ትኩስ ምግቦች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ለማድረግ 6 ሚስጥሮች

ይዘት

• ማብቂያ
• ማቀዝቀዣ IQ
• የቀዘቀዘ ፍራፍሬ
• የምግብ ዕቅድ
• ክምችት ይውሰዱ
• 411 በፍሪዘር ደህንነት ላይ
• ግምገማ ለ

ያንን ሳምንታዊ የተበላሹ ምግቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ስናደርግ ፣ ገንዘባችንን ከእሱ ጋር የምንጥለው ይመስላል-በተለይም በጣም ውድ እና እንደ ኦርጋኒክ ምርት እና በጣም ፈጣን ወደሆኑት ትኩስ እና ጤናማ ዕቃዎች ሲመጣ። የእንስሳት ተዋጽኦ. ከእያንዳንዱ የግሮሰሪ ከረጢት ተጨማሪ ምግብ እንድታገኙ ለማገዝ፣ ምግቦችን እንዴት ትኩስ አድርገው ማቆየት እንደሚችሉ የባለሞያ ምክሯን እንድትካፈሉ፣ የግሮሰሪ ጨዋታ ዋና ስራ አስፈፃሚ እና መስራች ቴሪ ጎልትን ጠየቅናት። ለሸቀጣ ሸቀጦቹ ጉሩ ዋና ዋና ስድስት ምክሮች ያንብቡ።

ማብቂያ

ከትኩስ ምግቦቻችን ብዙ ህይወት የምናገኝበት አንዱ መንገድ ማቀዝቀዝ ነው - ግን አንዴ ከቀዘቀዘ የማለቂያ ቀናት መጨነቅ አለብዎት?

"ያልተከፈቱ ምግቦች፣ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ጊዜው የሚያበቃበት ቀን አሁን መሆኑን ያረጋግጡ። በምን አይነት ሁኔታ ላይ በመመስረት የምግቡን ጥቅም ከማብቃቱ ቀናት በላይ ለወራት ያራዝሙታል" ይላል Gault።

ማቀዝቀዣ IQ

አሁን ምግብዎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለሆነ፣ ለምን ያህል ጊዜ እዚያ እንደሚቆይ ያውቃሉ?

“ማንኛውንም ምግብ እስከ መቼ ማሰር እንደሚችሉ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ሁለት ምክንያቶች አሉ። አየር በረዶን እና ማቀዝቀዣን ማቃጠል ስለሚያስከትል የማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ዜሮ ዲግሪዎች ወይም ከዚያ ያነሰ መሆን አለበት እና ሁሉም ፓኬጆች በተቻለ መጠን አየር-ጥብቅ መሆን አለባቸው” ይላል ጋውል።

በአብዛኛው፣ እንደ ወተት፣ የተፈጨ አይብ እና እርጎ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች በትክክል ከቀዘቀዙ በአማካይ ለሶስት ወራት ሊቀመጡ ይችላሉ። እንደ ጥሬ የተከተፈ ሥጋ ያሉ የስጋ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በዋናው ማሸጊያ ውስጥ በረዶ ሆነው እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ። ዓሦችን በተመለከተ ፣ ጋልት ለማቀዝቀዝ በጣም ጥሩው መንገድ በማሪንዳ ወይም በትንሽ ውሃ ውስጥ አየር በሌለበት የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ነው ይላል። የተጨመረው ፈሳሽ ማቀዝቀዣ-ማቃጠልን ይከላከላል።

የቀዘቀዘ ፍራፍሬ

አንዳንድ ጊዜ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በጣም በፍጥነት ይበላሻሉ፣ እነሱን ለመብላት ጊዜ ያላገኘን ይመስላል። ጋልት በኋላ እንዲጠቀሙባቸው እንዲቀዘቅዙ ይመክራል። "በቀላሉ ማንኛውንም ፍራፍሬ ይታጠቡ እና ያዘጋጁ እና በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ያቀዘቅዙ። የቀዘቀዘውን ፍሬ ከጁስ ወይም ከእርጎ ጋር መንፈስን የሚያድስ ለስላሳ ለማዘጋጀት ይጠቀሙ ወይም ለመጋገር ጃም ፣ ኮብል ወይም ፒስ ፣ በፓንኬኮች ውስጥ ወይም እንደ አይስ ክሬም ይጠቀሙ ። ፍሬም እንዲሁ ይቻላል ። በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ ቀዝቀዝ እና ወደ ከረጢቶች ተወስዶ ትንሽ ክፍሎችን በቀላሉ ለመጠቀም።

ምንም እንኳን አትክልቶችን በተመለከተ ፣ የማቀዝቀዝ ሂደቱ ትንሽ ተንኮለኛ ነው።

“እነሱን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ብዙውን ጊዜ [አትክልቶችን] ማጠፍ ያስፈልግዎታል። ብላንሺንግ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የአትክልቶችን ቀለም እንዳይቀይሩ ኢንዛይሞችን ያቀዘቅዛል። ብሉሺንግ የአትክልቶቹን ጥራት ለመጠበቅም ይረዳል።

ለማፍላት, ምርቱን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይክሉት, እና ልክ ቀለሙ ደማቅ ሆኖ, በበረዶ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግቡ. ለቅዝቃዜ ማድረቅ እና ማድረቅ። ይህ ለስድስት ወራት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ ያደርጋቸዋል።

የምግብ ዕቅድ

ምግብን በጊዜ ማቀድ በግሮሰሪ ውስጥ ገንዘብን መቆጠብ ፣የፍላጎት ግዢን መከላከል እና በፍሪጅዎ እና በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ቦታ እንኳን መቆጠብ ይችላል። ግን ብታምኑም ባታምኑም ይህ የሚሄድበት መንገድ ላይሆን ይችላል ሲል Gault ይናገራል።

"በምድብ የሽያጭ አዝማሚያዎች ምክንያት ለተሟሉ ምግቦች የሚያስፈልጉዎት ነገሮች በሙሉ በአንድ ሳምንት ውስጥ አይሸጡም. ከ 10 እቃዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ መደብሩ ውስጥ ስታመጡ, ከ 10 እቃዎች ውስጥ ስምንቱ ብዙውን ጊዜ ይሸጣሉ. አይደለም በሽያጭ ላይ ይሁኑ። በተቃራኒው ፣ በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን እነዚያ ምግቦች እና ቤተሰብዎ የሚወዷቸውን ተወዳጅ ንጥረ ነገሮችን ያከማቹ። በ 12 ሳምንታት ውስጥ ፣ በንድፈ ሀሳብ ፣ በእርስዎ ጓዳ ፣ ፍሪጅ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው ሁሉ በሽያጭ ይገዛ ነበር።

ክምችት ይውሰዱ

ወደ ማቀዝቀዣዎ በሚመጣበት ጊዜ ተደራጅቶ መቆየት ይከፍላል።

"ማንኛውንም ስጋ [በፍሪጅዎ] ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት፣ እዚያ ያስገቡት ቀን ትልቅ እና ደፋር፣ ከእያንዳንዱ ጥቅል ውጭ ላይ ምልክት ያድርጉበት። ቋሚ ምልክት ማድረጊያን እጠቀማለሁ - አይደበዝዝም፣ አይጠፋም ወይም አይጠፋም። " ይላል ጎልት።

እሷም ‘የፍሪዘር ክምችት ክምችት’ እንዲኖር ትመክራለች። "የእኔ በቅደም ተከተል በቅደም ተከተል እና በስጋ ምድብ ተከፋፍሎ በማቀዝቀዣዬ በር ውጭ ነው። እኔ ብዙ ተመሳሳይ የስጋ/ጥቅል ዓይነት ካለኝ ፣ ያንን ቁጥር (በቅንፍ) ከገለፃው ቀጥሎ አስቀምጫለሁ። ከዚያ እንደ እኔ አንዱን አውጥተህ ለማቅለጥ እና ለመጠቀም፣ "X"ን በአምዱ ውስጥ አስቀምጬ ምን ያህል እንዳሳለፍኩኝ እና ምን ያህል እንደቀረኝ እንዳውቅ" ትላለች። (ይህንን ማቀዝቀዣ ማየት እንፈልጋለን!)

411 በፍሪዘር ደህንነት ላይ

የመብራት ብልሽት ካለብዎ ወይም ማቀዝቀዣዎ ብልጭ ድርግም የሚል ከሆነ፣ በመቶዎች የሚቆጠር ዶላር የሚያወጣ ምግብ ታጣላችሁ። በእርግጥ ይህ እንዳይከሰት ሁል ጊዜ መከላከል አይችሉም ፣ ነገር ግን ጋልት እርስዎ በተቻለዎት መጠን ማቀዝቀዣዎን ለመጠበቅ ማድረግ የሚችሏቸው ሦስት ነገሮች አሉ።

"ፍሪዘርዎን ሞልተው ያስቀምጡ። የኃይል ውድቀት በሚከሰትበት ጊዜ፣ ሙሉ ማቀዝቀዣው ረዘም ላለ ጊዜ ይቀዘቅዛል፣ በተጨማሪም ለማቀዝቀዝ ትንሽ ሃይል ያስፈልጋል" ትላለች። "እንዲሁም ፣ የማቀዝቀዣ ማንቂያ ማግኘት ይችላሉ። እነዚህ ከ 10 ዶላር በታች በማንኛውም የሃርድዌር መደብር ወይም የመሣሪያ መደብር ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ግን ምግብዎ ከመሟሟቱ በፊት ማንቂያው መጥፋት አለበት። ኢንቨስትመንትዎን ለመቆጠብ ጊዜ አለዎት ፣ ምንም እንኳን [ምግብ] ለእርስዎ ለማከማቸት ወደ ጎረቤቶችዎ መሮጥ ቢኖርብዎትም! ”

በመጨረሻ ፣ የኃይል ውድቀት በሚከሰትበት ጊዜ የማቀዝቀዣ በርዎን ላለመክፈት እርግጠኛ ይሁኑ። "ፍሪዘርዎ ከሞላ፣ እንደውጪው የሙቀት መጠን፣ ስጋው እስከ ሁለት ቀናት ድረስ ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል" ይላል ጎልት።

ግምገማ ለ