መጠቅለያ ሉህ - አረንጓዴ ማሸጊያዎችን ለማርካት የእርስዎ መመሪያ

ይዘት

• ግምገማ ለ

ከውስጥ ያለው ነገር ነው የሚቆጠረው - ነገር ግን ወደ ሳንድዊች ሲመጣ ውጫዊው እንዲሁ አስፈላጊ ነው. እና አንዳንድ ጊዜ ሁሉም ካሎሪዎች፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ብዙ ጊዜ በዳቦ ውስጥ ያለው ስኳር ዋጋ የለውም።

ይህ ማለት ሰላጣ ያንተ አማራጭ ብቻ ነው ማለት አይደለም። ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖችን እና አትክልቶችን ለመጠቅለል ትላልቅ የቻርድ ወይም ጎመን ቅጠሎችን ሲጠቀሙ እንደ ተንቀሳቃሽ እና የሚሞሉ ሳሚዎችን መፍጠር እና የአመጋገብ ጉርሻ ነጥቦችን ማስመዝገብ ይችላሉ። ጥቅሞቹ? ብዙ ቪታሚኖች እና አንቲኦክሲደንትስ ያገኛሉ፣ነገር ግን ከተመገባችሁ በኋላ ቀርፋፋ ሳይሆን ሃይል ይሰማዎታል።

እነዚህን ጤናማ በእጅ የሚያዙ ምግቦችን መፍጠር ከሚታየው የበለጠ ቀላል ነው። ለስላሳ ፣ ተጣጣፊ የሰላጣ ቅጠሎች ፣ በተለይም ከቅቤ እና ከቀይ ቅጠል ዓይነቶች ፣ እንደ ዱቄት ቶርላ ለመጠቅለል ቀላል ናቸው። ጥቅጥቅ ያሉ አረንጓዴዎች-ከዓይን ማራኪነት ጋር መጠቅለያዎችን የሚያሠራውን ሰፊ ​​፣ ጠፍጣፋ የአንገት ጌጣኖችን ጨምሮ-ለ 30 ሰከንድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከጠለቀ በኋላ በበረዶ ውሃ ውስጥ ፈጣን ዱን ከተከተለ በኋላ በቀላሉ ሊለወጡ ይችላሉ። (በአረንጓዴው መሃል ላይ የሚወርደውን ወፍራም የጎድን አጥንት ከመፍላቱ በፊት ከቀሪው ቅጠል ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቀጭን ለመላጨት ስለታም ቢላዋ መጠቀም ይረዳል።)

አንዴ አረንጓዴዎ ዝግጁ ከሆነ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት መጠቅለያ ለማዘጋጀት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አያስፈልግዎትም-በደንብ የተሞላ ማቀዝቀዣ እና መጋዘን ለአጥጋቢ ምግብ ብዙ አማራጮችን ይሰጣል። ያንን ንፅፅር አስፈላጊ መሆኑን ብቻ ያስታውሱ -ቀጭን ፕሮቲን ከተጠበሰ የአትክልት እና ክሬም ስርጭት ጋር ማጣመር ለመብላት የሚያስደስት መጠቅለያ ለመፍጠር ይረዳል ፣ እና እንደ ሰናፍጭ ፣ ኮምጣጤ ወይም ትኩስ ሾርባ ያሉ ቅመሞች ሌላ ጥሩ ጣዕም ያክላል።

ይህ ድብልቅ-እና-ግጥሚያ ገበታ የራስዎን ድንቅ ስራዎች ለመፍጠር ጥሩ መነሻ ነው። አረንጓዴዎን ብቻ ይምረጡ፣ ከዚያ ከእያንዳንዱ አምድ አንድ ንጥል ያክሉ። በዳቦ መካከል በጣም በሚወዷቸው ጤናማ ንጥረ ነገሮች ለመሞከር አይፍሩ-እነሱ በአረንጓዴ ለብሰው በተሻለ ሁኔታ ይመለከታሉ እና ይቀምሳሉ። ወይም ከገበታው በታች ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች ይሞክሩ።

የኦቾሎኒ የዶሮ መጠቅለያ

ያገለግላል: 1

ግብዓቶች፡-

1/2 ኩባያ የተከተፈ ጎመን (ወይም በከረጢት የተከተፈ ኮልላው ድብልቅ)

2 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ሾርባ (ወይም የሳታ ሾርባ)

1 ትልቅ የአንገት አረንጓዴ ቅጠል

2 አውንስ (1/2 ኩባያ) የተቆራረጠ ወይም የተቆረጠ የዶሮ ጡት

1 የሻይ ማንኪያ ትኩስ ሾርባ

አቅጣጫዎች ፦

1. በትንሽ ሳህን ውስጥ ጎመን እና የኦቾሎኒ ሾርባን ያዋህዱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

2. ከላርድ ቅጠል ታችኛው ክፍል ላይ ይከርክሙት ፣ እና በቅጠሉ ተመሳሳይ ውፍረት ድረስ እስኪሆን ድረስ በቅጠሉ መሃል ላይ የሚንጠለጠለውን የጎድን አጥንት ለመላጨት ከመቁረጫ ሰሌዳዎ ጋር በትይዩ የተያዘውን የሾለ ቢላዋ ቢላ ይጠቀሙ። ለ 30 ሰከንድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይግቡ, ከዚያም ለማቀዝቀዝ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. የመካከለኛው የጎድን አጥንት መስመር አግድም እንዲሆን ቅጠልን ማድረቅ እና ማስተካከል.

3. ከጎመን-ኦቾሎኒ-ሾርባ ድብልቅ ወደ አንድ ሦስተኛ ቅጠሉ ላይ ያድርጉት ፣ በዙሪያው 1 ኢንች ድንበር መኖሩን ያረጋግጡ። በካሮት ድብልቅ ላይ ዶሮ ያዘጋጁ እና በሙቅ ሾርባ ይሙሉት። የቅጠሉን ጎኖች ወደ መሃል ያጠፉት። እንደ ቡሪቶ ቅጠሉን ከርስዎ ያርቁ፣ በሚንከባለሉበት ጊዜ የጎን ጠርዞችን ማስገባትዎን ያረጋግጡ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የሜዲትራኒያን ቅመማ ቅመም ቶፉ መጠቅለያ

ያገለግላል: 1

ግብዓቶች፡-

1 ትልቅ የቅቤ ሰላጣ ቅጠል (ወይም ሁለት ትናንሽ ቅጠሎች)

2 የሾርባ ማንኪያ hummus

1/2 ኩባያ የባቄላ ቡቃያ

2 አውንስ (ወደ 1/2 ኩባያ) የተቀቀለ ቶፉ

1 የሻይ ማንኪያ za'atar (ወይም የሰሊጥ ዘር)

አቅጣጫዎች ፦

አንድ ትልቅ ቅጠል የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የጎድን አጥንቱ አግድም እንዲሆን ያድርጉት። (ሁለት ትናንሽ ቅጠሎችን ከተጠቀምክ ጫፎቻቸውን አንድ ላይ "ለማጣበቅ" ለማድረግ ትንሽ ሃሙስን ተጠቀም። ቅጠሎቹ በ2 ኢንች መደራረብ አለባቸው።) ሑሙስን ከታች አንድ ሶስተኛውን ቅጠል ላይ እኩል ያሰራጩ፣ ባለ 2-ኢንች ወሰን ዙሪያውን ይተው። ቡቃያዎችን እና ቶፉን ከላይ ፣ እና በላዩ ላይ za’atar ን ይረጩ። የቅጠሉን ጎኖች ወደ መሃል ያጠፉት። እንደ ቡሪቶ ቅጠሉን ከርስዎ ያርቁ፣ በሚንከባለሉበት ጊዜ የጎን ጠርዞችን ማስገባትዎን ያረጋግጡ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 24 ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጡ.

የሳልሞን እርጎ መጠቅለያ

ያገለግላል: 1

ግብዓቶች፡-

1/2 ኩባያ የተከተፈ ካሮት

2 አውንስ (ወደ 1/2 ኩባያ) የታሸገ የዱር ሳልሞን፣ የተሰነጠቀ

1/4 ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የግሪክ እርጎ

1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የስፔን ፓፕሪካ ያጨሳል

ጨው

በርበሬ

1 ትልቅ የስዊስ ቻርድ ቅጠል

1/4 አቮካዶ, በቀጭኑ የተከተፈ

አቅጣጫዎች ፦

በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ካሮት ፣ ሳልሞን ፣ እርጎ እና ፓፕሪክን ያዋህዱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ወቅታዊ። የጎድን አጥንት በአግድም የሚሮጥ የስዊስ ቻርድ ቅጠልን ያዘጋጁ። የሳልሞንን ድብልቅ በአንድ ሦስተኛ ቅጠል ላይ ያርቁ፣ በዙሪያው 1 ኢንች ድንበር እንዳለ ያረጋግጡ። ከላይ በአቮካዶ ቁርጥራጭ. የቅጠሉን ጎኖች ወደ መሃል ያጠፉት። እንደ ቡሪቶ ቅጠሉን ከርስዎ ያርቁ፣ በሚንከባለሉበት ጊዜ የጎን ጠርዞችን ማስገባትዎን ያረጋግጡ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ግምገማ ለ