የ Rachael ሬይ ለስኬት የምግብ አሰራር
ይዘት
ራቻኤል ሬይ ሰዎችን ስለማረጋጋት አንድ ወይም ሁለት ነገር ያውቃል። ምስጢሯ? በጥሩ ምግብ ላይ ከአንድ ሰው ጋር መተዋወቅ። የ 38 ዓመቱ የምግብ አውታረ መረብ ኮከብ “ሰዎች ሲመገቡ የበለጠ ዘና ይላሉ” ብለዋል። እዚህ፣ ሬይ ስለ እሷ ወደ ምድር-ወደ-ምድር የህይወት አቀራረብ የበለጠ ገልጻለች።
ቅርጽ፡ ስለዚህ ያንን EVOO [ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት] ለማቃጠል ምን ዓይነት ስፖርታዊ እንቅስቃሴዎችን ያደርጋሉ?
አርአር የምወደው የቤት ማለዳ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ 100 ክራንች ፣ 100 ቡት ማንሻዎች እና ቢያንስ 20 ግፊትዎች ናቸው። እኔ በኒው ዮርክ ከተማ እኖራለሁ ነገር ግን በተራሮች ላይ አንድ ካቢኔ ስላለኝ በተለይ ከእኔ ውሻ ከኢሳቡ ጋር ብዙ የእግር ጉዞ እና የእግር ጉዞ አደርጋለሁ። እኔ የጂም አባል ነኝ፣ ግን የፈለኩትን ያህል እዛ መድረስ አልችልም። ብዙ ሴቶች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውስጥ ለመገጣጠም የሚታገሉ ይመስለኛል። ለዚህ ነው አዲሱ የንግግር ትርኢቴ ከምንም የተሻለ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ክፍልን የሚያቀርበው። ከጀርባው ያለው ሀሳብ ክብደትዎን እና ጤናዎን ለመጠበቅ ፍጹም ዝቅተኛውን ማድረግ - እና መደበኛውን ቀላል ማድረግ ፣ ልዩ መሣሪያ አያስፈልግም።
ቅርጽ፡ ለጤናማ አመጋገብ ያንተ ትርጉም ምንድን ነው?
አርአር ካሎሪዎችን በመቁጠር አላምንም; በልክ ይበሉ እና ስለ ቁጥሮቹ መጨነቅ አያስፈልግዎትም። ሁሉንም ነገር በደንብ እበላለሁ። ጣዕም በእውነት አስፈላጊ ነው። ዛሬ ወደ ፍሪጅዬ እና ጓዳዬ ውስጥ ገብተው ከገቡ ፣ አልሞንድ ፣ ካሽ ፣ የፍየል አይብ ፣ ፔኮሪኖ ፣ ሳላሚ ፣ ከሰሜን ኒው ዮርክ የመጣ ቤከን ፣ የወይራ ዘይት ፣ ፓስታ ፣ ቱና ፣ የተከፈተ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ ቲማቲም እና ባቄላ ያገኛሉ። በእውነቱ በምግብ ወቅት መዝናናት እና በሰሃንዎ ላይ ያሉትን ምግቦች መደሰት እንዲሁ አስፈላጊ ነው። ቁጭ ብዬ ፣ ቀይ ወይን ጠጅ ጠጥቼ በየምሽቱ እራትዬን እቀምሳለሁ።
ቅርጽ፡ በስራ አቅጣጫ ፣ በእርግጠኝነት ሙሉ ሳህን አለዎት። በኃይል እንዴት ይቆያሉ?
አርአር፡ እኔ የማደርገውን በእውነት እወዳለሁ። እንደውም ቀኑን ሙሉ በቴፕ የምግብ ዝግጅት ካደረግኩ በኋላ እንኳን ወደ ቤት እመጣለሁ እና በቀጥታ ወደ ኩሽና አመራለሁ። ምግብ ማብሰል በጣም ያሰላስል ስለነበር ዘና እንድል ይረዳኛል። ትኩረቴ እኔ የምሠራው ነገር ላይ ነው ፣ ጭንቀቶቼ ወይም የሥራ ዝርዝርዬ አይደለም። እራት እየሠራሁ እያለ ሙዚቃን አዳምጣለሁ - ከፉ ተዋጊዎች ወይም ከቶም ጆንስ እስከ ባለቤቴ ጆን ኩሲማኖ ባንድ ፣ ዘ ክሬንግ። እና እኔ የሕግ እና የትዕዛዝ ሱሰኛ ነኝ ፣ ስለሆነም ምግብ በማብሰል ላይ ሳለሁ ብዙውን ጊዜ አዳምጣለሁ።