በእርግጥ ስኳር ክፉ ነውን? 3 ከውዝግብ ነጻ የሆኑ ምክሮች
ይዘት
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ስለ ስኳር ብዙ ሀበቦች አሉ። እና በ “ብዙ” ማለቴ ሙሉ በሙሉ በሕዝብ ጤና ላይ የተመጣጠነ ምግብ ምግብ ትግል ማለት ነው። ብዙ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች የስኳርን አሉታዊ የጤና ጉዳት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲያወግዙ፣ ክርክሩ ትኩሳት ደረጃ ላይ የደረሰ ይመስላል።
ምንም እንኳን ከሁለት አመት በፊት የተካሄደ ቢሆንም፣ በሮበርት ኤች ሉስቲክ፣ በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የሳን ፍራንሲስኮ የህፃናት ህክምና ፕሮፌሰር በኢንዶክሪኖሎጂ ክፍል ውስጥ ስኳርን “መርዛማ” ብሎ የሚጠራው ንግግር በዩቲዩብ ላይ ከአንድ ሚሊዮን በላይ ጊዜዎችን አግኝቷል። በቅርቡ በኒውዮርክ ታይምስ ላይ የወጣ አንድ መጣጥፍ የትኩረት ነጥብ ሲሆን ይህም የስኳር-ክርክርን ወደ ግንባር ከፍ እንዲል አድርጓል። የሉስቲግ የይገባኛል ጥያቄ በጣም ብዙ ፍሩክቶስ (የፍራፍሬ ስኳር) እና በቂ ፋይበር በቂ ያልሆነ ውፍረት ወረርሽኙ የማዕዘን ድንጋዮች ናቸው ምክንያቱም በኢንሱሊን ላይ ባላቸው ተፅእኖ ምክንያት።
በ 90 ደቂቃዎች ንግግር ውስጥ የሉስቲግ በስኳር ፣ በጤና እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላይ ያለው እውነታዎች በእርግጠኝነት አሳማኝ ናቸው። ግን በጣም ቀላል ላይሆን ይችላል (ምንም አይመስልም!) በዬል ዩኒቨርሲቲ የዬል-ግሪፈን መከላከያ ምርምር ማዕከል ዳይሬክተር የሆኑት ዴቪድ ካትዝ ኤም.ዲ. በተቃውሞ ጽሁፍ ላይ ያን ያህል ፈጣን አይደለም ይላሉ። ካትዝ ከመጠን በላይ ስኳር ጎጂ እንደሆነ ያምናል ፣ ግን “ክፉ?” እሱ በእንጆሪ እንጆሪ ውስጥ በተፈጥሮ የተገኘውን ተመሳሳይ ስኳር “መርዛማ” ብሎ መጥራት ጉዳይ አለው ፣ እሱ በ ‹ሂፊንግተን ፖስት› ውስጥ ‹እንጆሪዎችን በመብላት ውፍረት ወይም በስኳር ሊወቅስ የሚችል ሰው አገኘኸኝ ፣ እና የቀን ሥራዬን እተወዋለሁ እና ሁላ ዳንሰኛ ሁን።
ስለዚህ እውነታውን ከፈጠራ እንዴት መለየት እና የእርስዎ ጤናማ መሆን ይችላሉ? ደህና ፣ ባለሙያዎቹ በእውነቱ ከመጠን በላይ ክብደት እንዲኖረን በሚያደርግ እና ለምን በተሻለ ሁኔታ መቋቋም በሚችልበት ላይ ለምን ለምን ይገምታሉ ፣ እነዚህ ሶስት ምክሮች ከክርክር ነፃ እንደሆኑ ደህንነት ሊሰማዎት ይችላል።
3 ስኳር-አወዛጋቢ ነፃ የአመጋገብ ምክሮች
1. የሚበሉትን የተሻሻሉ ምግቦችን ይገድቡ. የስኳር ውዝግብን ከየትም ብትወግን ፣በተሻሻሉ ምግቦች የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ እና ስለዚህ ስኳር ፣ጨው እና ጤናማ ያልሆነ ስብ ለአንተም ሆነ ለሰውነትህ እንደማይጠቅም ጥርጥር የለውም። በሚቻልበት ጊዜ በተቻለ መጠን ከምንጩ ቅርብ የሆኑ ምግቦችን ይመገቡ።
2. ሶዳውን ይዝለሉ. በስኳር እና በጨው ውስጥ ከፍተኛ - ኬሚካሎችን ሳይጠቅሱ - የሶዳዎን መጠን መቀነስ የተሻለ ነው። የአመጋገብ ኮላዎች ከመደበኛ ስሪቶች የተሻሉ ናቸው ብለው ያስባሉ? ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነሱ በጥርሶችዎ ላይ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ እና በእውነቱ ቀን በኋላ ረሃብን ሊጨምሩ ይችላሉ።
3. ጥሩውን ስብ አትፍሩ. ለብዙ ዓመታት ስብ መጥፎ እንደሆነ ይነገረን ነበር። ደህና፣ አሁን ጤናማ ቅባቶች - ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ፣ ሞኖንሳቹሬትድ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋት - በእርግጥ ለሰውነትዎ አስፈላጊ እንደሆኑ እና ክብደትን ለመቀነስ እንደሚረዱ እናውቃለን።
ጄኒፈር ዋልተርስ የ FitBottomedGirls.com እና FitBottomedMamas.com ዋና ሥራ አስፈፃሚ እና ተባባሪ መስራች ነው። የተረጋገጠ የግል አሠልጣኝ፣ የአኗኗር ዘይቤ እና የክብደት አስተዳደር አሰልጣኝ እና የቡድን የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አስተማሪ፣ በጤና ጋዜጠኝነትም ኤምኤ ሠርታለች እና ለተለያዩ የመስመር ላይ ህትመቶች ስለ ሁሉም የአካል ብቃት እና ደህንነት በመደበኛነት ትጽፋለች።