የባባብ ፍራፍሬ እና ዱቄት ከፍተኛ 6 ጥቅሞች

ይዘት

• 1. በብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ
• 2. የሙሉነት ስሜትን በማራመድ ሜይ የእርዳታ ክብደት መቀነስ
• 3. የደም ስኳር ደረጃዎችን ሚዛን ለመጠበቅ ሊረዳ ይችላል
• 4. Antioxidant እና Polyphenol ይዘት እብጠትን ሊቀንስ ይችላል
• 5. ከፍተኛ የፋይበር ይዘት የምግብ መፍጨት ጤናን ሊያሳድግ ይችላል
• 6. ለምግብዎ ትልቅ ፣ ጠቃሚ ንጥረ-ነገር መጨመር - ትኩስ ወይም ዱቄት
• የጎንዮሽ ጉዳቶች
• ቁም ነገሩ

ባobብ የተወሰኑ የአፍሪካ ፣ የአረብ ፣ የአውስትራሊያ እና ማዳጋስካር ተወላጅ የሆነ ዛፍ ነው ፡፡

በሳይንሳዊ ስማቸውም ይታወቃል አድዳኒያየባባባብ ዛፎች እስከ 98 ጫማ (30 ሜትር) ቁመት ሊያድጉ እና በተለምዶ የሚጣፍጥ እንደ ሲትረስ መሰል ጣዕሙ የሚበላው እና የሚደነቅ ትልቅ ፍሬ ያፈራሉ ፡፡

የባዮባብ ፍሬው ቅርፊት ፣ ቅጠሎች እና ዘሮች - በዱቄት መልክም ይገኛል - ከብዙ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኙ እና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ ዓይነቶች ውስጥ ዋና ምግብ ናቸው።

የባባብብ ፍራፍሬ እና ዱቄት ዋና ዋናዎቹ 6 ጥቅሞች እነሆ።

1. በብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ

ባባባ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

ምርምር እንደሚያሳየው የባባብ የአመጋገብ ይዘት ባደገበት መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ እና እንደ ቅጠሎቹ ፣ እንደ ዱባው እና እንደ ዘሩ ባሉ የተለያዩ የእፅዋት ክፍሎች መካከል ሊለያይ ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ የ pulp ብዛት በቫይታሚን ሲ ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና እንደ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ዚንክ ያሉ በርካታ ቁልፍ ማዕድናት ነው ፡፡

ቅጠሎቹ በካልሲየም እና በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም የእፅዋቱ ዘሮች እና የከርነል ፋይበር ፣ ስብ እና እንደ ቲያሚን ፣ ካልሲየም እና ብረት ባሉ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ተጭነዋል (3) ፡፡

ሆኖም በአብዛኞቹ የአለም ክፍሎች ውስጥ ትኩስ ባዮባ በማይገኝበት ቦታ ላይ እንደ ደረቅ ዱቄት በብዛት ይገኛል ፡፡

ዱቄት ባob ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ነገር ግን በተለይ በቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ናያሲን ፣ ብረት እና ፖታሲየም ውስጥ ይገኛል ፡፡

ሁለት የሾርባ ማንኪያ (20 ግራም) የዱቄት ባባባ በግምት ይሰጣል ()

• ካሎሪዎች 50
• ፕሮቲን 1 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 16 ግራም
• ስብ: 0 ግራም
• ፋይበር: 9 ግራም
• ቫይታሚን ሲ ከማጣቀሻ ዕለታዊ መግቢያ (ሪዲአይ) 58%
• ቫይታሚን B6 24% የአይ.ዲ.ዲ.
• ናያሲን 20% የአር.ዲ.ዲ.
• ብረት: ከሪዲዲው 9%
• ፖታስየም ከሪዲዲው 9%
• ማግኒዥየም ከአርዲዲው 8%
• ካልሲየም ከአርዲዲው ውስጥ 7%

ስለዚህ ሁለቱም የዱቄት ባባባ እና የተክሎች ትኩስ ክፍሎች በጣም ገንቢ ናቸው ፡፡

ማጠቃለያ ባባባ በጣም ገንቢ እና የተለያዩ የፕሮቲን ፣ የቪታሚን ሲ ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም እና ቢ ቫይታሚኖች የተለያዩ የእጽዋት አቅርቦት ክፍሎች ናቸው ፡፡

2. የሙሉነት ስሜትን በማራመድ ሜይ የእርዳታ ክብደት መቀነስ

ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ለመጣል የሚፈልጉ ከሆነ ባobab ን በአመጋገብዎ ላይ ማከል ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል አንዳንድ ምርምር አረጋግጧል ፡፡

ፍላጎትን ለመግታት እና የሙሉነት ስሜቶችን ለማራመድ ሊረዳዎ ይችላል ፣ ትንሽ እንዲበሉ እና ክብደት እንዲቀንሱ ይረዳዎታል።

በ 20 ሰዎች ውስጥ አንድ አነስተኛ ጥናት እንዳመለከተው ከ 15 ግራም የባባብ ንጥረ ነገር ጋር ለስላሳ መጠጥ መጠጣት ከፕላዝቦ መጠጥ ጋር ሲነፃፀር የረሃብ ስሜትን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

ባobብ እንዲሁ በፋይበር የበዛ ነው ፣ አብዛኛዎቹ የዱቄት ዝግጅቶች ወደ እያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ (10 ግራም) () ውስጥ ወደ 4.5 ግራም ፋይበር ይይዛሉ ፡፡

ፋይበር በጣም ቀስ በቀስ በሰውነትዎ ውስጥ ስለሚዘዋወር ረዘም ያለ ስሜት እንዲሰማዎት በማድረግ የሆድዎን ባዶነት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በቀን ውስጥ በ 14 ግራም የቃጫ መጠንዎን በቀላሉ በመጨመር የካሎሪ መጠንን እስከ 10% እንዲቀንስ እና በአራት ወር ጊዜ ውስጥ በአማካይ በ 4.2 ፓውንድ (1.9 ኪ.ግ) የሰውነት ክብደት እንዲቀንስ ተደርጓል ፡፡

ማጠቃለያ ባባብ በፋይበር የበዛ ሲሆን ክብደትን ለመቀነስ የሚያነሳሳ የረሃብ ስሜትን እንደሚቀንስ ተረጋግጧል ፡፡

3. የደም ስኳር ደረጃዎችን ሚዛን ለመጠበቅ ሊረዳ ይችላል

ባዮባብን በአመጋገብዎ ውስጥ መጨመር የደም ስኳር ቁጥጥርን ሊጠቅም ይችላል ፡፡

በእርግጥ አንድ ጥናት ባዮባብን ወደ ነጭ እንጀራ መጋገር በፍጥነት የተፈጨውን የስታርየም መጠን በመቀነስ እና በሰውነት ውስጥ የደም ስኳር መጠን መጨመርን እንደቀነሰ ያሳያል ፡፡

በተመሳሳይ በ 13 ሰዎች ውስጥ ሌላ አነስተኛ ጥናት ባዮባብን ወደ ነጭ እንጀራ መጨመር የስኳር መጠንን ከደም ወደ ቲሹዎች ለማጓጓዝ የሚያስፈልገውን የኢንሱሊን መጠን እንደቀነሰ ያሳያል () ፡፡

ባባብ በውስጡ ባለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ምክንያት የስኳር መጠን በደም ውስጥ እንዲፈጠሩ እና ድንገተኛ አደጋዎችን ለመከላከል እና የረጅም ጊዜ ደረጃዎችን ለማረጋጋት በሚያስችል የደም ፍሰት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያግዝ ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ ባባብ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መጨመር እንዲቀንስ እንዲሁም የደም ስኳርዎን በቁጥጥር ስር ለማዋል የሚያስፈልገውን የኢንሱሊን መጠን እንዲቀንስ ሊረዳ ይችላል።

4. Antioxidant እና Polyphenol ይዘት እብጠትን ሊቀንስ ይችላል

ባባብ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በፖልፊኖል የተሞላ ነው ፣ እነዚህም ሴሎችዎን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ እና በሰውነትዎ ውስጥ እብጠትን የሚቀንሱ ውህዶች ናቸው ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሥር የሰደደ የሰውነት መቆጣት የልብ በሽታ ፣ ካንሰር ፣ የራስ-ሙን መዛባት እና የስኳር በሽታን ጨምሮ ረጅም የጤና ሁኔታዎችን ዝርዝር ውስጥ ሊጨምር ይችላል ፡፡

ምንም እንኳን የአሁኑ ምርምር በአብዛኛው በእንስሳት ላይ ብቻ የተወሰነ ቢሆንም አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ባobab በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

አንድ የአይጥ ጥናት የባዮባብ የፍራፍሬ ሰብሎች በርካታ የእሳት ማጥፊያ ምልክቶችን በመቀነስ ልብን ከጉዳት ለመጠበቅ እንደረዳ አመለከተ () ፡፡

አንድ የመዳፊት ጥናት እንደሚያሳየው የባኦባብ ንጥረ ነገር በሴሎች ላይ ኦክሳይድ የሚጎዳ እና የመቀነስ መጠን ቀንሷል () ፡፡

ሆኖም ፣ ምንም እንኳን እነዚህ ተስፋ ሰጭ ግኝቶች ቢኖሩም ባobab በሰው ልጆች ላይ እብጠት ላይ ምን ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ለማወቅ አሁንም ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ማጠቃለያ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ባobab እብጠትን ለመቀነስ እና በሴሎች ላይ ኦክሳይድ መጎዳትን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል ፣ ግን በሰዎች ላይ የበለጠ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

5. ከፍተኛ የፋይበር ይዘት የምግብ መፍጨት ጤናን ሊያሳድግ ይችላል

ባባባ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው ፣ እና የዱቄት ስሪቶች በየቀኑ ከሚመከረው እሴት ውስጥ በአንድ የሾርባ ማንኪያ (10 ግራም) () ውስጥ ብቻ ይይዛሉ ፡፡

ፋይበር በጨጓራዎ አንጀት ውስጥ ያልበሰለ እና ለምግብ መፍጨት ጤና አስፈላጊ ነው ()።

ለምሳሌ ፣ በአምስት ጥናቶች አንድ ግምገማ እንዳመለከተው ብዙ ፋይበር መመገብ የሆድ ድርቀት ባለባቸው ሰዎች ላይ የሰገራ ድግግሞሽ እንዲጨምር አድርጓል ፡፡

በተጨማሪም ፋይበር እንደ ቅድመ-ቢዮቲክ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን የአንጀትዎን ማይክሮባዮቢም () ጤንነትን በማሻሻል በአንጀትዎ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ይመገባል ፡፡

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት የፋይበር መጠንዎን መጨመር እንደ አንጀት ቁስለት ፣ የአንጀት የአንጀት በሽታ እና ሄሞሮድስ ካሉ ሁኔታዎች ሊከላከል ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ ባባብ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ያለው ሲሆን ይህም የምግብ መፍጫውን ጤንነት ሊያሻሽል እና የሆድ ድርቀት ፣ የአንጀት ቁስለት ፣ የእሳት ማጥፊያ የአንጀት በሽታ እና ሄሞሮይድስ ያሉ ሁኔታዎችን ይከላከላል ፡፡

6. ለምግብዎ ትልቅ ፣ ጠቃሚ ንጥረ-ነገር መጨመር - ትኩስ ወይም ዱቄት

ባባብ በመላው አፍሪካ ፣ ማዳጋስካር እና አውስትራሊያ ያድጋል እና ትኩስ መብላት ይችላል ወይም ለጣፋጭ ምግቦች ፣ ለስጋዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለስላሳዎች ጣዕምና የምግብ ንጥረ-ነገርን ለመጨመር ያገለግላል ፡፡

ሆኖም ፍሬው ባብዛኛው ባልዳበረባቸው ሀገሮች ውስጥ ትኩስ ባባጋን ማግኘት ፈታኝ ሊሆን ይችላል ፡፡

እንደ እድል ሆኖ ፣ የዱቄት ስሪቶች በዓለም ዙሪያ በብዙ የጤና ምግብ መደብሮች እና የመስመር ላይ ቸርቻሪዎች ላይ በሰፊው ይገኛሉ ፡፡

በየቀኑ የባዮባብ መጠንዎን ለማግኘት ፈጣን እና ምቹ መንገድ ዱቄቱን እንደ ውሃ ፣ ጭማቂ ፣ ሻይ ወይም ለስላሳ ባሉ ተወዳጅ መጠጦችዎ ውስጥ ለማቀላቀል ይሞክሩ ፡፡

በተጨማሪም ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ዕቃዎች ማከል ወይም በፀረ-ሙቀት-የበለፀገ ምግብ ላይ እርጎ ወይም ኦትሜል ላይ ትንሽ መርጨት ይችላሉ ፡፡

በትንሽ ፈጠራ ባባብን ለመደሰት እና ሊያቀርባቸው የሚችላቸውን ልዩ የጤና ጥቅሞች ለመጠቀም ወሰን የለሽ መንገዶች አሉ ፡፡

ማጠቃለያ ባobብ ትኩስ ወይንም በዱቄት መልክ ሊበላ እና ወደ ተለያዩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊጨመር ይችላል።

የጎንዮሽ ጉዳቶች

ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ባባብን በደህና መመገብ ቢችሉም ፣ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶች መታሰብ አለባቸው ፡፡

በመጀመሪያ ፣ ዘሮቹ እና ዱቄቱ እንደ ፊቲትስ ፣ ታኒን እና ኦክሌሊክ አሲድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን አልሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ ይህም ንጥረ ነገሮችን የመመጠጥ እና የመገኘት አቅምን ሊቀንሱ ይችላሉ () ፡፡

ይሁን እንጂ በባባብ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ብዛት ለአብዛኞቹ ሰዎች አሳሳቢ እንዳይሆን በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ በተለይም በሌሎች ጤናማ ሙሉ ምግቦች የበለፀገ የተመጣጠነ ምግብን የሚከተሉ (21) ፡፡

በባቦብ ዘይት ውስጥ ሳይፖሎፕሮፔኒድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድዓት ያሉ አጋጣሚዎች አሉ, ይህም የሰባ አሲድ ውህደትን የሚያስተጓጉል እና ለጤና ችግሮች አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል (,).

ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ጎጂ ውህዶች በሚሰሩበት ወቅት በከፍተኛ ሁኔታ የቀነሱ እና ለአብዛኞቹ ሰዎች ችግር የመሆን ዕድላቸው ሰፊ አይደለም (24) ፡፡

በመጨረሻም ነፍሰ ጡር ወይም ጡት በሚያጠቡ ሴቶች ላይ የባባባብ ውጤቶች ላይ ምርምር ውስን ነው ፡፡

ስለሆነም መጠኑን በመጠኑ ማቆየት እና ማናቸውም ጥያቄዎች ወይም ስጋቶች ካሉ ከሐኪምዎ ጋር መማከሩ የተሻለ ነው ፡፡

ማጠቃለያ ባobab እርጉዝ በሆኑ ወይም ጡት በሚያጠቡ ሴቶች ላይ በደንብ አልተመረመረም እናም አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ሳይክሎፕሮፒንይድ የሰቡ አሲዶችን ይ containsል ፣ ይህ ደግሞ አሉታዊ ተፅእኖዎች ሊኖሩት ይችላል ነገር ግን በሚቀነባበርበት ጊዜ ቀንሷል ፡፡

ቁም ነገሩ

ባobብ ከበርካታ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ፍሬ ነው ፡፡

ባዮባብን በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከማቅረብ በተጨማሪ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ሚዛናዊ ለማድረግ ፣ እብጠትን ለመቀነስ እና የምግብ መፍጨት ጤንነትን ለማመቻቸት ይረዳል ፡፡

ከሁሉም የበለጠ ፣ ባኦባብ - ቢያንስ በዱቄት መልክ - በቀላሉ ማግኘት እና በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ ነው ፣ ይህም ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር እና ለመደሰት ቀላል ያደርገዋል።