በዶሮ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች? ጡት ፣ ጭን ፣ ክንፍ እና ሌሎችም

ይዘት

• የዶሮ ጡት-284 ካሎሪ
• የዶሮ ጭን: 109 ካሎሪ
• የዶሮ ክንፍ: 43 ካሎሪዎች
• የዶሮ ከበሮ: 76 ካሎሪዎች
• ሌሎች የዶሮ እርባታዎች
• የዶሮ ቆዳ ካሎሪዎችን ይጨምራል
• የዶሮዎን ጉዳዮች እንዴት እንደሚያበስሉ
• ቁም ነገሩ
• የምግብ ዝግጅት-የዶሮ እና የቬጂ ድብልቅ እና መመሳሰል

ብዙ ስብ ሳይኖር በአንድ አገልግሎት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ስለሚይዝ ዶሮ ለስላሳ ወደሆነ ፕሮቲን ሲመጣ ተወዳጅ አማራጭ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ቀላል እና በአብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ምንም ዓይነት ምግብ ቢመገቡም የዶሮ ምግቦች በማንኛውም ምናሌ ላይ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡

ነገር ግን በወጭቱ ላይ በዚያ ዶሮ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ በትክክል ያስቡ ይሆናል ፡፡

ዶሮ ጡቶች ፣ ጭኖች ፣ ክንፎች እና የከበሮ ዱላዎችን ጨምሮ በበርካታ ቁርጥራጮች ይመጣል ፡፡ እያንዳንዱ ቁርጥ የተለያዩ ካሎሪዎችን እና የተለያዩ የፕሮቲን መጠንን ወደ ስብ ይ containsል ፡፡

በጣም ተወዳጅ ለሆኑ የዶሮ እርባታዎች የካሎሪ ቆጠራዎች እዚህ አሉ ፡፡

የዶሮ ጡት-284 ካሎሪ

የዶሮ ጡት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የዶሮ ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው ፡፡ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው እና አነስተኛ ቅባት ያለው በመሆኑ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚሞክሩ ሰዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል ፡፡

አንድ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የሌለው ፣ የበሰለ የዶሮ ጡት (172 ግራም) የሚከተለው የአመጋገብ ችግር አለው (1)

• ካሎሪዎች 284
• ፕሮቲን 53.4 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 0 ግራም
• ስብ: 6.2 ግራም

አንድ 3.5 አውንስ (100 ግራም) የዶሮ ጡት 165 ካሎሪ ፣ 31 ግራም ፕሮቲን እና 3.6 ግራም ስብ (1) ይሰጣል ፡፡

ያ ማለት በዶሮ ጡት ውስጥ ካሎሪዎቹ በግምት 80% የሚሆኑት ከፕሮቲን የሚመጡ ሲሆን 20% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡

እነዚህ መጠኖች ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ከሌሉበት ግልጽ የዶሮ ጡት እንደሚያመለክቱ ያስታውሱ። አንዴ በዘይት ውስጥ ማብሰል ወይም marinades ወይም ድስቶችን ማከል ከጀመሩ አጠቃላይ ካሎሪዎችን ፣ ካርቦሃይድሬቶችን እና ስብን ይጨምራሉ ፡፡

የዶሮ ጡት ዜሮ ካርቦሃይድሬትን የያዘ አነስተኛ ቅባት ያለው የፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ አንድ የዶሮ ጡት 284 ካሎሪ ወይም 165 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) አለው ፡፡ ወደ ካሎሪዎቹ 80% የሚሆኑት ከፕሮቲን የሚመጡ ሲሆን 20% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡

የዶሮ ጭን: 109 ካሎሪ

ከፍተኛ የስብ ይዘት ስላለው የዶሮ ጭን ከዶሮ ጡት ይልቅ ትንሽ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ነው።

አንድ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የሌለው ፣ የበሰለ የዶሮ ጭን (52 ግራም) ይይዛል (2)

• ካሎሪዎች 109
• ፕሮቲን 13.5 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 0 ግራም
• ስብ: 5.7 ግራም

አንድ 3.5 አውንስ (100 ግራም) የዶሮ ጭና 209 ካሎሪ ፣ 26 ግራም ፕሮቲን እና 10.9 ግራም ስብ (2) ይሰጣል ፡፡

ስለሆነም ካሎሪዎቹ 53% የሚሆኑት ከፕሮቲን የሚመጡ ሲሆን 47% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡

የዶሮ ጭኖች ብዙውን ጊዜ ከዶሮ ጡቶች ርካሽ ናቸው ፣ በበጀት ላይ ላሉት ሁሉ ጥሩ ምርጫ ያደርጋቸዋል ፡፡

አንድ የዶሮ ጭን 109 ካሎሪዎችን ወይም 209 ካሎሪዎችን በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ይይዛል ፡፡ 53% ፕሮቲን እና 47% ቅባት ነው ፡፡

የዶሮ ክንፍ: 43 ካሎሪዎች

ስለ ዶሮ ጤናማ ቁርጥራጮች ሲያስቡ የዶሮ ክንፎች ምናልባት ወደ አእምሮዎ አይመጡም ፡፡

ሆኖም ፣ እነሱ በዳቦ ወይም በሾርባ እስካልተሸፈኑ እና በጥልቀት እስኪጠበሱ ድረስ በቀላሉ ወደ ጤናማ አመጋገብ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡

አንድ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የሌለው የዶሮ ክንፍ (21 ግራም) ይይዛል (3)

• ካሎሪዎች 42.6
• ፕሮቲን 6.4 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 0 ግራም
• ስብ: 1.7 ግራም

በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ፣ የዶሮ ክንፎች 203 ካሎሪ ፣ 30.5 ግራም ፕሮቲን እና 8.1 ግራም ስብ (3) ይሰጣሉ ፡፡

ይህ ማለት ካሎሪዎቹ 64% የሚሆኑት ከፕሮቲን የሚመጡ ሲሆን 36% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡

አንድ የዶሮ ክንፍ 43 ካሎሪ ወይም 203 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) አለው ፡፡ 64% ፕሮቲን እና 36% ስብ ነው ፡፡

የዶሮ ከበሮ: 76 ካሎሪዎች

የዶሮ እግሮች በሁለት ክፍሎች የተሠሩ ናቸው - ጭኑ እና ከበሮ ፡፡ ከበሮ የእግረኛ የታችኛው ክፍል ነው።

አንድ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የሌለው የዶሮ ከበሮ (44 ግራም) ይይዛል (4)

• ካሎሪዎች 76
• ፕሮቲን 12.4 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 0 ግራም
• ስብ: 2.5 ግራም

በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ፣ የዶሮ ከበሮ 172 ካሎሪ ፣ 28.3 ግራም ፕሮቲን እና 5.7 ግራም ስብ (4) አላቸው ፡፡

ወደ ካሎሪ ቆጠራ ሲመጣ ወደ 70% ገደማ የሚሆነው ከፕሮቲን ሲሆን 30% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡

አንድ የዶሮ ከበሮ 76 ካሎሪ ወይም 172 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) አለው ፡፡ 70% ፕሮቲን እና 30% ቅባት ነው ፡፡

ሌሎች የዶሮ እርባታዎች

ምንም እንኳን ጡት ፣ ጭኖች ፣ ክንፎች እና ከበሮ በጣም ተወዳጅ የዶሮ እርባታዎች ቢሆኑም ለመመረጥ ሌሎች በርካታ ሰዎች አሉ ፡፡

በሌሎች አንዳንድ የዶሮ እርባታዎች ውስጥ ካሎሪዎች እዚህ አሉ (5 ፣ 6 ፣ 7 ፣ 8)

• የዶሮ ጨረታዎች 263 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም)
• ተመለስ 137 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም)
• ጠቆር ያለ ሥጋ 125 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም)
• ቀለል ያለ ሥጋ 114 ካሎሪ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም)

በተለያዩ የዶሮ እርባታዎች ውስጥ የካሎሪዎች ብዛት ይለያያል ፡፡ ቀለል ያለ ሥጋ አነስተኛውን የካሎሪ ብዛት ያለው ሲሆን የዶሮ ጨረታዎች ግን ከፍተኛ ናቸው ፡፡

የዶሮ ቆዳ ካሎሪዎችን ይጨምራል

ቆዳ የሌለበት የዶሮ ጡት 284 ካሎሪ 80% ፕሮቲን እና 20% ቅባት ያለው ቢሆንም ቆዳውን (1) ሲያካትቱ እነዚህ ቁጥሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይለዋወጣሉ ፡፡

አንድ አጥንት የሌለው ፣ የበሰለ የዶሮ ጡት በቆዳ (196 ግራም) ይይዛል (9)

• ካሎሪዎች 386
• ፕሮቲን 58.4 ግራም
• ስብ: 15.2 ግራም

ከቆዳ ጋር በዶሮ ጡት ውስጥ 50% ካሎሪዎች ከፕሮቲን የሚመጡ ሲሆን 50% ደግሞ ከስብ ነው ፡፡ በተጨማሪም ቆዳውን መብላት ወደ 100 የሚጠጉ ካሎሪዎችን ይጨምራል (9) ፡፡

በተመሳሳይ ቆዳ (34 ግራም) ያለው አንድ የዶሮ ክንፍ ቆዳ በሌለው ክንፍ (21 ግራም) ውስጥ ካለው 42 ካሎሪ ጋር ሲነፃፀር 99 ካሎሪ አለው ፡፡ ስለሆነም ቆዳ ካላቸው የዶሮ ክንፎች ውስጥ ካሎሪዎቹ ውስጥ 60% የሚሆኑት ከስብ የሚመጡ ሲሆን ቆዳ ከሌለው ክንፍ (36 ፣ 3) ጋር ሲነፃፀሩ ፡፡

ስለዚህ ክብደትዎን ወይም የስብ መጠንዎን እየተመለከቱ ከሆነ ካሎሪዎችን እና ስብን ለመቀነስ ዶሮዎን ያለ ቆዳ ይበሉ ፡፡

ከቆዳ ጋር ዶሮን መመገብ ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ እና ስብን ይጨምራል ፡፡ካሎሪን ለመቀነስ ከመብላትዎ በፊት ቆዳውን ይውሰዱ ፡፡

የዶሮዎን ጉዳዮች እንዴት እንደሚያበስሉ

ከሌሎች ስጋዎች ጋር ሲነፃፀር የዶሮ ሥጋ ብቻውን በአንፃራዊነት አነስተኛ የካሎሪ እና የስብ መጠን ነው ፡፡ ነገር ግን አንዴ ዘይት ፣ ስስ ፣ ዱቄትና ዳቦ መጋገር ከጀመሩ ካሎሪዎቹ ሊደመሩ ይችላሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የሌለው ፣ የበሰለ የዶሮ ጭን (52 ግራም) 109 ካሎሪ እና 5.7 ግራም ስብ (2) ይይዛል ፡፡

ነገር ግን ያ ተመሳሳይ የዶሮ ጭን በባትሪ ጥቅሎች ውስጥ የተጠበሰ 144 ካሎሪ እና 8.6 ግራም ስብ ነው ፡፡ በዱቄት ሽፋን ውስጥ የተጠበሰ የዶሮ ጭን የበለጠ የበለጠ ይ 16ል - 162 ካሎሪ እና 9.3 ግራም ስብ (11 ፣ 12) ፡፡

በተመሳሳይ አንድ አጥንት የሌለው ቆዳ የሌለበት የዶሮ ክንፍ (21 ግራም) 43 ካሎሪ እና 1.7 ግራም ስብ (3) አለው ፡፡

ሆኖም በባርበኪው ስስ ውስጥ አንድ ብርጭቆ የዶሮ ክንፍ 61 ካሎሪ እና 3.7 ግራም ስብ ይሰጣል ፡፡ ያ በ 61 ካሎሪ እና 4.2 ግራም ስብ (13 ፣ 14) ካለው የዱቄት ሽፋን ውስጥ ከተጠበሰ ክንፍ ጋር ተመጣጣኝ ነው ፡፡

ስለዚህ እንደ ዱር እንስሳት ፣ ጥብስ ፣ እርሾ እና እንፋሎት ያሉ አነስተኛ ስብን የሚጨምሩ የማብሰያ ዘዴዎች የካሎሪውን ብዛት ዝቅተኛ ለማድረግ የእርስዎ ምርጥ ውርርድ ናቸው ፡፡

እንደ ዳቦ መጋገር እና ስጋውን በሳባ ውስጥ መቀባትን የመሰሉ የማብሰያ ዘዴዎች ጤናማ ዶሮዎ ላይ ከበርካታ ካሎሪዎች በላይ ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ ለዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጭ ከተጋገረ ወይም ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ይለጥፉ ፡፡

ቁም ነገሩ

ዶሮ ተወዳጅ ሥጋ ነው ፣ እና ብዙ ቅነሳዎች በቂ ፕሮቲን ሲሰጡ አነስተኛ ካሎሪ እና ስብ ናቸው።

በ 3.5 ግራም አውንስ (100 ግራም) አገልግሎት ያለ አጥንት ፣ ቆዳ አልባ ዶሮ በጣም የተለመዱ ቁርጥራጮች የካሎሪ ቆጠራዎች እነሆ ፡፡

• የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ: 165 ካሎሪ
• የዶሮ ጭን 209 ካሎሪ
• የዶሮ ክንፍ 203 ካሎሪ
• የዶሮ ከበሮ 172 ካሎሪ

ቆዳውን መብላት ወይም ጤናማ ያልሆነ የማብሰያ ዘዴዎችን መጠቀም ካሎሪን እንደሚጨምር ልብ ይበሉ ፡፡

የምግብ ዝግጅት-የዶሮ እና የቬጂ ድብልቅ እና መመሳሰል