ይህ የታይላንድ አረንጓዴ ኬሪ የምግብ አዘገጃጀት ከእፅዋት እና ከቶፉ ጋር ታላቅ የሳምንት ምሽት ምግብ ነው

ይዘት

• የታይ ግሪን ቬጂ ኩሪ ከቱፉ እና ካheውስ ጋር
• ግምገማ ለ

በጥቅምት ወር መምጣት ሞቅ ያለ እና የሚያጽናና እራት ፍላጎት ይጀምራል። የሚጣፍጡ እና ገንቢ የሆኑ ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳቦችን ፍለጋ ላይ ከሆኑ ፣ እኛ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ብቻ አለን-ይህ የታይላንድ አረንጓዴ የአትክልት ኬሪ ቡናማ ሩዝ እና ብሮኮሊ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ካሮትን ጨምሮ ብዙ አትክልቶችን ያሳያል። , እና እንጉዳዮች.

ካሪው የበለፀገ ጣዕሙን የሚያገኘው በታሸገ የኮኮናት ወተት፣ አረንጓዴ ካሪ ፓስታ፣ ትኩስ ዝንጅብል እና የነጭ ሽንኩርት ፍንጭ ነው፣ እና ሳህኖቹ ለትንሽ ቁርጠት በአዲስ ባሲል እና ካሼው ተሞልተዋል። ለተጨማሪ ሸካራነት-እና በዚህ ምግብ ውስጥ ፕሮቲኑን ለማጉላት-ጥርት ያለ ቶፉን ይጨምሩ። ቁልፉ? ቶፉን በመጠኑ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ በሁለቱም በኩል በትንሹ እስኪቃጠሉ ድረስ ቁርጥራጮቹን ያብስሉ። (የተዛመደ፡ ይህ ቀላል የቪጋን ኮኮናት Curry Noodle Bowl ምግብ ለማብሰል በጣም ሲደክምዎት ቦታውን ይመታል)

በአትክልት እና በጥራጥሬ እህሎች የታሸገው ይህ ካሪ በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ኤ እሴት 144 በመቶ፣ 135 በመቶ ቫይታሚን ሲ እና 22 በመቶ ብረት እና 9 ግራም ፋይበር በአንድ አገልግሎት ይሰጣል።

ጉርሻ፡ ለምሳ ወደ ስራ ለማምጣት ወይም በተጨናነቀ የሳምንት ምሽት ለእራት ለማሞቅ ጥሩ የተረፈ ምርት ይሰጣል። እስቲ እንቆርጠው! (ተጨማሪ: በሚያስገርም ሁኔታ ቀላል የቪጋን ኬሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውም ሰው ሊቆጣጠር ይችላል)

የታይ ግሪን ቬጂ ኩሪ ከቱፉ እና ካheውስ ጋር

ያገለግላል 4–6

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ያልበሰለ ቡናማ ሩዝ (ወይም 4 ኩባያ የበሰለ ቡናማ ሩዝ)
• 1 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት (ወይም ተመራጭ የምግብ ዘይት)
• 14 አውንስ ከመጠን በላይ ጠንካራ ቶፉ
• 1 መካከለኛ አክሊል ብሮኮሊ
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ
• 2 ትልቅ ካሮት
• 2 ኩባያ የቤላ እንጉዳዮች
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
• 1 ኢንች ቁራጭ ዝንጅብል
• 1 14-አውንስ ሙሉ ወፍራም የኮኮናት ወተት ይችላል
• 3 የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴ ካሪ ጥፍ
• ጭማቂ ከ 1 ሎሚ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ መሬት በርበሬ
• 1/2 ኩባያ ጥሬ ገንዘብ
• ለጌጣጌጥ አዲስ የተከተፈ ባሲል

አቅጣጫዎች

1. እንደ መመሪያው ሩዝ ማብሰል.
2. ይህ በእንዲህ እንዳለ መካከለኛ ሙቀትን በትልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ የካኖላ ዘይት።
3. ከቶፉ እቃ ውስጥ ውሃ ያፈስሱ. የቶፉን ቁራጭ በአቀባዊ ወደ አምስት በትንሹ ቀጭን ፣ ግን ትላልቅ ቁርጥራጮች (በኋላ ላይ ትቆርጣቸዋለህ)። በሁለቱም በኩል ጥርት እስኪሆኑ ድረስ የቶፉ ቁርጥራጮችን በምድጃ ውስጥ ያብስሉት። ቁርጥራጮቹን ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ።
4. ቶፉ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አትክልቶችን ያዘጋጁ፡ ብሮኮሊን፣ በርበሬን፣ ካሮትን እና እንጉዳይን ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቁረጡ።
5. አንዴ ቶፉ ምግብ ማብሰሉን ከጨረሰ እና ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ የኮኮናት ወተት ጣሳውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ለ 2 ደቂቃዎች ሙቅ, ከዚያም የኩሪሚክ ፓስታ, ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሌላ 2 ደቂቃ ያዘጋጁ.
6. ብሮኮሊውን ፣ በርበሬውን ፣ ካሮቱን እና የእንጉዳይ ቁርጥራጮቹን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ። የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያብስሉ ፣ ወይም አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ እና የኩሪ ድብልቅ እስኪበቅል እና የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ።
7. የቶፉን ቁርጥራጮች ወደ ንክሻ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ ።
8. ሩዝ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ. አትክልቶችን እና ካሪዎችን በእኩል መጠን ወደ ሳህኖች ያዙ እና በእያንዳንዱ ሳህን ላይ የተጣራ ቶፉን ይጨምሩ።
9. በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ጥሬ ገንዘብ ይጨምሩ እና የተከተፈውን ባሲል በላዩ ላይ ይረጩ።
10. ሳህኑ ሲሞቅ ይደሰቱ!

በምግብ አዘገጃጀት 1/4 ውስጥ የአመጋገብ እውነታዎች 550 ካሎሪ ፣ 30 ግ ስብ ፣ 13 ግ የሰባ ስብ ፣ 54 ግ ካርቦሃይድሬት ፣ 9 ግ ፋይበር ፣ 9 ግ ስኳር ፣ 18 ግ ፕሮቲን

ግምገማ ለ