አትክልቶች ፡፡
- ምሳ የዶሮ ሰላጣ ከወይራ ዘይት ጋር ፡፡ ለውዝ ምቹ ፡፡
- እራት ስቴክ ከአትክልቶች እና ከስኳር ድንች ጋር ፡፡
ቅዳሜ
- ቁርስ ቤከን እና እንቁላል ከፍራፍሬ ቁራጭ ጋር ፡፡
- ምሳ ከሌሊቱ በፊት የተረፈ ስቴክ እና አትክልቶች ፡፡
- እራት የተጋገረ ሳልሞን ከአትክልቶችና ከአቮካዶ ጋር ፡፡
እሁድ
- ቁርስ ስጋ ከአትክልቶች ጋር (ከምሽቱ በፊት የተረፈ)።
- ምሳ ሳንድዊች በሰላጣ ቅጠል ውስጥ ፣ ከስጋ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር ፡፡
- እራት የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች ከአትክልቶችና ከሳልሳ ጋር።
በፓሊዮ አመጋገብ ላይ ቢያንስ ቢያንስ በጅማሬው ውስጥ ካሎሪዎችን ወይም ማክሮ ንጥረ ነገሮችን (ፕሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬትን ወይም ስብን) ለመከታተል ብዙውን ጊዜ አያስፈልግም ፡፡
ሆኖም ብዙ ክብደት መቀነስ ከፈለጉ ካርቦሃይድሬትን በመጠኑ መቀነስ እና እንደ ለውዝ ያሉ ከፍተኛ ቅባት ያላቸውን ምግቦች መመገብ ጥሩ ነው ፡፡
ለቀላል የፓሎዎ ምግቦች የበለጠ ምሳሌዎችን ከፈለጉ ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ-20 የፓሎዎ ሥራ ተስማሚ ምሳዎች ፡፡
ማጠቃለያ ለፓሎኦ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን በመጠቀም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከላይ በፓሊዮ አመጋገብ ላይ አንድ ሳምንት ምን ሊመስል እንደሚችል የናሙና ምናሌ ነው ፡፡ቀላል የፓሊዮ መክሰስ
በእውነቱ በቀን ከሶስት በላይ መብላት አያስፈልግም ፣ ግን ከተራቡ ቀላል እና በቀላሉ የሚጓዙ አንዳንድ የፓሎአ መክሰስ እዚህ አሉ-
- የህፃን ካሮት
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች
- አንድ የፍራፍሬ ቁራጭ
- አንድ እፍኝ ፍሬዎች
- ከሌሊቱ በፊት የተረፈ
- የአፕል ቁርጥራጮች ከአንዳንድ የአልሞንድ ቅቤ ጋር
- ከአንዳንድ የኮኮናት ክሬም ጋር አንድ የቤሪ ጎድጓዳ ሳህን
- በቤት ውስጥ የተሰራ የከብት እርባታ
ቀላል የፓሌኦ የግብይት ዝርዝር
በፓሊዮ አመጋገብ ላይ ሊበሏቸው የማይችሉት ልዩ ልዩ ምግቦች አሉ ፡፡
ይህ ቀላል የግብይት ዝርዝር እንዴት እንደሚጀመር ሀሳብ ሊሰጥዎ ይገባል-
- ስጋ የበሬ ፣ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ ወዘተ.
- የዶሮ እርባታ ዶሮ ፣ ቱርክ ፣ ወዘተ
- ዓሳ ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ማኬሬል ፣ ወዘተ
- እንቁላል
- ትኩስ አትክልቶች አረንጓዴ ፣ ሰላጣ ፣ ቲማቲም ፣ ቃሪያ ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ወዘተ
- የቀዘቀዙ አትክልቶች ብሮኮሊ ፣ ስፒናች ፣ የተለያዩ የአትክልት ድብልቅ ፣ ወዘተ ፡፡
- ፍራፍሬዎች ፖም ፣ ሙዝ ፣ ፒር ፣ ብርቱካን ፣ አቮካዶ
- የቤሪ ፍሬዎች እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ወዘተ
- ለውዝ አልሞንድ ፣ ዎልነስ ፣ ማከዳምሚያ ፍሬዎች ፣ ሃዘል ፍሬዎች
- የአልሞንድ ቅቤ
- የኮኮናት ዘይት
- የወይራ ዘይት
- ወይራዎች
- ጣፋጭ ድንች
- ማጣፈጫዎች የባህር ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓሲስ ፣ ወዘተ
ስኳር ሶዳ ፣ ቂጣ ፣ ብስኩቶች ፣ ብስኩቶች ፣ ዳቦ ፣ አይስክሬም እና እህሎች ጨምሮ ሁሉንም ጤናማ ያልሆኑ ፈተናዎችን ከቤትዎ ማፅዳት ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡
ማጠቃለያ በፓሊዮ አመጋገብ ለመጀመር ፣ ወጥ ቤትዎን ጤናማ ካልሆኑ ፈተናዎች ያፅዱ ፡፡ በመቀጠል ከላይ ያለውን የግብይት ዝርዝር በመጠቀም ጓዳዎን እና ፍሪጅዎን በጣፋጭ ፣ በፓሎ ተስማሚ በሆኑ ምግቦች ለማከማቸት ፡፡የምግብ ቤት ምግብ እንዴት እንደሚሰራ Paleo
ብዙ ምግብ ቤት ምግብን ከፓሎዎ ጋር ተስማሚ ለማድረግ በጣም ቀላል ነው።
አንዳንድ ቀላል መመሪያዎች እነሆ
- በስጋ ወይም በአሳ ላይ የተመሠረተ ዋና ምግብ ያዝዙ ፡፡
- ከቂጣ ወይም ከሩዝ ይልቅ ተጨማሪ አትክልቶችን ያግኙ ፡፡
- ምግብዎን በወይራ ዘይት ወይም በኮኮናት ዘይት ውስጥ እንዲያበስሉ ይጠይቋቸው ፡፡
ቁም ነገሩ
የፓሎው አመጋገብ የተቀረፀው አዳኝ ሰብሳቢዎች የሚከተሏቸው ሊሆኑ ከሚችሉት በኋላ ነው ፡፡ የፓሊዮ አመጋገብን ለመከተል አንድ መንገድ ባይኖርም ፣ መሠረታዊው ሀሳብ የተሻሻሉ ምግቦችን መከልከል እና በምትኩ ጤናማ ፣ ሙሉ ምግቦች ላይ ማተኮር ነው ፡፡
ለፓሎኦ ተስማሚ የሆኑ ምግቦች ስጋ ፣ አሳ ፣ እንቁላል ፣ ዘሮች ፣ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንዲሁም ከጤናማ ቅባቶች እና ዘይቶች ጋር ይገኙበታል ፡፡ ከተዘጋጁ ምግቦች ፣ እህሎች እና ከስኳር ይርቁ ፡፡
እንዲሁም በሳር የበለፀጉ ቅቤ እና ከግሉተን ነፃ የሆኑ ጥራጥሬዎችን በመሳሰሉ ጥቂት ዘመናዊ ጤናማ ምግቦች ውስጥ በመጨመር አመጋገብዎን በፓሊዮ ምግቦች ላይ መሠረት ማድረግ ይችላሉ ፡፡
በፓሊዮ አመጋገብ ላይ ለመጀመር የናሙና ምናሌውን እና የግብይት ዝርዝሩን ከዚህ በላይ ይመልከቱ ፡፡ በእነዚህ ጤናማ ፣ ለፓሎዎ ተስማሚ ምግቦች ወጥ ቤትዎን እና መጋዘንዎን ያከማቹ ፡፡
እንዲሁም ለፓሊዮ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳቦች እና ሌሎችም ከዚህ በታች ያሉትን መጣጥፎች ማየት ይችላሉ ፡፡