የክብደት መጨመር የሚያስከትሉ ትልቁ የካሎሪ ቦምቦች ምግብ ማብሰል

ይዘት

• ለሁለት መመገብ
• አጭበርባሪ የስኳር ምንጮች
• ከመጠን በላይ ዘይት
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መምረጥ
• ከጨው በላይ
• ምቹ እራት
• ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ግምገማ ለ

እነዚህን በቀላሉ የሚስተካከሉ ስህተቶችን እስካልሠሩ ድረስ ከቤት ውጭ ምግብን ማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ጤናማ ነው። ቀጫጭን ምግብ ሰሪዎች ትልቁን ቤት የማብሰያ ካሎሪ ቦምቦችን ያጋራሉ-እና በአንድ ምግብ በመቶዎች የሚቆጠሩ ካሎሪዎችን ለመቁረጥ መንገዶች። (ለበለጠ የቤት ውስጥ አመጋገብ ምክሮች፣እነዚህን 11 የቤትዎን ስብን የሚያረጋግጡ መንገዶች ይመልከቱ።)

ለሁለት መመገብ

የኮርቢስ ምስሎች

ከፍተኛ መጠን ያላቸው ክፍሎች በሬስቶራንቶች ብቻ አይታዩም። ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አራት ምግቦችን ይሰጣሉ, ስለዚህ ሰውነትዎ ከሚያስፈልገው በላይ እየቀነሰ ሊሄድ ይችላል.

ቀጭን ማስተካከያ; ለሁለት የምታበስል ከሆነ እና የምግብ አዘገጃጀቱ 4 ጊዜ የሚዘጋጅ ከሆነ ወዲያውኑ የምግብ አዘገጃጀቱን በአራት ሰሃን ሁለት ጊዜ ከፍለው የቀረውን በሁለት ኮንቴይነሮች ውስጥ አስቀምጡት ለተረፈው ምግብ እንዲበሉ የምግብ አሰራር ባለሙያ የሆኑት ሚሼል ዱዳሽ አር.ዲ. ሥራ ለሚበዛባቸው ቤተሰቦች ንጹህ አመጋገብ. ወይም ምግብዎን በክፍል መቆጣጠሪያ ሰሌዳዎች ላይ ወይም ግምታዊ ሥራውን ከአገልግሎት መጠን የሚያወጡ የመለኪያ መሣሪያዎችን በመጠቀም ያብሱ።

አጭበርባሪ የስኳር ምንጮች

የኮርቢስ ምስሎች

በዶሮ ጡትዎ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር አይጥሉም ፣ አይደል? የተወሰኑ ሳህኖች ፣ የሰላጣ አለባበሶች እና ቅመሞች በስኳር ተጭነዋል-ስለዚህ እርስዎ ያንን እያደረጉ ነው ብለዋል-የምግብ ባለሙያው እስቴፋኒ ሳክስ ፣ አር. ምን ሹካ እየበሉ ነው? ከመጠን በላይ ስኳር ወደ ስብነት ብቻ አይለወጥም ፣ የደም ስኳርዎ እንዲናወጥ እና እንዲወድቅ ስለሚያደርግ ረሃብን ያባብሳል።

ቀጭን ማስተካከያ; በሱቅ የተገዙ ልብሶችን እና ማሪናዳዎችን በቀላል እና በቤት ውስጥ በሚሰሩ ስሪቶች ይቀይሩ ይላል ሳክስ። በጠርሙስ ከመልበስ ይልቅ ሰላጣዎችን በሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ሆምጣጤ ፣ ወይም ከ teriyaki ይልቅ ትኩስ ዝንጅብል እና በዝቅተኛ የሶዲየም አኩሪ አተር ቅመማ ቅመሞችን ይቅቡት። እና ሁልጊዜ ከመግዛትዎ በፊት የእቃውን ዝርዝር ያረጋግጡ. ስኳር (ወይም ከስኳር ስውር ስሞች አንዱ፡ የበቆሎ ሽሮፕ፣ ከፍተኛ የፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ፣ የሩዝ ሽሮፕ፣ ብቅል፣ ወይም በ"ose" የሚያልቅ ማንኛውም ነገር) ከመጀመሪያዎቹ አራት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ከሆነ መልሰው ወደ መደርደሪያው ላይ ያድርጉት።

ከመጠን በላይ ዘይት

የኮርቢስ ምስሎች

ዘይት በአንድ ግሉግ 120 ካሎሪ ፍጥነት ይፈስሳል። ትርጉም-ጥቂት ሰከንድ ዥረት ለቅስቀሳዎ ወይም ሰላጣዎ ከ 350 በላይ ካሎሪዎችን ሊጨምር ይችላል።

ቀጭን ማስተካከያ; ካሎሪዎችን ለመቆጣጠር፣ ድስቱን በዘይት ለመቀባት የፓስቲ ብሩሽ ይጠቀሙ፣ ወይም ዘይት ወደ የሚረጭ ጠርሙስ እና ለመቀባት ስፕሪትዝ ያስተላልፉ። ሁለቱም ዘዴዎች ለ 30 ካሎሪ ብቻ እንዳይጣበቁ ይከላከላሉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን በዘይት ከመቀባት ይልቅ ዱላ-ተከላካይ ፣ ከካሎሪ-ነፃ የሆነ ገጽ ለመፍጠር በብራና ወረቀት ያኑሩ። (ተጨማሪ 15 ጤናማ የምግብ ማብሰያ ምክሮችን ከምግብ ፕሮጄክቶች ይመልከቱ።)

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መምረጥ

የኮርቢስ ምስሎች

ወደ ሰላጣዎ ከመጣልዎ በፊት ወይም ወደ ሳንድዊችዎ ከማከልዎ በፊት ጥቂት እፍኝ ፍሬዎችን ወይም አይብ በመቁረጥ የመጀመሪያውን እራት ከመብላትዎ በፊት 100 ወይም ከዚያ በላይ ካሎሪዎችን እየበሉ ሊሆን ይችላል።

ቀጭን ማስተካከያ; የእርስዎን ያግኙ mise ቦታ-በምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ ፣ ይህ ማለት ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን መለካት ማለት ነው። አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 2 የሾርባ ማንኪያ ዎልትስ ወይም 1/2 ኩባያ አይብ የሚፈልግ ከሆነ የሚለካውን ንጥረ ነገር በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና እቃዎቹን ያስቀምጡ ስለዚህ ከቦርሳው ላይ በቀጥታ ለመክሰስ እድሉ ይቀንሳል። ወይም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላለው መክሰስ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የሚበሉትን የሰሊጥ ቁርጥራጭ ወይም የሕፃን ካሮት ያዘጋጁ።

ከጨው በላይ

የኮርቢስ ምስሎች

በጣም ብዙ ጨው ላይ መርጨት ከእራት በኋላ ድፍረትን ያገኛሉ ማለት ነው ይላል ዱዳሽ። በተጨማሪም ፣ ጨው ከድርቀት ያደርቅዎታል-እናም ሰውነታችን ብዙውን ጊዜ ለረሃብ ድርቀት ይሳሳታል።

ቀጭን ማስተካከያ; በምግብዎ ላይ ጨው ከመጨመርዎ በፊት, ትኩስ እፅዋትን, የሎሚ ጣዕም ወይም ጭማቂን, ወይም ኮምጣጤን በመርጨት ወቅት, ዱዳሽ ይጠቁማል. እነሱ ያለ ሶዲየም ጣዕም ይጨምራሉ ፣ እና የእርስዎ ጣዕም ቡቃያዎች ጨው አያጡም። እና ለእነዚህ ተንኮለኛ ከፍተኛ የጨው ምግቦች ወደ ዝቅተኛ የሶዲየም ስሪቶች ይሂዱ-የቲማቲም ጭማቂ ፣ ሾርባ እና ሾርባዎች እና ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች።

ምቹ እራት

የኮርቢስ ምስሎች

የቀዘቀዘ የአመጋገብ እራት ከመብላት የበለጠ ቀላል ነገር የለም ፣ ግን በአንድ ምግብ ከ 300 ካሎሪ በታች (እና የሆኪ ፓክ መጠን ክፍሎች) ፣ የቀዘቀዙ እራት ከአንድ ወይም ከሁለት ሰዓት በላይ እርስዎን ለመያዝ በቂ አይደሉም።

ቀጭን ማስተካከያ; “ምቾትን” እንደገና ያስቡ እና ለቀላል የ15 ደቂቃ ምግብ ይሂዱ። የተጠበሰ ዶሮ (በሳምንቱ መጀመሪያ ላይ አንድ ቡቃያ መሥራት ይችላሉ) በከረጢት ቡናማ ሩዝ ውስጥ አፍስሱ እና በከረጢት አትክልቶች ውስጥ በእንፋሎት ይሞሉ። ወይም የተከተፈ አቮካዶ እና የታሸገ ባቄላ በመጠቀም የከረጢት ሰላጣ ይሞክሩ። ሁሉም ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው ነገር ግን ተጨማሪ አመጋገብ እና መንገድ ተጨማሪ ምግብ ይሰጥዎታል ረሃብን ለማስወገድ, Sacks ይላል. (ወይም የአንድ ሳምንት ዋጋ ያላቸውን ምግቦች አስቀድመው ለማብሰል ይሞክሩ። ለመጀመር ለጤናማ ሳምንት የሚሆን የጄኒየስ ምግብ ዕቅድ ሀሳቦችን ይመልከቱ።)

ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የኮርቢስ ምስሎች

የአያቴ እንቁላል ሰላጣ ፣ የእናቴ የዶሮ ቁርጥራጮች-በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ የሚጨርሱ ብዙ የቤተሰብ ተወዳጆች በስብ እና በካሎሪ ተጭነዋል።

ቀጭን ማስተካከያ; አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ጣዕም ሳይሰጡ ሊስተካከሉ ይችላሉ። እንደ የዶሮ ቁርጥራጮች ወይም የዳቦ እንጉዳይ የመሳሰሉት ለፓን-የተጠበሱ ምግቦች ፣ ሙሉ የስንዴ ፓንኮ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይለብሱ ፣ በወይራ ዘይት ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ዱዳሽ እንዲህ ይላል-አሁንም ያንን ጥርት ያለ “የተጠበሰ” ጣዕም ይኖርዎታል። ማዮ ላይ ለተመሰረቱ ሰላጣዎች ማዮውን በተፈጨ አቮካዶ ወይም በግሪክ እርጎ ይተኩ ይላል ሳክስ። እና ምንም አይነት ምግብ ቢሰሩ፣ 50 በመቶው ሳህንዎ አሁንም ፍራፍሬ እና አትክልቶችን መያዝ አለበት።

ግምገማ ለ