የቪጋን ስጋ ተተኪዎች-የመጨረሻው መመሪያ

ይዘት

• እንዴት እንደሚመረጥ
• ቶፉ
• ቴምፔ
• በፅሁፍ የተቀዳ የአትክልት ፕሮቲን (ቲቪ)
• ሰይጣን
• እንጉዳዮች
• ጃክ ፍሬት
• ባቄላ እና ጥራጥሬዎች
• የስጋ ተተኪዎች ታዋቂ ምርቶች
• ከስጋ ባሻገር
• ጋርዴን
• ቶፉርኪ
• Yves Veggie ምግብ
• የብርሃን ህይወት
• ቦካ
• MorningStar እርሻዎች
• Quorn
• ምን መወገድ አለበት?
• ቁም ነገሩ

ምንም እንኳን የቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብ ባይከተሉም እንኳ የስጋ ተተኪዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት የሚፈልጓቸው ብዙ ምክንያቶች አሉ።

አነስተኛ ሥጋ መመገብ ለጤንነትዎ ብቻ ሳይሆን ለአካባቢም ጭምር የተሻለ ነው () ፡፡

ሆኖም ፣ የስጋ ተተኪዎች ብዛት የትኛውን መምረጥ እንዳለ ለማወቅ አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡

ለማንኛውም ሁኔታ የቪጋን ስጋ ምትክን ለመምረጥ የመጨረሻው መመሪያ ይኸውልዎት።

እንዴት እንደሚመረጥ

በመጀመሪያ ፣ የቪጋን ምትክ በምግብዎ ውስጥ ምን ዓይነት አገልግሎት እንደሚሰጥ ያስቡ ፡፡ ፕሮቲን ፣ ጣዕም ወይም ሸካራነት ይፈልጋሉ?

• የቪጋን ስጋ ምትክ በምግብዎ ውስጥ እንደ ዋና የፕሮቲን ምንጭ የሚጠቀሙ ከሆነ ፕሮቲንን የሚያካትት አማራጭ ለማግኘት መለያዎችን ይመርምሩ ፡፡
• የቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ እንደ ብረት ፣ ቫይታሚን ቢ 12 እና ካልሲየም (፣) ያሉ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ በተለምዶ ዝቅተኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጉ ፡፡
• እንደ ግሉተን ወይም አኩሪ አተር ያሉ ነገሮችን የሚከለክል ልዩ ምግብን የሚከተሉ ከሆነ እነዚህን ንጥረ ነገሮች የማያካትቱ ምርቶችን ይፈልጉ ፡፡

ማጠቃለያ በምርቶች ላይ ያለውን የተመጣጠነ ምግብ መረጃ እና ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ማንበብ የአመጋገብ ፍላጎቶችዎን እና አመጋገብዎን የሚያሟላ ምርት ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ቶፉ

ቶፉ ለአስርተ ዓመታት በቬጀታሪያን ምግቦች ውስጥ ተጠባባቂ እና ለብዙ ዘመናት በእስያ ምግቦች ውስጥ ዋና ምግብ ነበር ፡፡ በራሱ ጣዕም ባይኖርም ፣ በወጭቱ ውስጥ የሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ይወስዳል ፡፡

አይብ ከከብት ወተት-አኩሪ አተር ወተት ከተቀባበት መንገድ ጋር ተመሳሳይ ነው የተሰራው ፣ ከዚያ በኋላ የሚመጡትን እርጎዎች ወደ ብሎኮች ይጨመቃሉ ፡፡

ቶፉ እንደ ካልሲየም ሰልፌት ወይም ማግኒዥየም ክሎራይድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሊሠራ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም አንዳንድ የቶፉ ምርቶች እንደ ካልሲየም ፣ ቫይታሚን ቢ 12 እና ብረት ባሉ ንጥረነገሮች የተጠናከሩ ናቸው (5 ፣ 6 ፣) ፡፡

ለምሳሌ ፣ ናሶያ Lite Lite Firm Tofu 4 አውንስ (113 ግራም) ይይዛሉ ()

• ካሎሪዎች 60
• ካርቦሃይድሬት 1.3 ግራም
• ፕሮቲን 11 ግራም
• ስብ: 2 ግራም
• ፋይበር: 1.4 ግራም
• ካልሲየም ከ 200 mg - 15% የማጣቀሻ ዕለታዊ ቅበላ (አርዲዲ)
• ብረት: 2 mg - ለወንዶች አርዲዲ 25% እና ለሴቶች 11%
• ቫይታሚን ቢ 12 2.4 mcg - ከሪዲዲው 100%

ስለ ጂኤምኦዎች የሚያሳስብዎት ከሆነ በአሜሪካ ውስጥ የሚመረተው አብዛኛው የአኩሪ አተር ዝርያ በዘር የሚተላለፍ ስለሆነ ኦርጋኒክ ምርትን ይምረጡ (8) ፡፡

ቶፉ በእንቁላል ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ወይም ለእንቁላል ወይም ለአይብ ምትክ ሊሰባበር ይችላል ፡፡ በተጣራ ቶፉ ወይም በቪጋን ላሳና ይሞክሩት።

ማጠቃለያ ቶፉ ሁለገብ አኩሪ አተርን መሠረት ያደረገ የስጋ ምትክ ሲሆን በውስጡም ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው ሲሆን ለቪጋን አመጋገብ አስፈላጊ የሆኑ እንደ ካልሲየም እና ቫይታሚን ቢ 12 ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይ mayል ፡፡ ምርቶች በአመጋቢ ይዘት ይለያያሉ ፣ ስለሆነም የንባብ መለያዎች አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ቴምፔ

ቴምh ​​ከተፈላ አኩሪ አተር የተሰራ ባህላዊ የአኩሪ አተር ምርት ነው ፡፡ አኩሪ አተር በባህላዊነት ወደ ኬኮች የተፈጠሩ ናቸው ፡፡

ከአኩሪ አተር ወተት ከሚሰራው ቶፉ በተቃራኒ ቴም ሙሉ የአኩሪ አተርን በመጠቀም የተሰራ ስለሆነ የተለየ የአመጋገብ መገለጫ አለው ፡፡

ከቶፉ የበለጠ ፕሮቲን ፣ ፋይበር እና ቫይታሚኖችን ይ Itል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንደ እርሾ ምግብ ፣ የምግብ መፍጨት ጤንነትን ሊጠቅም ይችላል () ፡፡

ግማሽ ኩባያ (83 ግራም) ቴም ይ containsል ():

• ካሎሪዎች 160
• ካርቦሃይድሬት 6.3 ግራም
• ፕሮቲን 17 ግራም
• ስብ: 9 ግራም
• ካልሲየም 92 mg - ከሪዲዲው 7%
• ብረት: 2 mg - ለወንዶች አርዲዲ 25% እና ለሴቶች 11%

ቴምፔ ብዙውን ጊዜ እንደ ገብስ ባሉ እህልች ይሞላል ፣ ስለሆነም ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ቴምh ​​ከቶፉ የበለጠ ጠንካራ ጣዕምና ጠጣር ይዘት አለው ፡፡ ከኦቾሎኒ ላይ ከተመሠረቱ sauስሎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል እና በቀላሉ በሚነቃቃ ጥብስ ወይም በታይ ሰላጣ ላይ ሊጨመር ይችላል።

ማጠቃለያ ቴምፍ ከተጠበሰ አኩሪ አተር የተሰራ የቪጋን የስጋ ምትክ ነው። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ያለው ሲሆን በአነቃቂ ጥብስ እና በሌሎች የእስያ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሠራል ፡፡

በፅሁፍ የተቀዳ የአትክልት ፕሮቲን (ቲቪ)

ቲቪ ፒ በ 1960 ዎቹ በምግብ ጥምረት ቀስተኛ ዳኒኤልስ ሚድላንድ የተሰራ እጅግ የተስተካከለ የቪጋን የሥጋ ምትክ ነው ፡፡

የተሠራው የአኩሪ አተር ዱቄት በመውሰድ - የአኩሪ አተር ዘይት ምርት - እና አሟሟቶችን በመጠቀም ስቡን በማስወገድ ነው ፡፡ የመጨረሻው ውጤት ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው ምርት ነው ፡፡

የአኩሪ አተር ዱቄት እንደ ኑግ እና ቁርጥራጭ ወደ ተለያዩ ቅርጾች ይወጣል ፡፡

ቴሌቪዥኑ በተዳከመ መልክ ሊገዛ ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን ብዙውን ጊዜ በተቀነባበረ ፣ በቀዘቀዘ ፣ በቬጀቴሪያን ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡

በምግብ ሁኔታ አንድ ግማሽ ኩባያ (27 ግራም) የቲቪ ፒ ይPል ():

• ካሎሪዎች 93
• ካርቦሃይድሬት 8.7 ግራም
• ፕሮቲን 14 ግራም
• ስብ: 0.3 ግራም
• ፋይበር: 0.9 ግራም
• ብረት: 1.2 ሚ.ግ - ለወንዶች አርዲዲ 25% እና ለሴቶች 11%

በአሜሪካ ውስጥ የሚመረተው አብዛኛው የአኩሪ አተር ዝርያ በዘር የሚተላለፍ በመሆኑ ቴሌቪዥኑ ከተለመደው አኩሪ አተር የተሰራ ሲሆን ምናልባትም GMO ን ይ likelyል ፡፡

ቴሌቪዥኑ በራሱ ጣዕም የለውም ነገር ግን እንደ ቪጋን ቺሊ ባሉ ምግቦች ላይ የስጋ ይዘት መጨመር ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ ቲቪፒ በአኩሪ አተር ዘይት ከሚመነጨው ምርት የተሠራ በጣም የተስተካከለ የቪጋን የስጋ ምትክ ነው ፡፡ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው እና ለቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የስጋ ይዘት ሊሰጥ ይችላል ፡፡

ሰይጣን

ሲታይን ወይም የስንዴ ግሉተን ከስንዴ ውስጥ ከሚገኘው ፕሮቲን ከግሉተን የተገኘ ነው ፡፡

በስንዴ ዱቄት ላይ ውሃ በመጨመር እና ዱቄቱን በማስወገድ የተሰራ ነው ፡፡

ሰይጣን ጥቅጥቅ ያለ እና የሚያኝ ነው ፣ በራሱ ትንሽ ጣዕም አለው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአኩሪ አተር ወይንም በሌሎች ማራናዶች ጣዕም አለው ፡፡

እንደ ጭረት እና ቁርጥራጭ ባሉ ቅጾች በሱፐር ማርኬት ውስጥ በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ይገኛል ፡፡

ሲታይን ከፍተኛ የፕሮቲን ፣ የካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ እና ጥሩ የብረት ምንጭ () ነው ፡፡

ሶስት አውንስ (91 ግራም) የባህር ወሽመጥ ይይዛሉ ()

• ካሎሪዎች 108
• ካርቦሃይድሬት 4.8 ግራም
• ፕሮቲን 20 ግራም
• ስብ: 1.2 ግራም
• ፋይበር: 1.2 ግራም
• ብረት: 8 mg - ለወንዶች አርዲዲ 100% እና ለሴቶች 44%

በሳይታይን ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር የስንዴ ግሉተን ስለሆነ ከግሉተን ነፃ የሆነ ምግብን ለሚከተል ለማንም ተገቢ አይደለም ፡፡

ሲታይን በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ውስጥ በከብት ወይም በዶሮ ምትክ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለምሳሌ በቪጋን የሞንጎሊያ የበሬ ሥጋ መጥበሻ ውስጥ ይሞክሩት ፡፡

ማጠቃለያ ከስንዴ ግሉተን የተሠራው የቪጋን የስጋ ምትክ የሆነው ሴይታን ሰፊ ፕሮቲን እና ብረት ይሰጣል ፡፡ ከሞላ ጎደል በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ለዶሮ ወይም ለከብት ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ነገር ግን ከግሉተን ነፃ ምግብ ለሚከተሉ ሰዎች የማይመች ነው ፡፡

እንጉዳዮች

እንጉዳዮች ያልተሰራ ፣ ሙሉ ምግብ አማራጭን የሚፈልጉ ከሆነ ለስጋ ትልቅ ምትክ ያደርጋሉ ፡፡

በተፈጥሮ ኡማሚ ውስጥ የበለፀገ የስጋ ጣዕም አላቸው - የመጥመቂያ ጣዕም አይነት ፡፡

የፖርቶቤሎ እንጉዳይ ባርኔጣዎች በበርገር ምትክ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ሊሆኑ ወይም ሊቆረጡ እና በአነቃቂ ጥብስ ወይም ታኮዎች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

እንጉዳዮች አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው በመሆናቸው ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚሞክሩ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሆኖም ፣ እነሱ ብዙ ፕሮቲን አልያዙም (13) ፡፡

አንድ ኩባያ (121 ግራም) የተጠበሰ የፖታቤላ እንጉዳይ (13) ይ containsል-

• ካሎሪዎች 42
• ካርቦሃይድሬት 6 ግራም
• ፕሮቲን 5.2 ግራም
• ስብ: 0.9 ግራም
• ፋይበር: 2.7 ግራም
• ብረት: 0.7 ሚ.ግ - ከሪዲዲው 9% ለወንዶች እና ለሴቶች 4%

እንጉዳዮችን ወደ ፓስታዎች ፣ ቀስቃሽ ጥብስ እና ሰላጣዎች ይጨምሩ ወይም ወደ ቪጋን ፖርቶቤሎ በርገር ይሂዱ ፡፡

ማጠቃለያ እንጉዳዮች እንደ የስጋ ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ እንዲሁም አስደሳች ጣዕምና ሸካራነት ይሰጣሉ ፡፡ የተሻሻሉ ምግቦችን መመገብ ለመቀነስ ከፈለጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም እነሱ እነሱ በፕሮቲን ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ናቸው ፡፡

ጃክ ፍሬት

ምንም እንኳን ጃክፍራይት በደቡብ ምሥራቅ እስያ ምግቦች ውስጥ ለዘመናት ጥቅም ላይ ውሎ የነበረ ቢሆንም ፣ በአሜሪካ ውስጥ እንደ የስጋ ምትክ ተወዳጅነት ያገኘው በቅርቡ ነው ፡፡

አናናስ ጋር ተመሳሳይ ነው የተባለ ረቂቅ ፣ የፍራፍሬ ጣዕም ያለው ከሥጋ ጋር አንድ ትልቅ ፣ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው።

ጃክፍራይት የሚጣፍጥ ሸካራነት ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ በቢቢኪ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለተጎተተ የአሳማ ሥጋ ምትክ ነው ፡፡

ጥሬ ወይንም የታሸገ ሊገዛ ይችላል ፡፡ አንዳንድ የታሸገ ጃክ ፍሬ በሻሮፕ ውስጥ ታሽጓል ፣ ስለሆነም ለተጨመሩ ስኳር ስያሜዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡

ጃክፍራይት በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው እንደመሆኑ መጠን በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የፕሮቲን ምንጭ ከፈለጉ ምርጥ ምርጫ ላይሆን ይችላል ፡፡ ሆኖም ከሌሎች ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች ጋር ሲቀርብ ለስጋ አሳማኝ ይተካል (14) ፡፡

አንድ ኩባያ (154 ግራም) ጥሬ የጃክ ፍሬ (14) ይ containsል

• ካሎሪዎች 155
• ካርቦሃይድሬት 40 ግራም
• ፕሮቲን 2.4 ግራም
• ስብ: 0.5 ግራም
• ፋይበር: 2.6 ግራም
• ካልሲየም 56 mg - ከሪዲዲው 4%
• ብረት: 1.0 mg - 13 ዲ አር አር ለወንዶች እና ለሴቶች ደግሞ 6%

ጃክ ፍሬትን ለመሞከር ፍላጎት ካለዎ እራስዎን በቢቢኪ የተጎተተ የጃክ ፍሬ ሳንድዊች ያድርጉት ፡፡

ማጠቃለያ ጃክፍራይት ከባርቤኪው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለአሳማ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት እና አነስተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው በመሆኑ ለስጋ ደካማ የአመጋገብ ምትክ ያደርገዋል ፡፡

ባቄላ እና ጥራጥሬዎች

ባቄላ እና ጥራጥሬዎች እንደ ልብ እና የስጋ ተተኪዎችን የሚያገለግሉ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን ተመጣጣኝ ምንጮች ናቸው ፡፡

ከዚህም በላይ እነሱ ሙሉ ፣ ያልተሰራ ምግብ ናቸው ፡፡

ብዙ የባቄላ ዓይነቶች አሉ-ሽምብራ ፣ ጥቁር ባቄላ ፣ ምስር እና ሌሎችም ፡፡

እያንዳንዱ ባቄላ ትንሽ የተለየ ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሰራሉ። ለምሳሌ ፣ ጥቁር ባቄላ እና የፒንቶ ባቄሎች የሜክሲኮን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያሟላሉ ፣ ሽምብራ እና ካንሊሊኒ ባቄላዎች ከሜዲትራንያን ጣዕሞች ጋር በደንብ ይሰራሉ ​​፡፡

ምንም እንኳን ባቄላ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን ጥሩ ምንጭ ቢሆንም ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በራሳቸው አያካትቱም ፡፡ ሆኖም ፣ እነሱ በፋይበር እና በታላቅ የቬጀቴሪያን የብረት ምንጭ ናቸው (15)።

ለምሳሌ ፣ አንድ ኩባያ (198 ግራም) የበሰለ ምስር (15) ይይዛል ፡፡

• ካሎሪዎች 230
• ካርቦሃይድሬት 40 ግራም
• ፕሮቲን 18 ግራም
• ስብ: 0.8 ግራም
• ፋይበር: 15.6 ግራም
• ካልሲየም 37.6 ሚ.ግ - 3% ከዲ.አይ.ዲ.
• ብረት: 6.6 ሚ.ግ - ከወንዶች አርዲአይ 83% እና ለሴቶች 37%

ባቄላ በሾርባ ፣ በስጋ ፣ በበርገር እና በሌሎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ ከፍ ያለ የፕሮቲን ምግብ በሚፈልጉበት ጊዜ ምስር ከተሰራው የቪጋን ዝቃጭ ጆይ ይሂዱ ፡፡

ማጠቃለያ ባቄላ ከፍተኛ ፕሮቲን ፣ ከፍተኛ ፋይበር እና ከፍተኛ ብረት ያለው ሙሉ ምግብ እና የቪጋን ስጋ ምትክ ናቸው። በሾርባዎች ፣ በድስት እና በበርገር ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

የስጋ ተተኪዎች ታዋቂ ምርቶች

በገበያው ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ የሥጋ ተተኪዎች አሉ ፣ ከስጋ ነፃ ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችን እጅግ በጣም ምቹ ያደርጋሉ ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ስጋ-አልባው ሁሉ የግድ ቪጋን አይደለም ፣ ስለሆነም ልዩነትን ከመፈለግ ይልቅ በጥብቅ የቪጋን አመጋገብ ላይ ከሆኑ ፣ ስያሜዎችን በጥንቃቄ ማንበብ አስፈላጊ ነው።

ምንም እንኳን ሁሉም በቪጋን ምርቶች ላይ በጥብቅ የሚያተኩሩ ባይሆኑም ታዋቂ የስጋ ተተኪዎችን የሚያደርጉ ኩባንያዎች ምርጫ እዚህ አለ ፡፡

ከስጋ ባሻገር

ከስጋ ባሻገር ለስጋ ተተኪዎች አዳዲስ ኩባንያዎች አንዱ ነው ፡፡ የእነሱ በርገር ባሻገር ልክ እንደ ስጋ ይመሰላል ፣ ያበስላል እና ይቀምሳል ተብሏል ፡፡

ምርቶቻቸው ቪጋን እና ከ GMO ፣ ከግሉተን እና ከአኩሪ አተር ነፃ ናቸው።

ባሻገር በርገር የተሠራው ከአተር ፕሮቲን ፣ ከካኖላ ዘይት ፣ ከኮኮናት ዘይት ፣ ከድንች ዱቄት እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡ አንድ ፓቲ 270 ካሎሪ ፣ 20 ግራም ፕሮቲን ፣ 3 ግራም ፋይበር እና 30% አርዲዲ ለብረት (16) ይ containsል ፡፡

ከስጋ ባሻገር እንዲሁ ቋሊማዎችን ፣ የዶሮ ተተኪዎችን እና የስጋ ብስባሽዎችን ይሠራል ፡፡

ጋርዴን

ጋርዴይን የተለያዩ በስፋት የሚገኙ ፣ ለአጠቃቀም ዝግጁ የሆኑ የሥጋ ተተኪዎችን ይሠራል ፡፡

ምርቶቻቸው ለዶሮ ፣ ለከብት ፣ ለአሳማ እና ለዓሳ ተተኪዎችን ያካተቱ ሲሆን ከበርገር እስከ ጭረት እስከ የስጋ ቦል ድረስ ያሉ ናቸው ፡፡ ብዙ እቃዎቻቸው እንደ ተሪያኪ ወይም ማንዳሪን ብርቱካንማ ጣዕም ያሉ ስጎችን ያካትታሉ ፡፡

Ultimate Beefless Burger የተሠራው ከአኩሪ አተር ፕሮቲን ክምችት ፣ ከስንዴ ግሉተን እና ከሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡ እያንዳንዱ ፓት 140 ካሎሪ ፣ 15 ግራም ፕሮቲን ፣ 3 ግራም ፋይበር እና 15% ለብረታ ብረት (17) ይሰጣል ፡፡

የጋርዲን ምርቶች የተረጋገጠ ቪጋን እና ከወተት ነፃ ናቸው; ሆኖም የጂኤምኦ ንጥረ ነገሮችን መጠቀማቸው አይታወቅም ፡፡

የእነሱ ዋና ዋና ምርቶች ግሉቲን ያካተተ ቢሆንም ፣ ጋርዴይን ከ gluten ነፃ መስመርም ይሠራል ፡፡

ቶፉርኪ

በምስጋና ጥበባቸው ዝነኛ የሆኑት ቶፉርኪ ቋሊማዎችን ፣ ደሊዎችን እና የተፈጨ ስጋን ጨምሮ የስጋ ተተኪዎችን ያመርታሉ ፡፡

ምርቶቻቸው የሚሠሩት ከቶፉ እና ከስንዴ ግሉተን ነው ፣ ስለሆነም ለግሉተን ወይም ከአኩሪ አተር ነፃ ለሆኑ ምግቦች ተስማሚ አይደሉም ፡፡

ከዋናው ጣሊያናዊ ቋሊማዎቻቸው ውስጥ አንድ ብቻ 280 ካሎሪ ፣ 30 ግራም ፕሮቲን ፣ 14 ግራም ስብ እና 20% የአይ አር ዲ አይ ለ ብረት (18) ይይዛል ፡፡

ስለሆነም ፣ እነሱ ከፍተኛ የፕሮቲን አማራጭ ቢሆኑም እነሱም ከፍተኛ ካሎሪዎች ናቸው ፡፡

የእነሱ ምርቶች GMO ያልሆኑ የተረጋገጡ እና ቪጋን ናቸው።

Yves Veggie ምግብ

የያቭ ቬጊ ቪጂን የቪጋን ምርቶች የበርገር ፣ የደሊ ቁራጭ ፣ ትኩስ ውሾች እና ቋሊማ እንዲሁም መሬት “የበሬ” እና “ቋሊማ” ይገኙበታል ፡፡

የእነሱ የቪጂጂ ግራውንድ ዙር የተሠራው ከ “አኩሪ አተር ፕሮቲን ምርት” ፣ “ከስንዴ ፕሮቲን ምርት” እና ከሌሎች ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጋር የተካተቱ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ነው ፡፡

አንድ ሦስተኛ ኩባያ (55 ግራም) 60 ካሎሪ ፣ 9 ግራም ፕሮቲን ፣ 3 ግራም ፋይበር እና 20% አርዲዲ ለብረት (19) ይይዛል ፡፡

አንዳንድ ምርቶቻቸው GMO ያልሆኑ የተረጋገጡ ይመስላሉ ፣ ሌሎች ግን ያ ማረጋገጫ የላቸውም ፡፡

ምርቶቻቸው በአኩሪ አተር እና በስንዴ የተሠሩ ናቸው ፣ በአኩሪ አተር ወይም ከግሉተን ነፃ በሆኑ ምግቦች ላይ ላሉት ተገቢ አይደሉም ፡፡

የብርሃን ህይወት

ለረጅም ጊዜ የተቋቋመው ‹ሊትላይት› የሥጋ ተተኪ ኩባንያ የበርገር ፣ የደሊ ቁራጭ ፣ ትኩስ ውሾች እና ቋሊማዎችን እንዲሁም መሬት ላይ “የበሬ” እና “ቋሊማ” ይሠራል ፡፡ እነሱ ደግሞ የቀዘቀዙ ምግቦችን እና ስጋ-አልባ ጀርኮችን ያመርታሉ ፡፡

የእነሱ የጊም ሊን ቪጂጂ መሬት የተሠራው ከተስተካከለ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ክምችት ነው ፡፡ በውስጡም የስንዴ ግሉትን በውስጡ ይ ,ል ፣ ምንም እንኳን ከዝርዝሩ ዝርዝር በታች የራቀ ቢመስልም ፡፡

ሁለት አውንስ (56 ግራም) 60 ካሎሪ ፣ 8 ግራም ፕሮቲን ፣ 3 ግራም ፋይበር እና ለብረት ብረት (20) አርዲዲ 6% አላቸው ፡፡

የእነሱ ምርቶች GMO ያልሆኑ የተረጋገጠ እና የተረጋገጠ ቪጋን ናቸው ፡፡

ምግባቸው በአኩሪ አተር እና በስንዴ የተሰራ በመሆኑ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በማይጠቀሙ ሰዎች መወገድ አለባቸው ፡፡

ቦካ

በክራፍት የተያዙት የቦካ ምርቶች በሰፊው የሚገኙ የስጋ ተተኪዎች ቢሆኑም ሁሉም ቪጋን አይደሉም ፡፡ መስመሩ በርገር ፣ ቋሊማ ፣ “የስጋ” ፍርፋሪ እና ሌሎችንም ያጠቃልላል ፡፡

ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ረጅም ዝርዝር ውስጥ በአኩሪ አተር ፕሮቲን ክምችት ፣ በስንዴ ግሉተን ፣ በሃይድሮድድድ የበቆሎ ፕሮቲን እና በቆሎ ዘይት የተሠሩ በጣም የተሠሩ ናቸው ፡፡

ብዙዎቹ ምርቶቻቸው ቪጋን ያልሆነውን አይብ ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም አይብ በቬጀቴሪያን-ምንጭነት ያልተያዙ ኢንዛይሞችን ይ containsል ፡፡

የቪጋን አኗኗር የሚከተሉ ከሆነ እውነተኛ የቪጋን የቦካ ምርት እየገዙ መሆኑን ለማረጋገጥ መለያዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ።

አንድ የቦካ ቺኪን ቪጋን ፓቲ (71 ግራም) 150 ካሎሪ ፣ 12 ግራም ፕሮቲን ፣ 3 ግራም ፋይበር እና 10% ለብረታ ብረት (21) አለው ፡፡

የቦካ በርገር አጂ እና በቆሎ ይዘዋል ፣ እነሱ በግልጽ ከጂኤምኦ ውጭ የሆኑ ምርቶች በግልጽ የሚታዩ ቢሆኑም ከጄኔቲክ ምህንድስና ምንጮች የመጡ ናቸው ፡፡

MorningStar እርሻዎች

በኬሎግ የተያዘው የሞርኒስተር ስታር እርሻዎች “የአሜሪካን # 1 የእንሰሳት በርገር ብራንድ” እንደሆኑ ይናገራል ፣ ምናልባትም ጣዕሙ ወይም የአመጋገብ ይዘቱ ሳይሆን ሰፊ አቅርቦቱ የበለጠ ሊሆን ይችላል (22) ፡፡

እነሱ የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን የበርገር ፣ የዶሮ ተተኪዎችን ፣ የአትክልት ሞቃታማ ውሾችን ፣ የተክል ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ የምግብ ጅማሬዎችን እና የቁርስን “ስጋዎች” ያደርጋሉ ፡፡

አብዛኛዎቹ ምርቶቻቸው ቪጋን ባይሆኑም የቪጋን በርገርን ይሰጣሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ የሥጋ ፍቅረኞቻቸው የቪጋን በርገር የሚሠሩት ከተለያዩ የአትክልት ዘይቶች ፣ ከስንዴ ግሉተን ፣ ከአኩሪ አተር ፕሮቲን ፣ ከአኩሪ አተር ዱቄት እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ነው (23) ፡፡

አንድ የበርገር (113 ግራም) 280 ካሎሪ ፣ 27 ግራም ፕሮቲን ፣ 4 ግራም ፋይበር እና 10% ለብረታ ብረት (23) አለው ፡፡

ምንም እንኳን የስጋ አፍቃሪዎች የቪጋን በርገር ከጂኤምኦ አኩሪ አተር የተሠራ ቢሆንም ሁሉም ምርቶቻቸው ከ GMO ንጥረ ነገሮች ነፃ እንዲሆኑ የተረጋገጡ አይደሉም ፡፡

የማለዳ ኮከቦች ምርቶች በአኩሪ አተር እና በስንዴ ላይ የተመሰረቱ ንጥረነገሮች አሏቸው ፣ ስለሆነም በአኩሪ አሊያም ከግሉተን ነፃ በሆኑ ግለሰቦች መመገብ የለባቸውም ፡፡

Quorn

Quorn በአፈር ውስጥ ከሚገኝ ማይቦፕሮቲን ውስጥ ከሚበቅል ፈንገስ የአትክልት እና የቬጀቴሪያን ስጋ ተተኪዎችን ይሠራል

ማይኮፕሮቲን ለምግብነት ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ቢታይም ፣ የኩርን ምርቶችን ከተመገቡ በኋላ ብዙ የአለርጂ እና የጨጓራ ​​ምልክቶች ምልክቶች አሉ ፡፡

የቁርአን ምርቶች መሬቶችን ፣ ጨረታዎችን ፣ ፓቲዎችን እና ቆራጣኖችን ያካትታሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ ምርቶቻቸው በእንቁላል ነጮች የተሠሩ ቢሆኑም የቪጋን አማራጮችን ይሰጣሉ ፡፡

የእነሱ የቪጋን እርቃና የዶሮ ጫጩቶች ከማይክሮፕሮቲን ፣ ከድንች ፕሮቲን እና ከአተር ፋይበር የተሠሩ እና ጣዕሞችን ፣ ካራጅናን እና የስንዴ ግሉትን ይጨምራሉ ፡፡

አንድ ቁራጭ (63 ግራም) 70 ካሎሪ ፣ 10 ግራም ፕሮቲን እና 3 ግራም ፋይበር (25) አለው ፡፡

አንዳንድ የ “Quorn” ምርቶች GMO ያልሆኑ የተረጋገጡ ናቸው ፣ ግን ሌሎች ግን አይደሉም ፡፡

Quorn የሚዘጋጀው ከአንድ ልዩ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ብዙዎቹ ምርቶችም የእንቁላል ነጩን እና የስንዴ ግሉትን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በልዩ አመጋገብ ላይ ከሆኑ ምልክቶቹን በጥንቃቄ ለማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ማጠቃለያ በገበያው ውስጥ የስጋ ተተኪዎች ብዙ ታዋቂ ምርቶች አሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙዎች የስንዴ ፣ የአኩሪ አተር እና የጂኤምኦ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ እና ሁሉም ቪጋን አይደሉም ፣ ስለሆነም ለአመጋገብዎ ተስማሚ ምርት ለማግኘት ስያሜዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡

ምን መወገድ አለበት?

እንደ ግሉተን ፣ የወተት ፣ አኩሪ አተር ፣ እንቁላል እና በቆሎ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የምግብ አለርጂ ወይም አለመቻቻል ያለባቸው ሰዎች ስያሜዎችን በጥንቃቄ ማንበብ ያስፈልጋቸው ይሆናል ፡፡

በተጨማሪም ፣ አንድ ሥጋ ቪዛ የሌለው ስለሆነ ብቻ ቪጋን ነው ብለው አያስቡ ፡፡ ብዙ ሥጋ አልባ ምርቶች ከእንስሳ ምርቶች እና ከኢንዛይሞች የተገኙ እንቁላሎችን ፣ የወተት እና የተፈጥሮ ጣዕሞችን ያጠቃልላሉ ፣ ይህም የእንስሳት ሬንትን ሊያካትት ይችላል (26) ፡፡

ብዙ ኦርጋኒክ እና ከጂኤምኦ ውጭ የተረጋገጡ ምርቶች ቢኖሩም ፣ በሰፊው የሚገኙት እንደ ሞርኒንግ ስታር እርሻዎች እና ቦካ በርገር ያሉ በጄኔቲክ ኢንጂነሪንግ በቆሎ እና አኩሪ አተር የተሠሩ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም ፣ እንደ አብዛኛዎቹ የተሻሻሉ ምግቦች ሁሉ ፣ ብዙ የቪጋን ስጋ ተተኪዎች በሶዲየም ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፣ ስለሆነም የሶዲየም መመገቢያዎን የሚመለከቱ ከሆነ መለያዎችን ለማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ጤናማ አመጋገብ በትንሹ በተቀነባበሩ ምግቦች ዙሪያ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም በማያውቋቸው ቃላት የተሞሉ ረጅም ንጥረ ነገሮችን መጠንቀቅ ይጠንቀቁ ፡፡

ማጠቃለያ ከሚታወቁ ንጥረ ነገሮች ጋር በትንሹ የሚሰሩ የቪጋን ስጋ ተተኪዎችን ይምረጡ። ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ነፃ እንዲሆኑ ያልተረጋገጡ በከፍተኛ ሁኔታ ከተሠሩ ዕቃዎች ይራቁ ፡፡

ቁም ነገሩ

በአሁኑ ጊዜ ከተፈጥሯዊም ሆነ ከተቀነባበሩ ምንጮች በመቶዎች የሚቆጠሩ የቪጋን ስጋ ተተኪዎች ይገኛሉ ፡፡

የእነዚህ ምርቶች የአመጋገብ መገለጫ በጣም ይለያያል ፣ ስለሆነም በእራስዎ የምግብ እና የአመጋገብ ፍላጎቶች ላይ በመመርኮዝ ይመርጧቸው።

ለመምረጥ ከብዙ አማራጮች ጋር ፣ ከፍላጎቶችዎ ጋር የሚስማሙ የቪጋን ስጋ ተተኪዎችን ማግኘት ቀጥተኛ መሆን አለበት ፡፡