ፕሮባዮቲክስ: ተስማሚ ባክቴሪያዎች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ይህን በሚያነቡበት ጊዜ እንኳን፣ በምግብ መፍጫ ቱቦዎ ውስጥ የሳይንስ ሙከራ እየተካሄደ ነው። ከ 5,000 የሚበልጡ የባክቴሪያ ዓይነቶች እዚያ ውስጥ እየበቀሉ ነው, ከሁሉም የሰውነትዎ ሕዋሳት እጅግ በጣም ብዙ ናቸው. ትንሽ የመረበሽ ስሜት ይሰማሃል? ዘና በል. እነዚህ ሳንካዎች በሰላም ይመጣሉ። በቱፍስ ዩኒቨርሲቲ የህዝብ ጤና እና የመድኃኒት ፕሮፌሰር የሆኑት Sherርዉድ ጎርባች ፣ “በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማነቃቃት ፣ ጤናማ የምግብ መፈጨትን ለማራመድ እና ጋዝ እና የሆድ እብጠት ለመቀነስ ይረዳሉ” ብለዋል። በተጨማሪም ፣ ጥሩው የአንጀት እፅዋት በሽታዎችን እና በሽታን የሚቀሰቅሱ እንደ እርሾዎች ፣ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ያሉ ረቂቅ ተሕዋስያንን ያወጣል።

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የምግብ ኩባንያዎች ፕሮባዮቲክስ በመባል የሚታወቁትን እነዚህን ባክቴሪያዎች ወደ ምርቶቻቸው ማከል ጀምረዋል። በድብደባው ውስጥ መግዛት አለብዎት? የሚመዝኑ ባለሙያዎችን አግኝተናል።

ጥያቄ - በሰውነቴ ውስጥ ጥሩ ባክቴሪያዎች ካሉኝ ፣ ለምን የበለጠ እፈልጋለሁ?

ሀየስርዓታችን ፀሃፊ ጆን አር ቴይለር፣ ኤንዲ እንዳሉት ውጥረት፣ መከላከያዎች እና አንቲባዮቲኮች በስርዓትዎ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ሳንካዎችን ከሚገድሉ ብዙ ነገሮች መካከል ናቸው። የፕሮቢዮቲክስ ድንቅ. በእርግጥ የስታንፎርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ለአምስት ቀናት የአንቲባዮቲኮችን ኮርስ የወሰዱ ሰዎች በስርዓታቸው ውስጥ የበሽታ መከላከያ ዝርያዎችን በ 30 በመቶ ቀንሰዋል። እነዚህ ደረጃዎች በተለምዶ ወደ መደበኛ ሁኔታ ሲመለሱ፣ አጭር ማሽቆልቆል እንኳን ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲዳብሩ ያስችላቸዋል። ቴይለር “በዚህ ምክንያት እርሾ ወይም የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽኖች ወይም ተቅማጥ ሊያገኙ ይችላሉ” ብለዋል። "ቀድሞውኑ የሚያናድድ የአንጀት በሽታ ካለብዎ በጥሩ ባክቴሪያ ውስጥ መግባቱ እንዲበቅል ሊያደርግ ይችላል። የፕሮቢዮቲክ መድኃኒቶችን መጠን መጨመር ግን እነዚህን ችግሮች ሊከላከል ይችላል ሲል የቱፍስ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት ጥናት ያሳያል። ተጨማሪ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፕሮባዮቲክስ ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመዋጋት እና የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል ።

ጥ. ፕሮባዮቲኮችን ለማግኘት ልዩ ምግቦችን መግዛት አለብኝ?

ሀ የግድ አይደለም። እንደ እርጎ ፣ ኬፉር ፣ ሳርኩራቱ ፣ ሚሶ እና ቴም ባሉ አነስተኛ መጠን ያላቸው ጥሩ ባክቴሪያዎች በተራቡ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። እና ከአዲሱ የተሻሻሉ ምግቦች አንዱን እየሞከሩ-ሁሉም ነገር ከብርቱካን ጭማቂ እና ከጥራጥሬ እስከ ፒዛ እና የቸኮሌት አሞሌዎች ድረስ-የበለጠ የሚጣፍጥ ይመስላል ፣ ለምሳሌ ፣ sauerkraut ን ከማንሳት ፣ እነዚህ አማራጮች ሁሉ ተመሳሳይ ፕሮባዮቲክ ውጤቶችን እንደማይሰጡ ያስታውሱ። ጎርባች "እንደ እርጎ ያሉ የባህል የወተት ተዋጽኦዎች ባክቴሪያዎች እንዲበቅሉበት ቀዝቃዛና እርጥብ አካባቢን ይሰጣሉ" ይላል። ነገር ግን አብዛኛዎቹ ዝርያዎች በደረቅ ዕቃዎች ላይ ሲጨመሩ ለረጅም ጊዜ አይኖሩም። በጣም ከባድ የሆኑትን ቅጾች እያገኙ መሆኑን ለማረጋገጥ በቢፍዶባክቴሪያ ፣ ላክቶባካሉስ ጂጂ (ኤል.ጂ.ጂ) ወይም ኤል ሬዩሪሪ በንጥረ ነገሮች ፓነል ላይ ያለውን ምርት ይፈልጉ።

ጥያቄ - አመጋገቤን ከመቀየር ይልቅ ፕሮባዮቲክ ማሟያ መውሰድ እችላለሁን?

ሀ አዎ - ከእርጎ ኮንቴይነር ከምታገኘው የበለጠ ባክቴሪያ ከአብዛኞቹ እንክብሎች፣ ዱቄት እና እንክብሎች ታገኛለህ። በተጨማሪም፣ አንቲባዮቲኮችን በሚወስዱበት ጊዜ ተጨማሪ ማሟያ ብቅ ማለት እንደ ተቅማጥ ያሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች ተጋላጭነትዎን በ 52 በመቶ ለመቀነስ ይረዳል የየሺቫ ዩኒቨርሲቲ ጥናት። ሌሎች ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ተጨማሪዎች የጉንፋን ጊዜን እና ከባድነትን ሊቀንሱ ይችላሉ። ከ10 እስከ 20 ቢሊዮን የቅኝ ግዛት አሃዶች (CFUs) የያዘ ፈልግ እና እንዴት መቀመጥ እንዳለበት ለማወቅ መለያውን አንብብ።

ግምገማ ለ