Quinoa ላይ የተመሠረተ አልኮሆል ለእርስዎ የተሻለ ነው?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ከቁርስ ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ሰላጣ እስከ የታሸጉ የታሸጉ መክሰስ ፣ ለ quinoa ያለን ፍቅር ሊቆም አይችልም ፣ አይቆምም። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ በመሆን የሚታወቀው ሱፐርፉድ ጥንታዊ እህል በአሜሪካውያን የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ዋና ምግብ ሆኗል, ይህም አሁንም በተሳሳተ መንገድ የሚናገረውን ሰው ካገኘን እንደነግጣለን.

እና አሁን የ quinoa ኮከብ ሁኔታ እየቀነሰ አለመሆኑን የበለጠ ማረጋገጫ አለ-በ quinoa ላይ የተመሠረተ ቢራ ፣ ውስኪ እና ቮድካ መግዛት ይችላሉ።

አንዳንድ ኩባንያዎች በ quinoa ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ከ 2010 በፊት ሲቀሩ ፣ ይህ ልዩ ገበያ በቅርብ ጊዜ ውስጥ በጥራጥሬ ወደ ዋና ዋና ታዋቂነት ደረጃ በመጨመሩ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

“ብዙ የጥንት እህሎች ተገኝተው አዲስ እህል ከጤና ምግብ አፍቃሪዎች ፣ ዘላቂነት እንቅስቃሴ ወይም ሎካቮርስ ለሚወጡ ሌሎች ምግቦች ሲሞከሩ ተመልክተናል” ይላል የኮርሳር ማከፋፈያ ባለቤት/ማከፋፈያ ዴሬክ ቤል። quinoa ውስኪ. "አዲስ ነገሮችን መሞከር እንወዳለን, ስለዚህ በእውቀታችን, በፍፁም ያልተፈጨ ብዙ ጥራጥሬዎችን ሞክረናል. በጣም ልዩ ስለሆነ ወደ quinoa መመለሳችንን ቀጠልን." ጣዕሙ እና የአፍ መፍቻው ከተጠቀሙባቸው ሌሎች እህሎች የተለዩ ናቸው ፣ ቤል ያብራራል። (ልዩነቱን ለመቅመስ እርስዎ እራስዎ መሞከር አለብዎት ፣ ይላል!)

ለዚህ አዝማሚያ ሌላ ምክንያት ከግሉተን ነፃ የሆነ እብድ ነው።

“ብዙ ከግሉተን-ነፃ ቢራዎች ዛሬ ጣዕምን ይናፍቃሉ ፣ እና ሸማቾችን አዋጭ አማራጭ ማቅረብ እንፈልጋለን” ብለዋል። "Aqotango ales እንደ አዲስ የዕደ-ጥበብ ቢራ ክፍል እና ለግሉተን-ትብ ሸማቾች ጣዕሙን ሳይቀንስ በእውነተኛ አሌይ ለመደሰት ልዩ እድል እናያለን።

አልኮሎቹ ልክ እንደሌሎች የተሰሩ ናቸው፣ ጥቂት ተጨማሪ እርምጃዎች መከናወን አለባቸው። በኮርሴር ላይ ዘሮቹን የሚሸፍኑትን መራራ ሳፖኖች ለማስወገድ ኩዊኖውን ያጥባሉ ፣ ከዚያ ያበስሉታል። "ከዚያም ብቅል ገብስ እንጨምራለን፣ ይህም ስታርችናን ወደ ስኳር የሚከፋፍል እና ስኳርን ወደ አልኮል የሚቀይር እርሾ እንጨምራለን" ሲል ቤል ያስረዳል። ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮልን ለመሥራት በድምፃችን ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ ከዚያም በእድሜ በርሜል ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

የኩዊኖ ዘሮች በጣም ትንሽ በመሆናቸው ለመፍላት አስፈላጊ የሆኑትን ስታርችሎች ለማውጣት ልዩ አያያዝ ስለሚያስፈልጋቸው አኮታንጎ አሌስን ማዘጋጀት ከባህላዊ ቢራ የበለጠ ተንኮለኛ ነው።ቤይስ “እኛ የዚህን ቁልፍ ክፍል ዋና ነገር ለመያዝ በባህላዊው የማሽ ሂደት ውስጥ አንዳንድ እርምጃዎችን እንጨምራለን” ብለዋል።

የመጨረሻው ውጤት? ግርማ ሞገስ የተላበሰ ወይም በኬክቴሎች ውስጥ ያለ መሬት ፣ ቀዝቀዝ ያለ ውስኪ። እጅግ በጣም ለስላሳ, በድብቅ ጣፋጭ ቮድካ በጫፍ ቅመማ ቅመም; ወይም ፈዛዛ አሌ ፣ አምበር አሌ ፣ እና አይፒኤን ከጣፋጭ ጣዕም ጋር።

ምንም እንኳን quinoa እንደ ምግብ እጅግ በጣም ጤናማ ቢሆንም ፣ በ quinoa ላይ የተመሠረተ አልኮል ከሌሎች አማራጮች ይልቅ ለእርስዎ “የተሻለ” አይደለም። “ማንኛውም የአልኮል መጠጥ ፣ በመጠኑ ሲደሰት ፣ አንዳንድ የጤና ጥቅሞች አሉት ፣ ግን ኪዊኖአን ለመጠቀም የተለየ ምንም ጥቅም የለውም” ይላል ደው ጃክሰን ብላተር ፣ አርኤንኤን ፣ የ Superfood Swap እና ሀ ቅርጽ አማካሪ አባል. "Quinoa አልኮል ለመስራት እርሾው ለመፍላት የሚበላው እህል ብቻ ነው። በአብዛኛው የሚጨመረው ለቀለም እና ጣዕም ልዩነት ነው።"

በሌላ አገላለጽ-quinoa ለመብላት እንደ ጥራጥሬ በጣም አስገራሚ የሚያደርጉት የጤና ምክንያቶች ሁሉ-ፋይበር ፣ ፕሮቲን ፣ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች-ከአሁን በኋላ መጠጥ ለማምረት በሚጠቀሙበት ጊዜ አይተገበሩም ፣ ስለዚህ ጣዕሙን ስለመረጡ ብቻ ነው።

እና አዎ ፣ quinoa ከግሉተን ነፃ ነው ፣ ግን አንዳንድ የአልኮል ምርቶች እንደ ገብስ ያሉ ግሉተን የያዙ እህልዎችን ሊያካትቱ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ጃክሰን ብላተር አክሎ። ስለዚህ በመለያው ላይ “quinoa” ያለው አንድ ነገር በራስ-ሰር ከግሉተን ነፃ ነው ብለው አያስቡ።

ቁም ነገር-ይቀጥሉ እና በ quinoa ላይ የተመሠረተ መናፍስት እና ቢራ ይደሰቱ ፣ ግን አሮጌ ፋሽን በሆነ መንገድ እጅግ በጣም መጠጥ ነው ብለው በማሰብ እራስዎን አያታልሉ እንዴት ጣፋጭ ነው!

ግምገማ ለ